苦瓜高产栽培技术.ppt

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1、苦瓜高产栽培技术,一、环境条件二、特征特性三、定植四、田间管理五、病虫害防治,一、环境条件,1温度 2光照3水分 4土壤营养 5气体条件,1温度,苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适温为3035，苦瓜种皮虽厚，但容易吸收水分，在4045温水浸种46h后，在30左右条件下催芽，经过48左右开始发芽，60h便大部分发芽。温度在20以下发芽缓慢，13以下发芽困难。在25左右，约15天便可育成具有45片真叶的幼苗，如在15左右则需要2030天。温度稍低和长日照，发生第一雌雄花的节位可提早。开花、结果期适宜于20以上，以25左右为宜。在1525的范围内温度越高，越有利于苦瓜的生育，结果早，产量也高。能忍

2、耐30以上的高温，在高温季节也能生长繁茂，大量结果，在生长后期，当温度低于10时，还可继续采收嫩瓜，直到初霜。,2光照,苦瓜是短日性植物，喜光不耐阴，对光照长短的要求不太严格，在较长的日照条件下也能很好生长，开花结果。在苦瓜的栽培过程中，光照充足则利于光合作用，有机养分积累得多，坐果良好，产量和品质提高。如果在花期遇上低温阴雨，光照不足，则植株徒长，会严重影响到正常的开花、受粉，而发生落花、落蕾现象。在保护地内栽培苦瓜时，要加强光照管理，为苦瓜的正常生长提供一个良好的光照条件。,3水分,苦瓜喜欢潮湿但很怕雨涝。在生长期间要求有7080的空气相对湿度和土壤相对湿度。栽培上既要加强水分管理，又要在

3、暴雨成灾时及时排水。,4土壤营养,苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性广。一般在肥沃疏松、保水保肥力强的壤土上生长良好，产量高，品质优。苦瓜对土壤肥力的要求较高，如果土壤中有机质充足，植株生长健壮，茎叶繁茂，开花结果多，产量高，品质优。如果在生长后期肥水不足，则植株容易发生早衰，叶色变浅，开花结果少，果实小，苦味增浓，品质下降。在结果盛期要加强追肥灌水，要求追施充足的氮、磷肥。,5气体条件,土壤中氧的含量因土质、施肥(特别是有机肥数量)、含水量的多少而不同。浅层含氧多，所以大量根系分布在浅土层中。二氧化碳含量与氧相反，浅层比深层少。空气中二氧化碳含量为.03，远远满足不了苦瓜的光合作用的需要。露地

4、栽培由于空气不断流动，二氧化碳可以源源不断补充到叶片周围。温室冬季生产，密闭时间较长，二氧化碳得不到补充，往往低于大气中的含量，影响光合作用。传统的做法是靠增施有机肥，微生物分解有机物产生二氧化碳，但是受有机肥数量的限制，以及覆盖地膜等措施的影响，很难满足要求，所以人工施用二氧化碳气肥就成了非常重要的增产措施。,二、特征特性,1.品种来源2.青皮苦瓜3.白皮苦瓜4.抽蔓与开花结果特点,1.品种来源,2.青皮苦瓜,3.绿皮苦瓜,皮白绿色，果型端直美观，肉质脆嫩，苦味适中，生育旺盛，栽培容易，产量高，果长15-40cm，横茎约6cm，单果重约0.5-0.7公斤，亩栽100150株，亩产可达4000

5、7000公斤。其栽培方式与普通苦瓜相比截然不同。,4.抽蔓与开花结果特点,在苦瓜的生长发育中，自始至终茎蔓不断生长。抽蔓期以前生长缓慢，占整个茎蔓生长量的5%一1；绝大部分茎蔓在开花结果期形成。在茎蔓生长中，随着主蔓生长，各节自下而上发生侧蔓，侧蔓生长至一定程度，又可以发生副侧蔓如任意生长，茎蔓生长比较繁茂。苦瓜的开花结果，一般植株在46节发生第一雄花；而在第814节发生第一雌花。发生第一雌花后，各个节都能发生雄花或雌花，一般间隔36节发生一个雌花，或连续发生两个或多个，然后相隔多节再发生雌花，但主蔓50节以前一般具有67个雌花者居多。主蔓上每个茎节基本上都可以发生侧蔓，而以基部和中部发生的较

