酒店组织机构、各部门岗位职责(DOC35页).doc

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1、 专业整理分享 XSTG-GM（2018）泰谷国际酒店运营手册酒店组织机构及各部门岗位职责编订时间： 修改时间： 实施时间： 发出： 审核： 批准： 一、酒店简介西双版纳泰谷国际酒店是西双版纳泰谷酒店管理有限公司兴建，整合了国际知名品牌酒店营运标准，由泰谷酒店管理有限公司全权管理下的一家集旅游度假、商务会议、休闲娱乐于一体，具有五星级标准的旅游度假商务型特色酒店。酒店位于西双版纳州首府景洪市的泼水节主会场“泼水广场”。是依傍风景秀丽的澜沧江边，地处繁华的商业、文化中心。距离西双版纳国际机场6公里、泛亚铁路景洪站5公里、景洪市客运南站1.5公里、景洪港码头1.5公里，交通极为便利，是通往东南亚各

2、国的理想集散地。Hotel IntroductionXiguangbannaTaiGu International Hotel is built by XiguangbannaTaiGu Hotel management Co. Ltd. which integrates international standard hotel management standards and is fully managed by TaiGu Hotel Management Co. Ltd. It is a business hotel which integrates tourist resort, b

3、usiness conference, leisure and entertainment.It is a five Star standard hotel which has the characteristic of tourist resort business-type.The hotel is located in the main square of the Splashing Water Festival-splashing water square. It is in the capital of Jinghong city of Xishuangbanna which is

4、near the scenic Lancang River. It is located in the bustling commercial and cultural center which is 6 km away from the Xishuangbanna International Airport,5 km away from the Trans-Asian Railway Jinghong station, 1.5 km away fromJinghong passenger South Station,1.5 km away fromJinghong Port. So the

5、traffic is very convenient. It is the ideal distribution center for Southeast Asian countries.酒店房间酒店总营业面积2.5万平方米，按东南亚风格设计建造。结合本地民俗民风，采用其精髓元素，融入现代理念打造的具有地方特色的高端酒店。酒店有280套豪华舒适的标准房、亲子房，温馨浪漫的30余套花园泳池大床房，足不出户就可以零距离观赏享誉全球的西双版纳“泼水节”泼水盛况！房间内提供国内直拨电话、中央空调、卫星电视、极速宽带上网等配套齐全的各项服务设施。Hotel roomThe total business

6、area is 25,000 square meters, which is designed and built according to Southeast Asian style. Combined with local folk customs, the hotel used its essence elements and integrated into the modern concept to build the high-end hotel with local characteristics. The hotel has 280 sets of luxury and comf

7、ortable standard rooms, the parent-child rooms, and it has more than 30 sets of warm and romantic garden pool bed room.Homes can be zero distance to enjoy the world-renowned Xishuangbanna splashing water splendor! Rooms provide domestic direct dial telephone, central air conditioning, satellite TV,

8、high-speed broadband Internet access and other well-equipped service facilities.餐厅有可容纳260人同时用餐的全日制餐厅和大小两个多功能会议厅。宾客还可以在酒店顶楼露天吧边饮边观赏澜沧江上美丽的夜景。同时还拥有当地民族文化展示等设施。RestaurantThere is a full-time restaurant for up to 260 people and two multi-functional meeting rooms. Guests can also drink in the open-air ba

9、r on the top floor of the hotel to watch the beautiful night view of the Lancang River. At the same time it also has a local cultural display and other facilities.多功能厅先进的多媒体设施，所有会议室设有独立的灯光及影音系统。大宴会厅设置舞台和专用多媒体控制室。先进的视像会议设施及高速网络接入服务。适应各种活动对场地的不同要求，是私人聚会、婚宴、产品推介、鸡尾酒会及公司会议的理想选择。Function RoomThe hotel ha

10、s advanced multimedia facilities. All meeting rooms are equipped with independent lighting and audio-visual system. The Grand Ballroom is equipped with a stage and a dedicated multimedia control room. It also has advanced video conferencing facilities and high-speed network access services. It is su

11、itable for a variety of events and venues which is ideal for private parties, weddings, product launches, cocktail parties and corporate meetings.浓郁的东南亚风情及典雅的氛围-是泰谷国际酒店的最大亮点。优雅的韵味独特舒缓，住宿布置舒适齐全，满足您的需求与品位。Rich Southeast Asian style and elegant atmosphere isTaiGu International Hotels biggest bright spo

