【行政助理PPT】办公室事务管理(1).ppt
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1、办公室事务管理,主讲教师:王馨,工作任务一:接待管理,接待工作是企业对外、对内联络和交往中的迎送、接待、联系等服务性工作,高管秘书作为上司的工作助手,日常接待是免不了的。,接待外地访客,第一步 接待准备 接待外地访客的准备很重要,它是整个接待工作中重要的一环。准备工作做得好,就使接待工作有了良好的开端。准备接待工作首先要了解访客的背景。高管秘书需要了解外地访客的企业情况,以及访客的姓名、人数、性别、性格,来访的目的要求,以及抵达和离开的时间、乘坐的交通工具和车次航班等。这些情况了解得越多、越具体,接待准备工作就会做得更好,接待工作也会更加成功。,其次要根据访客的身份确认相应的接待规格。接待规格
2、包括高规格接待、低规格接待和对等接待三种形式。例如,客户方的代表到公司商谈重要事宜,或下属公司人员来办理重要事项等,都要采用高规格接待,即陪客要比来客职务高的接待。,外地参观团来公司参观等,可采取低规格接待,即陪客要比来客职务低的接待。对一般性业务来往,公司采用对等接待,即陪客与客人职务、级别大致一样的接待。,第二步 拟定和落实接待方案,接待重要客人或高规格的团组,首先要根据客人的意图和要求已经公司有关上司部门的意见,拟订接待方案。接待方案一般都包括接待方针、接待规格、经费预算,接待人员组成及接待分工、接待的日程安排、接待的生活安排、紧急事件的处理预案等。必要时,可以制订一个接待方案表,随时熟
3、悉接待事宜。,完整的接待方案还应列出接待工作中可能出现的紧急事件或问题,并制订出相应的处理方法,单独形成文字或表格。,其次,将制定好的接待方案草案报送分管领导及相关领导审阅,在领导批示的基础上进行调整和完善,然后按照确定的接待方案去落实。,最后,接待方案确定后,要及时将方案的工作内容分配到相应接待负责人;与相关接待场所联系,通知宾馆安排好房间、会议室、就餐地点;落实交通工具;通知接客人员,落实接车(机、船)办法;通知车站(机场、码头),做好必要的准备工作。这就要求接待人员要采用各种有效措施,使准备工作落到实处。,重要的或天数较多的接待任务,要在接待方案的基础上,制作接待任务日程卡,包括接待日程
4、安排和具体日程安排,以便提醒接待人员事前做好接待准备,及在接待过程中及时到岗。,第三步 迎接,接待访客是接待工作正式开始的第一步,一般应根据访客身份、职务、来访目的等因素综合考虑由相应领导、部门领导或相应职务的人员迎接。迎接人员要在来宾乘车到达之前到场等候,宾主见面,第一礼节就是握手,然后进行身份介绍。身份介绍有两种情况,一种是自我介绍,一种是引见介绍。自我介绍一般在小型的会见或是主宾两个人会见采用;而引见介绍通常是由第三者,陪同人员及高管秘书介绍。,第四步 安排住宿,高管秘书在访客到达前就要根据访客的人数和住宿要求,为访客提前预定好住宿的房间。访客到宾馆后,接待人员要把客人引送到事先安排好的
5、房间内。如果访客较多,房间一时难以落实时,可先请访客到门厅休息,然后再联系房间。,第五步 宴请,在接待外来访客时,宴请安排是非常重要的一个环节,接风送行的宴请更是必要的。因此,高管秘书要做好宴请的安排,注意宴请的形式。一般来说,中国人的宴请的形式主要是晚宴,也可以是午间的工作餐。如果企业接待的是外国客人,则要安排西餐。,安排宴请要做好各项服务的细节。包括宴请时间与地点的选择、宴请菜肴的选择、宴请的陪同人员、宴请的座次安排、宴请场所的布置、宴请的程序等一系列细节问题,这些都直接关系到接待的规格和质量。,1、选择宴请时间正式宴请在确定时间前要征询访客的意见,通常要等客人充分休息后再进行。较正式的宴
6、请通常安排在晚间6-7点之间进行。,2、选择宴请地点选择宴请场所时,在组织经济实力和接待规格允许的条件下,应首选星级饭店。此外有地域特色的宴请场所是宴请外地客人的理想选择。选择宴请场所还要考虑环境的优雅程度、交通的便利性、服务的周到性等。,3.订菜谱高管秘书要根据客人的重要程度、客人的年龄、民族、出生地、个人爱好和企业的经济实力确定菜谱。在宴请开始前可以让客人过目,必要时可对菜谱进行调整。,4.安排桌次和座次桌次有主次之分,主桌的确定应按照“面门为上,以远为打,以中间为尊,以右为尊”的原则,其他的桌次按照离主桌的远近,近为尊、远为次,右为尊、左为次的原则排列。座次是商务交往中最能体现礼仪细节的
7、地方,高管秘书在安排宴请时,一定要对座次做周到的安排。座次一般有主次之分,对着门口的座位为主位,离门口最近的为次位。,安排好座次和桌次之后,还要使用席位卡,方便引导客人就坐。,5.布置宴请现场正式而隆重的宴请通常应在酒店门口做相应的布置,如挂横幅、气球等可以让气氛更热烈。桌次较多的宴请,通常要布置背景,通过恰当的背景颜色、文字和鲜花烘托出宴请的气氛。,6.迎接入席宴会开始前,高管秘书通常要陪同领导在门口迎接,在领导和客人寒暄后,将客人引至宴会会厅。,7.上菜和敬酒宴会席间要对工作人员事先交代上菜时间。通常要在大多数客人入座的情况下再上菜。上菜的顺序也要注意。一般情况下先上冷菜,再上热菜,然后上
8、汤,最后上主食和甜食。主人要主动让菜,请客人先尝。席间,企业的领导人要主动向客人敬酒,并按照先主宾后次宾、先女宾后男宾的顺序。,8.送客宴请完毕之后,高管秘书要陪同领导送别重要客人,有必要时,要亲自送客人回住宿地点。,第六步 安排日程,在访客的食宿都安排妥当后,要对访客进一步了解来访意图,以便商议活动日程。把活动的内容、日程、方式、要求及时通知有关方面,以便进行工作。,高管秘书必须严格按照日程安排,精心则指好各种活动。访客如听取汇报或召开座谈会,要安排好会议室,通知参加人员准时到场并把与会者名单及汇报材料提供给客人。访客的参观考察活动,主要由业务相关部门具体负责交通工具和陪同人员的安排,高管秘
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