.7彩虹天橱柜员工培训手册
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1、员工培训手册,目录第一章 厨柜的基本知识第二章 彩虹天品牌的介绍第三章 彩虹天厨柜的特色第四章 导购流程规范第五章 导购的基本礼仪第六章 导购的销售技巧,第一章 厨柜的基本知识一、厨房基本工作流程二、橱柜布置形式三、常用板材介绍四、板材环保标准五、门板材质介绍六、台面材质介绍 七、厨柜五金介绍八、厨柜风格介绍九、橱柜专用名词介绍十、厨柜设计常识十一、产品计价和预算,一、厨房基本工作流程(一)厨房的最基本设施大体是由灶具柜、水槽柜和操作台面组成。厨房不论面积大小,都离不开灶具柜和水槽柜,其它如碗篮柜、调味篮柜、抽屉柜、转角柜、高柜等,都是起联接组合作用的。(二)厨房以配餐准备开始到餐后整理的流程
2、如下:准备 洗 切 炒 就餐 餐后整理 只有充分了解和认识厨房的基本流程,才能根据客户的厨房来设计橱柜。,配餐准备到餐后整理的流程图如下:,二、橱柜布置形式 可根据客户厨房大小分别设计成以下三种基本形式:“一”字型、“L”型、“U”型等,其他的布置形式,如双排式、半岛式、孤岛式等都是基本形式的变化和组合。1、“一”字型:人数较少的家庭或狭长形的厨房都采用这种形式。(见图),2、“L”字型:“L”字型布置作业面较大,操作线短,空间利用比较合适,是设计中最常用的形式。(见图),3、“U”字型适合厨房空间较大,家庭用餐人数多的厨房,但必须注意中间距离要有800以上。(见图),4、如果厨房面积足够大,
3、甚至可以将橱柜设计成“T”形或岛型,这种橱柜形式更具时尚个性魅力,更增添了在厨房聚会、聊天、休闲等家庭生活功能。(见图),三、常用板材介绍(一)刨花板:是一种把天然原木经裁切、粉碎、经高温高压制成的人造板。它克服了天然木材的缺点,具有结构牢度高、物理性能稳定的特点。目前欧洲几乎所有的橱柜厂都使用符合欧洲E-1级环保标准的刨花板来制造橱柜箱体。此外,要保证橱柜箱体有足够的强度,应当选择厚度为18MM的刨花板,如果采用厚度较薄的16MM刨花板,遇箱体尺寸较大或使用时间久了,还是会有弯曲变形的情况发生。,(二)密度板:是把木材原料加工成粉末状纤维后,施加脲醛树脂和其它助剂,经特殊工艺制成的人造板材。
4、它具有表面光滑、平整度高、易造型等优点,所以常用作于膜压门板、烤漆门板的基材。但同时它也存在着吸水易膨胀、握钉力差、份量过重等缺点,故用它做橱柜箱体是不合适的。因此橱柜公司没有较普遍使用密度板为箱体材料。,(三)实木指接板:又名集成板、集成材、指接材,也就是将经过深加工处理过的实木小块像“手指头”一样拼接而成的板材,由于木板间采用锯齿状接口,类似两手手指交叉对接,故称指接板。由于原木条之间是交叉结合的,这样的结合构造本身有一定的结合力,又因不用再上下粘表面板,故其使用的胶极其微量。优点:由于实木接板的连接处较少,用胶量也较少,所以环保系数相对较高,具有易加工性,可切割,钻孔,锯加工和成型加工。
5、缺点:实木指接板容易变形,开裂。好的实木指接板品质有保证但成本较高。,四、板材环保标准1.甲醛:又名蚁醛,是一种巨毒的化工产品,成人口服致死剂量为1-2毫升。胶合剂都以甲醛为基料,刨花板、中密度板等人造板在生产使用中都使用这种胶合剂。甲醛检测方法穿孔萃取法:E0(100g5mg),E1(100g9mg)干燥蒸馏法:E0(1立升0.5mg),E1(1立升1.5mg),2.人造板环保标准常识E2、E1、E0、F是指人造板及其制品甲醛释放限量等级的环保标准,具体甲醛限量数据为:E25.0mg/L,E11.5mg/L,E00.5mg/L,F0.3mg/L。最初E1、E2标准起源于德国,之后引作欧洲标准
