[药用植物栽培学]当归栽培技术最新课件.ppt

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1、第一节,当归,?,当归,Angelica sinensis,(Oliv.)Diels.,为伞形科,多年生草本植物，以干燥,的根入药，药材名当归。,主产甘肃、云南，陕西、,贵州、四川、湖北等地也,?,有栽培。,1,一、植株形态特征,?,?,二年生草本，高,0.4,1 m,。茎直立，带紫色。,主根粗短，肥大肉质，下部有多数粗长支根，外,皮黄棕色。双悬果椭圆形，白色。花期,7,月，果,期,8-9,月。,2,二、生物学特性,?,?,(,一,),种子特性,种子薄片状，千粒重,23.09g,。室温下,1,年即丧失生,命力，低温干燥条件下寿命可达,3,年以上。,?,当归种子内胚乳的体积大，占种子的,98%,

2、。当温度,达到,6,时，当归种子开始萌发，随着温度的升高，,出苗速度加快。温度达到,20,24,时，种子萌发最,快。,3,?,?,(,二,),生长发育习性,当归为二年生草本，第一年为营养生长阶段，形成,肉质根后休眠，次年抽薹开花，完成生殖生长。抽,薹开花后的当归，根部木质化，不能入药。,?,而生长一年的肉质根较为瘦小，商品性状差，经济,效益低，故生产上采用夏季育苗，次年移栽的办法，,延长营养生长期，以获得肥大的肉质根。,4,?,?,采用夏育苗后，生育期可分五个阶段，约,780 d,。,幼苗期,6,月中旬左右播种。到植株枯萎前，可长出,3,5,片真叶。,第一次返青,第二年,4,月上旬移栽后开始发

3、芽出苗，,称返青，需,15 d,左右。,叶、根生长期,返青后生长逐渐加快，叶面积迅速,扩大，,8,月上、中旬达最大值。低于,8,时，叶片停,止生长并逐渐衰老枯萎。,当归的根,在第二年,7,月以,前生长与膨大缓慢，,7,月以后生长加快，直径迅速,增粗并肉质化。地上枯萎后，肉质根第二次休眠，,5,?,?,?,第二次返青,第三年当归从叶芽生长开始到抽薹前,为第二次返青。此时当归利用根内储存的营养物质,迅速生根发芽。开始返青后半个月，生长点开始茎,节花序的分化，约需,30 d,，但外观上见不到茎，此,时根不再伸长膨大，但储藏物质被大量消耗。,抽薹开花及种子成熟期,一般,5,月下旬抽薹现蕾，,6,月上旬

4、开花，花期一个月左右。花落,7,10 d,出现果,实，复伞花序弯曲时，种子成熟。抽薹后，肉质根,逐渐木质化并空心。,6,?,?,?,(,三,),环境条件的要求,当归性喜冷凉气候，怕酷热高温。在产区，多栽于,海拔,1800,3000m,的高寒山区。,对土壤要求不严，适应范围广，但以土层深厚、疏,松肥沃、富含有机质的砂壤土、腐殖土为好，土壤,中性或微酸性为宜。,是一种低温长日照类型植物。须通过,0,5,的春化,?,?,阶段和长于,12 h,日照的光照阶段，才能开花结果。,7,?,苗期喜阴，怕强光照射，需盖草遮阳。二年,生植株耐强光，阳光充足，植株生长健壮。,水分对播种后出苗及幼苗的生长影响较大，,

5、是丰产的主要条件。雨量充足而均匀时，产,量显著增多；雨量过大，土壤含水量超过,40%,，容易罹病烂根。,?,8,三、栽培技术,?,?,(,一,),选地整地,育苗地,宜在山区选阴凉潮湿的生荒地或熟地。生,荒地,4,、,5,月间开荒，将草皮翻开晒干后，堆起烧成,熏土灰，同时进行深翻，打碎土块，清除石砾，作,畦，并将熏土灰均匀撒于畦面，待播。若熟地育苗，,在初春解冻后，要进行多次深翻，施基肥。基肥以,厩肥和熏肥为好，每亩施,2 000 kg,。,9,?,移栽地,当归根系入土较深，喜肥，怕积水，,忌连作,，应选择土层深厚、疏松肥沃、富含,腐殖质、排水良好的荒地或休闲地。选好的,地块，深翻,25 cm,