6、早较壮。侧蔓第一节就开始生花，多数侧蔓连续发生许多节雄花，才发生雌花，第1、2节发生雌花的侧蔓为数很少，主蔓雌花的结果率有随着节位上升而降低的倾向。产量主要靠第14个雌花结果。第5雌花以后的结果率很低。从调整植株的营养来看，摘除侧蔓，有利于集中养分提高主蔓的雌花坐果。,三、定植,1整地 2栽植 3浇水,1整地,苦瓜忌连作，最好实行23年的轮作，要选择近年来未种过瓜类的肥沃地。每亩施入农家肥30005000公斤、过磷酸钙6080公斤，三元复合肥50公斤。肥料撒施均匀后深翻起垄整厢，厢宽45米。也可在畦面上做成瓜沟、瓜穴，在沟穴内施足底肥，肥料一定要与土壤混合均匀，保证底肥距离表土25厘米以上，防

7、止根系直接接触肥料造成烧苗。,2栽植,选晴天下午，按株距1.72米，行距3.54.0米定植。每亩100150株定植。栽苗深度以幼苗子叶平露地面为宜。,3浇水,定植后一定要随即浇足定根水。然后拱棚盖膜或采用单株小拱棚保温，以促使尽快缓苗。,四、田间管理,1幼苗期管理 2中耕除草 3插架搭棚 4整枝牵蔓 5肥水管理 6适时采收,1幼苗期管理,苦瓜喜温不耐荫，在早春阴雨低温、光照不足的情况下，容易出现叶色发黄、茎杆纤细等症状，甚至发生饥饿死苗现象。缓苗成活后，适当控水，促进根系发育、植株健壮生长。移栽10天后，可亩用尿素24公斤兑水浇苗，及时提苗。如遇天气晴朗、气温回升，适当揭开覆盖膜，通风透光。,

8、2中耕除草,在生育前期要注意中耕松土，后期要注意拔除杂草。在浇过返苗水之后，待表土稍干不发粘时进行第 1次中耕。第1次中耕时，要特别注意不要伤根，锄瓜苗根附近时应该浅，千万不能松动幼苗基部，距离苗根远的地方可深耕35cm。第2次中耕，可在第1次之后1015天进行。如果地干，可先浇水后中耕，这次中耕应该保护新根，宜浅不宜深。以后，当瓜蔓伸长到05m以上时，根系基本上布满了全行间，就不适宜再中耕了。但要注意及时拔草，防止杂草丛生，以改善田间通风透光条件和减轻病虫害等。在第1次中耕松土时，发现有缺苗或病、断苗，要及时补栽，以保全苗。可结合施肥进行。,3插架搭棚,抽蔓后及时插架搭棚，棚宽4米，棚高2米

9、左右。主要有平棚和拱棚两种形式。在中后期挂果量剧增，及时在棚下立直杆支撑以防倒架。,4整枝牵蔓,苦瓜植株，任其自然生长也能开花结果。但由于苦瓜的分枝能力极强，如果植株基部的侧枝过多，或侧枝结果过早，会消耗大量的营养，妨碍植株主蔓的正常生长和花结果。所以，必须进行整枝打杈，摘除多余的或弱小的枝条，以集中营养确保主蔓生长健壮，叶片肥大，促使茎蔓上部萌发新枝和开花结果。在苦瓜进入甩条发蔓期时及时把茎蔓引上架，结合引蔓上架可绑蔓一两道，并及时把主蔓上1m以下的叶腋中发出的侧枝摘掉。上架后不再摘除侧蔓，及时牵引侧蔓分成扇形爬架。到了生长后期，由于植株开始衰老，要注意摘除过于密闭和弱小的侧枝，以及老叶、黄

10、叶、病叶，以利于通风透光，延长采收期。,5肥水管理,植株不太耐湿怕雨涝，但需水量也不小，做到能排能灌。苦瓜的雌花较多，可连续不断开花结果，陆续采收，采收期可延到初霜来临，所以苦瓜的生育期长一生十分重视及时追肥灌水。一般在进入收瓜期以后，在无雨情况下，可以710天浇1次水，并每隔1次清水随水浇施1次化肥，追肥量为每次每亩l015kg尿素或硫酸铵1520kg，或施入复合肥，每亩1015kg，也可配合腐熟农家肥直接在畦中间开沟埋施。在盛果期追施23次磷肥，每次施过磷酸钙1015kg。进入结果后期，要注意加强肥水供应，否则容易发生脱肥，植株生长瘦弱，叶色黄绿，侧枝细弱，结瓜少，瓜个小，产量低，苦味浓，