12、t.The elegant unique charm of the soothing and comfortable accommodation layout can meet your needs and taste.二、西双版纳泰谷酒店管理有限公司组织架构董事长总经理总经理助理副总经理副总经理运营总监财务部客房部前厅部采购部保安部厨房餐饮部人事部销售部三、酒店各部门组织架构1、行政人事部组织架构行政人事部岗位设置图人员编制分管副总经理 1人岗位1个副总1人 （编制在总经办）行政人事主管1人岗位1个主管1人行政文员1人培训员1人岗位2个领班2人合计：3岗位3人2、财务部组织架构财务部岗位设置

13、图人员编制总经理助理 1人岗位1个总助1人 财务部经理1人岗位1个经理1人主管会计1人出纳 1人稽核 1人岗位3个合计：5岗位5人3、销售部组织架构销售部岗位设置图人员编制分管副总经理 1人岗位1个副总1人 单位销售经理 1人商务销售经理 1人OTA（网络）1人旅行社销售经理 1人岗位5个5人合计：5岗位5人4、前厅部组织架构前厅部岗位设置图人员编制前厅部经理1人岗位1个经理1人前厅部主管1人岗位1个主管1人前台接待收银员8人岗位1个8人合计：3岗位 10人55、客房部组织架构客房部岗位设置图人员编制客房部经理1人岗位1个经理1人客房部主管1人岗位1个主管1人PA领班1人客房领班2人文员2人岗

14、位3个5人布草员1人PA服务员4人服务员15人岗位3个员工20人合计：8岗位 27人6、餐饮部组织架构（厅面）厅面岗位设置图人员编制餐饮部经理1人岗位1个经理1人餐饮部主管1人岗位1个主管1人宴会领班1人餐厅领班2人岗位2个领班3人迎宾2人服务员10人岗位2个员工12人合计：6岗位 17人7、餐饮部组织架构（厨房）厨房岗位设置图人员编制行政总厨 1人岗位1个经理1人厨师长 1人岗位1个主管1人厨师 4人面点 1人凉菜师 1人配菜 1人蒸菜 1人打荷 1人洗捡工 1人岗位7个10人合计：9岗位 12人8、工程部组织架构工程部岗位设置图人员编制工程部主管 1人岗位1个主管1人万能工 2人水电工 1

15、人岗位2个技术员工3人合计：3岗位4人9、保安部组织架构保安部岗位设置图人员编制保安部经理 1人岗位1个经理1人保安部领班 1人岗位1个领班1人安保员 4人监控员 1人司机 2人岗位3个员工7人合计：5岗位 9人10、采购部组织架构采购部岗位设置图人员编制采购部主管 1人岗位1个主管1人仓库管理员 1人岗位1个1人合计：2岗位 2人四、各部门岗位职责为明确酒店各级管理人员、各部门的岗位职责和职权，酒店实行权责分明、管理科学、激励和约束相结合的内部管理体制，使各级管理人员和各部门在分工明确，责权清晰，做到在工作、业务上既要有独立性，又要做到各部门工作和业务上的相互协作性。特制定酒店各级管理人员岗

16、位职责和各部门职能。总经办（一）、董事长（总经理）岗位职责：酒店董事长（执行董事）总经理是酒店的法定代表人，是行政和生产经营工作的领导者和指挥者，对酒店的行政管理和生产经营管理全面负责，其主要职责：1、按照国家的相关法律和行政法规、组织、管理和从事酒店行政和生产经营活动，充分发挥各级管理人员和各职能部门的作用，带领全体员工不断提高酒店的整体管理水平。2、负责召集和主持酒店股东会议和高层的各种会议，并向相关会议报告工作。3、决定酒店的经营计划和投资方案，并领导和指挥酒店副总经理带领全体员工全面完成目标计划。4、管理酒店财务部工作，领导财务经理和财务部相关人员制定酒店的年度财务预算方案、决算方案。