6、,欧洲现行标准最高为E1。日本对环保标准更为严格,并采用“F”和“”表示级别的,“”数越多,级别越高,具体为F5.0mg/L,F1.5mg/L,F0.5mg/L,F0.3mg/L。我国于2002年7月1日颁布实施了室内装饰装修材料木家具中有害物质限量,强制用于室内的人造板甲醛释放限量为E1级,甲醛释放量要求1.5mg/L。2009年6月,由吉林森工股份公司自主起草的E0级刨花板企业标准,通过吉林省质量技术监督局组织的吉林省地方标准审查,被批准为吉林省地方标准。此标准为E00.5mg/L,明显高于国家E1级标准,故并被国内市场默认为E0级环保标准。,3.环保等级对照表:,五、门板材质介绍(一)三
7、聚氰胺系列(MFC系列)1、定义:以刨花板做基材,表面覆盖三聚氰胺胶浸渍过的电脑图案装饰纸,一定比例的黏合剂高温压制而成的装饰板材。因为是切割后封边而成的门板,所以封边材料、胶水质量对其品质产生很大的影响。2、优点:具有耐磨,耐酸碱耐冲击和抗紫外线的优点,同时颜色丰富和多样的表面结构,表面平整,不易变形,清洁方便,不易擦毛等,性价比高,其色彩、性能很适合各个年龄层次的消费群体,是制作板式家具和橱柜等的常用材料。,3、分类按产地分类:国产双饰面(例:吉露)进口双饰面(例:爱格,凯得,帝王)按饰面处理分类 麻面,亮面,槽纹按花色分类 单色,花色,木纹色,(二)漆面系列 1、烤漆门板:以密度板为基材
8、,经铣型打磨后表面进行喷漆处理,利用漆层包裹基材,并可根据个性配色,制作出色彩艳丽的各色门板。烤漆工艺的优劣对产品质量影响很大。基材和烤漆均环保才可能制作出符合环保要求的烤漆门板。优点:易造型,易清洁,对潮湿封闭性能好,外观光泽度高,镜面效果好,色彩丰富等优点。缺点:耐冲击、撞击性能较差;不耐强酸、强碱,强烈紫外线照射会变色。,2、烤漆门板好坏的差异漆膜的平整度:优质的烤漆门板表面平整,在灯光下逆光下漆膜表面不会出现坑,波纹、凹凸不平、僪皮现象但低档烤漆由于工艺问题却很难做到。漆膜的饱和度:优质烤漆门板的漆膜饱满、漆膜厚度均匀、漆膜硬度高,用户可从门板表面和端部过渡处检查门板表面和端部的漆膜是
9、否一致。防水边:优质烤漆门板的背面有1mm宽的防水边处理,能将油漆和门板背面的三聚氰氨纸有机的结合起来,防止再使用过程中水分进入基材中,从而延长门板的使用寿命。漆膜的清洁度:优质的烤漆门板是在无尘条件下喷涂、烘烤,从而能保证门板漆膜表面无灰尘、脏点等杂物,而小厂家由于生产工艺和环境的限制往往很难做到。异味:优质烤漆门板所使用的基材、油漆都是环保的,有害物质的释放量在国家规定范围之内,加上经过高温烘烤,有害物质已经得以挥发,门板中不会出现异味,而低档的烤漆门板可能会发出刺鼻、刺眼的气味,有些可以直接用鼻子嗅出。,3、彩虹天:极品漆和优质漆的区别,4、UV漆门板:以刨花板为基材,表面进行喷漆及UV
10、喷淋处理,通过紫外线灯光的照射,光固化工艺,使门板表面具有耐磨、高硬度、色彩饱满等理化性能。缺点:门板不可做造型,只能是四边封边的平板。按花色分类如下 可分为单色,闪银,木纹三种。门板厚度 18mm厚,门板封边(3种):亮银包边 铝合金封边 PVC封边(同色封边和灰色封边)注意事项 选用亮银和铝合金封边的门板只可安装明拉手,不可安装封边式拉手。,5、彩虹天UV漆门板亮银边和铝合金边的差异亮银边 封边光亮光滑,更显美观时尚。转角处有护角,做工精细,不易刮伤人,即美观又安全。单色UV板配亮银边更具时尚感。铝合金边 封边为压光铝合金色,感观上比不上亮银边。转角处无护角,尖锐,易刮伤人,不安全。随着时
