扩大国家优质酒长乐烧系列产品5000吨生产能力技术改造.docx
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1、广东省(2009年2012年)建设现代化产业体系技术改造滚动计划资金申请报告项目名称: 扩大国家优质酒长乐烧系列产品5000吨生产 能力技术改造申报单位: 广东长乐烧酒业有限公司联系地址: 广东省五华县岐岭镇太平山项目负责人: 曾 钧 项目联系人: 刘 景 明 联系电话: 0753-4803328传 真: 0753-4802788邮政编码: 514469电子邮箱: changle_mzchangle_主 持 部 门: 广东省经济贸易委员会 广 东 省 财 政 厅申 报 日 期: 2009年2月46目 录 1. 项目单位的基本情况和财务状况11.1基本情况11.2财务状况32.项目基本情况42.
2、1建设背景42.2建设内容62.3总投资及资金来源92.4技术工艺112.5各项建设条件落实情况183.申请投资补助的主要原因和政策依据203.1申请投资补助的主要原因203.2政策依据254.项目建设招标内容284.1.项目招标范围284.2招标的组织方式284.3招标方案295.项目预期目标及可行性分析305.1项目预期目标305.2项目可行性分析306. 项目节能分析366.1用能标准和节能规范366.2能耗状况和能耗指标分析366.3项目节能降耗措施及节能效果分析377.项目对区域经济的带动、对劳动就业的带动等社会公共效益分析407.1对区域经济的带动407.2对劳动就业的带动407.
3、3经济效益与社会效益408.项目的风险性分析438.1 项目主要风险因素438.2 风险程度438.3防范和降低风险的对策45附表: 1. 新增主要设备清单-41 2. 建设投资估算表-42 3. 流动资金估算表-43 4. 项目总投资使用计划与资金筹措表-44 5. 营业收入、营业税金及附加和增值税估算表-45 6. 外购原材料费估算表-46 7. 外购燃料和动力费估算表-47 8. 工资及福利费估算表-48 9. 固定资产折旧估算表-49 10. 总成本费用估算表-50 11. 利润与利润分配表-51 12-1.项目投资现金流量表-52 12-2.资本金现金流量表-53 13. 资产负债表
4、-54 14. 财务计划现金流量表-55 15. 敏感性分析数据表-56 16. 财务评价主要数据及指标表-57广东省(2009年2012年)建设现代化产业体系技术改造滚动计划资金申请报告1. 项目单位的基本情况和财务状况1.1基本情况广东长乐烧酒业有限公司(以下简称“广东长乐烧”或“公司”)原是五华县国有工业的骨干企业之一,是广东省唯一获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。于2000年4月1日实行了产权制度的改革,由广州瑞华房地产开发有限公司接管经营。工厂占地面积约50000m2,现有建筑面积约15000m2,现有员工230多人,其中技术人员38人,管理人员18人。目前企业拥有国内先进水平
5、的机械化酿酒生产线,年产饮料酒1000吨。主要产品有白酒、黄酒、滋补酒3个系列。其中长乐烧酒1979年评为国家优质酒,1998年又荣获中国首届食品博览会金奖;客家老酒1989年度评为省优产品;滋补酒巴戟蛤蚧酒获省行业优秀新产品奖,长乐醇等5项产品2000年获“中国知名白酒荣誉品牌”,2001年荣获“中国名优食品和国家质量达标食品”称号。2006年,我公司生产的“长乐牌长乐烧米酒”被评定为“广东省名牌产品”。2007年,“长乐牌”商标被认定为“广东省著名商标”。2007年被梅州市政府纳入上市公司的培育对像,通过两年多的努力,各方面条件日趋成熟,可望如期上市。五华县“长乐烧酒”是五华民间的传统产品
