天然产物开发与研究(绪论)课件.ppt
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1、天然产物开发与研究,主讲教师:张睿钦,课程的性质与教学目的,在已较为系统地掌握了生物学、有机化学基础理论的基础上,掌握一些常用的分离、纯化原理、方法与检测手段,并能够对实验结果加以分析,得出合理的结论。本课程是在有机化学、植物学、生物化学及天然药物化学等课程学习的基础上,进一步对其进行基本原理及方法等方面的培养,使学生了解并掌握天然产物常用的提取、分离及理化鉴定的原理与方法,为今后更深入的学习与工作奠定基础。,目录,绪论,1.研究内容概述,天然产物 广义地讲,自然界的所有物质都称为天然产物。在化学学科内,天然产物专指由动物、植物及海洋生物和微生物体内分离出来的生物二次代谢产物及生物体内源性生理
2、活性化合物。是由各种化学成分所组成的复杂体系。有效成分(active compound)在药理学和生理学角度来看是指具有生物活性的物质,这种物质在化学上能用分子式或结构式来表示,并且有一定的物理常数。在食品领域中,有效成分的范畴可扩展到除生物活性成分、功效成分之外,如:营养成分、天然食品添加剂成分等。,2.天然产物的生物合成,一次代谢与二次代谢 一次代谢:植物、昆虫或微生物体内的生物细胞通过光合作用、碳水化合物代谢和柠檬酸代谢,生成生物体生存繁殖所必须的化合物,如糖类、氨基酸、脂肪酸、核酸及其聚合衍生物(如多糖类、蛋白质、酯类、DNA、RNA)等的代谢过程,这些化合物称为一次代谢产物。二次代谢
3、:从某些一次代谢产物作为起始原料,通过一系列特殊生物化学反应生成表面上看来似乎对生物本身无用的化合物,如萜类、甾体、生物碱、多酚类等,这些二次代谢产物就是人们熟知的天然产物。,天然产物有效成分,金鸡纳,奎宁,天然产物有效成分研究的目的,(1)从天然产物中寻找新药先导物,进而开发成药物,是创新药物研制的突破口。(2)开发保健食品,保健食品中应含有保健功能作用的一种或多种功效成分,功效成分的来源一般而言都是来自天然产物。,3.天然产物研究的发展史,在19世纪以前,制药的手段比较原始。据国外文献记载,从天然药物中分离其中所含的有机化学成分,始于1769年瑞典化学家舍勒从酒石分离出酒石酸、苯甲酸(17
4、75)、乳酸(1785)、没食子酸(1786)等有机酸类物质。,天然产物研究的发展史,但古代中国早在这之前就有了明确的记载。明代李延的医学入门(1575)中记载了用发酵法从五倍子中得到没食子酸的过程。书中谓“五倍子粗粉,并矾、曲和匀,如作酒曲样,入瓷器遮不见风,侯生白取出。”本草纲目(1596)卷39中则有“看药上长起长霜,则药已成矣”的记载。这里的“生白”、“长霜”均为没食子酸生成之意,是世界上最早制得的有机酸,比舍勒的发明早了二百年。,天然产物研究的发展史,樟脑的记载在中国最早见于1711年洪遵著的集验方一书,后由马可波罗传至西方。本草纲目卷34下详尽记载了用升华法等制备、纯化樟脑的过程。
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