茶楼开业庆典策划案.doc

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1、 开业庆典策划案试营业为了保证正式开业能达到理想的效果，避免出现混乱和意想不到的问题，在开业前2-3天可以进行试营业。试营业的“顾客”一般以亲朋好友为主。通过试营业，一方面可以增加茶艺员的实战经验，增强其信心，另一方面可以发现问题和不足，便于及时改进和调整。试营业要求全体服务人员参加，以实战的标准进行要求，管理人员现场观察、指导，每天营业结束后进行详细的总结，提出改进意见和新的要求。一、开业庆典的主题1、主题： “幸福伴着茶香来”“品茗人生；雕刻幸福”“传承文化；传递幸福”2、简单释义：通过“湄江湖茶楼”清幽典雅的环境、精湛的茶艺服务、高品质的茶叶，以及“茶文化”、“湄江文化”氛围等，使忙忙碌

2、碌的百色现代人学会如何从品茶中去寻找一些精神上的安逸，体验品茗的“幸福感”，并把这种幸福传递下去！“幸福”是一个伟大的词，可以说是我们生活的全部意义就是为了得到它，我们每一天的都走在追求幸福的路途，在这里，一杯香茗，一缕清香，在淡淡的茶香中品味心情，体验那种温馨的幸福，同时健康、时尚、物质、精神皆有所求。 二、庆典活动内容及具体时间安排开业庆典从9月1日开始，整个庆典分三个阶段，第一阶段：（9月1、2日，集中在周六、日的白天）；第二阶段：（9月1、2、3日，集中在周六、日、一的连续三天晚上）；第三阶段：2012年9月1日12年9月30日（开业当月） 第一阶段：1、12年9月1日上午10：301

3、8：00（星期六白天）地点：茶庄2楼大厅、走廊及包厢；1楼室外最重要阶段，正式启动仪式，开业庆典第一天，邀请政府部门相关领导、最重要客户、媒体、同行等参加；主要区域为茶庄大厅及厢房，特别要求可安排包厢；受邀请嘉宾以免费的方式回馈（提供指定的茶叶、干杂、小吃、水果，额外部分可享受打折消费）；活动内容丰富吸引媒体报道。主要活动内容包括：开业剪彩；茶艺表演及相关民乐、舞蹈、演唱等文艺汇演；开业试茶品茗会；成立湄江黄叶芽；茶文化、湄江文化书画展；湄江湖活动中心挂牌仪式。当天具体流程：1、14：30，迎宾，签到；（一楼前厅）2、15：0017：00，开业试茶品茗会；（二楼前厅）3、15：0017：00，

4、茶文化及湄江书画展；（走廊）4、15：3016：30，茶艺表演、民乐演出；（大厅）5、15：0017：00，湄江黄叶芽成立活动；（包厢）6、17：0018：00，茶艺、民乐、舞蹈等文艺汇演；（一楼舞台）7、18：18，开业剪彩，（一楼舞台）8、15：0021：00，免费品茶，（一楼大门旁）2、12年9月2日下午14：3018：00（星期日白天）地点：茶庄2楼大厅、走廊及包厢；继续邀请嘉宾免费参加活动，参考以上活动内容略为减少，包括有：茶艺表演及相关民乐、舞蹈、演唱等文艺汇演、开业试茶品茗会、湄江黄叶芽基地成立活动、茶文化及湄江文化书画展； 第二阶段：1、12年9月1日晚上20：0024：00（

5、星期六晚上）2、12年9月2日晚上20：0024：00（星期日晚上）3、129年9月3日晚上20：0024：00（星期一晚上）1针对白天未能到的客户，继续于大厅及厢房邀请免费参加系列活动，以带动包厢的消费。主要活动内容包括：茶艺表演及相关民乐、舞蹈、演唱等文艺汇演、开业试茶品茗会、茶文化及湄江文化书画展；第三阶段：12年9月1日12年9月30日整个月设置一系列的消费套餐，和优惠活动，带动和促进消费！五、庆典活动内容具体说明1、茶艺表演及相关民乐、舞蹈、演唱等文艺汇演紫砂壶、盖碗、特技三套特色茶艺表演，配民族乐器或舞蹈，排练其他文艺表演。（要求：所有节目于8月28日晚确定，并开始排练，8月30日

6、进行彩排） 喜庆舞蹈好日子 琵琶大弹唱踏雪、喜洋洋 花茶茶艺。 双人舞采茶舞 乐器合奏高山流水、春江花月夜 茶庄特技茶艺梁祝 琵琶合奏茉莉花 古筝表演 茶艺表演紫砂壶茶艺以上为开业庆典第一天，一楼舞台节目单，在庆典活动的不同阶段选择不同节目表演。2、开业剪彩12年9月1日下午18：18在表演结束后，邀请政府部门相关领导、茶庄股东代表、茶庄管理代表、合作企业代表、重要顾客代表等上台共同剪彩；（要求：燃放鞭炮、礼花等；邀请媒体参加，安排礼仪小姐。）3、开业试茶品茗会利用大厅吧台、位置，设立普洱茶、铁观音、单枞茶、乌龙茶等展示品茗区，尽量邀请相关茶庄进货茶叶公司参加，既能展示茶庄茶叶品质，也能提供大