17、5、根据酒店经营状况制定酒店的利润分配方案和弥补亏损方案。6、制订酒店合并、分离、解散或者变更公司形式的方案。7、按照中华人民共和国公司法，结合本酒店实际情况，决定酒店内部管理机构的设置。8、决定聘任或者解聘副总经理和财务负责人及各部门经理，并拟定报酬事项。9、根据酒店的实际情况，制定、调整、修改酒店的基本管理制度。10、充分发挥副副总经理和各职能部门的积极性，指导、支持、督促、检查副总经理及各职能部门的工作，确保各级管理人员和职能部门有职、有权、有责和有效的处理所分管的工作。11、关心员工生活，营造和谐工作氛围，确保工作生产秩序正常进行，推动酒店健康发展。12、酒店章程规定的其他职权。（二）

18、、副总经理岗位职责：1、协助总经理制定酒店发展战略规划、经营计划、业务发展计划和工作总结。2、协助总经理做好生产经营及各项管理工作，并负责督促、检查相关业务部门贯彻落实和执行情况。3、做好总经理的参谋和助手，起到承上启下的作用，全面协调好各部门之间的协作关系。4、总经理不在时，代行总经理职权。5、在总经理领导下，负责酒店生产经营管理工作的布置、实施、检查、督促和落实执行情况。6、参加酒店高层会议以及生产经营会议，发表工作意见和行使表决权。7、协助总经理调查研究、了解酒店经营管理，并对存在的问题提出意见和建议，为总经理制定方案提供依据。8、协助总经理做好酒店基本管理制度、设计方案书、合同书的起草

19、、审核、制定，配合搞好生产经营的总体运行。9、做好总经理办公会和相关会议的会议记录，做好相关文件的起草、整理、存档、发布等工作。10、协助总经理做好企业文化的建设工作。11、完成总经理授权和临时安排的其他工作。（三）、运营总监岗位职责：1、在总经理的领导下，建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。2、协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划。3、定期巡视公共场所及各部门的工作情况，检查各岗位服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。4、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划，为总经理

20、的决策当参谋。5、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。6、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，树立和提高酒店形象。 7、负责酒店内餐厅、前厅、客房的经营管理 。 8、负责酒店与物业及地产公司的对接。9、完成总经理授权和临时安排的其它工作。行政人事部（一）、行政人事主管岗位职责：1、在酒店上级领导下，负责人力资源管理工作。按时参加酒店有关会议，及时传达落实会议精神及决议、决定；2、负责员工内部调动的审批。3、负责招聘和签订、解除合同事宜（主管级以上需报分管副总）；4、负责酒店规章制度的拟订、执行及完善工作；5、负责审核各部门工资、劳保、福利、津贴等报表；6、负责组织制定、修改、

21、完善各项人事管理制度；7、负责做好酒店的发文与收文的管理工作；8、负责督促检查各部门员工执行纪律情况，并对员工的工作表现提出奖励和处罚意见；9、负责对新入店的员工及临时工、实习生进行入职教育和培训；10、负责办理员工入职、离职、晋升、调职、奖惩手续，接待求职的面试；11、与各职介中心保持沟通和联系，为酒店招聘合格员工提供保证；12、督促检查员工办理健康证、就业证等证件，完善员工就业手续；13、负责策划员工的文体活动，注重员工素质教育；14、负责审核各类假期的期限和本部门费用报销标准；15、负责保管酒店所有证照，并按规定到有关主管部门办理年审、交费等手续；16、负责完成上级交办的其它工作。（二）

22、、行政文员岗位职责1、负责处理行政人事部和总经办的日常事务；2、负责接待和处理一般的来访来信；3、负责安排和组织各种会议，做好会议记录；4、负责做好各种资料的收集和调查研究分析；5、负责协助做好上传下达、催办等工作；6、负责整理各种档案以及文件的保管；7、负责对酒店钥匙进行必要的管理；8、负责对酒店车辆进行必要跟踪管理；9、负责员工考核档案的建立与管理；10、负责申领、管理行政人力资源部的文具、书籍、仪器、设备、钥匙等。11、负责协助主管管理员工活动室；12、负责完成副总经理及部门临时交办的其他工作。（三）、培训员岗位职责1、协助主管领导负责酒店的全面培训工作。2、负责酒店各种知识性培训的安排

23、、组织主持做好各种培训工作。3、建立各种等级培训的考核标准、组织，实施各项考核工作。4、负责建立酒店的的各种培训档案和资料。5、同酒店各部门建立并保持良好的工作关系。6、编写、修订各种结合酒店的培训教材，进行相关的案例分析。7、经常深入部门，了解部门的培训需求（要求），提出可行性教学建议，并要求各部门上报年度、月度培训计划。8、负责完成上级交办的其它工作。财务部财务制度1、 制定财务计划并由监事会不定期对执行情况进行检查；2、 做到账目清楚，帐、款、物相符；3、 公布经营情况，做到财务公开；4、 严格执行现金管理制度，做到日清月结；5、 会计和出纳员做到印鉴分管，印票分管；6、 核销票据应做到

