玛卡功效前景.ppt

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1、第一部分天然植物玛咖,食用历史,玛咖独特属性 是十字花科独行菜属的植物。秘鲁中部海拔 3500米安第斯山区。低温、强风，生态条件恶劣。高山地区印加人的重要食物来源。有几千年的食用历史，安全无毒。,玛咖的生长特点高海拔：3500米以上低纬度：纬度30度沙壤土：PH值6.2-7.5温差大：昼夜40光照、雨水充沛无虫害、工业污染,第二部分 玛咖国际国内认证及科研机构,1992年联合国粮农组织（FAO）将玛卡列为珍稀植物。,2000年国际登山组织联盟（UIAA）将玛卡作为指定产品。,2001年美国食品与药品管理局(FDA)通过了玛卡（Maca）保健药品进入美国的认证。,2001年美国太空总署首次将玛卡

2、（Maca）作为宇航员的太空粮食。,2001年中国中央电视台“新闻30分”专题报道玛卡（Maca）研究成果。,主持人：郎永淳,2002年世界杯将玛卡（Maca）作为运动员指定营养品。,2011年5月18日，国家卫生部下文，将玛卡列入新资源食品目录。,LOGO,中国科研机构对玛卡的研究：,第三部分玛咖丰富的营养元素及其唯一性,玛咖（MACA）的主要营养成份,玛咖100%原料干粉所含各种维生素的含量,玛咖所含各种矿物质及含量（单位：mg/100g）,玛咖（MACA）的独有成分,玛咖酰胺与玛咖烯(macamides and macaenes)玛咖中含有两类新的植物活性成份，玛咖酰胺（macamide

3、s）和玛咖烯（macaenes），经科学实验证明具有平衡男女机体荷尔蒙的分泌，修复生理机能、抗衰老、抗疲劳和增强性功能的作用，属于纯绿色天然食品，确保绝对安全，可长期食用。所以玛咖又被称为“天然荷尔蒙发动机”。,第四部分玛咖功效,1、改善肾脏功能，调整更年期综合症：玛咖烯、玛咖酰胺：世界上唯一存在玛卡植物体内且无法人工合成、纯天然植物成分。直接作用于人体下丘脑促进荷尔蒙分泌、调节中枢神经。2、预防心脑血管疾病：植物多酚 消除人体过剩的自由基，具有去脂减肥，降低血糖、血脂和胆固醇功能。生物碱 能提高人体肌能，抗疲劳、增强体质、提高免疫力、加强心脏功能。,3、抗肿瘤、预防癌症：玛卡中的芥子油苷以及

4、不饱和脂肪酸等多种成分均有抗肿瘤的作用，对（包括肺癌、膀胱癌、食道癌、胃癌、肠癌、甲状腺癌、白血病等）均具有抑制作用。,4、抗疲劳、快速补充体力：玛卡含高量且纯天然的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。,5、提高睡眠：玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。,6、缓解压力：生物碱和丰富氨基酸，可减轻压力感、缓解焦虑和消除抑郁，使人充满活力、快乐、舒畅和

5、轻松，通过自主调节自身的荷尔蒙分泌水平，使人体内分泌和中枢神经始终保持水平，直接作用于脑垂体,对亚健康状态的人群恢复健康有很好的调节作用。,什么是下丘脑？下丘脑是大脑皮层下调节内脏活动的高级中枢，是内分泌系统和神经系统的中心。它把内脏活动与其他生理活动联系起来，调节着体温、摄食、水平衡和内分泌腺活动等重要的生理功能。它们能调节垂体前叶功能，合成神经垂体激素及控制自主神经和植物神经功能。,什么是荷尔蒙？它重要功能有那些？荷尔蒙(hormone)源于希腊文，就是激素,意思是“激活”。它对肌体的代谢、生长、发育和繁殖等起到重要的调节作用。如果没有了荷尔蒙，人体细胞上的新陈代谢的锁就打不开，细胞就没办

6、法发挥全部的潜能。如果荷尔蒙分布不均衡，身体就会发生严重问题，例如：性格大变、性欲减退、心绪不宁、旷野恐惧症、记忆力衰退、失眠、畏寒、肥胖、血糖出问题、过敏以及肿痛发炎等等。人体内有七十五种以上的激素，其中有二十五种为蛋白质类激素，有五十余种为载体激素，荷尔蒙就是平常所说的这七十五种激素。,玛咖是目前为止，世界上唯一发现能够通过下丘脑调控人体自身荷尔蒙分泌的纯天然物质，独有玛咖酰胺和玛咖烯两种以MACA命名的生物碱，通过激发人体自身内分泌系统由内到外调理，让身体的整体机能慢慢修复，回到年轻时的状态。,临床观察中国台湾省所收集的服用玛咖30天的病例,第五部分 玛咖各国及中国引进情况,国际发展情况

