低聚果糖介绍课件.ppt

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1、低聚果糖 食品开发的创新源泉,内容,低聚果糖简介低聚果糖的物理化学性质低聚果糖的生物学活性低聚果糖的健康功能低聚果糖的安全性低聚果糖的应用概况低聚果糖应用注意点量子高科的优势产品开发建议,低聚果糖简介,定义 QB2581-2003,低聚果糖是以蔗糖为原料，利用果糖基转移酶的催化作用,在蔗糖（G-F）分子的果糖基上通过(21)糖苷键结合13个果糖(F)而生成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖GF3）和蔗果五糖（GF4）及其混合物。分子式：GFn，聚合度n=27。特别提示：由于聚合度不同产品所起的效果和使用量的差别，我国QB2581特别规定，聚合度超过5的不计算为低聚果糖的有效含量。低聚果糖的生产方法

2、：1、以蔗糖为原料，用生物方法进行转化 2、从低聚果糖含量高的天然植物菊芋或菊苣中提取,低聚果糖分子结构清楚,GF2,GF3,GF4,低聚果糖天然存在,存在于大约36000多种植物中。也就是说每天约要吃22个香蕉，15个洋葱或者383瓣大蒜才等于4克的低聚果糖。,低聚果糖和菊粉及菊苣低聚糖的区别,低聚异麦芽糖,低聚异麦芽糖（Isomaltooligosaccharides，简称IMO）是淀粉糖的一种，主要成分为-1，6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。IMO是以2-10个葡萄糖单位连接而成，各葡萄糖之间除含有-1，4糖苷键外，尚有-1，6、-1，2和-1，3糖苷键结合方

3、式。通常把异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖总含量在35%以上者称为IMO-500，含量在50%以上的称为高纯度低聚异麦芽糖IMO-900。,低聚果糖和低聚异麦芽糖的共性,低聚果糖和异麦芽低聚糖均属于功能性低聚糖，功能性低聚糖是指符合以下三个条件的低聚糖：（1）由2-10个相同或不相同的单糖以糖苷键聚合而成；（2）具有糖类某些共同的特性，可直接代替糖料，作为甜味食品配料，但不被人体胃酸、胃酶降解，不在小肠吸收，可到达大肠；（3）具有促进人体双歧杆菌增殖等生理功能。根据美国谷物化学家协会（AACC）给膳食纤维下的定义：“能抗人体小肠消化吸收并在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其

4、相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。”两者都符合膳食纤维的定义,低聚果糖和低聚异麦芽糖的区别,Gibson和Fuller提出的益生元定义是，“不消化的食物成分，并且这些成分可通过选择性刺激一个或几个结肠生理性细菌的增殖和或活性，对宿主产生有益的健康效应”。可以看出，低聚果糖都具有水溶性膳食纤维和益生元的作用，并有以上功能。试验证明低聚果糖完全符合益生元的概念，低聚异麦芽糖增殖有益菌同时又增殖有害菌。,低聚果糖和低聚异麦芽糖的区别,低聚果糖和低聚异麦芽糖的区别,低聚果糖对肠道细菌生长的影响,低聚果糖对肠道

5、细菌生长的影响,低聚果糖的物理化学性质,甜度,黏度,低热量,蔗糖的热值：4.17kcl/g低聚果糖的热值：在体内不被消化，不产生热量；低聚果糖在体内被双歧杆菌等发酵产生丁酸等物质，被人体利用可提供约1.0kcal/g。,非还原性糖,标准SCFOS（粉末）水解FOS（粉末）SCFOS（液体）水解FOS（液体）,Maillard反应对薄饼颜色的影响,1、很少发生美拉德反应；2、对需要热处理的产品、不会过早褐变、包括UHT工艺；3、不会束缚氨基酸，例如氨基酸,低聚果糖和菊粉美拉德反应比较,PH稳定性,热稳定性,储存稳定性,吸湿性,水分活度,延缓淀粉回生,低DE值淀粉水解液在低温下放置，会出现老化而变

