肯德基品牌CI系统专题讲座PPT.ppt

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1、肯德基品牌CI系统,标志发展文化,CI系统,同品牌的对比,品牌简介,肯德基 由哈兰德桑德斯上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。截2012年12月底，肯德基已在超过800个城市和乡镇开设了超过4200家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、自治区和直辖市，是中国目前规模最大、发展最快的快餐连锁企业。1999年根据全球著名的AC尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示，最早进入中国市场的西式快餐-肯德基，因其独有的美食和品质，被中国消费者公认为“顾

2、客最常惠顾的”品牌，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本销售可口可乐）。截至2012年底共有约17,000 家门店。,品牌简介,LOGO发展历史,1.从标志的更换时间来看，分别在1952年，1978年，1991年，1997年，2006年。标志之间更换的使用年份分别为26年，13年，6年，9年。其中1952年的第一代标志使用的时间最长。2.而从年份上来看，1991年的logo设计既有创新，又有缺陷。它突破了1952年和1978年单色黑白的样式，在设计上也更加的图形化，但同时1991

3、年的logo设计也存在着稳定性和简洁性的问题。3.肯德基的logo是山德士上校的象征图案，标准字KFC（Kentucky Fried Chicken），以及标准色组成。4.在肯德基的标志中，为了突出企业形象的统一性，5代标志设计中都突出了山德士上校的个人形象。系着蝴蝶结领带，面带微笑，花白头发，山羊胡，看起来很有亲切感。,1952年标志中，使用单色，和黑与白的对比，突出山德士上校的个人形象。在人物图像的设计上，也比较真实，线条细节刻画很好的突出了人物形象明年老的，和蔼的，睿智的老爷爷。黑色的小领带设计和特别的笑容是肯德基山德士上校特有的特质。字体的设计上也比较圆润，字体横向排版，与图形有一个横

4、向的视觉延伸，整个标志。整个标志的设计具有当时的时代感。,1952年LOGO简介,设计公司：Lippincot&Margulies,1978年标志人物的刻画比较简洁，琐碎的线条和体积消失了，而带以大面积的色块和线条，整个人物形象被简洁化了，更容易识别和记忆，同时整个图片比1952年的更有亲和力。在字体设计上，“K”字的延伸在“Fried”的“i”字的点的部分做文章，字体更加整体并且不可分割。同时在排版上改变了1952年的字体为主在右的设计。标志给以一种比较厚重的设计感。在识别上，字体的设计很有自上而下的阅读感。,设计公司：Lippincot&Margulies,1978年LOGO简介,1991

5、年的图形设计中的山德士上校的形象基本没有很大变化。在色彩方面，突破了以往一贯的黑与白的灰色调，加入了色彩的变化。红色与黑色的对比52年和78年的标志强烈并具有冲击力。字体方面把“Kentucky Fried Chicken”简化成“KFC”，更易识别和记忆，更加朗朗上口。山德士上校头像后的渐进式的红色色块的运动，让整个标志充满韵律感。,设计公司：Schechter&Luth,1991年LOGO简介,1997年的标志中，突出人物形象设计，上校的形象进行了再设计，穿上白色西装，面部表情更加和谐，黑色蝴蝶结的长度跟1952年的一样是比较长的。图像后大面积的红色应用凸显人物造型，捎带倾斜，右方留有大面

6、积的红色，视线向右拉。下方KFC的字体设计成为一个小标牌，倾斜度比人物的稍大一些，印在了少校的右侧西装上，整个标志被图形化了。,1997年LOGO简介,设计公司：landor,2006年的标志设计中，山德士上校首次穿上了“红色围裙”，代表着肯德基品牌家乡风味的烹调传统，意在告诉顾客，今天的肯德基依然会像50年前的山德士上校那样，在厨房里辛勤为顾客手工烹制新鲜，美味，高质量的食物.也标志着肯德基服务理念的转变。山德士上校的发型为了统一于图形的设计风格，简化成了向右梳理。色彩进行调整，红色偏暗。字体设计也从西装里提升出来，保持横向的稳定性，同时和人物的细微倾斜形成对比。,2006年LOGO变化,肯

7、德基CI系统,经营理念,肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润,经营管理理念,服务至上,肯德基采用品牌连锁经营的模式，品牌就是独特性，就是质量保证，就是社会信誉，就是高附加价值，就是精,肯德基采用品牌连锁经营的模式，品牌就是独特性，就是质量保证，就是社会信誉，就是高附加价值，就是精品。,MI系统,经营方针,员工培训,肯德基在中国特别建有适用于当地餐厅管理的专业训练系统及教育基地教育发展中心。这个基地成立于1996年，专为餐厅管理人员设立。肯德基的内部培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。,员工福利,管理组：五险一金，年假，婚丧假等等。服务生：餐厅内部活动，优秀员工奖励等,为客疯狂,为客疯狂 时刻保持yes的态度,BI系统（内）,产品研发,在产品多样化上不断创新，开发出更多适合中国人口味的食品。肯德基尤其注重蔬菜类、高营养价值食品的开发。基本保持一月推出一款新品。,企业社会责任,“捐一元，献爱心送营养”世界饥饿救济”公益项目肯德基三人篮球赛中国肯德基曙光基金,BI系统（外）,VI系统,VI系统,VI系统,行业品牌对比,行业品牌对比,