中德职业教育专业理论教学的比较.doc
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1、中德职业教育专业理论教学的比较黄日强外国教育研究1999 年第1 期内容提要德国的职业教育在世界各国中是比较发达和先进的, 中国作为发展中国家,在改革开放的形势下, 职业技术教育正在蓬勃发展起来。本文从职业技术教育的课程设置、教学内容和教学方法等诸方面, 对中德两国职业教育的专业理论进行比较研究。关键词中德职业教育专业理论比较专业理论是前人实践经验的总结和升华, 学习专业理论有开拓眼界、扩大知识面、提高思维能力、指导实际操作、使学生在掌握技能的过程中少走弯路的作用。职业教育专业理论教学的质量, 直接影响着职业技术人才的培养质量。本文试从课程设置、教学内容和教学方法诸方面对中德两国职业教育的专业
2、理论教学予以探讨。一、专业理论课程设置比较所谓课程设置, 是指根据培养目标, 对学校的教学内容进行确定和划分。中德两国职业教育(主要指技工教育) 的培养目标基本上是一致的, 即培养企业生产第一线有熟练操作技能的技术工人。要求毕业生具有强烈的职业意识、良好的职业道德、娴熟的职业技能和必要的职业理论。但是两国职业教育专业理论课程的设置却存在很大差异: 我国职业教育是按照科学门类划分中各分支学科的内容的, 组成职业学校各教学科目的内容, 在课程设置上具有很强的学科性; 德国职业教育是按照职业活动的行为过程为导向, 将专业基础知识、专业知识以及与之相关的数理化基础知识全部科学地、合理地组合成专业技术知
3、识体系, 在课程设置上具有很强的综合性。两国相比, 我国职业教育专业理论课程设置的学科性, 还造成我国职业教育理论课程的门类较多。以机械类专业为例, 我国一共开设了14 门理论必修课程, 其中普通必修课5 门, 它们是语文、数学、物理、政治和体育; 专业必修课9 门, 它们是机械制图、工程力学、金属材料与热处理、机械基础、电工学、公差与配合、机械制造、工艺基础、专业工艺学和企业管理常识等。而德国仅开设了6 门理论必修课程, 其中普通必修课3 门, 它们是德语、宗教和体育; 专业必修课3 门, 它们是专业理论、专业制图和专业计算。课程门类虽少却覆盖了培养企业生产第一线的技术工人所需要的理论知识。
4、我国职业教育理论课程的门类较多, 要求我国职业教育必须把更多的教学课时用于理论教学, 从而导致中德两国职业教育理论教学与实践教学的教学时间比例有很大不同: 我国职业教育理论教学与实践教学的教学时间之比为415515, 而德国职业教育为37。职业教育以企业生产第一线有熟练操作技能的技术工人为培养目标, 由此要求职业教育的教学必须以实践教学为主。我国职业教育专业理论课程设置的学科性所造成的我国职业教育理论教学课时过多, 实践教学时数偏少, 必然影响我国职业学校学生对熟练操作技能的掌握。我国职业教育理论课程设置的学科性, 必然造成我国职业教育专业基础理论在内容上的重复。例如, 内河船舶轮机专业的“电
5、工基础知识”, 物理课讲, 电工学课也讲。其中的“常用照明电路及安全用电”, 电工学课讲, 船舶电气设备课也讲。又如, 内河船舶驾驶专业的“船体结构”,船舶识图课讲, 船舶工艺课也讲。不必要的内容重复现象不少。我国职业教育专业基础理论在内容上的重复, 不仅加重了学生的学习负担, 而且会影响学生的学习兴趣。而德国职业教育专业理论课程设置的综合性, 使得普通必修课体系摒弃了通常唱主角的数、理、化, 而是将与专业有关的数、理、化内容融入专业必修课体系之中。专业必修课紧密围绕学生的职业活动这一核心展开, 以职业活动的行为过程为导向将专业基础知识、专业知识以及与之相关的数理化基础知识全部整合成专业技术知
