四川遂宁嘉信宋瓷主题酒店策划案(94页).ppt
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1、遂宁嘉信宋瓷主题酒店,项目策划提案(初稿),提纲,一、酒店环境研判,1.1泸州市宏观经济解析,2010年12泸州市发改委的相关信息显示,在“十一五”期间,经济总量连上两个百亿元台阶,增速创建市以来新高。全市GDP完成714.8亿元,同比(下同)增长16.5%,居全省第4位,分别超计划56.8亿元、4.5个百分点。人均GDP预计完成16044元,增长16%,泸州市古蔺县紧紧围绕旅游兴镇这一目标,充分发挥古镇悠久历史之优势,把场镇建设同景区开发相结合起来,上争外引,不断加强对古镇的保护和修缮力度,建立健全旅游服务设施,夯实旅游接待、购物娱乐、休闲体验的基础,着力构建大景区格局,不断做大做强“红色古
2、镇、福地太平”这一品牌,全力争创4A级景区,力争打造川黔渝旅游“金三角”新兴旅游县。,1.1泸州市宏观经济解析,特点1:绿色经济浪潮“十一五”期间,遂宁进一步加快了转变经济发展方式,走出了具有遂宁特征的绿色经济发展新路子,掀起了绿色发展新浪潮,以电子信息产业、现代物流业为代表的新兴现代产业从无到有,不断发展壮大北京工商大学世界经济研究中心发布的2008年度中国300个省区市绿色GDP指数报告显示,遂宁市绿色GDP指数为0.2817,排名全国第81位,全省第二;资源环境效率为1.04元/立方米,排名全国第20位,居四川之首。,西部现代物流港,电子产业园,1.1遂宁市宏观经济解析,特点2:大力发展
3、交通建设“十一五”期间,遂宁充分发挥独特的区位优势,成为交通建设开工项目最多、在建里程最长、投资规模最大的时期,建成和在建高速公路6条、铁路7条,初步形成了四川重要次级综合交通枢纽大框架,1.1遂宁市宏观经济解析,特点3:打造宜居城市深入实施环境立市战略,全面开展“五创”联动,成功获得全国卫生城市等10个国家级城市品牌,让遂宁逐步成为宜居宜业城市。荣获全国最佳城市管理奖(2011年,是四川省唯一获此殊荣的城市),一、酒店环境研判,1.2区域发展解读,1.成渝经济区规划成渝经济区包括重庆市31个区县和四川省15个市,总面积20.61万平方公里,人口9840.7万,GDP总量1.58万亿元。四川1
4、5个市分别为成都、德阳、绵阳、眉山、资阳、遂宁、乐山、雅安、自贡、泸州、内江、南充、宜宾、达州和广安。是我国重要的人口、城镇、产业聚集区,自然禀赋优良,交通体系完整,人力资源丰富,在我国经济社会发展中具有重要的战略地位。,为推进成渝经济区发展,省政府对成渝经济区四川部分提出建设“一极一轴一区块”的总体区域发展格局:一极,即成都都市圈增长极,主要包括成都、德阳、绵阳、眉山、雅安市及资阳、遂宁、乐山的部分县(市、区);一轴,即成渝通道发展轴,主要包括自贡、宜宾、南充市及泸州、内江、乐山、遂宁、广安的部分县(市、区);一区块,即环渝腹地经济区块,主要包括达州市及广安、泸州、资阳、内江、遂宁的部分县(
5、市、区)。,1.2区域发展解读,1.2区域发展解读,国务院常务会议讨论并通过成渝经济区区域规划,指出要深化改革,扩大开放,优化空间布局,推动区域一体化发展,推进统筹城乡改革,力争到2015年,使成渝经济区经济实力显著增强,建成西部地区重要的经济中心和全国重要的现代产业基地;基本公共服务水平显著提升,人民群众生活水平明显提高。,1.2区域发展解读,2.川中交通枢纽规划遂宁位于四川盆地腹心,居成、渝两特大城市等距之间,地理位置十分特殊。通过已建成的达成铁路、遂渝铁路和拟建的绵遂、遂内铁路,加上已建和将建的四通八达的高速公路,使得遂宁成为四川省第二大交通枢纽,具有得天独厚的区位优势。,1.2区域发展
6、解读,1.2区域发展解读,一 环 八 线 的 高 速 网 络,1.2区域发展解读,3.川东北次区域规划:川东北经济区以兰渝铁路、广渝高速公路和嘉陵江航道为依托,包括南充、遂宁、广安、达州、广元、巴中六个地级市和盐亭县。遂宁为川中中心城市和四川盆地几何中心城市,并和南充、广安组成川东北经济区的中心区域。川东北经济区拥有丰富的矿产资源、生物资源、人力资源,以及独具特色的旅游资源。,根据川东北经济区“十一五”国民经济和社会发展规划纲要的意见,该区域可以依赖和成都、重庆、西安三地构成的经济“大三角”毗邻而居的地理条件,因地制宜实施工业强区战略,加快城镇化进程,促进产业要素集聚,努力提升综合竞争力,实现