11、间的推移,转角处门板吸显澎涨易出现缝隙。,(三)膜压系列(吸塑系列)1、膜压门板:是以密度板为基材,切割并镂铣成各种造型后,在高温高压下,用真空吸塑机将三维膜一次膜压在基材表面成型的一种门板。优点:具有色泽丰富,造型独特,易清洁等优点。尤其是采用了高光面PVC的吸塑门板,色泽如同高档镜面烤漆,时尚感强。由于吸塑后能将门板四边粘合为一体,因此不需封边,解决了封边可能开胶的问题,故业内又称其为“无缺损门板”,是欧洲最常用的中档门板。门板质量与基材、胶水、PVC膜、加工设备及工艺都有密切关系。,2、膜压门板分类 按材质分类:国产膜、台湾膜、韩国膜、日本膜、德国膜 按造型分类:简约、时尚、欧式、古典
12、按表面处理分类:高光膜压和亚光膜压,3、鉴定膜压板好坏的方法:询问商家或者查看相关宣传资料中使用吸塑模压机/胶水/基材/三维膜的品牌产地以及相关的文字范本。用指甲在门板表面轻轻来回划几下,好的三维膜都具有韧性,划完后表面不会有明显的划痕。察看门板正面和边上拐角处的颜色是否一致,好的三维膜不会出现颜色变浅。如果时间容许,你可以把咖啡或果汁到在门板上,经过8小时后,优质的三维膜可以清洗干净而不留痕迹。差的就永远清洗不掉了,4、德国膜的分类:洛克桑系列 膜皮个性鲜明,有仿真木纹的,有金属质感的,有花色的,还有浮雕效果的。瓦酷纶系列 膜皮以单色为主,表面处理是麻面效果。(此系列膜皮颜色中只有一个木纹色
13、。)帕瑞丝系列,5、进口膜和台湾膜的差异:厚度不同柔韧性不同抗静电能力不同色彩是木纹的仿真度上,(四)金属板双饰面板之一表面是一层金属材质特色:金属质感强,时尚缺点:不耐撞,易被划伤,(五)钛晶板钛晶板无论在硬度、环保、视觉效果方面,其它木质材料的门板相比,都有着本质的区别,在日常阳光下或展示灯光下,隐框设计的钛晶板四周,会折射出钻石般华丽的光线钛晶板特色:0甲醛释放门板;坚固、亮丽、环保、易洁、防水、抗菌、永不变形型材是铝合金。拉手:特有三种类型拉手。工艺:有边烤漆和全烤漆之分。,钛晶板拉手,T型拉手,C型拉手,U型拉手,(六)实木门板1、实木门板:通常来说,实木门板更具有色泽柔和,纹理自然
14、,同时随周围环境气候能自我调节的特点,颇受人们的喜欢。但是木材前期处理非常重要,否则易开裂、翘曲、变形等。工艺复杂,要求较高,油漆封闭性能要好。此款门板价格较高,适用于高档复古形的别墅厨房。,2、分类方法按硬度分为:硬木(花梨木、橡木)和软木(赤桦木);按价值分为:珍贵材种(花梨木)、名贵材种(樱桃木、橡木、孔雀木)和普通材种(白蜡木、赤桦木)。珍贵材种或名贵材种不代表木材的物理性能好。按棕孔的开放程度分为:开放类(橡木、白蜡木)、半开放类(孔雀木)、封闭类(樱桃木、赤桦木、花梨木),3、红橡和赤桦木的区别赤桦:软木,干燥后尺寸稳定性好;纹理细致、均匀、平滑,但不够清晰,色差比较小,表面处理性
15、能好。红橡:硬木,尺寸稳定性一般,需经过多次干燥变形开裂才能得到较好控制;木纹理粗糙不均匀,原木质感强,表面处理性能好,因纹理美丽而受到人们喜爱。,4、实木门板工艺:都是经过特殊处理的,对原始的实木要采取几道程序,比如说水泡、日晒、恒温烘干,目的就是把实木里的木浆导管打开,将木浆取出来。所谓木浆,就是夏天高温照射下我们能在树皮处看到的一种很黏的东西。如此“折腾”过后的活木就变成了标本,再也不会因为温度、湿度的变化而产生变形了。蝴蝶标本可以保持五六十年不腐烂,实木的板材通过类似风干的手段变成标本后,保质的时间将会更长。实木门板在做色上也有一个特殊的工艺叫“搓色”,就是把颜色吃到里面去。实木表面的