6、，结合深耕施入基肥，每亩,施,5 000,8 000 kg,厩肥、饼肥,50,100 kg,，,还可施适量过磷酸钙或其它复合肥。深耕后，,耙细整平作畦。,10,?,?,?,?,(,二,),繁殖方法,多为育苗移栽，但也有直播繁殖的。,1,育苗,（,1,）采种,为降低早期抽薹率，必须在三年生采种田中，选择根体,大，花期偏晚，成熟度适中、均一的种子作播种材料。,因当归早期抽薹率有随种子成熟度提高而提高的趋势，,当多数种子适度成熟时，主茎顶端和上部分枝顶端的花,序（头穗种子）早已成熟。因此在现蕾后，头穗花序开,放前，及时摘除头穗花序，促其各分枝较为均一发育，,从而使适度采收的种子符合生产要求。,11,

7、?,?,（,2,）播种,?,?,播种时期应根据地势、地形和气候特点而定。,播期早，则苗龄长，早期抽薹率高；过晚则成活率,低，生长期短，幼苗弱小。,?,一般认为苗龄控制在,110 d,以内，单根重量控制在,0.4g,左右为宜。,高海拔地区宜于,6,月上、中旬播种，低海拔地区宜,6,月中、下旬播种。,12,?,?,?,播种方法多采用条播。,在畦面上按行距,15,20 cm,横畦开沟，沟深,3 cm,左,右，将种子均匀撒入沟内，覆土,1,2 cm,，整平畦,面，盖草保湿遮光。,?,播种量每亩,5 kg,左右。如采用撒播，播种量可达每,亩,10,15 kg,。,播种前,3,4 d,可先将种子用水浸,2

8、4 h,，然后保湿催,芽，种子露白时，即可撒播。,13,?,?,?,?,(3),苗期管理,一般播后,10,15 d,出苗。,当种子待要出苗时，应细心将盖草挑虚，并拔除露,出来的杂草。再过一个月，选阴天或预报有雨天时,将盖草揭去。,之后拔,2,次草，间去过密的弱苗。,为了降低早期抽薹率，在苗期无需追肥，但追施适,量的,N,肥，能降低早期抽薹率。,14,?,?,?,?,(4),种苗贮藏,当归田间越冬抽薹率高，产区多于,10,月上、中,旬，叶片刚刚变黄、气温降到,5,左右时，收挖,种苗。,?,将挖出的苗抖掉一部分泥土，去掉残叶，捆成小,把,(,每把约,100,株,),，在阴凉、通风、干燥处晾干,水气

9、，大约一周后，根组织含水量达到,60%,65%,时，放,室内堆藏,或,室外窖藏,。,15,?,堆藏要选凉屋子，一层稍湿的生黄土，一层种栽，,堆放,5,7,层，形成总高度,80 cm,左右的梯形土堆，,四周围,30 cm,厚的黄土，上盖,10 cm,厚的黄土即可。,窖藏要选阴凉、高燥无水的地方挖窖。,另外，采用,冷冻贮苗,可有效降低当归的早期抽薹率，,?,冷冻适宜温度为,-10,左右。将采挖的种苗经晾苗失,水后分层盖土放入筐内，直接放入冷藏室内贮存，,移栽前,23 d,取出置自然条件下存放。,16,?,?,(5),移栽,次年春季,4,月上旬为移栽适宜期。过晚，则种苗芽,子萌动，移栽时易伤苗，成活

10、率低。,栽时，将畦面整平，按株行距,30,40 cm,开穴，呈,成品字形错开挖穴，穴深,15,20 cm,，每穴栽大、,中、小苗共,3,株，在芽头上覆土,2,3 cm,。,也可采用沟播，在整好的畦面上横向开沟，沟距,40,cm,，深,15 cm,，按,3,5 cm,的株距，大、中、小相,间置于沟内，芽头低于畦面,2 cm,，盖土,2,3 cm,。,17,?,?,?,?,?,2,直播,立秋前后播种。此法省工，但产量较育苗移栽低。,可以采用条播或穴播。在整好的畦上按行距,30 cm,、,株距,25 cm,，三角形错开挖穴，穴深,5 cm,，每穴点,入种子,5,10,粒，盖土,2 cm,以内，耧平畦

