三亚旅游攻略美食篇.docx
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1、2010年三亚旅游最新攻略-美食篇蓝莲花旅行网通过2年在三亚的所见所闻,以及亲身经历编写了这篇游玩指导手册,该手册包含了海南自助游涉及到的美食、娱乐、交通、景点、购物、住宿等方面的资讯,因为市场价格在不同时段会有不通程度的波动,如您发现蓝连花资料的不实、不详、不准之处,诚望不吝批评,我们将着力修改! 关于吃-海南菜篇海亚餐厅 推荐指数 人均消费:75元原因:消费偏高,本地人很少去!河西路步行桥的斜对面,可乘204路公车直接到达 推荐:椰子饭 文昌鸡 龙舌鱼 东山羊 芋头饭 鸡油饭、 豆鼓清蒸陆仔鱼、虾酱炒地瓜叶、炸鲜鱿鱼介绍:有些朋友喜欢问有没什么本地特色。吃海南菜我最熟悉的店就是海亚餐厅,位
2、于新风路上,那里的菜我最喜欢的是干煸东山羊,很香,口感好,韧劲好。文昌鸡不如海口的好,但第一次吃的朋友会觉得相当不错,没有最好,只有更好啊。猪脚花生汤很不错,值得推荐,花生煮得极香,没有油味,只有鲜味。别的菜没什么太深的印象,海南菜的特点就是清淡,除了菜本身的味道没什么别的调料味。有些朋友喜欢吃“沙虫”,我有点害怕这种东西,但凡肉肉的软软的海鲜类我都害怕。海亚餐厅的对面有一家粥公粥婆,那里味道也不错地址:三亚市新风路001号(明日大酒店对面) 电话: 0898-88276962 88362388利国餐厅 海南菜在市政府二办附近的利国餐厅也做得比较地道。推荐指数 人均消费:65元推荐原因 老招牌
3、,价格相对较低!吃海鲜注意问题买海鲜的技巧:第一时间,一般下午3点到五点之间海鲜最贵,因为这时候人们都想赶早,挑选好的,新鲜的海鲜,所以这个时候买海鲜的人相当的多,所以尽量要避开这个时间,建议在五点以后去,同时下午5点以后买海鲜便宜也是有一个原因,因为海鲜保质期限不会很长,市场里面的商贩为了把海鲜卖个好价钱,希望在当天把自己的海鲜都卖出去,因为怕第二天海鲜就卖相不好,价格卖不高,甚至卖不出去,所以他们开始降价销售了,但是同时要把握一个时间,一定一定在下午6点一刻前赶到,因为不至于卖到的海鲜是别人挑剩下的哈!一般8点半钟那边就就关门了!第二 买海鲜要注意多问几家,目前三亚海鲜的价格透明度越来越高
4、,所以你在去之前就有一定了解,因此当价格出现太大的出入时候就可以知道是怎么回事,多问一下可以降低被忽悠的程度!第三 买海鲜一定要玩玩海鲜,因为有的海鲜可能是死的,蟹要避免壳大无肉,虾避免活虾和死虾混一起。第四 注意细节, 商贩一把把鱼从水里捞上来就放入塑料袋称重的时候,你有时该打断进程,说大哥你慢点,我先看看鱼,你接过袋子的时候,直接用指甲把袋子撕破了一个窟窿,这时候一部分水留了出来,不至于你买的海鲜“失重”,在此提醒你眼睛要看清楚,至于很多朋友问一个问题,去三亚有没有必要带一个弹簧秤,我觉得没有必要,如果你硬要试称,你可以买一瓶500ML的水,这种重点正好是一斤,称重之前你把水先称一下,看准
5、不准!海鲜价格海鲜种类价位青衣鱼40-55/斤石斑鱼40-50/斤白苍鱼 20-35/斤红友鱼20-30/斤红友鱼20-30/斤海干鱼20-35/斤鲨鱼 20-25/斤龙虾130-180/斤鲍鱼4-6元/个芒果螺13-15/斤海白5元/斤沙包螺6元/斤鸡腿螺 9-12元/斤海胆 3-7元/个带子螺2-3元/个基围虾 16-18元/斤花蟹 35-45元/斤大富贵虾 30-35元/斤小富贵虾 20-25元/斤墨鱼20-25元/斤珍珠蟹35-45元/斤扇贝 10-15元/斤圣子螺 17-20元/斤什鱼 13-15元/斤尼曼鱼 13-15元/斤小石斑鱼 45-60元/斤小石头鱼 15-18元/斤大石头