6、浑浊。向这一溶液中加入低聚果糖后，随添加量不同有不同程度的抑制这种浑浊现象。用30%低聚果糖P水溶液代替30%糊精（DE10到30）水溶液置于5低温环境中保存048h进行老化实验，用分光光度计测定720nm处的吸光度表示糊精溶液浑浊度，借以观察糊精的老化程度。图左显示了这一效应。有此可见，低聚果糖具有明显防止淀粉回生的作用，这一特性在糕点、面包等淀粉类食品中应用可使这些食品长期保存不变硬。,综述,甜度低，口味纯正、清爽黏度适中低热量非还原性，不参与美拉德反应常温及高温条件下中性条件下相当稳定，低温耐酸耐高温，可以适应常见的热工艺易储存吸湿性能优于麦芽糖接近山梨醇G型水分活度介于山梨糖醇和蔗糖之

7、间，P型水分活度稍高于蔗糖,易于使用,可以满足目前常见的生产工艺和产品特性的要求,低聚果糖的生物学活性,低聚果糖是典型的水溶性膳食纤维,美国谷物化学家协会（AACC）给膳食纤维下的定义是：膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。低聚果糖完全符合膳食纤维定义：1.分子间始终以-（21）糖苷键相连，不被人体的消化液消化 2.低聚果糖几乎不被人体小肠吸收 3.低聚果糖具有多种生理功能，包括润肠通便、调节控制血糖浓度、

8、降血脂,低聚果糖是活性益生元,低聚果糖完全符合上述定义，因为：1、低聚果糖几乎不被消化的通过小肠。2、低聚果糖在大肠中被肠道内的益生菌选择性的利用，促进其生长，提高活性：有益菌排斥和抑制有害菌的生长繁殖，双向调节肠道菌群至平衡状态。3、低聚果糖具有一系列的健康功效。,Gibson和Fuller提出的益生元定义是：“不消化的食物成分，并且这些成分可通过选择性的刺激一个或者几个结肠生理性细菌的增殖和/或活性，对宿主产生有益的健康效应。”,低聚果糖的健康功效,低聚果糖的健康功效,益生菌双歧杆菌是“健康指数”,对不同年龄人士的试验结果显示，人一出生即有细菌定植在肠道内，母乳喂养的婴儿肠道内双歧杆菌数量

9、可达总菌数的90%以上，此时婴儿免疫力强，消化吸收好，不上火，抵抗力强，排便正常。断乳儿和成人的双歧杆菌减少，老年人肠道内的双歧杆菌减至10%左右，身体强壮的青年人和长寿老人肠道内双歧杆菌数量则明显比体弱多病的人多。所以，微生态学家也把双歧杆菌数量称为“健康指数”。,低聚果糖是有益菌嗜好的食物,肠道内固有的乳酸杆菌新陈代谢作用产生的乳酸和短链脂肪酸，而低聚果糖能够促进这种作用。,食用低聚果糖7天内双歧杆菌的变化,长期服用低聚果糖1g/d双歧杆菌的变化,低聚果糖和菊粉被双歧杆菌的利用情况,低聚果糖和菊粉促进乳杆菌的增殖,1、生长在小肠内的乳酸杆菌喜欢利用短链低聚糖，所以低聚果糖可以被各种乳酸杆菌

10、株利用；2、菊粉是长链的低聚糖，所以不能被利用。,低聚果糖和菊粉促进双歧杆菌增殖的量,低聚果糖抑制致病菌生长,低聚果糖提高消化功能和规律性,改善肠胃功能,防止或治疗腹泻某些腹泻可能是由于减少或缺乏双歧因子来抑制大肠杆菌或梭状芽孢杆菌引起的低聚果糖能选择性的刺激结肠的有益菌(如双岐杆菌)通过改善肠道微生物的平衡来治愈腹泻减少/防止便秘试验表明服食适当量的低聚果糖能使便秘患者减低便秘，提高大便的次数from 1-2 to 8-9/周,低聚果糖促进钙吸收,低聚果糖促进钙吸收,促进钙吸收的3种可能的机理,由低聚果糖通过双歧杆菌的作用产生短链脂肪酸使钙溶解,短链脂肪酸促进粘膜细胞对钙的进入,促进钙吸收的

