环境影响评价报告公示：台州经济开发区大开眼界餐厅建设环境保护行政许可发布时间建设环评报告.doc

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1、 建设项目环境影响登记表项目名称： 台州经济开发区大开眼界餐厅建设项目建设单位（盖章）： 台州经济开发区大开眼界餐厅编制日期：2014年8月浙江东天虹环保工程有限公司项 目 名 称： 台州经济开发区大开眼界餐厅建设项目 评 价 单 位： 浙江东天虹环保工程有限公司 评价单位法人代表： 评价机构负责人： 项贤富（B20260002） 项 目 负 责 人： 翁新春（B20260140300） 评价人员情况姓 名从事专业职 称上岗证书号环评工程师职责签 字翁新春环境工程工程师B20260140300负责石余帧环境工程工程师B2026001编制王巨宏环境工程高级工程师B20260100400审核建设项

2、目环境影响登记表（表一）项目名称台州经济开发区大开眼界餐厅建设项目总投资30万元建设单位台州经济开发区大开眼界餐厅建设地点台州市市府大道555号-599号第三层3号行业代码H62 餐饮业建设性质新建建设依据主管部门工程规模客流量200人次/天占地面积建筑面积800 m2排水去向纳管环保投资5万元法人代表王秩华联系人王欢电话15968686392邮编318000主要产品名称产量、规模主要原辅材料用量名称现状用量新增用量总用量水资源及主要能源消耗名称现状年用量年增用量年总用量水2099t/a2099t/a电40000kwh/a40000kwh/a燃煤燃油燃气其它建设项目环境影响登记表（表二）项目地

3、理位置示意图：项目所在地理位置 图2-1 项目地理位置图项目平面布置示意图：见附图1，项目平面布置图建设项目环境影响登记表（表三）周围环境概况项目概况：本项目位于台州市市府大道555号-599号万家灯火广场第三层3号。建筑面积约800m2。项目总投资约30万元，利用现有房子作为经营场所，主要经营烤鱼类餐饮，主要经营时间为中午1100-1400，晚餐1700-2100。本项目位于市府大道555号-599号万家灯火广场第三层，一层、二层为世纪联华超市，第四层为agogo量贩KTV，第五层为新时代国际影城。万家灯火广场东侧为名家厨房餐厅，南侧为停车场，西侧为中国工商银行，北侧为停车场，再以北为市府大

4、道。项目周边情况见图3-1。1#4#3#2#名家厨房巨鼎广场工商银行停车场本项目停车场市府大道为噪声监测点图3-1 建设项目周边环境示意图项目东侧项目南侧项目西侧项目北侧图3-2 项目周边情况现状周围环境概况3、环境质量标准（1）水环境建设项目所在地附近水体葭沚泾水质执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的类标准，具体标准限制见表3-1。表3-1地表水环境质量标准（GB3838-2002）单位：mg/L，pH除外水质指标pHDOCODMnBOD5挥发酚氨氮石油类总磷类6931060.011.50.50.3（2）大气环境项目所在地属二类环境空气质量功能区，环境空气执行环境空气质量标准

5、（GB3095-2012）中的二级标准，具体标准值详见表3-2。表3-2环境空气质量标准（GB3095-2012）污染物名称取值时间二级标准浓度限值单位SO2年平均60g/m324小时平均1501小时平均500NO2年平均4024小时平均801小时平均200PM10年平均7024小时平均150（3）声环境建设项目所在地区域属于2类噪声功能区，声环境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类区标准。为了解项目所在地声环境质量现状，本环评单位于2014年7月6日-7月7日对项目选址地声环境现状进行了监测（使用AWA5610B型积分声级计测定等效连续A声级），声环境监测结果如下所示：表3-

6、3 项目选址地周边声环境监测结果噪声监测点东场界南场界西场界北场界7.6昼58.355.556.257.97.7昼57.955.656.458.2从监测结果可知，项目所在地声环境现状可以满足声环境质量标准（GB3096-2008）2类区标准的昼间要求，本项目夜间不营业。4、污染物排放标准（1）废水项目餐饮废水经隔油池处理、生活污水经化粪池处理达到污水综合排放标准(GB8978-1996)三级标准后纳入市政污水管网，其中氨氮和总磷入网标准参照污水排入城市下水道水质标准(CJ343-2010)45mg/L和8mg/L，最终经台州市水处理发展有限公司处理达城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918