6、鱼 100-250元/斤老虎鱼45-50/斤海鲜因季节、产地、品种、大小、鲜活度的不同,价格也略有变化,以上价格只是作为参考,具体价格以市场价格为准!去哪吃-海鲜篇三亚友谊社区海鲜广场地图 推荐指数 人均消费:55元 ,去第一市场买,然后送加工)(推荐原因:消费透明,价格实惠,以本地食客为主!市内乘坐公交车在海月广场下车,下岗职工老店就在南国超市的斜对面,推荐靠近海最近,挨着马路最近的一家,这边无论是洗海鲜,做海鲜都可以亲眼看到,不用担心掉包!来是福海鲜加工店 推荐指数 人均消费 75元 推荐原因:味道和环境都不错地址:三亚市春园海鲜广场正对面(近明珠广场后门) 电话:0898-8826277
7、1推荐:椒盐赖尿虾 芒果螺 炒花蟹 海胆蒸蛋 芒果汁 青衣 苏眉 石斑鱼 毛蚶 椰子饭春园海鲜排挡 推荐指数 人均消费:100元原因:推荐自带海鲜过去加工红沙渔排 推荐指数 人均消费70元原因:卫生条件不敢恭维!据说渔排养殖的鱼是网箱养殖,仔细观察可以发现网箱周围的环境不堪入眼,所以去那边吃海鲜对于蓝莲花俺来说一直觉得是冒险的事情,在此不推荐!正餐推荐去处龙记烤鸭 推荐指数: 人均消费25元推荐原因:物美价廉,大众消费!烤鸭15一斤,他们家的叉烧肉也很不错是30一斤,其他的各种小菜价格也很实惠,2个人大概是50可以吃三到四个菜,还可以喝点啤酒!咖啡时间西餐厅推荐指数 人均消费 65元推荐原因
8、大众消费,环境优雅,口碑很好!:地址:三亚市滨海路兰海花园二期商业街2号 电话: 0898-88298848推荐:下午茶套餐介绍:三亚的咖啡时间在三亚湾路,离海近,环境好,菜式多样。这里的套餐,泰国虾皇炒饭套餐是我的最爱,可惜不爱喝海鲜汤,送一小碗椰汁龟苓膏。仿佛是35元。下午茶也很不错,一款主食加一款饮料一共是18元(相当于半价销售)。这里有很多本地的商务人士在此联络感情,还有就是住在兰海花园一期与碧海蓝天的家庭旅馆的游客。7路车经过附近,2个人吃100可以吃一餐不错的西餐味权连锁快餐店(现在已更名为凯米)推荐指数 人均消费 18元推荐原因 快餐价格,酒店味道,门厅若市明珠广场斜对面有一家
9、解放路步行街和旺豪超市之间也有一家黄流老鸭 推荐指数 人均消费 30元推荐原因 老鸭特具嚼头,晚上难得抢座位!老鸭店在毛家酒店旁边,切记是第一家,黄流人开的,地地道道的黄流老鸭。老鸭店在三亚是一道很有特色的风景线,一家又一家,远远的就能闻到香味,吃起来就更不得了了,这家老鸭店是我最喜欢的,酱料也比别家的香。正宗抱罗粉推荐指数 人均消费 7元推荐原因:口感爽滑,地方风味!地址:三亚市河西路第一市场侧位于第一市场与河西路的交界处。介绍:从一市场走出丁字路口,第一家是福建沙小吃,第二家是手机缴费站,第三家就是绿色的招牌,上书“正宗抱罗粉”五个大字,此店除了抱罗粉不卖别的。从早到晚没断过人。7路、20
10、4路皆可到达。一馨甜品椰奶清补凉推荐指数: 人均消费5元推荐原因 清凉爽口,价格便宜地址:海南市三亚市和平路和三亚市外贸路与友谊街交口,图中是2个分店。三亚湾的分店在友谊路和外贸路口交界处。清补凉摊的小橱窗里放着一排塑料碗,碗里面分别装着:糖水煮的芸豆,煮好的绿豆,通心粉,鹌鹑蛋,菠萝丁,西瓜丁,桂圆肉,红枣,薏米 在摊子前挑好自己想吃的,多少和品种都由自己定,也可以由老板帮忙挑,放到碗里,然后,他会在碗里倒满糖水(或者椰子奶),最后再在碗里放上一大勺碎冰。只放糖水的就是普通的清补凉,放椰奶的就是椰奶清补凉,清爽可口哦!水果炒冰 推荐口味:芒果+香蕉+柠檬 人均消费 4元推荐指数 推荐原因 冰
