星巴克STP战略分析ppt课件.ppt
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1、Starbucks Coffee STP战略分析,星巴克(Starbucks)简介,1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营咖啡豆业务 1982年,霍华德舒尔茨先生加入星巴克,并担任市场和零售总监 1987年,舒尔茨先生收购星巴克,并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店 1992年,星巴克在纽约纳斯达克成功上市,从此进入一个新的发展阶段 2009年,星巴克推出速溶咖啡Via,仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额,并建立4万多个销售网点。,S(segmention):市场细分,定位潜在的消费者群体:我们选择按照消费者的消费动机和处于的消费场景细分市场,可大致将潜在的消费群
2、体分为以下几个部分:1)情侣约会很多情侣都会选择在咖啡厅约会。这一消费群体的年龄段主要集中在20-35岁,消费时间端主要集中在下午和晚上,消费时长较长。2)商务会谈商务人士也会将他们工作的一部分会谈转移到咖啡厅来进行,这一消费群体普遍收入较高,对价格不敏感,对咖啡厅的整体环境氛围要求很高,他们希望自己的商务会谈在一个优雅、拥有良好氛围的环境中进行。3)下午休闲都市中的白领和小资将咖啡厅视为喝下午茶、消磨下午悠闲时光的好去处。这一消费群体极为注重饮品和食物的质量,力求美味、拥有较高的品质,对咖啡厅的环境也较为挑剔,他们需求的是一种轻松优雅的氛围,以彰显他们高层次的生活品味。,4)差旅便餐对于每天
3、日程挤满、经常出差的商务人士,他们要求的是优质美味快捷方便的食物,收入普遍较高,对价格不敏感,主要消费地集中在机场和CBD地区附近的。5)好奇尝鲜星巴克作为国际咖啡的知名品牌,在某种程度上是西方咖啡文化的代言人,对于一大部分未曾消费的消费者而言,带有一种神秘感,是一种新鲜事物,出于猎奇心理他们会走入星巴克进行消费。这一消费群体主要出于尝鲜的目的,对价格比较敏感,追求的是对星巴克文化和咖啡文化的体验感。6)佳节送礼在过传统节日时中国人有送礼的习俗,同时这也是一种社交需求。对于佳节购买产品用于送礼这一消费群体而言,他们极为看重品牌价值,对产品整体要求较高,要求产品包装高档精美大气,能够让被送者感受
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