24、手续健全、经手、复核，审批程序规范。（一）、财务部经理岗位职责1、具体领导酒店财务部的会计工作，并协助总经理负责领导酒店的财务会计工作；2、对酒店领导下达的任务和命令进行上传下达；3、做好与各部门的沟通与协调，管控各部门的成本；4、设置会计科目并确定各科目的核算范围；5、设置财务核算办法及核算周期；6、负责固定资产、流动资金及专项基金的管理，会同有关部门办理固定资产的购建、转移、报废等财务审核手续；7、按时申报纳税，定期与税务人员进行沟通、咨询、协调；8、催收应收帐款，核对应付货款按时付款；9、核对出纳现金、银行收支；10、核对稽核对收银员交来的报表的正确性，并监督指导稽核与出纳核对营业收入中

25、的现金与刷卡，编制每日收入报表；11、编制财务及管理用报表，核对帐证、帐物、帐帐及帐表一致；12、组织会计人员学习，负责对会计人员的考核，对会计人员的任用和调配；13、负责财务部的日常行政管理工作。（二）、主管会计岗位职责1、协助财务经理完成对内和对外的财务报表；2、负责各项对外报税及税务协调工作；3、严格按照酒店的财务制度和审批流程开展日常的财务工作；4、负责审核应付供货商挂帐货款的原始资料。（包括：食品原材料、其他物料用品）。审核记价、金额、合计的准确性，验收签字手续，审核后签注复核及姓名，编制会计凭证；5、负责定期召集寻价小组成员对市场进行寻价比较，并每月对食品原材料的采购进行定价；6、

26、配合餐饮部行政总厨计算和制定菜品成本价、售价；7、根据吧台酒水单、海鲜专用单、果汁专用单、分别及时、准确登记进、销、结存台帐，依据台帐余额与吧台盘点表进行核对；8、负责对各厨房、吧台的月末库存盘点进行跟盘或抽查；9、按照会计核算的“权责发生制”的原则，如实反映记录受益期内应付未付款，及时做出会计处理；10、经管的表、单、装订完整，编号齐全，并按会计档案管理要求，妥当保管；11、负责酒店内部资金的调拨和当地有业务往来的银保持良好工作合作关系。12、在完成本职工作的同时，积极配合财务经理及酒店相关领导完成其它工作。（三）、财务出纳岗位职责1、管理公司各银行帐户，负责开户登记、销户注销以及银行证卡的

27、管理。负责与银行的一般业务接洽；2、负责银行结算业务，按时准确核对各类银行帐务，及时清算未达帐项；3、按规定购买、保管和存放支票、现金、票据，及时盘点登记，保证帐实、帐证相符；4、及时掌握公司资金状况，确保资金收付的准确性及安全性，严禁开出空头支票；5、负责各项按相关规定审核批准的现金费用报销。要认真审查各种报销或支出的原始凭证，对违反国家规定或有误差的，要拒绝办理报销手续；6、负责发放职工的工资、奖金以及各项补贴等工作；7、及时核对现金及银行日记帐，确保帐实相符；8、控制库存现金限额，做好库存现金及各种有价票券、有关印章、发票收据的管理工作，保管好保险箱钥匙，确保万无一失；9、收取各营业点的

28、现金，做好当面清点手续，注意是否有假币，并与稽核人员核对当天的收入；10、接到手续完备的单据，以现金或银行转帐方式付款。并在已现金付款的单据上加盖“现金付讫”戳记；11、办理网银转账付款业务时，应及时与收款方联系，确认款项收讫。（四）财务稽核的岗位职责1、 负责对收款进行督导。2、 核查酒店的收益及编制每日收益报告书。3、 审校现金收入及单据。4、 编制每日的营业报告。5、 根据夜间稽核的误差报告书调查账目的差异。6、 编制编制每月优待付款的对账表。7、 营业摘要说明，作为进入营业日记账的资料。8、 检查定价是否合适，及证实未来房间的租用率。 9、 检查酒店职员的账单签署是否合适，并依照管理部

