如何开好班前会.ppt.ppt
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1、如何开好班前会,莫庆其老师授课,开班前会 简称为B训,班前会由谁来讲,班前会是最基层的管理工具,所以必须由最基层的领班来做,他们最了解基层的情况与动向,只要很好地运用班前会这一管理工具,就可以起到事半功倍的成效。,在酒店,基层管理者好比兵头将尾,处于一个承上启下的关键环节。而对于有些初任酒店基层管理工作的管理人员而言,要想成为一名优秀的管理者,那么,如何能将班前会开得生动明了呢?,第一,明确班会内容。班前会要说什么,如何说,作为主持班会的管理人员应心中有数,为此不妨将班会需强调的内容记在笔记本上,这样既避免遗忘而又显得井然有序。,第二,控制班前会时间。一般10-15分钟左右为佳,切忌不可一开就
2、是半小时。因为员工站立时间太长,会感觉太累,而且班前会内容太多,员工也不容易记住,同时也影响了开餐前的各项准备工作。,第三,要有严明的纪律性,管理人员应以正确的站姿,端庄的仪容仪表提前到场,微笑面对员工,切忌让员工列队等候,自己却在吧台或其它地方,这样既不礼貌而且容易滋生员工的反感情绪。,第四,准时点名。无论任何原因,不可让准时参加班前会的员工等候迟来的员工一起开会,这样做无疑是对有时间观念的员工造成一种不公平的待遇。,第五,声音响亮,语气轻松。切忌描述员工做错事情的详细经过,只需简明要地告诉员工遇到此类事情应如何去做以及应做到什么程度。,第六,基层管理者之间应有事先的沟通和默契的配合。切忌在
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