11、3种可能的机理,短链脂肪酸增加对被称作“Calbinding D9K”的携钙多肽的含量,钙被粘膜细胞吸收进入血液，然后作为牙齿和骨骼的原料被利用。,对儿童的年长者特别有益,增加钙吸收的意义预防骨质疏松,1、切除胃的小鼠大腿骨2、ac为对照组3、bd摄入低聚果糖,低聚果糖促进镁吸收,降低患结肠癌的风险,和家庭历史,生活方式和环境一样,膳食也是影响可能患某些癌症的重要因素在西方国家结肠癌是导致男女死亡率较高的癌症增加膳食中的高纤维食品是防止癌症的方法之一初步的动物研究资料显示低聚果糖对于防止结肠癌可能发挥积极的效果益生元和益生菌的结合(共生元)对于增加抗癌效果可能是最有效的策略,低聚果糖在结肠发酵

12、,快速发酵多碳水化合物pH acid(4.5)通过 6-16 h,慢速发酵多蛋白质pH 7通过12-36 h,右结肠，上升,左结肠，下降,横向,盲肠,直肠,低聚果糖在人体结肠发酵,结肠的发酵作用,低聚果糖易于发酵成ScFAs,短链脂肪酸的健康功效,1、结肠细胞必须的营养素2、增加盲肠上皮表面对营养的吸收3、提高细胞对矿物质、水分等营养的吸收4、将体内过多的无用的氮转移至盲肠，减少肾脏和肝脏的负担。,丁酸的抗癌效果,低聚果糖更易促成丁酸的生成,丁酸是具有抗癌作用的物质，短链低聚果糖比小麦糠和果胶更能促进丁酸的生成,低聚果糖对丁酸产生所起的作用,低聚果糖增强免疫力,低聚果糖增强免疫力,1、临床和动

13、物实验表明，双歧杆菌等有益菌刺激肠道反应（GALT）系统引起了普遍的免疫反应；2、有益菌的增殖，竞争有效阻止致病菌的生长和定植；3、加快排泄物的排出，减少有害物质在体内存留时间和含量；4、低聚果糖促进丁酸等物质的产生，丁酸可以调节细胞的生长和分化结肠细胞以及刺激对癌细胞的免疫，研究表明低聚果糖能抑制小白鼠体内肿瘤的生长。,低聚果糖降低胆固醇,低聚果糖调节血脂,低聚果糖能够显著降低血浆中胆固醇和三酰基甘油（TAG）含量适度提高人体胆固醇含量，服用低聚果糖后可以抑制胆醇血症的效果，可以观察到LDL和总的胆固醇少量下降，而血清的甘油三酸脂也有下降趋势对于患hyper-cholesterolemic的

14、人，服用低聚果糖，同样可以观察到血清的胆固醇含量有下降趋势对于轻微患hyper-cholesterolemic的人，服用低聚果糖，发现x血浆的甘油三酸脂有显著 下降，胆固醇水平没有变化,低聚果糖降低胆固醇的原理,1、低聚果糖有选择性地增加有益菌，并产生scFAs,这可以刺激肠道蠕动，最大量的降低身体对胆汁酸的第二次吸收，促进排泄。2、丙酸，由有益菌释放出来的，通过抑制HMG-CoA蛋白酶来降低抑制胆固醇合成（象高血脂和血胆湽醇过多）3、丙酸也可以刺激促使胆固醇转化为胆汁酸的胆固醇7-羟化酶。,低聚果糖降低胆固醇原理图,低聚果糖增加异黄酮吸收,1、最近有研究表明低聚果糖可以增加三羟基异黄酮20%

15、的吸收率；2、研究发现服用低聚果糖可以延长血液中异黄酮的停留时间，尤其是三羟基异黄酮。3、给切除卵巢的鼠同时服用异黄酮和低聚果糖时可以增加大腿骨的密度。Ohta,2002,uehara.2001,低聚果糖对胰岛素吸收的影响,低聚果糖对血浆中的果糖的影响,低聚果糖对血浆中葡萄糖的影响,低聚果糖健康财富,改善肠道菌群改善肠道功能产生大量的短链脂肪酸scFA增强无机物（Ca Mg Fe)吸收提高免疫功能增加胆固醇排泄，抑制胆固醇结合限制美拉德反应，不会束缚蛋白质低GI值，糖尿病人安全食用,低聚果糖安全性,低聚果糖天然存在，代用品结构与天然的完全相同原料来源于蔗糖安全性被广泛的认可世界范围内有二十多年