29、门的指示对所有未付款账单进行核准。10、 控制餐厅账单及会计账号的发出。11、 实施内部现金管制及账目系统的内部管制。 销售部（一）、销售经理岗位职责1、根据市场具体情况，做出市场预测，确定本酒店的目标市场，全面负责酒店经营产品的销售工作。2、提出并参与制定、修订酒店对外销售、开发的客源计划。3、建立健全客户档案并开展客户回访及意见征询、落实、反馈工作。定期走访客户，收集掌握周边及同级酒店出租率、平均房价情况，做好每月销售分析，及时调整酒店销售策略，适应市场竞争的需要。4、根据酒店目标市场及宾客的潜在需求，制定、修订对重要客户及潜在客户的销售工作计划。5、负责市场开发，不断提高酒店的竞争力和影

30、响力。6、主动了解酒店应收账款情况，做好拖款情况分析，做好客户欠款情况的催讨，防止长期拖款造成坏账。7、不断学习，更新专业知识，提高推销技能，以适应市场的变化。8、做好团体、会议、宴会等消费活动的谈判、安排、接待工作、确保优质服务。9、负责向到店客人介绍酒店硬件设施、服务项目。10、与酒店有关部门沟通协调，努力提高服务的专业性，维护酒店利益和客人利益。11、制定会议接待备忘录。12、为酒店及个人利益，保持商业机密。13、完成上级交办的其他工作。前厅部（一）、前厅部经理岗位职责1、主持前厅部的日常工作，负责处理酒店对外的一切客务工作。2、接受酒店上级的督导，协助上级做好房务的日常管理和授权岗位职

31、责管理的各项工作。 3、协助酒店上级制订和策划各项房务计划，制定并实施前厅业务计划。4、根据上级的指示要求、酒店市场环境和部门的历史数据和现实情况，编制部门预算，在预算得到批准后，组织实施和控制，保证预算的完成。5、协助酒店上级检查当天抵达贵宾的房间质量，并于大门外恭候迎接当天抵达的贵宾。6、指导主管训练下属员工，并督导各主管的管理工作。7、接受客人的投诉，及时处理解决并做好记录。8、检查消防器具，做好防火防盗及安全工作，协助公安机关的工作组织、主持部门主管例会，听取汇报、布置工作，解决工作难题。9、掌握房间预定情况及当天客情。 10、审阅大堂副理周报，呈运营总监批示。11、直接参与所负责部门

32、每天的日常接待工作。12、制定本部门的物资设备供应计划。13、完成上级交代的其他任务。（二）、前厅部主管岗位职责1、按照业务要求和工作程序，督导前台的业务运行。2、做好下属的思想工作，调动员工的积极性，高效高质的完成各项工作安排。3、帮助下属解决工作中遇到的难题，处理工作差错和事故。4、制定培训计划，定期对本处员工进行业务培训和考核，不断提高前台员工的业务水平和服务质量。5、负责每日工作检查，主持召开班前例会，布置、检查当日重要接待工作，将上级的指令传达给下级，将本处的情况及时向上级汇报。6、 负责接待的设备保管与维护保养。7、检查或抽查工作记录和交接班记录，抽查所属员工的仪容仪表和日常工作的

33、准备及工作程序的执行情况，抽查收银员的备用金。8、配合财务部协调各种账单查询，解决收银员长、短款问题。9、负责财务前厅结算与前厅接待工作的协调，及处理有关的客人投诉。10、配合财务部解决挂账客户结算，负责收账账单的复查工作。11、经常与客房主管、财务主管、餐饮部厅面经理以及大堂副理保持联系，掌握客人的动向及付账结算情况，以避免发生跑账及坏账损失。12、向前厅部经理、财务部经理报告住房客人拖欠账项的余额、时间、结算明细账和解决措施。13、对本酒店的一切资料及个人电脑操作密码，绝不能泄露及带出酒店以外，如发现有人违反，应及时向上级反映报告。14、积极提出改进工作的设想，协助前厅部经理做好本组工作。

