石钟村食品安全工作计划.docx

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1、石钟村食品安全工作计划为进一步加强食品安全监管工作，不断提高村民食品安全水平，保障人民群众身体健康和生命安全，结合我村实际，特制订计划如下：一、指导思想以科学发展观为指导，坚持“标本兼治，着力治本”的原则，确保我村食品安全保障这一中心任务，着力加强食品安全体系建设，建立健全食品安全长效监管机制，突出群众关心的食品安全热点、难点问题，整顿和规范食品生产经营秩序，保障消费安全，促进经济社会又好又快发展。二、目标任务实履行食品安全综合监督管理职能，加快建立条块结合、责任明确、制度健全、运转高效、协调联动的食品安全监管体制，严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，及时查处食品违法大案要案

2、，食品安全事故隐患得到有效控制，食品质量稳步提高，公众食品消费安全感不断增强。三、工作重点1、完善宣传教育体系。坚持“食品安全，教育先行”，一是实施食品安全教育培训计划，编制食品安全基本知识手册，组织监管人员入户培训，培养营业户质量意识与安全生产习惯。二是启动食品安全知识教育行动计划，深入开展以“送法律法规知识、送食品消费知识、送放心食品进农家”为主题的食品安全宣传教育活动，大力普及食品营养与安全鉴别知识。三是实施食品安全法律法规集中培训计划，结合“五五”普法，定期组织监管人员和企业负责人集中培训，切实提高食品安全知法、守法、监管水平。同时，将食品安全工作纳入各新闻媒体总体宣传计划，营造浓厚的

3、工作氛2、完善风险预警体系。制定突发食品安全事件应急处理预案，建立统一、科学、规范的食品安全危害评估和风险预警指标体系，采取专家风险评估与部门风险管理相互独立又密切结合的方式，对食品安全状况定期进行综合风险评估。力争做到对潜在食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决，确保食品安全信息的高效传递、互联互通、资源共享、综合利用，完善食品安全应急处置体系。突出抓好重大食品安全事故应急预案和操作手册的具体落实，一是层层普及宣传，横向到边，纵向到底，培养危机意识、防范意识；二是搞好应急培训演练，确保物资、技术和人员储备到位，提高实战能力；三是建立食品安全信息收集网络和报告制度，形成全社会群防群控机制，

4、不放过任何事故苗头，及时上报追查，控制事态，消除危害，有效预防和处置各类突发食品安全事件。3、完善食品安全监测体系。制订村辖内食品安全信息收集、上报、形成联动，按照“科学规划、合理布局、明确分工、资源共享”的原则，统一调配检测资源、统一划分职责范围、统一发布检测信息，形成检测资源梯次互助机制。健全食品安全巡查抽检制度，增加流动检测设施，加大抽检力度，建立覆盖重点食品供应链全过程的动态监测体系，适时向社会公布检测信息_市公告。四、工作要求1、加强组织领导。完善联席会议制度，切实加强对各项工作的组织领导。进一步统一思想，提高认识，将食品安全工作纳入重点工作目标，主要领导负责，层层落实责任，密切协调

5、配合，推进食品安全日常监管和集中监管工作的开展，确保对食品实施科学有效的全程监管，保障公众饮食安全。2、落实工作责任。明确目标责任分工，认真落实各项工作部署，严格落实“首问负责制”，对媒体曝光和群众投诉反映的食品安全问题，要立即受理、迅速上报、限期查处、及时反馈。强化“企业法人为第一责任人”意识，严格落实企业质量安全主体责任，督促企业加强内部管理，建立健全企业质量安全控制体系，加强企业自律，自觉接受社会监督，承担社会责任。3、建立联动机制。牵头建立执法联动机制，统一组织协调联合执法、监督检查、集中办案行动，逐步构建起结构完整、协调统一的食品安全执法体系，认真组织落实食品领导小组的各项重要决策。

6、石钟村民委员会为切实做_镇食品药品安全工作，确_镇人民身体健康和生命安全，特制定20_年食品药品安全工作安排如下：一、指导思想以_理论、“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品_市场秩序，全面提高食品药品安全水平；以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解_镇实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。二、工作原则坚持政府负责、各方

7、联合行动的工作方针，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原则，继续推进食品药品专项整治和食品药品安全信用体系建设，以突出源头治理，通过更新理念、创新管理方式、完善监管体系、加强部门协作、整合监督资源等方法，建立健全监管模式，形成监管合力。着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个环节的管理，强化食品质量安全意识，促_镇_市场健康有序的发展。三、工作措施1、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实_镇食品安全工作领导小组将根_镇食品安全工作需要，在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确_镇食品安全工作正常开展。2