16、最后一遍漆很关键,将决定门板呈现出来的亮度、光泽度和色度,这遍漆也是封闭性的。把一块实木抽干后再在外部进行封闭,这样外部的潮气、水气就很难进入木头了。,5、实木门板清洁:做旧工艺让清洁变得不那么苛求。平时最好用湿棉布(鸡毛掸)来擦拭门板,实木的干湿度在8到10度之间,如果太干燥了,即使是漆层对它表面进行了封闭,也会随着气候的变化产生细微的变化。,6、彩虹天实木门型简单和复杂门型如何划分,六、台面材质介绍(一)台面种类和优缺点不锈钢台面瓷砖台面大理石台面亚克力台面石英石台面,1、不锈钢台面通常用于特殊烹饪技术的专业厨房,经过雾面处理的最好。优点一种不会腐蚀而且耐热的材料,容易擦拭干净又非常卫生,
17、雾面的不锈钢特别耐用;缺点过度抛光的表面容易有刮痕,使用时表面会发出噪音,很难做成圆弧状,只适用于商用厨房,2、瓷砖台面 传统的贴面材料,用来贴在水泥台板上。优点坚固耐用,瓷砖表面易清洁;缺点瓷砖之间的缝隙容易变脏,水泥台板下面配做门板不容易整齐美观,铰链也难安装,适合不做门的敞开架。,瓷砖台面新形式,3、大理石台面一种自然的材料,有非常多的色彩与图案,可裁切成各种尺寸并且抛光做成料理台。优点自然的美感不会随时间而消褪,几乎不可能刮伤或破损,耐热、防水而且不易弄脏;缺点是阴暗的色系可能会显得冰冷,板与板之间有缝隙,天然的孔隙会滋生霉菌,而且可能会有放射性,适用于经济型厨房,4、人造石分为国产和
18、进口两种。天然矿石粉+色母+丙烯酸树脂胶,经高温高压处理而成,具有质地均匀,无毛细孔,能实行无缝拼接,加工性能好等特点而广泛应用于各种台面。目前市场上主要有三种:树脂型、复合压克力型、纯压克力型。碳酸钙石粉或二氧化硅:导致寿命短,易老化,阻燃性差。树脂型:45%不饱和树脂+50%氢氧化铝+5%天然颜料组成。复合压克力型:25%不饱和树脂+20%甲基丙烯酸甲脂(MMA)+50%氢氧化铝+5%天然颜料组成。纯压克力型:45%甲基丙烯酸甲脂(MMA)+50%氢氧化铝+5%天然颜料组成,人造石实体面材优缺点 优点:1)加工性能良好,拼接无缝2)可做异形加工2)防水渗透性好 3)色彩丰富多样,品种多,应
19、用范围广 4)无幅射性 劣点:1)不耐高温、遇高温或热胀冷缩时易变形、起翘和爆裂 2)表面易划伤,耐磨损度低 3)加工、安装和维修时静电纤维状粉尘弥漫,影响人体健 康,且污染整个室内环境 4)对强酸、油、茶、咖啡等抗染污力差 5)售后返修率高。,5、石英石:分为国产和进口两种。主要成份是石英矿石,具有超耐磨、抗高温、耐腐蚀、无毒无辐射等,但价格高。硬度可以达到莫氏八度,工业硬度分为十级,普通家庭使用刀和其它器具都无法将其划伤。酸、油、茶水、酒精、咖啡、软饮料等都不会在其表面留下痕迹,通常石英石表面经过多道复杂的工艺处理,光泽亮丽,一般只须用清水清洗,就可始终保持光洁如新。被广泛地应用在对表面品
20、质要求较高的领域,如厨房台面、盥洗室台面、桌面、餐台、地面、窗台、楼梯、实验室操作台等,石英石优点极耐高温、不变形、表面不起翘、不爆裂 抗染污性极强,不吸油不渗色 硬度高,耐划伤,耐磨损 材质韧性高,不易断裂耐久性极强,一次投资永久使用,石英石缺点拼缝处有拼接痕迹。为保持石英石特性及其表面良好“镜面”效果其拼接线不能打磨,故可见到拼接线,相对来说颜色越浅的台面拼接线越不明显。硬度高,不可做复杂的异形。若开裂,修补后有痕迹,(二)台面品牌介绍复合压克力人造石:美嘉石、锐宝石、韩国三星月容石进口纯压克力人造石:韩国韩耐石、韩国三星星容石、美国杜邦可丽耐石英石:国产彩虹石、西班牙赛丽石、韩国三星、以