6、,素有“南粤佳酿”美称,其酿造技术发轫于晋,成熟于明,纯青于今,因公元1071年宋朝时县名为长乐县而得名。长乐浇酒用得天独厚的粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉,融客家先民与今人的智慧,加之精湛酿技,使酒质具有“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格,闻名遐迩,向来在嘉应五属、潮汕地区乃至南洋及港澳享有盛名。广东长乐烧转制以来,新公司致力扩大规模,争创品牌,拓展市场,使新机制引出深刻变化:一是厂房厂貌焕然一新,生产规模不断扩大,转制以来投入800多万元改造了原有两条生产线,2000年11月新建一条年产180吨老窖酒生产线投入运营。老窖酒储酒量比改制前增加三分之二。二是新产品、新
7、品种不断投放市场,新开发了长乐烧酒,新包装长乐老窖,还有品位较高的长乐玉液、梅州市政府接待专用酒等新产品,成为全国“九运会”大都市接待专用酒之一,获得“中国知名白酒品牌”和“中国名优食品奖”。三是注意打好品牌战略,积极采取措施,严格按照质量标准组织生产,不断提升长乐烧的质量水平。2000年12月通过了ISO9002质量体系认证。2002年质量保证体系通过ISO9001换版国际认证。四是生产发展,效益提高,职工情绪稳定,工作积极性高涨。转制前的230多名职工全部转入新公司,无一下岗,收入稳定。为进一步做大做强企业,目前公司拟与梅州烟厂、雁南飞茶场实行强强联合,共同打造“客家三宝”即:五叶神烟、英
8、帅茶、长乐酒,弘扬客家文化,作为旅游名优特色产品,推向市场,向更高的目标迈进。1.2财务状况截止2008年12月31日,公司总资产11692.23万元,总负债4579.20.26万元,资产负债率仅为39.14%,资产负债率不高。公司资产结构和资产质量优良,资产的安全性和可变现性较强,银行信用等级为AA级。2008年公司销售收入6177.45万元,上缴税收1337.67万元,实现利润1146.09万元。公司近二年主要资产经营情况详见2007、2008年度财务报表。2.项目基本情况2.1建设背景“长乐烧酒”素称“南粤佳酿”,是五华民间的传统名产。它始于明朝,至今已有三百八十多年历史。现经化验,玳瑁
9、山泉水的PH值为6.56.7,属中性偏酸;硬度较低,无异物,未有污染,确是酿酒的最佳之水。这也就是长乐烧酒更胜一筹的根本原因。岐岭的长乐烧酒用得天独厚的佳泉精心酿制而成,所以可长期保持其醇厚适口的酒质,致使当地酒业旺盛,经久不衰。建国以来,长乐烧酒业得到更为迅速的发展。到了上世纪的七八十年代,“长乐烧”在中南各地颇露锋芒,盛享声誉:1978年12月,被评为广东省首批优质酒;1979年9月,被评为全国优质酒;1984年荣获全国优质酒铜杯奖;1988年荣获中国首届食品博览会金奖。为严格按照质量标准组织生产经营,不断提高“长乐烧”的质量水平,广东长乐烧于2001年3月在梅州酿酒行业首家通过ISO-9
10、002质量体系认证;2001年6月荣获“中国名优食品企业”称号。“长乐烧”被梅州市政府指定为政府对外接待的专用酒;在2001年获“中国知名酒品牌”称号;2004年4月在全国有关香型酒普查工作中,获全国白酒感观品评、外观评优的总分第一,并被授予“全国米香型”白酒质量优质产品,受到通报表彰;2004年8月45长乐酒,又荣获“第二届珠江食品博览会暨首届华南酒饮品交易会金牌奖”。2004年经省政府有关部门批准“长乐烧”被指定为广东省政府对外接待的专用酒。2006年评为“广东省名牌产品”,2007年“长乐牌”商标被认定为“广东省著名商标”。广东长乐烧生产的“长乐烧”系列,品种齐全,包装精美,“色、香、味
11、”俱佳,以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。“长乐玉液”、“长乐老窖”、“珍藏老窖长乐烧”、“金樽长乐玉液”、“1071典藏长乐玉液”等系列产品,已成为客家特产、广东好酒和中华名酒,成为宴请佳宾、馈赠亲友的佳品。因此,广东长乐烧无论从其发展后劲,还是从其品牌效应看,都具备一定的潜力,只要在适当时机进行技术改造,保持其旺盛的生命力,同时也是为了顺应市场需求与发展,与广东省、梅州市十一五规划纲要要求:进行产业结构性调整,提升技术升级与转化精神一致,适时地作出了进行生产工艺的改良与扩大产能的举措,积极响应梅州市政府发展战略,以发展公司,促进地方经济良性发展。2
