特色中药材品种选育及工厂化组培快繁生产方案.docx
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1、目 录第一章 课题申请理由3第一节 课题立项背景3第二节 课题立项的意义5第三节 课题立项的必要性6第二章 课题总体目标、主要内容和考核指标8第一节 课题总体目标8第二节 课题主要开发内容8第三节 研究解决的技术关键问题及创新点12第四节 课题考核指标12第三章 课题工作基础与条件14第一节 课题承担单位14第二节 课题合作单位15第三节 课题组人员情况16第四节 课题科技成果17第五节 课题现有条件18第六节 课题欠缺条件的解决措施19第四章 课题知识产权分析21第一节 公司拥有知识产权状况21第二节 公司及合作单位拥有本课题相关知识产权状况21第三节 其他知识产权状况22第五章 课题经费预
2、算23第一节 课题投资估算23第二节 课题总投资23第三节 课题资金筹措27第六章 课题的组织实施28第一节 课题的组织管理措施28第二节 课题实施地点及规模29第三节 课题实施进度及阶段目标29第四节 节能、环保、安全等措施29第七章 课题经济、社会、环境效益分析32第一节 经济效益分析32第二节 社会效益分析34第三节 环境效益分析34第八章 课题风险分析与对策36第一节 课题技术风险分析36第二节 课题市场风险分析36第三节 课题自然风险分析38第九章 其它需要说明的事项40第一章 课题申请理由第一节 课题立项背景石斛,别名吊兰花,扁草,小黄草等,为兰科第二大属草本植物,全球计有1500
3、种,我国分布76种,其中药用51种,除个别种外,皆属附生兰类。从全球来看,石斛主要分布在北纬1531至南纬2512之间的热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的地区,常附生于苔藓植物的石灰岩石上或树上。在我国则主要分布于北纬30以南地区,即云南、四川、广东、广西、台湾等省。广西主要分布于百色(凌云、乐业、田林、西林)、天峨等市(县)的南亚热带丛林中,主要品种有铁皮石斛、中石斛、平头石斛、尖头石斛、细石斛、尾巴石斛等。石斛是常用的名贵中药,列为中华九大仙草之首,应用历史悠久。在神农本草经中列为上品,具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳、润喉明目、延年益寿之功效。本草纲目记载石斛“强阴益精,久服厚肠胃
4、,补内绝不足,平胃气,长肌肉轻身延年。”本草纲目拾遗云石斛“清胃除虚热、生津已劳损,以之代茶,功同参芝”。药性中记载石斛:“专一味,夏日代茶,生津润喉,强阴键足力。”石斛碱为目前所知的石斛的主要药用成分,具有提高免疫力,增强活性和抗癌、防癌、抗衰老、抗辐射等多种功效,在临床上多用于治疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗,是石斛夜光丸、脉络宁注射液、清咽宁、养阴口服液等数十种中成药及保健品的主要原料。石斛中的铁皮石斛(Dendrobium candidum Wall. Ex Lindl)是中药石斛中的珍品,本草其评价甚高。“霍山石斛(指铁皮石斛一类),甘之而不槁,口嚼
5、之而无渣滓,味浓而富脂膏,益胃益液,却无清凉碍脾之虑,却为无上妙品。”铁皮石斛的茎,经过修制、揉制、整形、烘干等极为复杂的加工过程制成螺旋状的成品,称为耳环石斛、西枫斗或铁皮枫斗。铁皮枫斗是高级保嗓良药,据称当年著名京剧艺术家梅兰芳常饮石斛嗓音不衰。西枫斗在国内外享有盛誉,尤其在东南亚国家备受欢迎,价格十分昂贵,高档品每公斤可达50009000美元,鲜品平均每公斤市价22002800元,经济效益明显,被誉为“价值千金的草”。近年来国内对铁皮石斛的化学成分与药理做了很多研究,多糖是铁皮石斛的主要有效成分,据对25种石斛尾植物36个样品的多糖测定结果表明,产于广西的一级枫斗多糖含量高达45.98%
