水果产业发展前景.ppt

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1、水果产业发展前景,水果产业发展前景,02,03,04,05,适宜我市发展的优良新品种,现代果树生产新技术,现代果园栽培新模式,我市现代水果产业发展现状,目 录,01,水果产业市场分析,脂肪蛋白质糖类,矿物质维生素食物纤维素,清热利尿消暑解渴滋阴壮阳,生津润肺健脾开胃滋补强身,营养价值,药用价值,一.水果产业市场分析,随着我国国民经济的快速增长，居民收入水平的不断提高，人们在满足温饱之后，开始追求有益于健康的食物消费，其中水果消费是增长速度较快的内容之一。,我国居民水果消费量从80年代来变化巨大，从人均不到6公斤发展到46公斤，预计2020年，我国人均消费将达到60公斤以上。我国水果消费潜力巨大

2、，其中蕴藏着的商机也是巨大的。,消费现状,二.适宜我市发展的优良品种,阆中属亚热带湿润季风气候区，气候温和，四季分明，年均温度17C，极端最高气温39C，最低气温-4.6C。常年无霜期290d，年均日照1379.8h，年均降水量1033.9mm，地势北高南低，海拔200 m500 m，相对高差20 m200 m，适宜于柑橘、枇杷、桃、李、杏、樱桃、猕猴桃等多种水果生长。,阆中生态,我市水果品种及空间布局,大五星枇杷,晚熟脐橙、血橙,葡萄、桃,红心猕猴桃,清见、沃柑,晚熟杂柑,优势种群：晚熟杂柑 血橙晚熟系,飞凤基地,text,沙溪基地,柏天基地,千佛基地,洪双基地,江裕基地,近几年，根据生态条

3、件分布，合理规划，采用品种改良、新建基地等手段，突出地域与品种优势，初步形成了我市水果产业生产布局。,晚熟杂柑,柑橘产业增长迅速，但鲜果上市时间过于集中，销售市场面临严峻挑战。晚熟杂柑成熟时正值早春鲜果市场淡季，市场前景宽广。,柑橘新品种,丰产性极好，无大小年，栽植3年后亩产可达2500公斤左右。品质优，早果性好，果实大，单果重200400克；果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，有椪柑香味，果汁糖度在13%以上，最高达17%，该品种为目前日本市场售价最高的柑桔之一，目前我国，深受消费者青睐。成熟期极晚，在重庆地区10月中下旬开始着色，12月上旬完全着色，熟期为次年23月，市

4、价为12元/公斤，市场前景好。,柑橘新品种,Your text,丰产性好，栽植3年后亩产可达2500公斤左右。抗病力强，耐寒，抗溃疡病和疮痂病，在冬季温暖的四川盆地可适量发展。果品佳，果实扁球形，平均单果重200250克左右，较易剥皮，果肉柔软多汁，具甜橙香气，果汁糖度1112左右，含酸量3月份为1%左右，无核。极晚熟，在重庆地区11月底开始着色，12月初完全着色，翌年3月份成熟，耐贮性好。,柑橘新品种,2012年通过国家审定的晚熟杂柑。早结丰产，定植3年试花结果，5年亩产达2000 公斤。高糖低酸。成熟果实可溶性固形物可达13%，固酸比可达22.4。成熟期晚，采收期长，12月可采收到翌年3月

5、，市价8元/公斤，价格优势明显。,柑橘新品种,晚熟塔罗科血橙,树势中庸，树冠圆头形、中等大，不规则：果实倒卵形或短椭圆形，果梗部有明显沟纹，单果重150克左右，果色橙红，较光滑；果肉色深，全为紫红，脆嫩多汁，甜酸适口，香气浓郁，近无核，品质上乘；果实次年12月成熟，耐贮藏。塔罗科血橙作为晚熟甜橙，是我国大力推广的优良橙类品种。,红肉琯溪蜜柚,特点：早熟、果肉为淡紫红色，丰产、优质。2006年通过品种认定。,福建农科院果树研究所从白肉琯溪蜜柚中的芽变株系选育而成,中熟,玫瑰香美人指,晚熟,摩尔多瓦圣诞玫瑰,早熟,夏黑金手指,葡萄新品种,夏黑,金手指,美人指,玫瑰香,摩尔多瓦,圣诞玫瑰,胭脂脆桃,

6、脆红李,青脆李,油蟠桃,特色水果新品种,白肉枇杷,凯特杏,乌皮樱桃,特色水果新品种,新技术,现代果树生产高新技术,1,2,3,4,高厢起垄栽培技术,地布覆盖技术,绿色防控技术,肥水一体化技术,三.现代果树生产新技术,高厢起垄栽培技术,1,1,技术要点：根据株行距、土质情况，将表土用挖机垒起，形成瓦背形厢面，在砂土或紫色土瘠薄地可适当提高垄基高度。,优点,减少了抽槽费用，又提高了建园质量宽沟间进行农作物间作，避免间作物对果树生长的影响。,挖机作业,肥水一体化技术简单来讲就是通过灌溉系统施肥，作物在吸收水分的同时吸收养分。它是在压力作用下将肥料溶液注入灌溉输水管道而实现的。溶有肥料的水道通过追肥枪