7、家一个学习了解的机会，提高茶庄开业庆典活动分量，定然能够吸引更多的眼球。（要求：于8月20日前确定该部分负责的茶艺师，并开展对应培训，需新进一批有分量的普洱茶，或由茶叶供应提供样茶，进入第2阶段后可以减少提供品种）4、湄江湖茶馆活动中心挂牌仪式。5、开业有喜、礼送八方凭宣传单、开业期间消费享受88折优惠；消费满1680元以上获赠茶庄精美开业纪念品；受邀单位、个人发放贵宾卡；消费送代金券。（由茶庄经理、总经理发放贵宾卡并记录好具体客户、卡号的登记。）（要求：于8月10日前确定，各种优惠形式，发放标准，并做出方案）6、湄江文化展7、协议单位贵宾室、VIP活动中心等启动、签约仪式三、茶庄庆典活动具体

8、工作任务、要求及具体负责人（一）、庆典现场的布置：（1）店外门外陈列标示企业LOGO的串旗门外设置大型拱门 （张贴：湄江湖茶馆开业庆典)店前设立大型主题展版两块，发布活动主题，及具体内容（晚上要有灯光）楼体悬挂彩色条幅（各企业表示庆祝）门口两侧用开业花蓝（或气球）装饰。（各企业表示庆祝）室外路边植物的装饰、大门的装饰舞台、音响、灯光、拱门、花篮、条幅、展版等位置设置（2）店内（30号）于一楼设置签到处，（签到台、签到笔、签到簿、台布个一）门口设立接待处，向入场者赠送活动宣传品、优惠卡、抽奖卷。店内各位置的喜庆装饰大厅位置的设置、标号店内相关位置设立宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品，并提供咨询

9、服务。（二）现场活动的准备工作1、茶艺表演及相关民乐、舞蹈、演唱等文艺汇演准备工作2、开业剪彩负责人：出席剪彩人员名单的落实物品的准备，鞭炮一封、礼花6个、剪刀6把、托盘6个、红带1条 礼仪小姐安排鞭炮点放，礼花点放3、开业试茶品茗会负责人：确定茶叶展示种类品茶区桌子、台布等准备试茶区的茶具准备（茶盘3个、盖碗8个、一次性品茗杯）负责该部分茶艺员的确定、及培训茶叶铭牌制作、现场解答、介绍4、黄叶芽基地、湄江湖茶楼挂牌仪式5、开业有喜、礼送八方负责人：优惠套餐、水牌制作（开业3天8折，当月8.8折）受邀单位、个人发放贵宾卡奖品发放（消费满1680元以上获赠茶庄精美开业纪念品）6、湄江文化的宣传7

10、、协议单位贵宾室、VIP活动中心等启动、签约仪式（三）运营工作准备负责人：运营物品的补充分配好茶艺师所要负责的区域与培训人员的调配（四）、广告宣传：负责人：（1）前期需要的宣传准备、相关广告宣传品设计宣传单：（印量：纸张规格：）宣传优惠卡：（优惠方式、活动主题、范围、时间等）宣传媒体：右江日报 、短信、电视台海报、开业彩旗、开业条幅（2）前期宣传策划（硬广告为主，突出文化、品牌）（3）后期宣传策划（后期追加报道，软文为主）（五）、来宾的邀请和确定负责人：（1）提炼试业期的客户，选择优质客户邀请，以正式邀请函的方式。（2）媒体邀请方案（3）同行的邀请要求：8月20日前整理出所有客户资料，开始邀请

11、，在8月25日前落实第一批客户预定，8月30日前落实第二批客户预定，尽量做到重要客户都能邀请来参加开业庆典系列活动。（六）、其他开业准备工作茶叶、茶具、运行物品的补充服务人员，管理人员的培训，演艺人员的排练。开业的庆典的模拟。礼品选购及派送方案，包装设计。开业庆典现场布置、会场安排。开业前包厢数字电视的安装。茶庄的刷卡机、发票、电话、茶庄证件的摆放。现有员工休息间的调整。茶馆的各种植物茶馆各种灯光的更换茶馆招牌的落实5、典全程拍照、摄像、（留作资料）负责人：开业庆典派相关人员进行全程跟踪拍摄。将资料拿回茶庄进行后期制作，留作纪念。6、活动策划编辑、整理、负责人：在这一阶我茶庄会根据系列庆典活动，制作成纪念册或是刻录成光盘，一则可以留作纪念，二则可以将光盘赠送给嘉宾或是放在大厅里进行形象展示。