11、品质变差。应避免这种情况发生。,6适时采收,苦瓜采收标准不太严格，嫩瓜、成熟瓜均可食用。为了保证品质和增加以后的结果数，提高产量，多采收中等成熟的果实。开花后1215天为适宜采收期，应做到及时采收。果实的采收应掌握如下标准：青皮苦瓜果皮上的条纹和瘤状粒已迅速膨大并明显突起，显得饱满，有光泽，顶部的花冠变枯、脱落；白皮苦瓜除上述特征外，其果实的前半部分明显地由绿色转为白绿色，表面光亮、过早采收，瓜肉还未充实，影响产量；采收过晚，则瓜老熟转黄，降低品质，也影响群体产量。苦瓜的采收期因地区、品种、栽培季节而不同，因此要因地制宜采收苦瓜。早晨露水干后采收最佳。结合采瓜，要及时摘除畸形瓜和病瓜。,五、病

12、虫害防治,（一）主要病害：疫病、枯萎病、炭疽病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病（二）主要虫害：蚜虫、黄守瓜、小地老虎（土蚕）、瓜实蝇、红蜘蛛、蝼蛄（土狗子）,（一）主要病害,1.疫病2.枯萎病 3.炭疽病 4.霜霉病 5.白粉病6.细菌性角斑病,1.疫病,发病条件 病原菌致病适温为2731度。通常在 79月间发生。前旱后雨或者果实进入成长期浇大水，土壤含水量突然增高，容易引起发病。在低洼、排水不良、重茬地块发病严重，地爬苦瓜比架苦瓜发病严重。防治措施 1.选好地块 要选择地势高、排水良好的壤土或砂壤土地块栽培苦瓜。2.实行轮作 对种苦瓜的地要求实行三四年以上的瓜莱或瓜粮轮作。3.加强田间管理 多

13、施有机肥，促进植株生长健壮，根深叶茂，提高抗性。在瓜长大后期用草或砖瓦类物垫瓜或吊皿，以免瓜直接接触地面。实行高垄(畦)栽培。雨季适当控制浇水，雨后及时排涝，做到雨过地干；遇干旱及时浇水，浇水时严禁大水漫灌，并应在晴天下午或傍晚进行。4.消灭中心病株 平时注意观察，发现病株，立即拔除，病穴用石灰消毒，发现半熟病瓜及早上市。5.喷药防治 发病前喷洒1：1:250倍的波尔多液，发病期间可喷洒75百菌清500倍液，或80代森锌700倍液。要求喷药周到、细致，所有叶片、果实及附近地面都要喷到，每隔710天喷1次，共喷三四次。,2.枯萎病,发病条件 病菌在438度之间都能生长发育，但最适温度为2832度

14、，土温达到2432度时发病很快。凡重茬、地势低洼、排水不良、施氮肥过或肥料不腐熟，土壤酸性的地块，病害均重。病菌在土壤中能够存活l年以上。防治措施 1.严格实行三四年以上的轮作，注意选择地势高，排水良好的地块种冬瓜。2.选用抗病品种，采种时必须从无病植株上留种瓜。3.播种前严格种子消毒，一般可用40福尔马林100倍液浸种30分钟，或用50多菌灵1 500倍液浸种1小时，然后取出用清水冲洗干净液后催芽播种。4.高垄栽培，多施磷、钾肥，少施氮肥。以充分腐熟的有机肥作底肥。发病期间适当减少浇水次数，严禁大水漫灌，雨后及时排水。5.注意观察，发现病株则连根带土铲除销毁，并撒石灰于病穴，防止扩散蔓延。6

15、.进行药剂防治。在冬瓜生长期或发病初期可用70托布津1 500倍液，或多菌灵1000倍液浇灌植株根际土壤，灌药量为每株300毫升左右。,3.炭疽病,发病务件 病菌在632度均能生长发育，但最适温为2227度，平均气温达18度以上便开始发病。气温在23度、湿度在8595时，病害流行严重。所以，此病在高温多雨季节，低洼、重茬、植株过密、生长弱的块，发病均重。防治措施 1.在无病健壮的植株上留种瓜。播种前进行种子消毒，可用40福尔马林100倍液浸种30分钟，冲洗净后播种。2.选择高燥肥沃的地块种冬瓜。用有机肥做底肥井增施磷、钾肥，生长中期及时迫肥，严防脱肥，苗期发现病应及早拔除。定植后注意摘除病叶、