11、面，上盖,草保温保湿。,?,苗出齐后揭去盖草。播种量,1,2 kg/,亩。,18,?,(,三,),田间管理,?,?,1,间苗、定苗,育苗和直播者均要进行间苗。结合中耕疏去,过密的弱苗。,直播者，在苗高,3 cm,时，即可间苗。穴播者，,每穴留苗,2,3,株，株距,3,5 cm,，到苗高,10,cm,时定苗，最后一次中耕应定苗；条播的株,距,10 cm,定苗。,19,?,?,?,2,中耕除草,每年在苗出齐后，进行,3,次中耕除草。,?,?,当苗高,5 cm,时进行第一次中耕除草，要早锄浅锄。,当苗高,15 cm,时进行第二次锄草，要稍深一些。当,苗高,25 cm,进行第三次中耕除草。,?,中耕要

12、深，并结合培土。封行后拨大草。,20,?,3,追肥,?,当归为喜肥植物，除了施足底肥外，还应及时追肥。,5,月下旬叶盛期前和,7,月中、下旬根增长期前，应追,施,P,肥、,K,肥和,N,肥。,此外，微量元素,Mo,、,Zn,、,Mg,、,B,的施用也会对当,归起到增产效果，同时也可提高当归的品质。一般,?,作为基肥在定苗前均匀施加，每亩施用钼酸铵,200 g,、,硫酸锰,2 000 g,，但要注意与当地土壤中微量元素监,测结合起来，作到合理施用。,21,?,?,4,摘花薹,栽种时应选用不易抽薹的晚熟品种，采取各种农艺,措施降低早期抽薹率，对出现提早抽薹的植株，应,摘早摘净。,?,?,5,灌排水

13、,苗期干旱时应适量浇水，保持土壤湿润，但不能灌,大水。雨季及时排除积水，防止烂根。,22,?,(,四,),病虫害防治,当归主要病害有褐斑病、白粉病、菌核病、,麻口病及根腐病等。,麻口病,?,?,移栽后的,4,月中旬、,6,月中旬、,9,月上旬、,11,月上旬为其发病,高峰期，主要为害根部，地下害虫易引起发病。,防治方法：每亩用,“,3911”,颗粒剂（甲拌磷）,3 kg,加细土,15,kg,拌匀或,20%,甲基异柳磷乳剂,0.5 kg,加水,2.5 kg,喷在,15 kg,土,上拌匀，撒施，翻入土中；定期用广谱长效杀虫剂灌根，每,亩用,40%,多菌灵胶悬剂,250 g,或托布津,600 g,加

14、水,150 kg,，每,株灌稀释液,50 g,，,5,月上旬、,6,月中旬各灌,1,次。,?,23,四、留种技术,?,育苗移栽的当归，在第一年秋末采挖时，选择土壤,肥沃、植株生长良好、无病虫害、较为阴凉的地段,作为留种田，不起挖。,待第二年发出新叶后，拔除杂草，苗高,15 cm,左右,?,时，进行根部追肥，待秋季当归花轴下垂、种子呈,粉白色时即可采收。,?,分批采收扎成小把，悬挂于室内通风干燥无烟处，,经充分干燥后脱粒贮存备用。,24,五、采收与加工,?,(,一,),采收,?,当归移栽后，于当年,(,秋季直播的在第二,年,)10,月下旬，地上部分开始枯萎时，割去地,上部分，在阳光下曝晒,3,5

15、 d,，加快成熟。,采挖时力求根系完整无缺，抖净泥土，挑出,病根，刮去残茎，置通风处晾晒。,25,?,?,(,二,),加工,当归根晾晒至根条柔软后，按规格大小，扎成小把，,每把鲜重约,0.5 kg,。将扎好的当归堆放在竹筐内,5,6,层，总高度不超过,50 cm,。,于室内用湿草作燃料生烟烘熏，忌用明火，室内温,度保持在,60,70,，要定期停火回潮，上下翻堆，,使干燥程度一致。,10,15 d,后，待根把内外干燥一致，用手折断时清,脆有声，表面赤红色，断面乳白色为好。当归加工,时不可经太阳晒干或阴干。,26,?,?,27,六、贮藏与运输,?,?,(,一,),贮藏,贮藏药材的仓库应通风、干燥、避光，必要时安装空调及除,湿设备，并具有防鼠、虫、禽畜的措施。地面应整洁、无缝,隙、易清洁。药材应存放在货架上，与墙壁保持足够距离，,防止虫蛀、霉变、腐烂、泛油等现象发生，并定期检查。,(,二,),运输,药材批量运输时，不应与其他有毒、有害、易串味物质混装。,运载容器应具有较好的通气性，以保持干燥，并应有防潮措,?,?,施。,28,