星巴克PPT.ppt

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1、星巴克企业文化,星巴克logo,风格迥异的星巴克,走近星巴克,对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼梅尔维尔的经典著作白鲸莫比迪克的主人公。1971年，杰拉德鲍德温和戈登波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。,星巴克简史,20世纪70年代首家星巴克咖啡店开张。店名来源于赫尔曼.麦尔维尔所创作的小说大白鲸，该部作品描述19世纪的

2、捕鲸故事。对于一家引进世界上最优质咖啡，供给那些饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人的店铺来说，“星巴克”这一带有海洋渔业特征的名称真是非常的贴切。20世纪80年代霍华德.舒尔茨于1982年加入星巴克。有一次，他去意大利出差，期间，他参观了米兰一些著名的意式咖啡馆，这些咖啡馆的生意之兴隆、文化意蕴之丰富给舒尔茨先生留下了深刻的印象，他也从中看出了在西雅图开办这种形式咖啡馆的潜在商机。事实证明他对了当品尝了拿铁和摩卡之后，西雅图人很快就迷恋上了咖啡。,20世纪90年年代 星巴克没有将自己的领地范围局限在西雅图一市。它先是在美国的其它地区开花，接着又走向了整个世界。其后，星巴克又率先向自己的兼职员

3、工提供本公司股票的买卖权，成为公开上市交易的企业。21世纪星巴克的奇迹还在继续，到书写这则信息的时候，星巴克公司已经在30多个国家开设了9000多家连锁店。除了出色的咖啡以及浓缩咖啡饮料之外，人们还可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰乐饮料。,星巴克口号,将每一粒咖啡豆的风味到发挥尽致.,星巴克企业文化,用“薪”对待员工 星巴克总是把员工放在首位，并乐意对员工进行大量的投资，尊重他们所做出的贡献，将会带来一流的顾客服务水平，自然会取得良好的投资回报。星巴克通过员工激励体制来加强其文化和价值观，并且成为不靠广告而建立品牌的企业之一。星巴克的员工除了可以享受优厚的工资福利外，还可以按照规定低价购买公司的

4、股票期权。让员工成为企业的主人。星巴克的薪酬激励机制不但提高了员工的收入，而且提升了公司的文化和价值观，降低了员工的流失率，人性化十足。,让员工贡献主意尽显个人价值 在星巴克，为鼓励员工献计献策，公司对每位员工的建议都认真对待。星巴克公司经常在公司范围内进行民意调查，员工可以通过电话调查系统或者填写评论卡对问题畅所欲言，相关的管理人员会在两周时间内对员工的主意做出回应。星巴克公司还在内部设立公开论坛，探讨员工对工作的忧虑，告诉员工公司最近发生的大事，解释财务运行状况，允许员工向高级管理层提问。在星巴克看来，员工反映问题可以给管理层带来新的信息、好的思路，从不同角度提供解决问题的方法，值得公司收

5、集研究。此外，公司还定期出版员工来信，这些来信通常是有关公司发展的问题。,员工提出的建议可以使公司对细节尤为关注。善于倾听来自员工的小点子使星巴克决策变得更加灵活，反映更快捷，也更有应变力，同时改善了团队内部信任、尊重与沟通氛围，提高了员工的主人翁意识。,在星巴克，没有“员工”，只有“伙伴”。同时给予伙伴的不仅仅是尊重，还有实惠。本来用于广告支出的费用改为用于员工的福利和培训。将全部福利制度扩展到每周工作超过20小时的兼职员工。不仅建立了完善员工福利制度，还借鉴高科技行业的做法，给员工发放股票期权。这在餐饮服务业是绝无仅有的，这些期权的价值平均每两年翻一番。,出售体验文化 星巴克公司出售的不仅

6、仅是优质的咖啡、完美服务，更重要的是顾客对咖啡的体验文化。星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间，把赚钱的目光紧紧盯住人们的滞留空间。现场精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报刊杂志、精美的欧式饰品等配套设施，力求给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的感觉氛围。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人感觉到自己享受咖啡时，不仅在消遣休闲而且还能体验时尚与文化。,顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师会耐心细致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通

7、。每一个咖啡生都要接受不少于24小时的岗前培训，包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。咖啡生必须能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。星巴克公司以心对待员工，员工以心对待客人，客人在星巴克享受的不仅是咖啡，而是一种全情参与活动的体验文化。,星巴克文化营销战胜咖啡味道,喝咖啡曾被视为“资本主义的尾巴”，而时至今日，中国正在从茶叶之国转变为咖啡之国尽管大多数中国人仍然讨厌咖啡的苦味。星巴克是如何说服中国人购买一种不合他们口味的饮品的呢？一方面，中国咖啡味较淡，另一面，去星巴克不仅是为了喝咖啡，也是为了感受一种文化。对于大多数人来说，同一

8、种咖啡在不同的咖啡馆味道往往是相同的。咖啡馆的营销主要依靠的是其内在文化及所传达出的价值观。说简单些其实就是环境给予人的感觉不同。对于一个咖啡馆你更看重味道还是“感觉”（文化）呢？星巴克一直认为吃饱不是目的，精神满足才是他们的追求！由西雅图一家卖咖啡豆的小店，百转千回，变身为世界级连锁咖啡公司，这是星巴克的真实历程，你喝的不仅是咖啡，或者品质，而是文化！,星巴克在中国,星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。自1998年3月在台湾开出第一家店和1999年1月在北京开出大陆第一家店以来，星巴克已在中国大陆、香港、台湾和澳门开设了近 500多家门店

9、，其中约230家在大陆地区。此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。2005年9月，公司出资500万美元设立“星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。其中首笔捐赠150万美元已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。第二笔捐赠60万美元已与中国妇女发展基金会合作开展“水?妇女?健康与发展”项目。2005年底，星巴克在上海成立星巴克企业管理（中国）有限公司，主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。,谢谢,享受高品质生活，品味高品质文化，让时尚咖啡渗透到你生活的每一寸空间。星巴克你值得拥有。,你要喝一杯么，香喷喷！,