6、识体系。这种以职业活动的行为过程为导向的课程设置, 精简了课程内容, 避免了专业基础理论在内容上的不必要的重复, 有利于学生在较短的时间内获得企业生产第一线的技术工人所必需的理论知识。我国职业教育专业理论课程设置的学科性, 由于各门课程均强调各自的系统性、学科性和整体性, 自成体系, 课程与课程之间的协调性差, 理论知识割裂, 必然不利于学生从整体上去认识职业活动, 难以培养学生综合运用知识的能力。而德国职业教育将专业基础知识、专业知识以及与之相关的数理化基础知识全部科学、合理地综合成专业理论、专业制图和专业计算三门课程, 不强调各个学科知识的系统性和完整性, 而是着重整体知识的广泛性和融合性
7、。这三门课程分工明确、各有侧重,但又相互联系, 围绕着实践性环节有机地组成一个不可分割、相互渗透又相辅相成的整体。这三门课程以专业理论课为中心,其他课程为专业理论课服务。例如, 专业理论课的任务是传授与该专业有关的工艺加工技术和工作技能方面的知识, 以及相关的物理、化学方面的基础知识, 尤为重视专业知识的加深和提高, 着重强调其在实际中的应用, 找出各专业课程之间的相互联系和相互作用。而专业计算课的任务则是将专业理论课的内容, 以定量和定性的方式进行阐述, 掌握基本专业计算公式,能熟练进行工程计算, 并通过这一方式对专业理论课的内容加以补充和深化。因此,德国职业教育专业理论课程的设置避免了各门
8、课程教学的不协调和学生学习的盲目性, 有利于理论知识的融会贯通, 有利于培养学生的综合能力, 有利于增强毕业生对企业生产的广泛适应性。当然, 我国职业教育专业理论课程设置的学科性, 给我国职业教育专业理论课程教材的编写带来了很大方便。我国职业教育专业理论课程的教学内容可以按照学科知识来组织, 教学内容的选择、结构和顺序就是学科知识的选择、结构和顺序; 专业理论课程的目标以学科知识的掌握为目标; 专业理论教材的编写与审定也相应地分学科进行。概言之, 以学科作为专业理论教学活动的单位, 一切从学科知识体系来考虑。而德国职业教育专业理论课程设置的综合性, 则加大了德国职业教育专业理论课程教材编写的难
9、度。我国职业教育专业理论课程设置的学科性, 还给我国职业学校理论课程任课教师的教学带来了便利。每一位学科课程的任课教师, 只要掌握了本学科的系统知识,便可以胜任本门课程的教学。并且在教学中, 以科学文化知识的传授为目的的学科教学过程也是相对简单的。而德国职业教育专业理论课程设置的综合性, 则对德国职业学校专业理论课程的任课教师提出了更高要求。二、专业理论教学内容比较德国职业教育专业理论教学内容所覆盖的知识面相当广泛。以电子专业为例, 其教学内容中包括钳工、化学与材料、电子、模拟电子技术、电子线路、脉冲技术、测量技术、控制和调节技术、无线电信息技术、应用电子技术、数据处理技术、保护技术以及与专业
10、有关的数学计算知识、工程制图和电子线路制图等知识。每部分内容少而精, 提高了学习效率。并且德国职业教育的专业理论课程并不是简单地将那些没有内在联系的、分散零碎的专业知识捏合起来, 而是围绕学生的专业实践来组织内容, 有利于培养“宽基础、复合型”的职业技术人才。而我国职业教育专业理论教学内容所覆盖的知识面却相当狭窄。例如, 我国职业教育同类专业的教学内容包括数学、物理、电工、电子线路、脉冲技术、测量技术、工程制图和电子制图、电子装配工艺、无线电技术基础、电视和收录机以及数据处理技术等知识。两者相比,我国职业教育电子专业的教学内容和知识面要比德国职业教育同类专业狭窄得多。我国职业教育专业理论教学内
11、容中还存在许多不该遗漏的内容却被忽略了的现象。比如, 机工专业的学生对电工知识知之较少, 甚至对机工的一些相关知识也不够了解。这样, 学生一旦未分配到对口的专业或毕业后改行, 他们一切都得从头学起。而德国这种宽基础的专业理论教学内容, 就为学生将来转换职业和接受再培训奠定了良好基础。德国职业教育专业理论的教学内容较为浅显, 许多内容的介绍只是点到为止, 不做展开讨论。并且能做到浅而不陋、恰到好处、浅而实在、学以致用。例如, 在电子专业的教学内容中, 交流电中不讲复数运算, 而用向量图的直观方法来达到讲清概念的目的。所配习题, 在数学技巧性方面的要求很低。许多基本概念、公式、定理的解释和推导借助