34、15、完成前厅部经理临时安排的其他工作。（三）、前台接待员、收银员岗位职责1、服从上级命令，遵守酒店和部门各项规章制度；参加业务培训，不断提高服务技能；2、每日上岗前按岗位要求整理好自己的仪容仪表，检查自己着装是否规范；3、随时做好散客、团队的入住准备工作，准确、迅速地为散客、团队宾客办理入住登记手续；4、做好钥匙的发放、回收工作；5、做好VIP宾客入住的准备工作，高效率地为宾客办理入住登记手续和退房手续；6、处理宾客的各种问讯与要求，为其提供有关住宿旅游、购物等方面的最新信息；7、适时补充接待工作必需的表格与文具用品；8、接受宾客的客房预订工作，与销售部实时沟通，做好客房的销售工作；9、办理

35、客人入住和退房要迅速，客人信息要准确无误；10、编制各种报表时，数字要准确，内容要完整；11、控制和掌握客人保险箱的使用，确保手续完备；12、做好宾客住店期间的服务工作，解决客人提出的问题和困难，对难以解决的问题及时上报。13、实时掌握宾客住店信息，协助前台领班和大堂副理解决客人投诉；14、对所使用的一切设备（包括电脑、计算器、桌、椅、柜等）财物要爱护使用；15、对本酒店的一切资料及个人电脑操作密码，绝不能泄露及带出酒店之外，如发现有人违反，应及时向上级反映报告；16、完成上级领导安排的其他临时性工作。客房部（一）、客房部经理岗位职责1、全面负责客房部的运行与管理,督导下属管理人员的日常工作,

36、确保为客人提供优质高效的住店服务。2、对酒店上级负责，监督、指导、协调客房部各项工作，为宾客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；3、配合并监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率；4、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质，设备完好。5、对本部门工作目标的完成，酒店行政秩序的执行情况负责；6、对部门整体工作绩效负责；7、对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责；8、对本部门所管辖的设备、设施的完好性负责；9、对本部门所掌握的酒店秘密负责；10、督促检查客房设施设备的清洁、维修、保养和管理工作；11、督促检查部门的消防、安全工作，与保安部密切配合，确保客人的人身及财产安全；12、

37、拟定部门年度工作计划，审定后组织实施；13、审阅各管区每天、每周、每月的业务报表及台帐；14、负责考核各管区的日常工作，制定行之有效的考核奖惩制度；15、建立部门工作的完整档案体系；16、处理投诉，收集宾客意见，发展同住客的友好关系；17、主持每周部门例会和每天各管区的工作交接，掌握各项工作的进度和质量；18、做好员工的思想工作，关爱员工；19、协调好与酒店其它部门的关系；20、完成上级领导安排的各项临时性工作。（一） 客房部主管1、负责执行客房部经理的工作指令，并报告工作；督导部门服务员的工作；2、负责所管辖员工的工作安排和调配，以及新员工的岗位培训；3、负责巡视所管辖楼层，检查客房清洁卫生

38、及对客服务的质量；4、负责掌握和报告所管辖楼层的客房状况，确保客房安全工作的具体落实；5、负责保管辖区楼层的钥匙，确保无一遗失；6、负责检查贵宾房，迎、送贵宾和长住宾客，有效地检查VIP房间，督导下属达到既定的工作标准；7、负责处理宾客的委托代办事项；8、负责记录物品丢失、损坏情况，并向上级报告；9、负责管辖区域内的各种物品的月盘点；10、负责协助经理对客房的清洁、维修、保养工作的检查；11、负责协调部门各项工作，与各相关部门做好沟通与配合；12、负责服务现场的管理和督导，经常巡查管区内的客房和公共区域，发现问题及时纠正和解决；13、负责掌握部门当天各管区、各班组、各岗位的工作情况，按要求协调

39、和解决当天工作中出现的问题；14、负责协助部门经理有效控制物品、清洁用品等的消耗，抓好财产管理，并认真落实部门培训、盘点的具体工作；15、负责准确掌握房间设施设备状况，提出维修维护、更新及其它特殊要求的计划及建议；16、负责考核楼层的日常工作，制定行之有效的考核奖惩制度；17、负责填写值班记录，把值班期间发生和存在的问题以及处理的结果或意见，需要下一班跟进解决的工作，记录清楚，交接清楚；18、直接参与并督导领班做好员工的培训工作，确保员工综合素质的提高和服务质量的稳定。（三）、客房领班1、掌握管区内客人的基本情况，灵活采取针对性服务；2、检查VIP客人的规格，到达时间及服务要求，做好迎送工作；

