基于面向服务架构(SOA)的粮食品质可追溯系统.docx
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1、电子信息产业发展基金项目可行性报告项目名称:基于面向服务架构(SOA)的粮食 品质可追溯系统申报单位: 地址及邮编: 项目负责人: 财务负责人: 法定代表人: 单位传真: 联系人及手机: 填报日期:2009年4月24日 中华人民共和国工业和信息化部印制一、市场分析(一)市场前景(1)当前市场规模我国是一个农业大国,粮食(大米、小麦、玉米和大豆)的生产和消费皆位居世界前列。随着工业化的发展和市场范围的扩大,现在有越来越多的粮食是通过漫长而复杂的供应链到达消费者手中。由于多层次的加工和多渠道的流通涉及不同地点和拥有不同技术的许多粮食企业,消费者通常很难了解粮食种植、加工、流通、存储、销售等各个过程
2、的具体情况。因此,一旦发生粮食品质问题,政府监管部门、粮食企业、消费者很难高效快捷地追溯粮食品质问题的源头。解决粮食品质安全问题的最行之有效的方法就是将粮食种植、加工、流通、存储、销售过程中与粮食品质有关的信息记录下来,让监管部门可对粮食品质进行监控,粮食企业可对粮食品质进行跟踪,消费者可随时查询、追溯粮食品质问题的源头。粮食可追溯系统正是这样一种能够连接粮食种植与消费,让监管部门、粮食企业和消费者对粮食种植、加工、流通、存储、销售各环节可以进行监管、跟踪和追溯的平台。本项目采用面向服务架构(SOA)技术研发粮食品质可追溯系统,该系统的目标用户可分为以下几类:粮食监管部门各级粮食行政管理部门:
3、粮食部门;生产领域的监管部门:质检行业;流通领域的监管部门:工商行业。粮食加工企业据中国粮食行业协会统计,全国目前有规模以上粮食加工企业接近11000家,其中7700多家规模以上大米加工企业,3100多家规模以上面粉加工企业,90家大型大豆加工企业。农产品批发市场根据中国工程院信息与电子工程学部发布的中国信息化持续发展战略研究的报告显示:全国农产品集贸市场已发展到2.8万多个,批发市场有4500多个,其中有100家重点大型农产品批发市场。农产品流通经济合作组织根据商务部农村市场体系建设“十一五”规划显示:农产品流通经济合作组织现有2万,在“十一五”期间发展到4万个,其中100家大型农产品流通企
4、业。从以上4类目标用户,可以估算出粮食可追溯系统的当前市场规模。粮食监管部门可以考虑到县(或县级市)以上粮食管理部门,目前全国有2372个县(或县级市)以上行政区(除台湾省、两个特别行政区外),相应的粮食监管部门有3*2372=7116个,100%的需求,需7116个点;规模以上粮食加工企业11000家,60%的需求,需6600个点;4500个批发市场,60%的需求,需2700个点;2万个农产品流通企业,60%的需求,需12000个点。共计需28416个点的软件,按照每个点20万元计算,市场规模约为56.8亿元人民币左右。(2)市场增长率基于面向服务架构(SOA)的粮食品质可追溯系统是依据粮食
5、种植、加工、流通、存储、销售全过程的特点,以粮食购销调存为基础,以粮食加工为核心,以条形码(一维或二维)或电子标签为基本流动数据载体和基本信息单元,采用先进的信息传输技术、数据库技术、计算机网络技术,建设信息采集、整理、分析和查询网络体系,从而将粮食种植、加工、储存、流通、销售各个环节的信息进行有效整合,实现粮食品质可追溯的目标,为促进粮食品质监管力度、提升粮食产业地位和维护消费者的合法权益提供技术支撑。近几年,国内外食品安全危机频繁发生,不仅严重威胁了人类生命和影响了人们的身体健康,同时也给社会造成了危害,引发了人们对食品安全空前的担忧和广泛的关注,如何对食品有效跟踪和追溯,已成为一个极为迫