6、,一般铁皮石斛的多糖含量也在20%左右。铁皮石斛多糖能够显著提升小白鼠外周白细胞数和促进淋巴细胞产生移动因子,强有力地消除试验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引起的副作用,是一种很有价值的中药类免疫增强剂。铁皮石斛药液对大鼠肾脏微粒体Na+-K+-ATP酶活性有抑制作用,从而验证了铁皮石斛的养阴生津功效。中药石斛(包括铁皮石斛)多糖具有增强吞噬细胞和NK细胞活性的作用,促进E-RFC的形成,还能扭转Cy引起的免疫玫瑰花形成细胞数和脾细胞血空斑试验抑制的作用。铁皮石斛还有降低血糖、抗氧化、抗衰老作用。铁皮石斛对生长环境要求苛刻,常生于悬崖峭壁或树上,自然状态下生长缓慢,繁殖率低,加之长期无节制的
7、采挖,野生石斛资源已濒临绝种,已被国家列为重点保护的野生药材品种。1987年我国将石斛列入国家重点保护野生药材物种名录;2001年兰科植物列为15类重点保护物种之一;兰科植物也属于国际重点保护植物,全科均列入濒危野生动植物种国际贸易公约(CITES)附录,禁止国际间的自由贸易。因此,大量、快速培育出种苗,并进行人工栽培种植,是保护、发展这一名贵中药的必由之路。用生物技术繁育和生产珍稀濒危中药材,引起国家有关部门和一些专家、院士的关注和高度重视。中国工程院院士、著名药用植物专家肖培根教授指出:“对于珍稀濒危野生植物(如铁皮石斛、紫杉等),应加强就地保护和异地保护,同时应采用生物技术手段,加速繁殖
8、,扩大数量”。 2007年1月11日国家科技部等16个部门制定了中医药创新规划纲要(20062020)提出:“加快构建中药农业技术体系,开展中药材规范化生产技术、绿色无公害技术、中药材质量系统评价、珍稀濒危品种保护、繁育和替代品等研究。”。2007年4月8日国务院办公厅转发国家发改委编制的生物产业发展“十一五”规划中,在现代中药专项中指出“以保护濒危稀缺中药资源为重点,建设一批道地药材种植基地,促进中医药可持续发展”。我国科学工作者从20世纪70年代以来就对铁皮石斛的组织培养育苗和人工栽培研究做了大量的工作。浙江省医学科学院在20世纪80年代开展铁皮石斛试管苗工厂化生产技术研究,并把它推向实际
9、应用。浙江省是国内率先实现铁皮石斛产业化的省份,铁皮石斛产品的年销售额已达10亿以上,销售量还将继续增加,种植铁皮石斛的企业与个人达50多家。铁皮石斛产业成为浙江省中药产业的一颗明珠,成为一个新的经济增长点。第二节 课题立项的意义发展铁皮石斛种植业符合国家中医药产业政策,铁皮石斛试管苗工厂化技术和人工栽培技术的研究成果为铁皮石斛产业化奠定了科学依据。科研院所与企业合作,推动了科技成果的转化和铁皮石斛产业化的形成。铁皮石斛的产业化,不仅保护和发展了这一珍稀药材品种,而且产生了很大的社会和经济效益。广西是我国石斛分布最多的省份之一,气候和生态条件适宜石斛的生长,尤其铁皮石斛的分布较广,品质较高。凌
10、云县的气候属南亚热带季风气候,光照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,具有发展铁皮石斛种植所需的得天独厚的气候优势。铁皮石斛种植业的发展,推动了铁皮石斛药材的供应从野生采集到科学的人工栽培的快速转化,这对保护野生资源、生态环境、保证药用资源的可持续利用都有重大意义。但是,铁皮石斛试管苗的栽培只有十多年的历史,一些关键技术的研究与开发还处于空白或初级阶段,极大制约了铁皮石斛种植的规范化和药材质量的稳定和提高。本课题就野生铁皮石斛种子直播试管育苗关键性技术进行进一步研究、开发与工厂化生产示范,以促进广西和国内铁皮石斛产业深入健康发展。第三节 课题立项的必要性一、课题符合我区农业(林业)发展规划和有
11、关方针政策根据广西壮族自治区农业主导产业发展规划,开展特色中药材生产基地“标准化、设施化、产业化”的建设,符合规划要求。本开发课题的建设内容重点是按照广西区党委、区人民政府提出的关于“大力发展高效生态农业,提高农业产业化水平”的总体要求,同时根据凌云县委、县人民政府围绕特色优势农产品铁皮石斛中药材的标准化、商品化、生态化生产要求,强化生产性基础设施的配套完善,改善生产环境,优化产品品质,按照标准化技术规程进行规模化生产,推进产业化经营,提高农产品市场竞争能力,努力扩大产品出口,增加农民收入。二、铁皮石斛具有明显的地方特色优势广西作为铁皮石斛的主要分布区,在百色市的乐业、凌云等县均有分布,目前在
