汽车内饰件气味评估培训课件.ppt

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1、气味试验培训文件TC/LAB,2014/9,ppt课件,2,培 训 内 容,气味相关理论知识,气味试验要素,气味试验方法及数据处理,1,2,3,3,ppt课件,第一部分 气味相关理论知识,ppt课件,4,气味的定义,主题,什么是气味,气味是挥发性物 质刺激人体的鼻 腔嗅觉神经而在 中枢神经中引起 的一种感觉,嗅觉比味觉要灵 敏1万倍左右，气味比味道丰富 得多,人们从嗅到气味,物质到产生感觉，,大约仅需要0.2s 的时间,ppt课件,5,气味如何感知？,ppt课件,6,气味的表征,不同物质产生的气味不同。有些物质产生令人喜爱的味道；有些物质产生令人厌恶的味道。气味是一种整体感觉，其表征包括气味的

2、浓度和气味的性质。气味的浓度：指挥发性物质挥发出的气体的浓度，浓度的高低对嗅觉的刺激程度不同。气味的性质：为每种挥发性物质本身所特有，如甜香味，水果味，脂肪味，油脂味，苦杏仁味，汽油味，鱼腥味，刺激性气味等。,ppt课件,7,量化气味浓度的方法,ppt课件,8,仪器测定法,定义：利用气相色谱仪或分光光度计等分析仪器，对挥发物质的浓度进行测定的一种方法。（现阶段的VOC测试技术是对部分物质的浓度分别进行测定）优点：数据客观性，影响因素小，能分别测出每种物质的浓度，最终数据的可比性。缺点：成本高，无法确定所测定的有机物是否有气味，对于部分有机物的感应浓度弱于人的嗅觉的感应。,ppt课件,9,嗅觉测

3、试法,定义：根据人的嗅觉来对气味浓度和气味性质进行主观评价 的一种方法。优点：成本低，评价混合物的整体浓度和性质时存在优势，更贴近实际情况。缺点：数据主观性，影响因素大。基础：韦伯-费希纳定律：将人的嗅觉感激刺激量设为I，气体浓度设为C，且K为常数，则韦伯-费希纳定律可表示为I=KlgC。,ppt课件,10,韦伯-费希纳定律,剌激量与知觉之间的关系图,11,ppt课件,第二部分 气味试验要素,ppt课件,气味试验要素,气味实验室,气味试验团队,ppt课件,13,气味实验室要求环境要求,a.实验室的选择应避免周围环境的干扰(不能有气味,粉尘,烟,振动,噪音)，保证无气味。b.实验室具备能够确保空

4、气更新的装置。c.场地须由易打扫的材料构成，避免气味的相互影响。d.房间干净，清扫时不产生特殊的气味(注意清洁产品残留的气味)。e.室内温湿度可控制在 232/50%10%HR。f.必须具备专用的无气味的评价间和准备间。g.气味试验评价间配备独立的评价台，避免评价员在试验时互相影响。,ppt课件,14,气味试验团队,至少1名气味试验组织者：气味试验的牵头人。至少5名合格的气味评价员：由组织者负责招聘、训练、考核、跟踪，建议男女参半，年龄在2050岁。定期训练和考核：组织者定期对气味评价员进行训练，考核以及日常跟踪。考核频次根据评价员的现状决定，一般情况下至少每1个月一次。,ppt课件,15,组

5、织者的确定,对组织者的要求：1.必须通过气味强度和气味性质的考核。2.当承担组织者职责时，不能是当场气味评价的成员。3.理解并熟知气味试验方法。4.较强的组织能力。组织者的职责：招聘和培训、考核评价人员，负责组织气味试验,并汇总分析气味试验结果。,ppt课件,16,气味评价人员基本要求,ppt课件,17,气味评价员的招聘原则,必须由最少5名成员组成，最好来自各个部门，避免对自己产品气味不敏感的人员（如长期接触的生产线的操作工）；嗅觉感知能力较好，无抽烟嗜好，非过敏体质的人，且非慢性鼻炎患者；评价员有可支配时间，能准时参加试验。,ppt课件,18,如何达到整车气味控制的目的？,材料/零件气味试验

