搪瓷制品有害物质3.ppt
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1、搪瓷制品有害物质限量指标及控制,汤 上湖南信诺颜料科技有限公司,一、引 言,众所周知,随着中国经济连续多年快速稳定的发展,中国搪瓷工业也在不断发展,产品质量不断提高,应用领域日益扩大,一跃成为全球搪瓷产品的制造中心和出口基地,各种搪瓷制品源源不断地输往全球100多个国家和地区。由于输入国的政治制度、经济发展水平、贸易政策、法律及技术法规和标准各不相同,对进口搪瓷产品品质也提出了不同要求。特别是针对有毒有害重金属元素,各国和地区组织从环境保护、食品安全、保护民众健康及卫生管理角度,提出了非常严格的要求。如果我们不了解这些法律、技术法规和标准,或者出口产品满足不了输入国的相关要求,基本上不可能进入
2、该国市场。即使进入了,也会带来较大的索赔风险,给企业带来难以估量的经济损失。,二、搪瓷制品有害物质限量指标,不同类型的产品在不同的国家会受到不同法规的管控,其要求和测试方法都有所不同。,(一)与食物接触搪瓷制品有害物质限量指标,在搪瓷制造过程中,釉和装饰图案内可能会存在铅、镉、锑等重金属元素,若用于盛装食物,特别是酸性食物,会造成铅、镉等重金属离子溶入食物而进入人体血液,且不易排出体外。长期食用含铅、镉等重金属离子的食物,对人体免疫系统会造成影响,导致多种疾病的产生。搪瓷制品有害物质危害人体的过程:搪瓷产品中有害物质食品接触迁移到食品中人体吸收危害人体。,由于铅、镉等重金属离子对人体的危害,世
3、界各国对其溶出量均加以限制,设立了相关的标准要求,作为检验判定搪瓷制品合格与否的决定性指标,对于超过限量的产品或不允许进口,或必须加明显警告文字。目前全世界只有法国和中国有专门针对搪瓷的独立的卫生标准,其他国家则把搪瓷产品纳入陶瓷制品的法规要求范畴。,目前世界各国基本的测试方法是模拟有害物质的迁移过程,如果产品中含有有害物质并且在模拟过程中会析出(迁移),那么该产品就有可能会不合格。可以说与食品接触类的搪瓷产品要求是测试的有害物质迁移量,有些物质即使含量比较高,但是不会迁移出来,那么该产品也是合格的。欧洲的测试方法EN 1388-1&-2,美国的测试方法ASTM C 738,中国的测试方法GB
4、 5009.63等都是要求产品在室温条件下,用4%乙酸浸泡24小时,然后用仪器分析浸泡溶液中的有毒物质含量。,美国国立卫生研究所测试方法第9100号(NIOSH Method No.9100),模拟了手接触搪瓷产品外部后有害物质迁移到手上,再通过与口接触从而进入人体的过程。即用试纸擦拭产品外部,然后分析试纸中的有害物质含量。,与食物接触搪瓷制品(搪瓷餐具)各国相关法规一览:,欧盟:2005/31/EC(84/500/EEC)法国:French DGCCRF 2004-64德国:LFGB(LMBG)30,DIN 51032-1986 意大利:Italian Ministerial Decree
5、of 21 March 1973(21-3-1973)英国:BS 6748 芬兰:Finland Regulation 267-1992,美国:US FDA CPG 7117.06&7117.07美国加州 65号提案加拿大:CHPA SOR/98-176日本:Japan Food Sanitation Law 370韩国:KSL 1204,1987澳大利亚:Australia No.289,1991国际标准化组织 ISO 4531-2-1998中国:GB 4804-1984 搪瓷食具容器卫生标准 GB 13484-1992 接触食物搪瓷制品钴的限量标准,1、欧盟:2005/31/EC(84/5
6、00/EEC),2005年起,欧盟颁布了针对与食品接触物质的法令1935/2004/EC(Regulation No.1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27October 2004)。该指令已取代以下两项法令:80/590/EEC和89/109/EEC。,根据该法令,在欧盟成员国销售的与食物接触的产品必须符合该项指令的相关要求。与此同时,不同成员国在此法规的基础上,根据本国情况,还制定了本国对食品级接触材料的相关法规要求,如德国、法国、意大利等。,框架法规1935/2004/EC列明了与食物接触的产品/物