12、凌云县还能找到野生的铁皮石斛。当前,广西河池、玉林等地均发展有铁皮石斛种植产业,百色的西林、隆林、田阳等县铁皮石斛种植业有一定的规模,已初步形成一个新兴的铁皮石斛产业群。因此,进行特色优势农产品铁皮石斛种苗繁育技术的研究与开发,对于发展特色中药材铁皮石斛,有效保护野生资源,开发地方优势农业(林业),促进可持续发展,提升产业水平具有重大意义。三、缓解铁皮石斛市场供需矛盾的需要由于铁皮石斛种植还不普及,铁皮石斛原料产量与市场需求存在很大缺口,部分铁皮石斛加工企业只能以原料供应量来定生产量,铁皮石斛原料生产和供应尚不能满足保健食品和药品生产需要,从而导致部分铁皮石斛生产加工企业对铁皮石斛原料投料把关
13、不严,有的甚至以次充好或用非铁皮石斛外的其他石斛进行投料,使一些有问题的原料进入生产环节,严重影响了产品质量和市场形象。因此,开展野生铁皮石斛品种选育及工厂化组培快繁生产技术研究课题,对于发展铁皮石斛行业,进一步扩大铁皮石斛规模化种植,促进可持续发展具有重大意义。第二章 课题总体目标、主要内容和考核指标第一节 课题总体目标围绕铁皮石斛品种选育及工厂化育苗关键性技术研究,以课题开发为主体,发挥科技支撑作用,充分挖掘特色中药材铁皮石斛产业的发展潜力,广泛收集野生铁皮石斛种质,建立野生铁皮石斛种质圃,逐步掌握铁皮石斛品种选育关键性技术,总结出一套标准的铁皮石斛品种选育操作技术规程,并指导应用于生产。
14、此外,在铁皮石斛工厂化育苗关键技术上要有新的突破,进一步优化并创新铁皮石斛种子直播试管育苗关键性技术,力争通过三年的实施,建成年生产3000万支苗、实现年产值3000万元的规范化野生铁皮石斛种苗繁育中心,为铁皮石斛产业的快速发展提供科技支撑,有效带动农民增收致富,形成产业规摸化,促进全县乃至全区特色农业经济的发展。第二节 课题主要开发内容本课题主要以特色中药材铁皮石斛品种选育以及种苗繁育为中心,建立野生铁皮石斛种苗园区,观测野生铁皮石斛资源生物学特性及进行人工授粉实验,针对性的对野生铁皮石斛品种资源进行鉴定和选育;搭建铁皮石斛工厂化组培育苗生产车间、组培炼苗温室和驯化栽培温室,制定铁皮石斛组培
15、育苗技术规程、种苗质量标准以及总结铁皮石斛感染苗再利用技术,实现工厂化、规模化、标准化铁皮石斛种苗繁育,为大面积推广种植铁皮石斛和铁皮石斛产业化开发奠定基础。一、建立野生铁皮石斛种苗园野生铁皮石斛是一种濒于灭绝的宝贵自然资源,在这些资源还没有得到完全有效保护之前,建立起野生铁皮石斛植物基因园,保护这一珍稀自然资源是一项迫在眉睫的工作,这对特色中药材铁皮石斛的保育、特性研究、开发和可持续利用具有重要意义。根据近几年浙江、广东、四川、贵州、云南等省区铁皮石斛种植大户到处寻找收购市面铁皮石斛鲜植株的事实,说明我国兰科植物中的名贵中药铁皮石斛野生资源已濒临灭绝。本课题拟定在广西凌云县陇雅村陇堆屯背后的
16、两座小山上的大树林中建立野生铁皮石斛种质园。一方面,通过在凌云辖区的集市上抢救性从农民手中收购野生铁皮石斛1000 丛(约50斤)回归种植于园区(自然大树林)内;另一方面,通过购买人工野生种子直播繁育的第一代试管苗50000丛,回归仿生种植于种质园(山上的天然林中)。以备采取野生植物人工优选法,选取其优良植株的野生种子进行直播快繁,年年如此,周而复始,为确保其中药的药理性状的稳定性和保障铁皮石斛资源的可持续发展奠定基础,从而最大限度的惠及国民。铁皮石斛野生资源、环境调查收集野生种源购买人工繁育种苗种质基因库建设人工种植与抚育获取种源二、进行野生铁皮石斛资源生物学特性观测及人工授粉实验通过民间搜