16、病果。拉秧后及时清洁田园，重病地块要实行三四年轮作。3.收瓜时特别是收种瓜时，要防止损伤果皮，以减少病菌侵染机会。贮放冬瓜的地方要保持阴凉、通风、干燥，以抑制病菌蔓延。4.发病初期，随时摘除病叶，并用80代森锌800倍液，或用50托布津1000倍液喷洒叶片，710天喷1次，共喷三四次即可。,4.霜霉病,发病条件 发病与降雨早晚，空气湿度、温度有密切关系。春季当气温回升达到15且多雨，空气湿度达85以上时，便开始发病。一般产生孢子囊的适温为1519，萌发适温为拈2；气温20时，潜育期只四五天。多雨潮湿，或忽晴忽雨；昼夜温差大的天气，最利于病害蔓延。平均气温高于30，或低于10，病害很少发生。防治

17、措施 选用抗病品种 选用青皮冬瓜，雁脖南瓜等，并培育壮苗，提高抗病能力。加强栽培管理 施足有机底肥，生长前期适当控制浇水，结瓜时期适当多浇水，但要严禁大水漫灌。植株适当稀植，增强通风透光。药剂防治 幼苗在定植前喷一次药，可用50福美双500倍液。发病后可用75百菌清1 000倍液，重点喷洒叶的背面，连续喷2次，以控制蔓延。保护地冬瓜可用百菌清烟雾剂熏蒸，亩用量150200克，分成七八个点燃烧熏烟。,5.白粉病,发病条件 该病在田间流行的温度为1624度。对湿度的适应范围广，当空气湿度在4575度时发病快，超过95时显著抑制病情发展。一般在雨量偏少的年份发病轻重。遇到连阴天、闷热天气时病害发展迅

18、速。在植株长势弱或者徒长的情况下，也容易发生白粉病。防治方法 1.选用抗病品种 不同品种对白粉病的抗性不同。一般早熟品种抗性弱，中晚熟品种抗性较强 2.加强栽培菅理 要重视培育壮苗，合理密植，及时整枝打叶，改善通风透光条件，使植株生长健壮，提高抗病能力。底肥需增施磷、钾肥，生长期间避免氮肥的过量使用。3.药剂防治常用的药剂有：15粉锈宁可湿性粉剂或 20粉锈宁乳油20003000倍液；50多菌灵可湿性粉剂 500倍液：25灭螨锰2000倍液，可湿性硫黄粉300倍液；75百菌清可湿性粉剂600800倍液，在保护地中用百菌清烟剂熏烟，兼治霜霉病和白粉病。喷药时要注意中下部老叶和叶背处喷撒均匀。在发

19、病初期，每隔710天喷1次，连续23次，可达到较好的防治效果。,6.细菌性角斑病,防治方法(1)种子处理 从无病田选取无病的种子。对可能带菌种子，可用40福尔马林150倍液浸种15小时，或用农用硫酸链霉素或氯霉素500倍液浸种2小时，用清水洗净后催芽播种，也可用种子重量0.4的47加瑞农可湿性粉剂拌种。(2)农业防治 与非瓜类作物轮作23年，采用高畦地膜覆盖栽培，适时放风排湿，避免田间积水和漫灌，收获后清洁田园。(3)药剂防治 1)喷粉法 发病初期，棚室可选用5加瑞农粉尘剂或5脂铜粉尘剂喷粉，每亩用药1公斤，隔710天1次，连续或与其他方法交替使用23次。2)喷雾法 发病初期，喷洒47加瑞农可

20、湿性粉剂800倍液，或72农用硫酸链霉素4000倍液，或?可杀得可湿性粉剂500倍液，或50琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或新植霉素可湿性粉剂4000倍液，隔7天1次，连续3次。,（二）主要虫害,1.蚜虫2.黄守瓜 3.小地老虎（土蚕）4.瓜实蝇5.红蜘蛛 6.蝼蛄（土狗子）,1.蚜虫,(1)生物防治选用高效低毒的农药，避免杀伤天敌。有条件的地方可人工助迁或释放瓢虫(以七星瓢虫和异色瓢虫为好)和草铃来消灭蚜虫。(2)物理防治育苗时小拱棚上覆盖银灰色薄膜，定植后，大棚四周挂银灰膜条，棚室的放风口设置纱网，减少蚜虫迁入。用30厘米60厘米的木板或纸板，漆成黄色，外涂机油，均匀插于棚室内，可诱杀有