7、-2002）中二级标准后排入台州湾。表3-4 企业纳管标准及污水处理厂出水标准 单位mg/L(pH值除外)污染因子CODcrPHBOD5石油类氨氮总磷（以P计）SS总锌纳管标准500693002045*8.0*4005.0二级标准10069305153.0301.0（2）废气饮食业单位油烟净化设施最低去除率限值按规模分为大、中、小三级，饮食业单位油烟废气执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001），本项目为4个灶头确定为中型，具体的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率见表4-5。表3-5 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率规模中型最高允许排放浓度

8、（mg/m）2.0油烟净化设施最低去除效率（%）75（3）噪声运营期环境噪声执行社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)中2类区标准。表3-6 声环境质量标准 单位：dB 类别昼间夜间2类60505、主要环境保护目标本项目位于台州市市府大道555号599号第三层，主要环境保护目标如下表所示：表3-7 本项目主要环境保护目标环境要素名称方位距离规模敏感性描述保护级别环境空气中海海天苑东南170m商住一般环境空气质量标准(GB30952012)二级地表水葭沚泾西150m小河一般地表水环境质量标准(GB3838-2002)类声环境场界范围内声环境质量标准(GB3096-2008)2类工艺

9、流程及污染流程一、建设规模及工程布局1、建设规模台州经济开发区大开眼界餐厅位于市府大道555号-599号第三层，为租赁现有商业用房作为经营场所，建筑面积约为800m2。本项目主要经营中式餐饮，店内共安置约110个餐位，最大客流量约为200人次/天。2、投资本项目总投资30万元。3、劳动组织安排本项目员工定员35人，年工作日365天，营业时间: 中午1100-1400，晚餐1700-2100，不提供员工住宿。4、主要设备本项目主要设备见下表。表3-8 主要设备一览表序号设备名称数量（台）1灶头42平冷柜73双眼水吧34纱门35灭蚊灯46空调247电风扇48四门冷柜29立式展柜210单眼水池55、

10、公用工程供水：由所在建筑供水系统供水，水源为自来水。供电：由所在建筑供电系统供电。排水：项目餐饮废水经隔油池处理、生活污水经化粪池处理达到污水综合排放标准(GB8978-1996)三级标准后纳入市政污水管网。二、与本项目有关的原有污染情况本项目租赁现有商业用房作为经营场所，本项目为新建项目，故不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。三、建设期环境影响分析台州经济开发区大开眼界餐厅位于台州市市府大道555号-599号第三层，为租赁现有商业用房作为经营场所。现已基本装修完毕，故本评价不考虑项目施工期对周围环境的影响。四、项目运行后环境影响分析：1、废水本项目废水主要为餐饮废水和生活污水。项

11、目用水、排水情况估算见下表，污染物产生情况见下表。表3-9 用水及排水情况项目数量用水系数用水量排水系数排水量餐饮废水客流量200人0.02m3/人d4m3/d0.853.4m3/d1241m3/a生活污水35人0.05m3/人d1.75m3/d0.851.49m3/d543.85m3/a总计/5.75 m3/d/4.89m3t/d1784.85 m3/a表3-10 废水中污染物的产生情况项目数量 CODCr氨氮动植物油餐饮废水客流量200人1000mg/L20mg/L200mg/L产生量1241 m3/a1.241t/a0.025t/a0.248t/a生活污水工作人员35人350mg/L35

12、mg/L10mg/L产生量543.85m3/a0.19t/a0.019t/a0.005 t/a合计1784.85t/a1.43t/a0.044t/a0.253t/a2、废气本项目大气污染物主要为厨房油烟。本项目有4个灶头，排风量每个灶头以2000m3/h计，厨房油烟产生量为8000m3/h，厨房灶具日运行时间约7小时，总产生油烟废气约5.6万m3/d。根据对同类型餐厅用油情况的类比调查，目前人均使用油日用量约30g/人d，一般油烟挥发量占总耗油量的2-4%，平均为2.83%，则油烟产生量约为0.17 kg/d，0.062 t/a，初始平均产生浓度为3.04 mg/m3，项目建成后，厨房安装油烟

13、净化器装置，油烟去除率为75%以上，油烟排放量为0.0155 t/a，排放浓度为0.76 mg/m3，处理后排放浓度满足饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）油烟最高允许排放浓度2.0 mg/m3。油烟经大楼原有的排烟管道引至楼顶排放，油烟排放口高度35m。采取以上措施后，本项目产生的油烟废气对周围大气环境及项目周边环境敏感点影响很小。3、噪声本项目运营过程中设备产生的噪声值如下：表3-11 运营过程中产生的噪声值声源预计平均噪声级（dB)空调外机60-65油烟净化器风机70-75本项目噪声主要为设备运转噪声、顾客车辆交通噪声、顾客活动噪声等等。本项目空调采用低噪声设备，进出口安装消声