40、3、编制房间财产二级帐，定期盘查，做到帐物相符；4、直接参与做好员工培训工作，确保员工综合素质的提高和服务质量的稳定；5、坚持服务现场的管理和督导，经常巡查管区内的客房、每天抽查房间，发现问题及时纠正和解决；6、协助主管执行部门的考核奖惩制度，负责对班组日常工作考核；7、查阅房间工作检查表及工作交接记录，解决交接中的问题并及时汇报；8、督促检查管区内的物料使用情况，督导员工节约使用、爱护财物；9、抓好班组建设，掌握员工的思想动态，关爱员工；10、制定各项清洁计划、员工培训计划；11、掌握部门当天各管区、各班组、各岗位的工作情况，按要求协调和解决当天工作中出现的问题；12、协调处理好与各管区、部

41、门之间的关系；7、 完成各项临时性工作。（四）、PA领班1、阅读交班记录本，整改相应的问题；2、负责大堂地面、墙面、台面的清洁工作；3、负责大堂金属装饰物，水牌、铜牌的清洁及保养工作；4、负责大堂烟筒内外、花盆、垫盆内外的清洁工作；5、负责大堂门、侧门、客梯门的清洁工作；6、负责大堂所有边、角、缝的清洁工作；7、负责客梯地面，墙面、顶部的清洁工作；8、负责大堂植物、叶面的清洁工作；9、负责大堂装饰毯、沙发、灯罩的清洁工作；10、负责商务中心地面、墙面、玻璃幕墙、台面的清洁工作；11、负责大堂客用卫生间的清洁及卫生间所有设施设备的清洁工作；12、负责工作间货架、地面、墙面、边缝、抹布的清洁及清洁

42、设备、物品的保养、保管工作；13、工作中出现工程问题及时报修并做好记录；14、负责垃圾分拣、垃圾房的清洁工作；15、负责更换烟筒垃圾袋、加盖烟筒烟章；16、配合大堂保洁班清洁花盆、垫盘、替换大堂保洁班吃饭；17、负责收客房、旧报纸、纸板。（五） 、房务中心文员岗位职责1、 负责接听房务中心的电话，做好各类信息的收发和传递；2、 接受住客提出的各种合理要求，及时通知有关服务员为客人提供服务；3、 做好客房部员工的考勤，做好各种记录；4、负责客房各种钥匙的管理；5、与前厅总台保持直接联系，随时通报客房情况，按时、定时核对客房房态情况；接受住客投诉，及时上级报告，及时处理并做好记录；6、处理客人遗留

43、物品，进行登记、保管，认领事宜；7、负责保管、借出、收回客房暂借物品（电器插座、插线板、剪刀等）并做好记录；8、负责酒水的发放和保管工作，统计楼层每日酒水销售量，并做好记录，对退房消费情况，应及时将信息输送给总台收银；9、保持与酒店各部门联系，特别是工程部的联系，各项维修应跟催到位，确保客房各项设施设备维修与保养得到及时落实；做好与财务部信息沟通，将进退客房原始记录以及酒水、出租物品销售记录等随时输入电脑或按时交给财务；10、负责本部门上报下传工作，部门内各项信息问题及时上报，并做记录，对应传达的各种有关信息是，应传达到位；11、做好本部门办公用品的申购和费用控制工作，完成上级交付的其它临时性

44、工作。（六）、客房服务员岗位职责1、负责对房间内的布草进行清点和更换，和洗涤公司做好相关交接记录；2、认真、仔细对自已所辖区域的卫生、设施设备进行检查，发现问题及时整改和上报；3、检查房间内是否有客人遗留物品，如有及时交到房务中心，并做好相关记录；4、上岗前检查自已的仪容仪表是否符合酒店要求；5、查看交接班记录，掌握岗位的工作情况；6、按照清洁标准负责对房间、公共区域进行卫生清洁；7、有节约意识，会控制成本，不浪费低值易耗品；8、认真填写做房表、低值易耗品登记表；9、中班服务员做好开夜床服务；10、完成上级临时性的工作安排。（七）、PA服务员岗位职责1、根据领班的工作安排清洁所属范围；2、检查责任区内各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和维修；3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用工作；4、负责大堂地面、墙面、台面的清洁工作；5、负责大堂金属装饰物，水牌、铜牌的清洁及保养工作；6、负责大堂烟筒内外、花盆、垫盆内外的清洁工作；7、负责大堂门、侧门、客梯门的清洁工作；8、负责大堂所有边、角、缝的清洁工作；9、负责客梯地面