11、淇淋口感,新鲜水果制作,冰力十足!春园海鲜光产对面有这种水果炒冰,然后就是第一市场工商银行斜对面也有一家炒冰摊位,一般只在晚上出来,口感像冰淇淋,但是都是新鲜水果做的,所以没有冰淇淋那么腻,来三亚必吃!一、食 鱼类肉嫩味鲜,为宴席首选;各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜,另有临高乳猪、石山壅羊、曲口海鲜和三亚三绝全岛有名海南黎家酸菜、苗族五色饭、椰丝糯米粑、锦山煎堆等地方小吃。正宗抱罗粉和桂林米粉差不多,不过还是去尝试一下吧。如果想品尝椰子,要注意的是海南岛的椰子有青椰、黄椰和红椰之分,以红椰为上品,价格
12、2元一个。上午10点到中午12点这个时段摘的椰子椰汁最甜。 羊栏镇的鱼汤:羊栏镇是三亚市郊的一个回族镇,那里的人只吃海鲜和牛羊肉,海鲜的品种虽然不多,但是很有特色,味道很好,也都是野生的,我常去的是青云那家。应该说离羊栏镇还是有一定距离的,从市内乘 三亚羊栏或三亚天涯海角的车(只需1元)到回辉村下车,初来三亚的可询问售票员,他们基本都是回族人,会提醒您及时下车的。红沙的鱼排:船上人家在海上圈起来养殖海鲜,想吃时捞起来在鱼排上现煮,原汁原味,听说非常便宜,抱歉,我还没有去吃过,我去过陵水县的鱼排,估计大致都是一样的,不一样的是陵水的鱼排比三亚要有名些,还有陵水鱼排上的蛋家人的鱼粥是一绝。红沙鱼排
13、消费是50元/位,自助餐式。在工人文化宫乘三亚红沙的车到红沙码头下即可。(票价1元)大东海打车10元,到码头找林老二的船,不要让司机带你,那样就不是50元啦!海南菜馆-利国餐厅:地地道道的海南家常菜,三亚人几乎没有没去吃过的,乘204路公汽在市内西河西路的市政府第二办公楼下,到政府办公楼后只需向办公楼左边方向走50至80米即可到利国餐厅,海亚餐厅就离下车地点不远,海亚餐厅是当地居民接待亲朋好友以及品尝海南特色菜肴的好去处,位于河西路168号,202在市二中下,往前走过市二中后右手边有一条小巷,穿过小巷到河边后往左走几步,就会看到海亚餐厅。还有一个办法就是认准祥泰大厦,祥泰两个字在解放路上也隐约
14、可见,但字是反过来的,朝着这个方向走就对了。餐厅在二楼,有一块狭长露台,在露台上吃饭可以欣赏到河景。推荐芋头饭1元/碗、骨头木瓜汤10元,虾酱腩肉煲味道不错,16元,可惜瘦肉太少都是肥肉。我们在那儿吃了两餐饭,第一天中午点了虾米粉丝椰子菜,木瓜排骨汤,两碗鸡油饭,结账22元。 最后一天晚饭在那儿吃的,是虾酱炒地瓜叶,扒皮鱼白笋汤,咸鱼豆角煲, 一个鸡油饭和一个芋头饭,共30多元。海南菜清爽的居多,很对我的胃口,特别是好吃的木瓜汤而且好多用木瓜做容器的滋补炖品也很好吃。一品锅的海鲜火锅:李亚鹏以前拍海滩的时候和周迅就去过,还拍了照的,现在已经物是人非了。是三亚的老店了,海鲜打边炉其实很好吃,收费
15、也很合理,基本上不会欺诈游客。东郊耶林的海鲜:环境好,价格很公道,味道不错,在全国都有连锁店,位置很好找,大东海广场斜对面。比较名贵的海鲜,如鲍鱼,各种龙虾都有。这是一个品牌点了,装修比同类别的海鲜店要好些,但是基本都是做海南名菜的。奇味火锅:车管所对面,野生小鸟煲,浓汤火锅,很有特色。滨海路的奇味:海蛇汤非常好。吃海蛇就得去那边。最好提前订,不然炖的火候不够,等的时间太长。在大东海你可以在地图上找到榆亚路,在东郊椰林海鲜城的门前有个公车站(没在站牌的,只需站在路口等就可以了),在那上车(大东海站),第6个站后(第一市场站),在那下车,往回走10多米第一个路口转左直行就到第一市场了。再直走,走
16、到河西路再转左往前走20米左右就可以见到正宗抱罗粉了。 买完水果就去吃抱罗粉,老板娘很热情,正宗抱罗粉的招牌已不再是那个蓝底白字了,而是换了一个很多色彩的(不好意思,忘了拍下来)。春园附近的“椰都林”露天餐厅吃羊肉。海南的羊肉是乳山羊,鲜嫩不膻。还提供现烤的乳猪,嫩滑可口,非常美味。据说烤乳猪也是海南的名菜之一,其中以“临高乳猪”为代表。一行10大1小吃了6斤羊肉和2斤烤乳猪,外加若干啤酒和蔬菜,仅¥287!真便宜! 另:三亚的商品街忘记说了,那是三亚大陆人居住相对集中的地方,所以那里一条街都是内地菜,以湖南,四川菜系多些。都是小店,收费很便宜。附近的中华城的夜市非常热闹,以烧烤为主。穿过中华