6、,零件的气味控制,消除,驾驶舱内材料的异味,驾驶舱内空气舒适度,实现,确保,19,ppt课件,第三部分 气味试验方法(D10 5517)及数据处理,ppt课件,20,气味试验前的准备1,1、广口玻璃瓶的清洗 每次试验后，需要清洗玻璃广口瓶，保证玻璃广口瓶无气味。一般情况下先用去离子水或蒸馏水清洗，再用高温净化的方式，保证玻璃广口瓶无气味。玻璃广口瓶的高温净化：放在烘箱中（150或更高温度下加热1小时以上，瓶子数量较多时可根据实际情况延长加热时间）。,ppt课件,21,气味试验前准备2,2、标准正丁醇溶液的配制试剂：a.正丁醇：纯度99.5；b.去离子水(水温23 2)仪器设备：容量瓶 移液管

7、玻璃广口瓶 1L，5个 2ml,10ml,20ml各1支 1L，根据参加训练的评价员的人数确定数量,用5个1L容量瓶配制S1,S2,S3,S4,S5等级的正丁醇溶液，混合均匀，将溶液密封并放置在隔热隔光、温度为232的环境中，最多可存放3天（溶液过期后需重新配制）。在训练或测试进行前2h，为每个评价员准备一种或多种溶液，向每个1L玻璃广口瓶中倒入150毫升5毫升的溶液,在广口瓶上标上编码，然后将广口瓶密封后放置在测试间。,ppt课件,22,气味试验前的准备3,3、正丁醇的性质化学名称：1-丁醇 分子式：CH3CH2CH2CH2OH 分子量：74.14物理及化学性质：无色液体，有酒味，相对密度0

8、.8109，沸点117.7，凝固点-89.0，闪点35-35.5，自燃点365，20时在水中的溶解度7.7%(重量)。蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限3.7-10.2%（体积）。,ppt课件,23,DPCA气味强度等级-D10 5517 E版,ppt课件,24,DPCA 6种标准气味性质（可能造成退货的气味描述),ppt课件,25,标准气味物质,ISIPCA供应的标准气味样品箱,标准气味嗅条,ppt课件,26,针对真皮的2种气味性质,ppt课件,27,气味评价员训练方法流程,ppt课件,28,气味强度的训练和考核,ppt课件,29,气味性质的训练和考核,ppt课件,30,评价员的训练跟踪,

9、对评价员气味强度训练的跟踪：柱形图对评价员气味性质训练的跟踪：雷达图,注意事项：1.组织者应定期安排训练考核，一般最少每1个月一次。2.气味强度等级的培训时，每2个广口瓶之间间隔至少为1分钟,以便气味评价员嗅觉恢复.3.切忌将训练与零件试验安排在同一时间！4.只有气味强度和气味性质考核合格的人员才能参加零件气味试验。,ppt课件,评价员通过训练考核后可参加零件气味评价,32,ppt课件,将按照标准裁取的零件放置在密封的1L玻璃瓶内,80+2下加热2小时+5分钟 后取出，在232/50%10%湿度环境中冷却1小时10分钟。,零件气味试验方法原理,33,ppt课件,1.加热设备：高温箱，温度可控，

10、精度为2。2.切割必备的工具：切割刀，剪刀，解剖刀，钢锯，虎钳等。3.玻璃广口瓶：1L，每种零件至少需要10个。4.测量设备：测厚仪，直尺等。5.保鲜膜：PE保鲜膜，覆盖在瓶盖上。6.无气味的硅胶圈：紧固在保鲜膜上。7.通风橱：配制正丁醇溶液。,零件气味试验设备,34,ppt课件,试样的选择：选择生产七天内的样件，从生产线下线到包装之间不能受到任何的污染。试样的包装：必须将试样（材料和零件，包括涂装件）进行密封包装。试样的存放：必须存放在一个不会被污染且避光避热的地方。,零件气味试验试样的准备,ppt课件,35,试样的裁取,ppt课件,36,1.切割过程中不能产生额外的气味；2.为了避免边缘效