17、集调查和实地考察走访,对野生铁皮石斛形态特征、特候期特点以及生长地气候、地质地貌、土壤环境、光照条件、温度湿度等生物学特性进行统计分析,建立优质野生铁皮石斛资源的生物学特性资料库,为保育和开发野生铁皮石斛资源提供理论数据。此外,通过显微观察的方法对野生铁皮石斛的表皮细胞、气孔器及其分布、花期进行调查与分析,并对铁皮石斛花、果实和种子的主要特征、人工授粉方法及花粉粒保存方法进行系统研究,攻克野生铁皮石斛授粉难关,总结出适宜的人工授粉方法,从而提高野生铁皮石斛的结实率。三、鉴定和选育野生铁皮石斛优良品种通过聘请国内外知名铁皮石斛专家对课题项目区的不同种系的野生铁皮石斛资源的生长适应性、产量、熟期、
18、有效成分含量、市场认可度等进行综合评价和鉴定,开展野生种质之间形态特征、化学成分、抗病性、抗寒性和遗传多样性研究,优选出优质高效的铁皮石斛新品种,再利用人工授粉技术对所选育出来的野生优质铁皮石斛品种进行相互杂交授粉,从而选育出高效优质的野生铁皮石斛子代品种。通过野生种子直播试管育苗方式培育出的第一代苗不是先进入市场,而是先回归仿野生种植于拟建的种质园内(陇堆屯的小山上的大树林中),按照优先保护野生种源,再按中药需求量进行市场开发的原则推进产业化种植。四、进行铁皮石斛工厂化组培快繁技术研究野生铁皮石斛种子直播工厂化快繁育苗与人工栽培选育出的铁皮石斛种子直播试管育苗,在方法上看似一样,但所培育出来
19、的种苗其叶片长短、厚薄、枝条径粗、大小因种子的来源差异而各不一样,更重要的是人工栽培选育出的铁皮石斛种子直播培育出来苗木已改变了中药的药理性状。在保障野生铁皮石斛的药用有效成份及药理性状不变的前提下,同时保障通过野生种子直播快繁方式培育出铁皮石斛种苗,促进人工种植高产、高效,这是我国乃至世界性的难题。因此,本课题拟通过搭建工厂化组培育苗生产车间、组培炼苗温室及驯化栽培温室,对铁皮石斛幼苗生长所需的营养成分、光照条件、温度湿度等因素进行系统研究,探索出适宜铁皮石斛不同生长时期所需要的培养基配方,总结不同的条件因素和大小不同的蒴果对铁皮石斛实生苗新芽分蘖率、生长速度、苗木质量的影响情况以及对不同的
20、炼苗流程与环境对铁皮石斛组培苗移栽的成活率、新芽分蘖率、生长速度进行分析,筛选出铁皮石斛组培育苗的最佳培养基、最适宜的培养基PH值、最佳培养温度、最合理的光照范围及最佳炼苗方案等技术规程,建立更合理的生产技术体系,对公司现有的管理体系,培养基配制、种苗接种、污染控制等运作进行优化研究分析,拟定生产技术规程,开展工厂化育苗,批量生产出合格、优质野生铁皮石斛种子试管直播培育的种苗供应市场。五、制定铁皮石斛组培育苗技术规程、种苗质量标准应用现代生物技术和现代设施农业原理,通过野生种子直播试管育苗方式对铁皮石斛进行种苗繁育,遵循科学、创新、适用、经济相结合的原则,采用野生种子原球茎原球茎增殖丛芽分化生
21、根苗温室炼苗大棚移栽的生产流程,制订出可操作性强的“铁皮石斛组培育苗技术规程”及较为合理的“铁皮石斛种苗质量标准”,为高效益、工厂化、规模化繁育铁皮石斛种苗提供理论依据。六、总结铁皮石斛组培感染苗再利用技术探索研究铁皮石斛组培感染苗的生理生物学性状,通过将感染苗瓶放置单独的培养室中或对感染苗进行筛选分类及清洗消毒处理后移栽到不同炼苗环境中,严格把控水肥管理、光照条件及温湿度控制,观察感染苗的生长情况,定期对感染苗的分蘖数量、植株高度、叶片大小、根系发育程度进行测量统计,分析不同的感染菌落对组培苗的影响情况,找出有效的感染苗的处理方法,总结出铁皮石斛组培感染苗再利用技术,进一步的完善铁皮石斛工厂
22、化育苗技术体系,开创感染苗再利用的先例,实现资源的充分利用。第三节 研究解决的技术关键问题及创新点一、研究解决的问题 本课题以保护与开发相结合为原则,广泛收集野生铁皮石斛资源,建立野生铁皮石斛园区,攻克品种选育关键技术,实现野生铁皮石斛种苗高效率、低成本、工厂化生产,为规模化发展铁皮石斛产业提供技术依据及示范样板。二、关键技术解决铁皮石斛仿野生栽培及品种选育技术,完善并总结出整套工厂化组培快繁育苗生产规程,掌握铁皮石斛生理生物学特性,实现铁皮石斛规模化生产。三、创新内容1、通过建立野生铁皮石斛种质园,有效保护濒危物种资源,确保野生铁皮石斛药理性状的稳定性,为高效发展铁皮石斛产业奠定基础。2、通
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