7、,2007年玛卡（maca）全球年销售额超过49亿美元，其销售总额已经远远超过中国的冬虫夏草以及人参的市场价值总合。,2、玛咖产品作为原料已有秘鲁、美国、加拿大、英国、荷兰、瑞士、日本、法国、澳大利亚、西班牙等国生产出一百多种产品，大都以功能性食品的形式销售。最有效的方法是将玛咖通过纳米萃取与提纯。这一制作工艺已经得到世界各主要发达国家的相关认证，基中包括美国的FDA。,3、2007年，国际玛咖产品的消费总额为49亿美元，现已成为世界十大畅销功能性食品和世界上四大国宝之一。玛咖可提炼成玛咖保健食品，MACA糖、MACA咖啡、MACA饼干、MACA饮料、MACA酒等等。,世界范围紧缺各国纷纷引进

8、,由于玛咖所生存条件非常特殊，要求海拔3500米以上/土地肥沃7年一个周期/日夜温差达40度以上/必须人工种植/所以造成玛咖在全球范围紧缺，全球未来50年生产的玛卡只够11亿人口1年的配额。美国和日本等国家至今仍然是最大的玛咖进口国。,国内发展情况,从2001年开始，我国的一些科研机构和专家也对玛咖展开了研究近年来，进口玛咖产品也开始登陆我国市场，预示着玛咖产业市场在中国即将形成。2011年5月18日国家正式批复由我公司申报的玛咖粉为新资源食品，之后在国内迅速形成了玛咖热，有专家指出中国的食品及功能性食品行业已进入了玛咖时代。,由于进口玛咖产品的原料无法形成有效的质量控制，多为玛咖的残余边料，

9、甚至有在玛咖粉中添加糊精的现象。所以直接影响了玛咖的产品质量和产品功效，国家也开始限定玛咖产品的进口途径，转而加大国内产品研发的力度、支持与有效利用。,国内现有产品的经营发展情况：,LOGO,国际技术精益求精,吸收率高达98%55种营养完全吸收。,第六部分国内权威专家认证,专家认证1,肖培根 中国工程院 院士 刘勇 肖伟 教授 中国医学科学院药用植物研究所化学成分 药理作用临床观察及产品开发等情况,结论：,玛咖是近年来从传统经验中挖掘出的具有很好作用的保健食品。初步研究表明,它对人体有适应原样作用,对亚健康状态人群恢复健康可能有很好的调整作用,特别在改善性功能和内分泌方面有良好前景。目前国际上

10、对玛咖的研究刚刚起步,我国应尽快开展综合研究。,专家认证2,金文闻 余龙江等 华中科技大学生命科学与技术学院一种玛咖保健品对小鼠免疫功能的影响,结论：,玛咖对小鼠各项免疫功能指标均有显著提高作用，可见该玛咖保健品具有增强免疫力的功效。,专家认证3,清华大学医学院教授王 钊中央电视台谈玛卡,专家认证4,中科院研究院士赵 兵中央电视台谈玛卡,结论：,玛咖中的玛咖酰胺和玛咖烯以及蛋白质与氨基酸等能有效地改善肾脏前列腺、骨质疏松、提高免疫力、改善更年期综合症、调节睡眠质量等作用。,国外文献,玛咖的化学成分 有关玛咖的化学成分的研究60年代开始增多，主要围绕着玛咖的营养成分、生物碱（alkaloids）

11、和芥子油苷（glucosinolates，-Thioglucoside-N-hydroxy-sulfates.属于硫甙），90年代以后则更为系统，表现在新物质玛咖酸胺（macamides）和玛咖烯（macaenes）的发现，以及芥子油苷、甾醇（sterol）和类固醇（steroid）等物质的深入研究。31玛咖酰胺和玛咖烯 玛咖酰胺和玛咖烯是在干燥的玛咖根中得到的两类新物质。1998年Zheng，B.L.等人鉴定了三种新的成分：N-benzyl octanamide，N-benzyl-16-hydroxy-9-oxo-10E，12E，14E-octadecatrieneamide，N-benzy

12、l-9，16-dioxo-10E，12E，14E-octadecatrie-neamide；另外还含17种类似物。玛咖酰胺和玛咖烯在玛咖粉的含量可达到06和0.08%。,国外文献,32芥子油苷和异硫氰酸酯（ixothiocyanate）芥子油苷为十字花种植物中特有的生物活性成分，由于所带R基的不同有100多种，而且不同的芥子油苷其生物活性也不同。芥子油苷在芥子酶或胃肠道中的细菌酶的作用下会产生氰类、唑烷硫酮、硫氰酸酯及异硫氰酸酯（如图1）。1980年，Johns等在玛咖中发现了芥子油苷和具有择发性的异硫氰酸酯类物质，研究表明芥子油苷中以芳香族芥子油苷为主，异硫氰酸酯类物质主要有异硫氰酸对甲氧基于酯（p-methoxy-benzyl isothiocyanate）、异硫氰酸苄酯（benzyl isothio-cyanate）。芥子油苷在新鲜玛咖根中的含量约为1，最近Genyi Li等人报道玛咖中还含有几种吲哚类芥子油苷和脂肪酸类芥子油苷。,第七部分 玛咖未来潜力,玛咖营养成份在美国营养品市场上已经取代人参及银杏。由于玛咖中含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物。所以玛咖将成为市场适用最广泛的健康食品。关于玛咖的营养保健和药理、药效以及临床实验研究正在世界范围内全面展开。必将为人类的健康事业的发展做出越来越大的贡献。,谢谢!,