8、、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作的开展。按照国务院关于进一步加强食品安全工作的决定的要求_镇20_年的食品安全工作仍然采取_镇统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全工作“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任意识，采取分段监管为主，品种监管为辅的方式，理顺监管职责，明确相关部门的食品安全工作责任。相关部门要齐心协力，共同做好食品安全监管，全力推_镇食品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的饮食安全。3、认真落实食品安全工作责任追究制，全面实行食品安

9、全工作目标考核。20_镇党_镇政府仍继续将食品安全工作纳入政府工作目标实行目标管_镇政府将与各村委会及各相关部门签订20_年食品安全工作目标管理责任书，进一步落实食品安全工作监管责任，实行责任追究制_镇食品安全工作领导小组将进一步细化、量化对各村委会和部门的食品安全工作目标考核办法，力求做到考核办法既简明扼要，又切实可行。4、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程。去_镇的食品安全各专项整治工_镇党_镇府的领导下_县各相关部门的紧密配合下，整治工作取得了明显的效果，推动_镇食品安全监管工作的纵深发展。由于食品安全专项整治是一项长期的工作，因此，今_镇各村委会、各部门要在认真总结和分

10、析去年整治成效和经验的基础上，切实履行职责，结_镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，制定切实可行的整治方案，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效。要通过开展各种食品安全专项整治活动，及时查处食品安全大案要案，有力地打击制售假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯罪行为，有效防范假冒伪劣和有毒有害食品进入_市场；要进一步规范在街头开办的饮食摊点，抓_乡结合部、农村消费比较集中的场所经营食品的日常巡查监督和集中整治，特别要加强对儿童食品生产加工企业的监管，坚决防止假冒伪劣儿童食品危害儿童身体健康；要以元旦、春节、“五一”、国庆节等主要节假日为重点时

11、段，以食品_市场、_市场、批发企业及送货上门经营活动为重点监管对象，采取有力措施，严厉打击以降价促销等名义面向农村推销假冒伪劣食品的违法行为，坚决遏制食品安全事故的发生；要继续全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，加强对小餐馆、中小学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节的监管力度，对学校食堂食品安全实行“校长负责制”，对农村宴席严格实行自办宴席申请报告和检查备案等管理制度，严防群体性食物中毒事件发生，继续做_镇奶制_市场监管，切实保障广大人民群众及婴幼儿的生命健康安全。同时打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，确_镇食品安全。5、继续加强食品安全宣教力度，强化社会监督。_镇食品安

12、全领导小组的统一安排部署，组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线；教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品；加强对食品从业人员的技术培训，逐步推行_市场质量认证，逐步规范其经营行为；充分发挥新闻媒体作用，及时揭露、曝光食品安

13、全方面的违法犯罪行为，着力提高企业遵纪守法意识，大力宣传重质量、讲信誉的优质食品、优良品牌和优秀企业，扶优扶强，增强群众的消费信心，不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。6、进一步规范食品安全信息发布工作，做到食品安全信息资源共享。各村委_镇各相关部门要进一步明确食品安全协管员、信息员，对因工作变动调整的，要及时进行补充，同时，严格执行食品安全信息报送的有关规定，按时报送各地各部门食品安全监管工作情况及有关信息，认真做到信息资源共享，推_镇食品安全工作的向前开展。7、扎实开展食品安全联合检查，确保全年无重大食品安全事故的发生。在重要节_镇里

14、组织的重大活动期_镇食品安全领导小组将协调组织农业服务中心、卫生院、工商分局、畜牧兽医站、派出所等部门的人员，认真开展食品安全联合大检查，真正做到发现问题，及时处理，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。8、开展食品安全监管工作情况督查。20_年要对各村委会和各有关部门在认真履行法律法规授权和_镇政府食品安全工作职责分工中明确的职能职责情况开展督_镇食品安全工作领导小组办公室将_镇政府分管领导适时对食品安全监管工作情况进行督查和抽查，并将其结果纳入年度综合目标考核内容。在督查中发现的问题，要做到及时处理，确_镇人民饮食安全万无一失。在新的一年_镇食品安全工作领导小组_镇内各相关职能部门要立足本职，以保_镇人民饮食安全为己任，认真践行科学发展观，求真务实，开拓创新，不断探_镇食品安全监管工作的新思路、新机制，相互配合，相互支持，齐心协力，形成监管合力，扎实开展食品安全监管，努力为公众食品消费安全树立起坚强的屏障，促_镇食品安全工作跃上新台阶。_镇人民政府二0一二年二月一日 第5页 共 5页