21、翅蚜，减少危害。(3)药剂防治 1)烟雾法用22敌敌畏烟剂每亩05公斤，或灭蚜宁每亩04公斤，分放45堆，用暗火点燃，闭棚熏烟34小时。2)喷雾法用10毗虫啉可湿性粉剂1000倍液，或50灭蚜松乳油1000倍液，或25功夫乳油3000倍液，或20速灭杀丁乳油3000倍液，或25天王星乳油3000僻液。或5鱼藤精乳油500倍液喷雾。喷洒时应注意使喷嘴对准叶背，将药液尽可能喷到瓜蚜体上。为避免瓜蚜产生抗药性，应轮换使用不同类型的农药。,2.黄守瓜,(1)阻隔成虫产卵采用全田地膜覆盖栽培，在瓜苗茎基周围地面撤布草木灰、麦芒、麦秆、木屑等，以阻止成虫在瓜苗根部产卵。(2)适当间作套种瓜类蔬菜与十字花科

22、蔬菜、莴苣、芹 菜等蔬菜套种间作，瓜苗期适当种植一些高杆作物。(3)药剂防治瓜类蔬菜对不少药剂比较敏感，易产生药害，尤其苗期抗药力弱，要注意选用适当的药剂，严格掌握施药浓度。1)防治成虫可用90晶体敌百虫1000倍液，或80 敌敌畏乳油1000倍液，或50辛硫磷乳油1000倍液，或50马拉松乳油1000乳液，或25溴氰菊酯乳油3000倍液，或10氯氰菊酯乳油3000倍液喷雾。2)防治幼虫可用50辛硫磷乳油1000倍液，或90 晶体敌百虫1000倍液，或5鱼藤精乳油500倍液，或烟草浸出液3040倍液灌根，可杀死土中幼虫。,3.小地老虎（土蚕）,1.勤中耕清除杂草，早春特别是夏季高温多雨，杂草从

23、生，要及时铲除田间及其附近野草，以消灭小地老虎的产卵场所和食料来源。2.瓜地实行冬耕晒垡或前茬作物收完后深翻，可冻死或探埋一部分蛹和幼虫，以减轻危害。3.人工捕捉。发现瓜苗被咬断或缺苗时，小心轻轻扒开被害株附近表土，捕捉幼虫，连续捕捉数天，效果很好。但因巳被咬断，是消极办法。4.用1：1糖醋液加适量速灭杀丁药液，或装专用黑光灯，诱杀成虫。,4.瓜实蝇,在成虫盛发期用毒饵诱杀成虫，幼瓜套纸袋保护，以防成虫产卵。摘除被害瓜销毁。可用50敌敌畏乳油1000倍液，中和25溴氰菊酯3000倍液喷洒植株，隔35日一次，连喷23次。防治成虫有良效。,5.红蜘蛛,清除田间杂草及枯枝落叶，结合翻耕晒土整地，消灭

24、越冬虫源。合理灌溉，增加湿度和增施磷、钾肥，可使植株提高抗螨能力。在红蜘蛛点片发生时即应防治，可用20三氯杀螨醇乳油1000倍液，或45硫胶悬剂3020哒嗪硫磷乳油1000倍液。可用25天王星乳液；2 000倍液，21%灭杀毙乳油20004000倍液、50%马拉硫磷乳油或40乐果乳油8001000倍液等喷杀。,6.蝼蛄（土狗子）,施有机粪肥必须充分腐热，必须分布均匀并与土掺匀，可减轻蝼蛄为害。施用毒饵诱杀：一般用90%敌百虫30倍液，与炒香的谷子、豆饼、棉籽饼等拌成毒饵，于傍晚时撒在蝼蛄出没的地方，或者在育苗期撤在害虫的隧道口。用灯光诱杀：在傍晚特别是下雨前的闷热天；气温达到1822度的夜间，可用白色灯光诱兼；灯光下面必须摆放毒液盆。灌药触杀：在蝼蛄出没为害的洞由处植入药液，可杀灭成虫或若虫。药液可用敌杀死和连灭杀 1100倍液浇灌。人工捕捉：趁浇水时矮蛄从漓内爬出采之机，进行捕捉。,谢谢观看,幻灯片放映结束！O(_)O谢谢大家耐心观看！,目的地,取经,