12、.2建设内容2.2.1产品及建设规模(1)产品名称广东长乐烧酒中档系列产品。(2)产品简介“长乐烧酒”素称“南粤佳酿”,是五华民间的传统的名产。它始于明朝,至今已有三百八十多年历史。据清朝道光25年五华县志记载:“县出产烧酒甚多,长乐烧著称,岐岭为最佳”。岐岭为粤东五华县的一个镇,距县城50公里。自古以来,名酒必有佳泉,“长乐烧”也不例外。岐岭镇背靠著名南岭南麓的玳瑁山,四季常绿,风光秀丽,山中长年累月均有清澈透明的泉水流出,人称“甘露水”。这里是得天独厚的酿酒之地。现经化验,玳瑁山泉水的PH值为6.56.7,属中性偏酸;硬度较低,无异物,未有污染,确是酿酒的最佳之水。这也就是长乐烧酒更胜一筹
13、的根本原因。岐岭的长乐烧酒用得天独厚的佳泉精心酿制而成,所以可长期保持其醇厚适口的酒质,致使当地酒业旺盛,经久不衰。据有关资料表明,上世纪三、四十年代,不足百间店铺的岐岭街,酿酒作坊就有10多间,酒店30多间;那个时期,年产烧酒百余吨。当时广东汕头有个生产“长春”牌药酒的工厂,生产的药酒驰名中外。开始,该厂制作药酒的酒基均是东北和天津等地产的高梁酒,因日本侵占东北和天津,高梁酒供应断绝,药酒生产曾一度停止。后得知五华产的长乐烧酒酒质醇厚,可与北方的高梁酒媲美,便改用长乐烧酒作为制药酒的酒基,结果制出的“长春药酒”风味更胜,品质更高,更为畅销。建国以来,长乐烧酒业得到更为迅速的发展。到了上世纪的
14、七八十年代,“长乐烧”在中南各地颇露锋芒,盛享声誉:1978年12月,被评为广东省首批优质酒;1979年9月,被评为全国优质酒;1984年荣获全国优质酒铜杯奖;1988年荣获中国首届食品博览会金奖。为严格按照质量标准组织生产经营,不断提高“长乐烧”的质量水平,广东长乐烧于2001年3月在梅州酿酒行业首家通过ISO-9002质量体系认证;2001年6月荣获“中国名优食品企业”称号。“长乐烧”被梅州市政府指定为政府对外接待的专用酒;在2001年获“中国知名酒品牌”称号;2004年4月在全国有关香型酒普查工作中,获全国白酒感观品评、外观评优的总分第一,并被授予“全国米香型”白酒质量优质产品,受到通报
15、表彰;2004年8月45长乐酒,又荣获“第二届珠江食品博览会暨首届华南酒饮品交易会金牌奖”。2004年经省政府有关部门批准“长乐烧”被指定为广东省政府对外接待的专用酒。2006年评为“广东省名牌产品”,2007年“长乐牌”商标被认定为“广东省著名商标”。广东长乐烧生产的“长乐烧”系列,品种齐全,包装精美,“色、香、味”俱佳,以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。“长乐玉液”、“长乐老窖”、“珍藏老窖长乐烧”、“金樽长乐玉液”、“1071典藏长乐玉液”等系列产品,已成为客家特产、广东好酒和中华名酒,成为宴请佳宾、馈赠亲友的佳品。2.2.2 建设规模与建设期(
16、1)建设规模双班生产年新增长乐烧酒系列产品5000吨,按每瓶内装500g折算,每年新增产量为1000万瓶。本项目拟建规模,详见表2-1。 表2-1 拟建规模及分年度计划表 产品名称年度计划产量(万瓶)2010年2011年2012年长乐烧系列酒2755501000合计2755501000(2)建设期项目建设期为2.5年,即从2009年1月开始至2011年6月止。2.2.3建设内容 本项目建设内容主要有:(1)扩建厂房建筑面积约20000平方米。(2)扩建储存仓库3000平方米。(2)为配合工艺改良而购置产品加工和检测试验所需的先进生产设备1批。(3)建设与项目相关的给排水、电气、通风空调、压缩空
17、气动力、环保、消防等公用配套工程。2.3总投资及资金来源2.3.1项目总投资2.3.1.1建设投资(1)工程费用设备购置、安装费合计9030万元。其中生产设备购置费(含安装)7910万元,公用工程设备购置费(含安装)1120万元。建筑工程费合计2054万元。其中生产车间建筑面积20000平方米,建筑工程费1760万元,成品仓库建筑面积3000平方米,建筑工程费264万元,绿化15万元,配电房建筑面积300平方米,建筑工程费15万元。(2)工程建设其他费用工程建设其他费用按国家有关规定估算,并考虑了项目的具体情况。其中:固定资产其他费用537.2万元,其他费用(培训费)50万元。工程建设其他费用