14、器，空调室外机噪声约 60-65dB(A)，室外机须加设带通风散热隔声罩，隔声量能达到15-20dB(A)；本项目油烟净化器及其引风装置运行噪声均较高，可将油烟净化器及其引风装置安置在厨房内部，厨房封闭处理，以减少油烟净化器及其引风装置运行噪声对周边环境的影响程度，不会对周围环境造成大的影响。油烟排放口需安装消声设施，以减少对周边的影响。顾客活动噪声一般60-85dB，安装隔声窗，营业时间关窗，一般也不会对周围环境造成明显影响。在此基础上，只要加强监管项目噪声对周围环境的影响不大。4、固废本项目固体废弃物主要为员工、顾客的餐饮垃圾、废弃油脂和生活垃圾。产生情况见下表：表3-12 项目固体废弃物

15、发生情况汇总表产生环节固废名称固废类别数量产污系数产生量(t/a)排污去向员工生活垃圾一般固废35人0.5kg/d人6.39集中分类收集后由环卫部门统一清运餐厅餐饮垃圾一般固废200人0.2kg/人14.6厨房废弃油脂一般固废/收集率60%0.148由浙江万谊新能源发展有限公司回收合计/t/a28.618/建设项目环境影响登记表（表四）一、环境影响分析及措施简述1、废水项目主要废水为生活污水及餐饮废水，污水排放量为1784.85m3/a，污染物产生量为CODCr1.43t/a、NH3-N0.044t/a、动植物油0.253t/a。餐饮废水经隔油池处理、生活污水经化粪池处理达到污水综合排放标准(

16、GB8978-1996)三级标准后纳入市政污水管网，经台州市水处理发展有限公司处理达标后排入台州湾，经处理后污染物排放量为CODCr0.178t/a（100mg/L）、NH3-N0.027t/a（15mg/L）、动植物油0.009t/a（5mg/L）。此基础上，不会对周边水环境产生不利影响。2、废气本项目油烟经油烟净化器后至屋顶高空排放，油烟排放量为0.0155t/a。本项目油烟排放口位于大楼楼顶，油烟排放口周围100m范围内无敏感点，符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）相关油烟排放要求，即净化后的油烟排放口与周边敏感目标距离大于20m。厨房边界与环境敏感目标边界水平间距大于9m

17、。在此基础上，不会对周围大气环境产生不利影响。3、噪声空调室外机须加设带通风散热隔声罩；加强对空调、油烟净化器的日常维护，防止系统老化如风机扇叶、电机轴磨损变形）导致噪声级增高，必要时及时更换，且空调室外机安装要牢固，防止振动。4、固废本项目建成投产后固体废弃物主要来自于生活垃圾、顾客的餐饮垃圾和废弃油脂。固体废物的利用处置方式详见下表。表1 固体废物评价要求处置方式评价表序号固体废物名称产生工序属性预测产生量(t/a)利用处置委托利用处置单位是否符合环保要求1生活垃圾顾客及员工一般固废6.39定期清运环卫部门是2餐饮垃圾餐厅一般固废14.6定期清运环卫部门是3废弃油脂厨房一般固废0.228委

18、托处理浙江万谊新能源发展有限公司是二、环保投资估算本项目需环保投资估算为5万元，约占项目总投资30万元的16.7%，具体环保设施(措施)及投资估算一览表如下：表2 环保投资估算表项目防治内容主要措施内容环保投资(万元)废水餐饮废水及生活污水隔油池(新增)、化粪池等0.8废气油烟废气油烟净化器、风机等2.5固体废物固废垃圾桶、废油专用容器等0.7噪声设备噪声厨房隔声、空调隔声降噪等1合计5三、主要环境管理要求1、加强环保设施的日常管理工作，强化环保设施的维修、保养；2、尽量选取低噪声设备，设备安装时应注意隔音、降噪；3、生活垃圾由环卫部门定期清运、卫生填埋做到固体废物无害化和资源化；4、废油脂收集后由标有“废弃油脂专用”字样的密闭容器盛放，及时出售交由浙江万谊新能源发展有限公司处理（回收协议见附件5）。四、环评总结论综上所述，只要建设单位充分落实上述措施和对策，从环保角度来看，本项目在该区域的实施是可行的。审批意见：年 月 日附图1：项目平面布置图附件1：附件2：附件3：附件4：附件5：附件6：