16、的实际的使用历史没有GMO没有过敏源酶加工过程保证品质的一致性,低聚果糖天然存在,*用高效液相色谱法定量*用苯酚-硫酸铜法测定总糖来源：金其荣 徐勤 果寡糖酶法生产，适用技术市场 p25,1997 No.9,占新鲜材料,占干材料,低聚果糖安全性,基于200多个临床试验数据大范围安全使用超过20年没有与药物的不良反映和过敏现象获得世界各大权威组织和专家的认可高标准的品质,无不良放应,使用超过20年,各国对低聚果糖法规准许情况,低聚果糖科学性,1、全世界超过200个临床实验、其中包括相当数量的人体实验；2、不断的探索，是目前被研究最多的低聚糖，发表的资料也是最多的，同时量也是最大的；3、国内外相当

17、多顶尖的科学家和药学家，持续在研究低聚果糖。,人体耐受性,推荐用量,1、最近10年的研究表明每天食用低聚果糖3克以上能对肠道菌群产生积极的影响；2、每天食用3-8克能产生最佳效果3、长期食用实验证明每天服用1克也有良好效果；我们推荐量为：每天最好能保证食用3-8克对于普通食品而言，我们建议1个人1天食用份量的产品中含低聚果糖1.5-3克功能食品如果以低聚果糖作为功能因子则每天服用份量应含低聚果糖不少于5克低聚果糖最高用量为30克,低聚果糖应用概况,低聚果糖的应用范围,婴幼儿食品保健品饮料面包谷类糖果食品添加剂餐后甜点冷冻产品水果制品健康食品,牛奶和当天制品饮用水 面宠物食品制药奶酪制品肉制品酒

18、代糖糖其他,低聚果糖具有科学显现的核心价值功能,低聚糖在母乳中含量丰富（8-14克/升）低聚果糖在人体中对有益菌的增殖效果明显有益菌在抵抗力和免疫力最强的婴幼儿体内占总菌数的数量最大低热量、低GI值、不影响血糖浓度广西巴马等长寿老人体内含有较高的有益菌数量可快速感知的效果，增加产品销售力大量的已被证实的案例都说明低聚果糖可为以它做原料的产品证实。,欧洲作为代用糖的应用,欧洲在牛奶中的应用案例,欧洲在酸奶中的应用案例,欧洲在酸奶中的应用案例,欧洲在谷物中的应用案例,欧洲在水果制品中的应用案例,欧洲在糖尿病人食品中的应用案例,欧洲在饼干中的应用案例,欧洲在通心粉中的应用案例,欧洲在奶酪中的应用案例

19、,欧洲在肉制品中的应用案例,欧洲低聚果糖直接被用于零售,欧洲在食品添加剂中的应用案例,在欧洲食品添加剂中的应用,欧洲在食品添加剂中的应用案例,欧洲用于药物的案例,日本用于酸奶的案例,日本用于曲奇的案例,美国用于婴儿食品的案例,其它国外食品应用案例,强化营养和提高机体免疫力的保健产品,其它国外食品应用案例,调节肠道功能的产品：,其它国外食品应用案例,减肥美容功能的产品：,其它国外食品应用案例,几乎是纯的低聚果糖的终端产品,国内部分用于食品的案例,国内部分用于食品的案例,目前在国内已经有超过300个产品添加了低聚果糖为产品增加了价值其中有40%为 在过去的2年内面市的。,低聚果糖应用注意点,低聚果

20、糖和菊粉产品在应用上的差异,分子结构推荐用量消化量掩盖阿斯巴甜的效果片剂的应用美拉德反应调整情况过敏反应,分子结构的区别,用量的区别,低聚果糖为短链，摄入后在小肠中快速被双歧杆菌分解水解菊粉是中链，菊粉是长链，长链难以快速被益生菌分解并产生效果。,耐受量的区别,低聚果糖（ScFOS)30g/day(F.Briet,欧洲临床营养杂志，1995）菊粉：20g/day(Orafti文件）水解菊粉：5g/day(Orafti文件）,最大耐受量30克，远大于菊粉和水解菊粉,低聚果糖和阿斯巴甜在遮蔽效果上的区别,低聚果糖和菊粉低聚糖在片剂应用上的区别,低聚果糖：可以制成片剂水解菊粉：通常不能制成片剂,美拉

