双师型教师典型案例课件.ppt

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1、,名师启迪双师型教师成长典型案例 北京市延庆区体育运动学校 周爱香,中等职业学校“双师型”教师现状,正在创建国家中等职业教育改革发展示范学校建设的延庆第一职业学校高度重视师资队伍的建设，在“校企一体，工学结合”的育新人才培养模式的助推下，以全面提升教师能力为核心，打造了双师型、教练型、科研型和课堂教学的讲师、技能培养的技师、心理健康的辅导师、社会服务的培训师的“三型四师”高素质师资队伍。,延庆第一职业学校正高级教师-赵子余,学习工作经历：1984年毕业于北京师范学院汉语言专业1985年-1991年从事语文教学工作1991年-1993年北京教育学院中国烹饪专业学习1988年至今从事职业教育烹饪专

2、业教学及研究工作,4,2002年被评为延庆区优秀专业技术人才2003年被评为延庆区教育系统优秀教师3.2004年被授予“北京市优秀教师”称号4.2004年被评为北京市职业技能培训系统优秀教师5.2005年被授予“北京市特级教师”荣誉称号6.2007年被授予“延庆名师”称号7.2016年被评为正高级教师,职教沃土 辛勤耕耘,6,职业教育是培养社会主义建设者的沃土 是造就各类专业技术技能人才的摇篮,请在此输入文字,师从于全国烹饪专家指导委员会成员李刚老师,受教于全国烹饪泰斗郭文斌等师傅,走入企业 宣讲理论 提高技艺,北京大董餐饮有限公司董事长-董振祥,9,复合型管理人才,岗位技术骨干,学校专业教师

3、,自主经营特色店,专业团队教师100%获得技师以上等级证书,13,2015,TEXT,14,2011至2013年延庆一职烹饪专业学生参加全国职业院校职业技能大赛，连续三年获得全国一等奖,赵子余老师获得优秀指导教师奖,15,烹饪专业分层推进教学模式的研究,中等职业教育目标化教学的研究,专业教学中基础知识与技能训练关系的研究与实验,烹饪专业以工作岗位为导向课程开发的研究,撰写的烹饪技能课五环教学法初探在刀工训练中融入美学思想培养创美能力、烹饪菜品研发与创新能力培养的教学探索、烹饪专业订单式人才培养模式初探等10余篇教学论文获得区、市级奖励,主编全国高等职业技术院校烹饪教材地方名小吃欣赏、宫廷菜制作

4、工艺、潮州菜制作工艺等；主编全国中等职业学校烹饪教材厨房管理知识、餐饮业经营与管理、上海菜制作工艺等。参编中式烹调技艺、小餐饮业的创业指导、烹调基础知识等中等职业学校烹饪教材。编著夏季养生汤、秋季养生汤、家常健康汤等大众营养保健丛书，普及营养保健知识，推进科学饮食。,18,辐射引领 发挥作用,时刻铭记作为特级教师的责任与使命，努力发挥引领、带动、辐射作用。多次组织参加教育教学研讨会，为内蒙古乌兰察布市、湖北十堰市、河南三门峡市等地的职业学校教师做“双师型”教师的成长与发展的专题讲座，在全国中等职业学校教材编写研讨会上做专题发言。2009年以来，被聘为北京市职业院校素质提高工程烹饪专业教师培训学

5、校专家，为相关烹饪专业教师进行多次讲座。,20,主动为新农村建设服务,红薯宴特色培训 豆腐宴特色培训蘑菇宴特色培训 沙锅宴特色培训火盆锅特色培训 全鱼宴特色培训,22,23,妫川特色农家宴,24,赵子余老师指导延庆旧县镇古城村王志勇参赛,获得：北京市优秀乡村民俗旅游户北京市民俗餐饮大赛最佳乡情奖延庆县农村青年创业致富能手,25,26,在优秀共产党员报告会上，曾做投身职教，无怨无悔的发言“双师型”教师兢兢业业十余载，献身职教作红烛的专题报道引领教师个人专业发展 耕耘职教沃土，做人民满意教师典范事例曾被载入旗帜一书中。语文教师烹饪专业教师市级学科带头人特级教师正高级教师为责任而奔跑、为理想而奋斗！幸福都是奋斗出来的！在工作中活出生命的意义！,