18、合计587.2万元。(3)预备费基本预备费约按工程费用及工程建设其他费用之和的8测算。基本预备费828.8万元。本项目暂不考虑涨价预备费。(4)建设投资建设投资总计12300万元。详见附表2:建设投资估算表。2.3.1.2建设期利息本项目建设投资全部自筹,无建设期利息。2.3.1.3流动资金估算采用详细估算法计算流动资金需要量。正常生产年约需流动资金14180万元,其中铺底流动资金6000万元。详见附表3:流动资金估算表。2.3.1.4利用原有固定资产利用原有固定资产2500万元,其中厂房1200万元,设备1300万元。2.3.1.5项目总投资项目总投资18300万元。其中建设投资12300万
19、元,铺底流动资金6000万元。项目总资金26480万元,其中建设投资12300万元,流动资金14180万元。详见附表4:项目总投资使用计划与资金筹措表。2.3.2资金来源2.3.2.1资金筹措(1)资本金筹措项目资本金18300万元,占新增总投资的100%。详见附表4:项目总投资使用计划与资金筹措表。(2)债务资金筹措项目债务资金9880万元,均为铺底流动资金。债务资金占总资金的36.1%。详见附表4:项目总投资使用计划与资金筹措表。2.4技术工艺2.4.1工艺现状广东长乐烧出产的长乐烧酒于1979年评为国家优质酒。该企业是广东省唯一获得“全国名优白酒厂”称号的企业,产品有白酒、黄酒、滋补酒3
20、个系列38个品种。2004年以来,该企业投入近千万元,改造原有生产线,新建一条传统工艺酿酒生产线,开发新包装长乐烧酒系列产品,保证了企业良好的发展势头。2007年1月9月,企业产值和销售收入对比去年同期分别增长53.7和52.29。2005年,“长乐”牌长乐烧酒荣获全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌称号、首届广东国际酒饮博览会金奖。公司现有产品都是经过长期批量生产考验,质量稳定。已经拥有各种先进的工艺设备、检测设备和起重运输设备8854台(套),拥有4条传统酿酒生产线,1条半自动灌装生产线。广东长乐烧通过多年的产品开发和生产,培养了一大批操作熟练的技术工人和具备专业理论知识及丰富实践经验的技术人
21、员,并吸收了众多国内相关行业的专业技术人才和管理人才,组成了一支年龄结构、知识结构、技术结构合理的能打硬仗的队伍,产品技术水平上乘有较强的保证。广东长乐烧酒以新型中、高档米香型白酒类产品为今后的发展方向;密切注视国际、国内酒类产品发展的最新动向,不断推出具有领导米香型白酒酿造技术发展方向的最新产品;进一步吸收高层次的技术人才和管理人才,在技术上保持领先地位,以巩固和加强企业在白酒酿造行业中的技术优势;不断扩大生产规模,完善技术、工艺、质量;加大产品宣传力度,组建产品营销网络,提高国内外市场占有率, 因此在国内外都有相当的知名度。其总体技术与质量水平处于国内领先水平,国际先进水平。2.4.2产品
22、工艺改良方案 本项目产品是经蒸饭、糖化培菌、发酵、蒸馏、窖贮、勾兑、包装等主要工序酿制而成的新产品,企业实施本项目,主要是提升新产品开发能力,改良关键生产工艺研试能力、瓶酒灌装能力、产品试验检测能力,并同时增加批量生产的能力,本项目的总体工艺方案是:(1) 蒸饭工序由4套卧式蒸饭系统完成,每条线配1套;(2) 糖化工序在瓷缸内完成;(3)发酵工序在发酵瓷缸完成;(4)蒸馏工序用不锈钢蒸馏器完成;(5)摧陈工序用电磁场酒摧陈机完成;(6)过滤工序用三位一体酒处理机完成;(7)酒的窖贮用窖缸完成;(8)洗瓶、消毒、灌瓶、封盖、装箱、捆扎等工序由半自动灌装生产线完成;(9)产品的过程检验和最终产品检
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