11、应，要在零件的中央切割样品。,样品的切割,三明治零件,37,ppt课件,三明治样件,三明治零件,ppt课件,38,带上不沾粉尘的手套（建议为一次性PE手套）将裁取好的试样放到瓶子中去，一个甁子放一个试样。放样品的时候，正面朝上放置，盖上瓶盖，将食品薄膜包裹在瓶盖上，在瓶颈处套上硅胶圈。,样品的放置,ppt课件,39,采样：1种零件/10个样品/10个1L气味瓶，5个评价员,80下加热2h后取出,在空调间调节1h,5个评价员对第1批样品进行评价,5个评价员对第2批样品进行评价,组织者组织评价员对样品进行讨论，并统计试验结果,实验流程,ppt课件,40,评价员应根据以下三个指标对试样进行评价：1.

12、整体的气味强度。2.气味属性：6种可造成退货的气味描述和专门针对于真皮的特殊描述。3.气味属性：通过评价员的回想和自身的记忆描述。,评价指标,41,ppt课件,试验当天不能喷洒香水。在试验之前的半个小时之内，不要进食、抽烟、喝咖啡或食用其他产品。试验之前洗净双手。如果有特殊情况不能参加试验，要提前通知组织者考虑接替的人选。不要在感冒或是生病时进行试验。准时去参加试验。,评价者试验之前必须遵循的规章,ppt课件,42,在评价前，揭开广口瓶上面的食品薄膜以便于打开广口瓶。调整好鼻子与广口瓶开启的位置,瓶子的边缘介于上嘴唇和鼻子的中间，第一次打开广口瓶，正常吸气，盖上瓶盖，记录气味强度。第二次开启广

13、口瓶，正常速度吸气，记录气味性质。,评价方法,43,ppt课件,1.一旦打开广口瓶,正常的呼吸速度(既不能呼吸的太慢,也不能呼吸的太快).2.第一次打开瓶盖后，注意是否出现臭鸡蛋味和臭鱼味（2种味道极易挥发，第二次打开瓶盖时可能体会不到）。3.为了避免嗅觉饱和，每2个样件间隔至少1分钟。4.评价过程中可以喝点水。5.测试期间不允许相互交流，试验后可以由组织者组织交流评论。,评价过程中的注意事项,44,ppt课件,将各位评价员的重复测试结果汇总后，气味强度的评价结果用测试结果的标准偏差和平均值来表示。当标准偏差0.7，试验则是有效的。对于可能造成退货的气味描述，为10个测试结果中，5个评价员评价

14、6种标准气味性质存在的次数，测试结果为X/10。当测试结果6/10时，表示存在该气味性质。统计其它气味属性，并根据评价员给出的所有气味描述对该零件的气味属性进行总结。,试验数据的处理,45,ppt课件,平均值：评价员的10个测试结果X1，X2，X10的算术平均值。X=（X1+X2+X10）/10,平均值和标准偏差,标准偏差：其中n=10,Ui=Xi-X，Xi为X1，X2，X10，即评价员的10个测试结果，X为X1，X2，X10的平均值。,46,ppt课件,试验报告中需要反映的信息:1.样件生产日期。2.样件试验日期。3.样件裁取尺寸。4.五个评价员对每种零件的2次评价结果。5.每种零件的最终气

15、味强度值和最终气味属性（包括6种标准气味性质和其它气味性质）。,试验报告的相关内容,47,ppt课件,保证每种零件10个样件的一致性。保证5个评价员准时进行评价，评价后组织者应组织对每种零件进行讨论，尤其是对气味性质的讨论。对于多次试验结果中气味强度较平均值偏差较大的评价员，可考虑对其重新进行训练考核。组织者应加强各位评价员对6种归类的标准气味性质的理解，鼓励对其它气味性质进行描述。,试验过程中的重点难点,结束语当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的，所以不要放弃，坚持就是正确的。When You Do Your Best,Failure Is Great,So DonT Give Up,Stick To The End,感谢聆听不足之处请大家批评指导Please Criticize And Guide The Shortcomings,演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日,