7、整个川东北科学发展、安全发展、可持续发展与和谐发展。,1.2区域发展解读,一、酒店环境研判,1.3酒店市场解读,发展期,酒店产业的黄金发展期,凸显期,提升期,各种新旧矛盾的凸显期,产业素质提升期,1.中国酒店业所面临的时代特点,1.3酒店市场解读,2.机遇宏观环境:2009年,国务院关于加快发展旅游业的意见,明确要求把旅游业培育为国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,第一次将包括饭店在内的旅游业纳入了国家战略体系,创造了更好的宏观环境。法律环境:2009年12月底,全国人大财经委已启动旅游法的立法工作,将提供良好的社会环境。,1.3酒店市场解读,市场潜力:社会经济发展和国民生活
8、方式的变化构建了良好的市场空间潜力巨大的市场。根据关于加快发展旅游业的意见,2015年,国内旅游人数达33亿人次,平均增长10%;入境过夜游客人数达9000万人次,年均增长8%。旅游消费相当于居民消费总量的10%,旅游业总收入年均增长12%以上,旅游业增加值占全国GDP的比重提高到4.5%,占服务业增加值的比重达到12%。,1.3酒店市场解读,人才储备:饭店业巨大的供给存量集聚了行业全面发展的巨大能量活跃的企业和从业人员。1.5万余家星级饭店为主体、大量各种类型的旅游住宿业为补充的饭店产业,构成了中国经济生活中最为活跃的企业群体。2008年,星级饭店直接从业人员166.9万人,广义饭店业从业人
9、员1000万;间接从业人员4000万人。,投入资本:规模增长与新业态的不断创立日益彰显的资本意志1999年饭店投资总额78.46亿,2007年925.07亿;20002008年星级饭店投资总额增长约254%,饭店固定资产达到4350亿;经济型、主题酒店、度假酒店、公寓式饭店等新业态不断出现。,1.3酒店市场解读,1.3酒店市场解读,3.挑战:(1)饭店投入不断增加与经营效益逐步下降,高星级饭店总投入产出比率仅为0.35左右。(2)高星级饭店数量增长与低星级饭店数量增长速度下降近年来,高星级饭店年平均增长速度超过10%,但中低星级发展缓慢,二星级饭店的数量增长不足1%,一星级饭店反而出现下降。一
10、个行业的尴尬:市场需要物美价廉的产品经济型酒店发展的原因,对中低星级企业缺乏热情,生存困难。,1.3酒店市场解读,4.中国饭店业发展趋势(1)饭店发展的可持续化绿色饭店,竞争双赢理念(2)饭店管理人本化企业内部创造一种员工自我管理,自主发展的人事环境(3)饭店竞争品牌化以客人的满意度、忠诚度和饭店的知名度、美誉度为核心竞争(4)饭店服务定制化以针对性、差异化、个性化的产品和服务来感动消费者(5)饭店营销网络化一种以消费者为导向,强调个性化的营销方式,适应了定制化时代的需求,1.3酒店市场解读,4.中国饭店业发展趋势(6)饭店组织结构扁平化一线员工是客人和饭店接触的“关键点”,直接决定饭店服务质
11、量和客人满意度(7)饭店人员职业化年薪制是主要特征(8)饭店产业组织集团化(9)饭店设施设备科技化各类新科技,新知识构建的饭店智能个性(10)饭店效益微利化,1.3酒店市场解读,5.中国酒店业长期健康发展的关键(1)提高集团化程度从酒店数量看,中国酒店业集团化管理比例为9.7%,美国和欧洲分别占80%和50%。(2)重视品牌战略品牌是集团化的灵魂和核心内容的浓缩符号。(3)进行特色化经营特色化经营是克服产品雷同而导致的价格恶性竞争,通过差异化和经营特色来开拓或扩大市场,从而解决一般化酒店太多和特色化酒店太少的矛盾;改变酒店供大于求而特色酒店却是凤毛麟角的现象。(4)实施专业化管理(5)开展网络
12、化营销综上可以看出:饭店管理公司大有可为,1.3酒店市场解读,6.酒店管理公司的价值(1)酒店管理公司的概念:以其特有的专业技术、管理人才向饭店输出管理,促进人才的交流和成长,促进所管饭店的管理水平、服务质量、维修水平的提高(2)酒店管理公司产生的原因:资本所有权与经营权分离的结果提高饭店专业化的必然途径实现饭店规模经营的必然要求市场需求,1.3酒店市场解读,(3)酒店管理公司的重要作用饭店业主与管理公司通过合约约定双方的权、费、利关系,有效的协调内部利益关系资产所有权和经营权的分离,有利于最大限度地发挥双方的监督与激励作用,实现股东利益最大化从专业角度讲,酒店管理公司能对饭店的规划设计、经营
13、管理、市场营销提出专业的意见和建议,提高饭店程序化、规范化操作,降低经营成本,提高总体运行效率充分了解市场信息,掌握国外酒店发展动向,一、酒店环境研判,1.4四川二线市场酒店前景分析,1.地产业转酒店业的原因分析:首先,地产业业务受到压制,主要是土地储备难、资本实力弱、融资能力差和我国房地产行业面临的严厉宏观调控政策。其次,一般地产公司认为持有型物业有较好的发展空间,可以抵御地产行业的宏观调控风险。第三,通过实施差异化发展战略可以实现可持续发展。一方面,经营持有型物业可通过整体运营的方式实现物业升值;另一方面,持有型物业可带来稳定、持续的现金流,避免无土地储备而无法持续经营的风险。,1.4四川
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