7、将肥液喷洒到作物上火注入根区，它是现代作物生产的一项重要技术，具有显著的节水节肥省工的效果。,肥水一体化技术,1,2,国外肥水一体化施肥设备,肥水一体化与覆盖技术的完美结合,旱地果园进行土壤覆盖式一项非常好的保水措施，但是土壤覆盖后追肥就比较麻烦，采用简易肥水一体化施肥，无需将土壤覆盖物揭盖，直接用枪追施，非常方便，而且补充的水分不易蒸发，效果很好。,1,地布覆盖技术,3,LS地布是一种新型覆盖材料，由优异的聚丙烯窄条编织而成，使用年限可达5年以上。使用LS地布，可以有效抑制各种杂草的生长，地布具有足够大的渗水性，可以保持土壤水分，减少水分蒸发，同时允许作物根部呼吸，吸收水分和营养，还能保持较

8、高的土壤湿度。另外，若在果园选择白色的LS地布，还可以获得较多的反射光，有利于果树成熟期着色。,技术要点：定植半年至1年后可用LS地布覆盖,防止杂草生长和保持土壤湿。,1,绿色防控技术,4,黄板,太阳能杀虫灯,捕食螨,银灰双色反光膜,糖醋液诱杀,天然除虫菊素,黄板、蓝板,捕食螨,太阳能杀虫灯,每年4月中旬8月上旬分别投放捕食螨每亩100袋，树冠直径在1.5米左右的每株在中部挂1袋，捕食柑桔红黄蜘蛛和锈壁虱，达到以虫治虫的目的。,绿色病虫防治新武器,在春季3月后，每亩挂2025张黄板，高度在柑桔的中上部树枝上，诱杀桔蚜、矢尖蚧成虫、花蕾蛆成虫、黑刺粉虱、柑桔粉虱、潜叶蛾等害虫，待黄板粘满虫后更换

9、。,310月，每3050亩果园安装频振式杀虫灯或太阳能杀虫灯1盏，高度为高于地面1.72.0米，诱杀潜叶蛾、食心虫、玉蝶、叶蝉等趋光性害虫。,1,2,3,休闲观光型,以果园为载体，园区中设置采摘体验、休憩观光、农家娱乐等项目，实现集餐饮、娱乐、休憩、办公为一体，营造乡村趣味、吸引游客，增加果园附加值。,生产加工型,以果园生产为基础，将水果或果树间套作物进行精深加工，以销售鲜果及其加工制品为主。,纯生产型,四.现代果园新模式,整个果园仅仅经营水果产业，以鲜销水果为主体。,农家乐,采摘体验,花木长廊,休闲广场,集生产、观光、休闲为一体,休闲观光型,裕华葡萄园是集观光、采摘、体验等多功能为一体的现代

10、休闲农业园。种（种植鲜食葡萄、酿酒葡萄）、养（养殖功能蛋鸡）、加（葡萄酒酿造及副产物加工）有机结合，形成闭合的生态循环。,裕华葡萄园区,五.我市现代水果产业发展现状,园区2013年3月进场建设，总规模524亩，种植葡萄品种19个，果实采收期610月，今年实现鲜销葡萄收入达20万元以上。,图1 裕华有机葡萄园循环农业示意图,（1）采用避雨栽培、水肥一体化、铺设反光膜、绿色防控等现代化技术，增进葡萄品质、增强观光效果；,避雨栽培,反光膜铺设,肥水一体化,绿色防控技术,（2）功能蛋鸡养殖规模10万只，可针对不同人群开发营养成分相协调的功能蛋，鸡粪经发酵后作为葡萄有机肥源；,（3）葡萄酒年生产能力40

11、0吨，采用现代化工艺，不添加任何防腐剂和添加剂；,葡萄采摘体验,葡萄酒酿造体验,葡萄酒品尝,（4）观光体验葡萄采摘、葡萄酒酿制、彩色山鸡观赏及体验收蛋、功能蛋生产全过程，认领葡萄树、葡萄酒、功能蛋鸡，延伸旅游链条。,天宫杂柑产业园区,天宫杂柑产业园2013年3月开始规划，9月开始果树栽植，总规模2200亩。品种以晚熟杂柑为主，成熟期在1月至6月，柑桔常绿，挂果时间接近一周年，花果同树，具有非常强的整体观光效果。水果行间套种观赏食用两用药材，品种以白芍、川明参为主。,发展目标,主要技术,经营模式,YOUR TEXT,依托旅游业，按照绿色农产品生产标准，遵循自然法则，强调和谐的自然生态与天人合一的风水文化相互融合，发展集生产、观光、休闲为一体的现代特色农业产业，延伸旅游链条，增加农民收入。,深沟高厢、聚土起垄、表土垒栽技术；病虫害绿色防控技术；柑橘大树移栽技术；水肥一体化技术、ls地布覆盖技术。,业主经营面积1100亩，家庭农场主经营面积600亩，农户零星经营面积300亩。业主、家庭农场主、农户组建专合社，整体认证绿色杂柑生产基地，制作统一的商标、包装、统一命名，提供产品推介平台、对接市场。,LS地布覆盖,太阳能杀虫灯,滴管安装,黄板,绿色防控技术,餐饮业,果药套种,果菜套种,