21、色列恺撒,韩国LG,(三)台面名词讲解宽度:正常台面宽度是600MM下挂:台面前沿口下挂高度是40MM后挡:台面后挡水高度是40MM;后挡水造型可分为直角,凹槽,弧度三种。人造石脚:人造石台面直接落地的造型称之为人造石脚。脚宽可设计为以下几种:60MM,80MM,100MM,120MM,150MM。脚高为台面到地面的高度,通常高度为830MM。非标台面单色复色,彩虹天厨柜台面销售品牌彩虹石:主推石英石 台面。颜色:单色9种;复色3种。台面厚度:分为15mm和20mm两种。价格:单色复色价格不同;厚度不同价格不同。衬垫:同质加固。,台面边型工艺和拼缝台面边型工艺2011.pdf台面直角拼缝和斜角
22、拼缝,直角拼缝,斜角拼缝,(四)关于石英石台面在销售中的问题后挡水可以做圆弧吗?可以做60MM高的下挂 吗?吧台台面可以不用垫 板做支撑吗?台面开裂修补后能看到裂痕吗?台面拼接处为何看上去没有光泽?,七、厨柜五金和功能件铰链钢板抽阻尼抽:静音阻尼抽气撑:液压气撑、定位气撑调味篮四边篮/三边篮碗盘篮小怪物篮大怪物篮,明装拉手暗拉手挂件柜下灯铝框门米桶垃圾桶,铰链定义:橱柜门板与柜体之间的连接件。好坏铰链的区别:1、正品铰链:表面处理工艺精良,色泽均匀;弹簧件稳定性好,不断裂;多种可调节点,安装方便。2、伪劣铰链:表面毛糙,光洁度不均匀,容易褪色;材料差,容易产生断裂、生锈等现象;调节性差,间隙大
23、,安装不方便,容易松动。,3、铰链分为普通铰链和快装铰链,快装铰链铰臂和铰座的噬合无需工具即可实现,使用时方便快捷,只需指尖轻轻一压,就可在两、三秒内完成拆装。优质铰链表面处理工艺精良,色泽均匀;弹簧件稳定性好,不断裂;门铰三维调节简易、方便,确保门扇的准确定位;具有两段式停止功能,安装方便,开关20万次不变形。伪劣铰链表面毛糙,光洁度不均匀,容易褪色;材料差,容易产生断裂、生锈等现象;调节性差,间隙大,安装不方便,容易松动,使用寿命短。进口产品无须保养,耐用、无声、可靠、寿命长,其中以海福乐HAFELE、海蒂诗HETTICH、格拉斯GRASS、百隆BLUM为佳。4、铰链类型:全盖、半盖,转角
24、,折门和内嵌。5、阻尼铰链:为了防止门板在关闭时强烈撞击箱体板的有效配置。正规厨柜厂商使用的铰链。有国产和进口之分;有集成阻尼和外挂阻尼之份,抽屉抽屉分钢抽、阻尼抽。抽屉系统不但只让橱柜空间尽量利用,并能照顾到每件东西都轻易存取,抽屉内的多元化分隔组件设计使橱柜存放的东西能够整齐、方便及有秩序地排放,选择全拉伸轨道使柜内储物一目了然。其中以海福乐HAFELE、海蒂诗HETTICH、百隆BLUM等品牌为佳。彩虹天使用海蒂诗HETTICH抽屉轨道,使用寿命长达30年,作为比较,欧洲正常的橱柜使用寿命为15到20年;无与伦比的持久力,超乎寻常地耐热、耐冷、耐湿,历久弥新。,彩虹天的抽屉设计为何要做两
25、小一大?,专为上翻门设计的配件分类(互转滑轮原理及机械臂力原理)液压气撑 定位气撑 折叠上翻门支撑 垂直上移门支撑 上翻斜移门支撑 大力支撑,折叠上翻门支撑,垂直上移门支撑,上翻斜移门支撑,支撑,气撑,大力 支撑,拉篮,厨房里的物品是我们每天接触最为频繁的,厨房里的用具也是日常生活中品种最多的,怎样将这些物品和用具予以归类,分别收藏,在这样一个频繁动作的空间,建立一种良好的生活秩序,是很多家庭面临的烦恼。而这种烦恼只有靠拉篮-这位胸襟宽广的志士来解决,它将各种物品予以收纳怀中,没有丝毫怨言。拉篮具有较大的储物空间,而且可以用隔篮合理地切分空间,使各种物品和用具各得其所,不亦乐乎!,刀叉盘,这种
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