17、成有一家红树林酒店门前有个伊拉克烧烤那里的烤凤凰鱼很经典,还有河东有一家虹祥美食城,那里的晚茶很好!大东海,银泰酒店附近也有烧烤夜市,晚上出来海边散步,吃点烧烤,喝点啤酒,是件快乐的事。 关于春园:春园的海鲜不错,可以在大东海坐202或204公交车去. 春园在河滨西路,吉祥街不到点的地方,按网上推荐直奔三排九号,摊主是一个很害羞的小伙,姓许,抄菜速度快,而且味道不错。明润的黄老板很好,不仅陪你买海鲜,而且也可为你打包整箱的水果,保证质量和份量口味上我们感觉略重油了,可加工前吩咐一下即可。加工是按照海鲜的分量来算的,打边炉(就是火锅)2元/斤;热炒是5元/斤,我吃的是热炒(不知道有没有被宰,个人
18、觉得贵了点,看在那个广东的老板娘满热情的就算了)。我们买了毛蚶(8块/斤)、纹蛤(4块/斤)、三点蟹(19块/斤;在万福隆超市卖15块/斤)、基味虾(13块/斤)、膏蟹(35块/斤),一共5斤二两。最后结帐的时候加工费是28块,膏蟹的膏好多特别好吃,极度推荐。坐下来吃的时候会有一群人上来兜售饮料、薄饼、水果什么的,价格比外面的贵,一概不要,只吃海鲜。今次没有直接到加工店,而是自己4个人在春园的市场里逛了一圈,自己讨价还价(记得一定要带称),买了白螺(很好)、鸡腿螺(很好)、鱼子(不是很好吃)、鱼鳔(太腥了)、鲜鱿(不错)、青菜、豆腐、罗卜(一定要)等等,另外在海香加工店要了三点蟹,今晚就决定在
19、海香吃了。除了三点蟹(色香味俱全)是姜葱炒之外,其他的都是打边炉,觉得海香的酱料味道明显比168的好很多。这一顿买菜加上加工费82元。超值了。 常见海鲜菜肴、价格参考(¥/斤)与推荐制法(以下价格仅供预算参考,海鲜价格根据时节不同而变化,购买时请以时价为准)海螃蟹 ¥23-28 油焗 野生鲍鱼 ¥60-100 蒜蓉蒸 沙煲螺 ¥6-8 蒜蓉蒸 芒果螺 ¥13-15 蒜蓉蒸 带子螺 ¥4-6/只 蒜蓉蒸 叮噹螺 ¥5-8 白灼 白螺 ¥4-6 熬汤 野生海虾 ¥45-50 白灼(外壳粗糙,有摩擦感)基围虾(养殖) ¥12-15 椒盐(外壳光滑,无摩擦感) 濑尿虾 ¥28-35 椒盐 海胆 ¥4-
20、6/只 蒸蛋 石斑鱼(小) ¥15-18 清蒸 海鲤鱼 ¥20-25 清蒸 白鲳鱼¥18-20 清蒸 海干草(鱼类)¥18-25 清蒸 鲨鱼(小) ¥45-50 清蒸 石头鱼 ¥15-18 熬汤 店名:海香海鲜加工店 地址:春园海鲜广场(一排入口处马路对面)具体地址在168和明润往北20米,春园大门对面斜右侧。电话:13876564808(陈老板)海香店的野生鲍鱼售价约¥80/斤,而春园广场内的市场由于是垄断经营,售价高达¥100-120/斤左右。鲍鱼属于高档海鲜之一,三亚丰富的海产带来优惠的价格。尤其是野生的鲍鱼,由于产量有限,在餐厅基本上是没有得供应的。我们建议旅游者好好利用在三亚的机会,
21、尽量多尝试一下高档的海鲜。在春园里有个胖阿姨专门卖和乐蟹的,有很多膏的,大的45元,小的35元。她扎蟹的带子很细的,不是很重,比较实在,不像我后来在168里买的那些,虽然是38元/斤,但扎蟹的带子起码有3、4两重一只,后悔ing。青菜这些都应在春园里一起买,不要到店里才买,会贵很多的,好像4角豆在春园里卖6元/斤,在168卖10元/斤。四角豆要试一下,挺好吃的,炒起来爽爽脆脆的,和乐蟹因为是膏蟹,我们选了清蒸,但168没把我们的蟹反转来清蒸,令到那些蟹膏浪费了不少,可惜啊!要了四个海胆5元/个,四个带子也是5元/个。(还买了些其他东西忘了是什么了)。海胆好像只看到和吃到鸡蛋,其他什么都吃不出来
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