21、德反应程度区别,过敏反应的区别,新英国医学杂志最近报道菊粉和水解菊粉可能引起过敏菊粉和水解菊粉从菊苣根中提取，低聚果糖从甘蔗中的蔗糖提取在低聚果糖使用的历史上，没有任何一次过敏反应。,量子高科低聚果糖的优势,低聚果糖生产工艺流程图,表示质量控制点,工艺流程图详述,1.溶糖：将一定量的蔗糖与纯化水混合，配成浓度符合工艺规定的蔗糖溶液。2.酶转化：向上述蔗糖溶液中加入适量的果糖基转移酶，控制反应温度、时间进行转化得到低聚果糖（FOS不小于50%）。3.分离：将低聚果糖浆与酶通过过滤的方法分离，得到清澈的低聚果糖浆。4.纯化：生产高纯产品时，将上述低聚果糖浆通过纳滤膜进行分离，收集低聚果糖含量符合规

22、定要求的组分。当FOS含量大于80%时的低聚果糖浆生产的粉即P80S，当FOS含量大于90%时的低聚果糖浆生产的粉即P90S。5.精制：将低聚果糖浆通过食品级的脱色柱，得到微黄色或几乎无色的低聚果糖浆。,工艺流程图详述（续上页）,6.浓缩：采用降膜浓缩器（全不锈钢），控制蒸发室真空度以及蒸发温度进行浓缩控制，当浓缩液中干物质大于75%时将物料转移入贮罐。7.调整：在贮罐中将物料用不锈钢搅拌器混合后，取样测定低聚果糖含量及干物质，当符合要求时，进入下一步杀菌程序。8.杀菌：将物料通过超高温瞬间灭菌（UHT）杀菌，控制细菌数在200个/克以下9.喷雾干燥：生产粉状产品时，将浆状物料采用喷雾干燥法干

23、燥，使粉体水分达内控要求。10.包装：在洁净度为1030万级的灌装间内将物料定量地装入合格的包装物中，将包装后的产品置于待检品区。11.按产品质量标准对待检品进行检验，合格后转入成品区，并作好标识。,低聚果糖质量标准,净含量按国家技术监督局1995第43号令执行。质量外观/状态：糖浆为无色或者淡黄色粘稠液体、带低聚果糖特有清香、甜味纯正清爽；固体为白色或者淡黄色的粉末或者颗粒。符合QB 2581-2003 代表国内最高标准,低聚果糖理化指标,低聚果糖卫生要求,量子高科的优势,中国最早专业生产低聚糖特别是低聚果糖（FOS）的厂家之一；中国最大的低聚果糖及益生元供应商；国家发改委公众营养与发展中心

24、唯一低聚糖研发基地；产品符合众多的官方认可；在HACCP/GMP/ISO9000的规范下生产，保证产品卓越的品质，并双获伊斯兰和犹太认证；位于广东的工厂提供优质的产品和配送服务，全国性的销售、市场服务，充沛的货源（35000t/y）和优秀的技术支持为合作伙伴特制的解决方案和领先的微生态健康技术，符合合作伙伴在产品功能化和增加卖点的要求；致力于益生元的普及和推广及为客户提供更多价值是我们的服务理念，通过欧力多项目计划，帮助客户增加价值；专业的团队为合作伙伴提供全面的技术支持和欧力多专业服务。,量子高科的推广理念,质量（产品质量、服务质量）专业（专业厂家：力争成为低聚糖行业以一流企业）服务（观念和

25、行动、效果为结果）增值（产品、品牌、获利）公司服务定位：健康产业的增值服务商！,我们将竭诚为您提供专业的应用技术和产品开发服务,欢迎随时随地通过各种途径和我们保持联系，讨论解决在产品开发和推广工作中的各种问题联系方式：0750-3869161 e-mail:unoligo.cc对于客户需要提案的，请能提供公司和产品的详细情况，让我们对您所在的企业背景、营运现状、发展规划、产品销售对象、产品结构、品牌描述、产品定位等资料，我们将根据我们对市场的理解，专门为贵公司完成提案，希望对贵公司的产品开发提供思路和创意！,我们秉持为顾客增值的服务理念，致力在传播“甜蜜的健康”过程中为您创造更多价值。作为量子