7、质生产必须符合以下条件:(1)符合良好制造规范(Good Manufacturing Practice,GMP);(2)不能释出对人体健康构成危险的成分;(3)不能导致食品的成分产生改变;(4)降低物品/材料给食品带来的感官特性的改变(使食品的味道、气味、颜色等改变);(5)材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者。,框架法规适用与所有最终状态将要与食品接触的材料和物品,在此框架下,欧盟理事会颁布了关于使各成员国有关与食物接触的陶瓷(搪瓷)制品的法律趋于一致的指令。2005/31/EC(84/500/EEC)指令主要对与食物接触的陶瓷(搪瓷)制品的铅、镉溶出量作出了规定。,表1、2005/
8、31/EC(84/500/EEC)欧盟理事会关于使各成员国有关与食品接触的陶瓷(搪瓷)制品的法律趋于一致的指令。,2、法国:French DGCCRF 2004-64,French DGCCRF是法国食品级安全法规的英文简写,French DGCCRF 2004-64是法国竞争、消费和抑制欺诈总理事会(食品控制)2004年颁布的关于食品接触材料方面的法规。,销往法国的搪瓷产品,除符合欧(Regulation No.1935/2004/EC 和2005/31/EC 法规要求外,还须符合法国当地的法规要求,包 括 French DGCCRF 2004-64 and French Decret n0
9、 92-631。法国法规对金属产品有特殊的分类和要求,如:带有机涂层的炊具,除涂层表面需测试外,对作为基材的金属也有对应的要求。法国French DGCCRF 2004-64中,增加了对六价铬Cr(VI)和杯边部位的限值标准。,表2、法国French DGCCRF 2004-64 and French Dcret n0 92-631:,3、德国:LFGB(LMBG)30,DIN 51032-1986,2005年9月,德国新食品和饮食用品法LFGB取代了原有的食品与日用品法LMBG。它又称食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法,是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件,是其它专项食品卫生法律、
10、法规制定的准则和核心。与食品接触的日用品通过测试,可以得到授权机构出具的LFGB检测报告,证明为“不含有化学有毒物质的产品”,才能在德国市场上销售。,LFGB Section 30是德国保护健康的禁令,在此框架下,DIN 51032-1986规定了与食物接触的搪瓷制品中铅、镉溶出量的最大限值,与欧盟2005/31/EC法令不同的是增加了杯边测试要求。,表3、LFGB section 30-保护健康的禁令DIN 51032-1986 与食品接触的产品中铅、镉溶出量的最大限值,4、意大利:Italian Ministerial Decree of 21 March 1973(21-3-1973),
11、销往意大利的搪瓷制品,除符合欧盟Regulation No.1935/2004/EC法规要求外,还须符合意大利当地的法规要求,包括Italy Official Gazette Gu 283 on 30 April 1962 and Ministeral Decree of 21 March 1973及其修改版本要求(Italian D.M.21/03/73)。其中,搪瓷和不锈钢等金属制品、玻璃、水晶制品等材质的食品级安全性受到当地的高度关注。,表4、公报(Gazzetta Ufficiale G.U.)法律 No.283 of 30/04/1962 和 地方法令 21/03/1973(D.M.