12、实例来加以阐述。例如在讲述磁场时, 从最简单的螺旋管出发引出磁场强度H, 又从磁场强度H 推到磁感应强度B (我国职业教育教材通常由B推到H)。从特殊到一般, 不单纯追求严密性、系统性。而我国职业教育专业理论的教学内容比较注重理性的分析和知识的系统性, 过分强调各自学科的科学性、逻辑性, 造成教学内容“偏深、偏难”。其结果是学生对深奥的理论理解不了, 反而如坠迷雾之中, 以致连公式究竟解决什么问题、与所学专业有何联系都搞不清, 影响了学生对基础知识的掌握运用, 在客观上偏离了职业教育的培养目标。而德国职业教育专业理论的教学内容貌似不够严谨, 但其教材简捷明了的表述方式便于学生理解和掌握。德国职
13、业教育专业理论的教学内容注意介绍新知识、新工艺、新技术, 引用的科技新成果较多, 扩大了学生的视野, 有利于提高学生的从业素质, 增强其适应性。而我国职业教育的不少专业理论教材在某种程度上是原有高校同类专业理论教材的“浓缩”或“摘录”, 内容一般较为陈旧, 不利于培养出新时期我国企业生产所需要的掌握了最新科学技术的新型职业技术人才。德国职业教育专业理论的教学内容紧扣培养目标, 强调理论为实践服务, 注重教学内容的实用性。在教材中, 实用性知识的安排非常慷慨。例如在电子专业的理论教材中, 我国对理想变压器讲得较多, 以理论分析为主; 而德国则介绍了多种实用的特殊变压器。另外, 一些实用经验公式,
14、如磁带损耗功率等, 在我国教材中很难找到, 德国教材则有介绍。反之, 对于一些纯理论的内容, 德国职业教育的专业理论教材却显得非常吝啬, 甚至可以说是惜墨如金。教材中所涉及的复杂的公式和定理,只讲结论和应用, 重点分析其特点和在实际中的应用, 讲究的是实用性和未来职业工作的需要。德国在编写职业学校专业理论的教学内容时还善于把抽象的理论与我们所熟悉的事物联系起来。比如, 把抽象的三维矢量用人们熟悉的螺旋来表示。这样就不会使学生感到公式、定理是枯燥的死教条, 而是活生生的有用知识。由此可见, 与我国相比, 德国职业教育专业理论的教学内容具有较强的职业针对性, 其着眼点是使学生适应将来企业工作的实际
15、需要, 而不强调过多过深的“理论知识储备”。三、专业理论教学方法比较启发式教学作为一种教学指导思想受到国内外职业学校教师的普遍重视。德国职业学校在专业理论的教学中坚持启发式, 突出以学生为主, 强调一个“活”字,引导学生积极思维, 以充分发挥他们的主观能动性。我国职业学校在专业理论的教学中也强调启发式, 但在具体的教学活动中以教师的讲解为主,“满堂灌”的现象随处可见。不少教师单凭自己的主观愿望向学生灌输知识, 学生被动地学习, 课堂教学气氛比较沉闷。启发式教学在德国职业学校专业理论教学中得到普遍应用, 有其内在的原因。首先, 在于德国职业教育专业理论教材的编排方式。教材是师生双方教与学的主要材
16、料, 教材在内容上的编排方式在很大程度上直接影响着教师教的方式和学生学的方式。德国职业教育专业理论教材在内容的编排上, 通常以学生熟悉的事例开始, 继而提出问题, 然后围绕所提的问题层层论述。这样编排特别能调动学生的学习热情,激发他们积极地去思考; 同时便于在整个教学过程中突出以学生为主, 教师可以充分发挥启发、引导的作用。其次, 在于德国职业学校专业理论教师的教学素养。为了使学生能接受所讲授的内容, 德国职业学校许多专业理论教师在开始讲课时就采取一些能吸引学生兴趣的方式, 如看实物,提问题等, 把课题引出。他们善于抓住学生的情绪, 提出富有启发性的问题, 引导学生对问题进行探讨。在这里, 凡
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