26、高科增值服务的重要内容，04年开始筹备的欧力多项目增值服务计划与政府行动和营养健康产业的发展保持了一致，得到国家发改委公众营养与发展中心的支持，获得了合作伙伴的认同。,增值服务,产品开发建议,低聚果糖赋予产品健康功能,低聚果糖能提供的卖点,低聚果糖与改善便秘,便秘虽是种很常见的毛病，但并不能等闲视之，因为便秘与肠内菌群有很大关系，肠内菌群既可以诱发便秘，也能借助便秘产生各种危害机体的有毒物质。低聚果糖之所以能明显改善便秘，除其本身的渗透压会使肠壁水分释出外，最重要的是，低聚果糖具有促进有益菌大量繁殖的作用。便秘者肠内环境是碱性的，但有益菌在代谢过程中产生的醋酸、乳酸等有机酸，却可促进肠道转为弱

27、酸性，身体渗入的水分增多，刺激了肠子蠕动，从而缓解便秘。,低聚果糖与延缓衰老,很多学者调查都发现，健康长寿老人有益菌的数量却显著高于常人。这提示了有益菌具有延缓衰老的作用，这种生物效应除了有益菌含有抗氧化酶外，亦与以下几个因素有关：有益菌能抑制有害菌在肠道繁殖，减少代谢产物中的氨、硫化氢、靛基质、酚和粪臭素等有害物质向血液中转移。由于减轻了肝脏清除这些毒素的负担，相对地也就可以减少氧自由基的生成。有益菌具有赋活免疫作用，能刺激机体免役系统产生肿瘤坏死因子与第一白介素达到适量，诱导抗氧化作用的超氧化物歧化酶等的合成。实验研究表明，有益菌可以激活血液中抗氧化酶的活性，明显降低过氧化脂质的浓度。许多

28、微量元素都与抗氧化酶的活性有密切关联，如铜、锌是超氧化物歧化酶的助酶，硒为谷胱过氧化物酶的助酶，铁系触酶的助酶，而有益菌能降低肠道酸碱值形成弱酸环境，有利于机体对这类矿物质的吸收。,低聚果糖与美丽,皮肤是内脏的镜子，体内美才能真的美人体80的细菌在肠内，构成人体最大的微生态系统。如果微生态失调，有害菌占优势，就会将蛋白质、脂肪分解成胺、氨、吲哚、粪臭素等多达22种有毒物质俗称肠内毒素。肠内毒素随着血液循环到达人体的各个器官，并通过皮肤排泄，尤其是进入脸部毛细血管时，将渗入皮肤间隙，导致脸部痘痘、粉刺、痤疮、色素沉着、色斑、皮肤粗糙、脸色晦暗，没有光泽.,好身材，要保持改善你的微生态，促进有益菌

29、迅速增殖的过程中，产生的酸性物质，加强肠道蠕动，最大量的降低肠道对食物中脂肪的吸收。脂肪吸收少，身材当然保持的更好。,排毒只是表面的解决问题，更重要的是要控制毒素产生如果想获得真正的美容效果，最快的捷径就是改善微生态促进肠内的有益菌增加，抑制有害菌，控制毒素产生的源头，大大减少毒素产生。而只靠简单的排毒是做不到的。,低聚果糖的可感知的体验过程是产品宣传和培养忠诚消费者的契机,每天摄取低聚果糖3-10g，随着时间的持续将会出现以下现象：第一 阶段（洁 肠 期）：1-3天 腹 胀、排 气增加、排便次数和数量增加，大便 颜色深、气 味大、大量毒素和有害菌排出，低聚果糖在起作用。初次饮用可能会引起的气

30、 胀、排气量增多和 轻泻，不 属于副作用，属排除肠内积宿腐败有害物的正常现象。持 续食用至体内环境达到健康状态后，上述现象可逐渐消失。第二 阶段：（双向调节期）：3-7 天便秘和腹泻现象消失，肠 胃功能趋 于正常，消化吸收好！排便次数减 少，粪便质软，成条形，颜色变浅、恶臭消失，肠道内有害菌大幅减少，有益菌大量增殖。第三阶段（益生期）：7-15 天 消化功能强，体力充沛，口苦、口臭消失，粉刺、暗疮、色斑逐渐减少，减 肥效果，高血糖、高血脂等 得到改善，人体生理机能得到双向调节，初步实现人体微生态平衡。第四阶段（巩固效果期）：31-60 天 保持上述状态可适当减少食用量，维持肠道微生态平衡，巩 固保健效果。,作为产品增效剂：应用于保健品、药品和凉茶可作为保湿剂、赋型剂、健康功效的甜味剂,重要提示,