12、21/03/73),意大利卫生管理法令:D.M 4/4/1985,5、英国:BS 6748,英国与食物接触搪瓷制品铅、镉溶出量要求与欧盟一致。,表5、BS 6748 limit of metal release form ceramic ware,glass ware,glass ceramic ware and vitreous enamel ware,BS 6748 陶瓷制品、玻璃制品、玻璃陶瓷制品和搪瓷制品中的重金属析出限值,6、芬兰:Finland Regulation 267-1992,芬兰与食物接触搪瓷制品有害物质限量指标除执行欧盟标准外,另外增加了杯边测试铅、镉、铬、镍溶出量的指
13、标,同时区分了成人使用和儿童使用限值指标。,表6、芬兰 Finland Regulation 267-1992,7、美国:US FDA CPG 7117.06&7117.07,美国食品药品管理局(FDA),隶属于美国卫生教育福利部,负责全国药品、食品、生物制品、化妆品、兽药、医疗器械以及诊断用品等的管理。在美国,FDA 主要通过食品添加剂申报程序(FAP)来控制大多数与食品接触的产品。如果一种食品添加剂或与食品接触的材料经FAP程序规定为可以使用,这种材料便会录入美国联邦法规US FDA CFR 21 PARTS 170-190中相应的法规。,制造商应严格按照食品级法规,生产出合格的与食品接触
14、产品和材料。任何进入市场的新材料必须经过U.S.FDA审核及认可(与欧盟新的食品级法规1935/2004/EC相类似)。美国食品级法规 US Food Grade:U.S.FDA CFR 21 Part 170-190&FDA CPG 7117.05、06、07是美国对与食物接触容器及材料的通用要求。其中FDA CPG 7117.06、07规定了与食物接触的搪瓷制品铅、镉溶出量限量指标。,表7、Food and Drug Administration(FDA)Compliance Policy Guides(CPG):FDA CPG 7117.06,07美国食品药品管理局 综合性政策指南;FD
15、A CPG 7117.06,07,8、美国加州65号提案,加州65号提案,即1986年饮用水安全与毒性物质强制执行法,于1986年11月颁发,其宗旨是保护美国加州居民及该州的饮用水水源,使水源不含已知可能导致癌症、出生缺陷或其他生殖发育危害的物质,并在出现该类物质时如实通知居民。加州65号提案负责监管加州已知可能导致癌症或生殖毒性的化学品。目前已有700多种化学物质被列为该类化学品受到监管,包括搪瓷制品中有害物质铅和镉。根据该法规规定,化学品清单至少每年修订和再版一次,表8中铅镉溶出量的限量指标是法院对最近一起65号提案提出的诉讼做出的一项新的试行判决。海运至加州的搪瓷制品,必须符合加州Cal
16、ifornia Proposition 65条例及以上法院判决要求(包括器皿与食品接触的部分、外部装饰、杯边部分),需要关注的是,这一限量指标随时都有可能随着法院的判决发生变化。,表8、U.S.California Proposition 65美国加州65号提案,与食物接触容器要求:,9、加拿大:CHPA SOR/98-176,加拿大有毒物质控制法案CHPA SOR/98-176与美国US FDA CPG 7117.06&7117.07要求一致。,表9、Canadian Hazardous Products Act GCGR(Glazed Ceramics and Glassware Regu
17、lation)SOR/98-176,加拿大有毒物质控制法案,10、日本:Japan Food Sanitation Law 370,日本的食品级测试由日本健康和社会安全部门管制(日本厚生省),相关法规为日本食品卫生条例370(JapanFoodSanitationLaw370)。有测试要求的产品种类包括玻璃、陶瓷、珐琅瓷釉、金属等,总铅和总镉含量的限量指标如表10。,表10、Japan Food Sanitation Law 370(JFSL 370)日本食品卫生条例370,11、韩国:KSL 1204,1987,韩国食品卫生法案 KSL 1204,1987不仅对铅镉有严格的限量指标,而且对砷
18、的溶出量也做出了非常严格的规定。,表11、韩国食品卫生法案 KSL 1204,1987,12、澳大利亚:Australia No.289,1991,澳大利亚目前没有如欧盟NO.1935/2004/EC 或美国FDA的统一法规管控,但是对于与食物接触的搪瓷、陶瓷、玻璃制品,须按照澳洲No.289.1991条例(Australia No.289,1991;No.90.1956条例修改版)进行可溶性铅、镉测试。,表12、澳洲No.289.1991条例 Australia No.289,1991(amendment of regulation No.90,1956)according to BS486
19、0-1,2,13、国际标准化组织ISO 4531-2-1998,国际标准化组织(ISO)是目前世界上最大、最有权威性的国际标准化专门机构。其所制定的标准体现了许多国家的综合水平。ISO 4531-2-1998接触食物搪瓷制品铅镉溶出量限量标准的要求如下表:,表13、ISO 4531-2-1998接触食物搪瓷制品铅镉溶出量限量标准,14、中国:GB 4804-1984 搪瓷食具容器卫生标准 GB 13484-1992 接触食物搪瓷制品,我国的接触食物搪瓷制品GB13484-1992和搪瓷食具容器卫生标准GB4804-1984是专门针对与食物接触搪瓷制品制定的国家标准。该标准不仅规定了铅、镉溶出量
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