6、切的全球性课题。在此背景下,政府越来越来重视包括粮食品质安全在内的食品安全问题,为此国家即将成立“食品安全委员会”,中华人民共和国食品安全法也即将在6月1日前夕实施。该项目基于面向服务架构(SOA),集成先进的信息采集技术,建设粮食品质可追溯系统,为粮食品质监管、追溯和查询提供信息技术支撑,系统在技术方案上和应用对象上都比较新颖,具有较大的市场潜力。据估计该系统在三年的研制、试点、推广成功的基础上,市场年增长率将达到100%以上。(3)技术和产业发展趋势技术发展趋势基于SOA(Services Oriented Architecture,SOA)的系统集成技术:SOA架构即面向服务的架构,ME
7、TA组织将SOA定义为:“一种以通用为目的、可扩展、具有联合协作性的架构,所有流程都被定义为服务,服务通过基于类封装的服务接口委托给服务提供者,服务接口根据可扩展标识符、格式和协议单独描述”。软件设计学中强调设计要拥抱变化,高内聚,松耦合。SOA架构这种具有中立的接口定义(没有强制绑定到特定的实现上)的特征就是服务之间的松耦合。松耦合系统的好处有两点,一点是它的灵活性;另一点是,当组成整个应用程序的每个服务的内部结构和实现逐渐地发生改变时,它能够继续存在。而与此相对,紧耦合意味着应用程序的不同组件之间的接口与其功能和结构是紧密相连的,因而当需要对部分或整个应用程序进行某种形式的更改时,它们就显
8、得非常脆弱。对松耦合系统的需求来源于业务应用程序需要根据业务的变动变得更加灵活,以适应不断变化的环境,比如经常改变的政策、业务级别、业务重点、合作伙伴关系、行业地位以及其他与业务有关的因素,这些因素甚至会影响业务的性质。我们称能够灵活地适应环境变化的业务为按需(On Demand)业务,在按需业务中,一旦需要,就可以对完成或执行任务的方式进行必要的更改。SOA架构是一种架构模式,它将应用程序的不同功能单元(称为服务)通过服务之间定义的接口联系起来。接口是采用中立的方式进行定义的,它独立于实现服务的硬件平台、操作系统和编程语言,这使得构建在系统中的服务以一种统一和通用的方式进行交互。SOA架构具
9、有松散耦合、粗粒度服务接口、可重用服务和标准化的接口的特点。Web服务(Web Services)是SOA架构的主要实现方式,它是通过一系列标准和议来保证应用程序之间的动态松耦合连接。当然Web服务并不是实现SOA的唯一方式。CORBA是另一种方式,另外还有面向消息的中间件(Message-Oriented Middleware)系统,如IBM的MQSeries,开源框架OpenJMS等。本项目采用Web服务的实现方式。基于SOA,采用Web Services轻量级服务的系统集成技术,国内尚未发现采用基于SOA的RFID中间件集成在粮食品质跟踪与追溯系统上的应用,国外关于这类应用的报道也不多见
10、。射频识别(Radio Frequency Identification,RFID)技术:RFID技术是一种利用射频通信实现的非接触式自动识别技术(以下通称RFID技术)。一般完整的RFID系统包含三个部分:天线、读写器、RFID标签(射频卡),通常的做法是把天线集成在读写器中,天线发射电磁波激活射频卡上的感应标签,RFID标签上有存储器可以读写数据。RFID标签具有体积小、容量大、寿命长、可重复使用等特点,可支持快速读写、非可视识别、移动识别 多目标识别定位及长期跟踪管理。RFID标签可以分为有源和无源两种。有源标签内嵌一个电池,它的数据可以被重写和修改,存储量可以达到1M字节,使用寿命可以
11、达到10年。无源标签没有独立的外部电源,它通过接收天线发出的电磁波获取能量,但是其体积比有源标签小成本更加低廉,使用时间几乎没有限制。RFID技术作为一种快速、适时、准确处理信息的高新技术和信息标准化的基础,被列为21世纪十大重要技术之一。信息采集技术:在国内外食品安全管理和追溯系统中,最常用的信息采集技术是条码技术和射频识别(RFID)技术,RFID技术相对于传统的条码技术而言,技术优势在于更加快速和自动化。通过信息技术确保粮食品质的途径就是将粮食种植、加工、存储和运输过程中的各种信息进行完整地收集和保存,在任何一个环节如发现可能造成大面积危害的问题的时候,就能够通过这些信息迅速定位所涉及的
12、环节并加以控制,以免造成严重的社会问题。正因为涉及到整个产业链的所有环节,所涉及的采集环节和信息量也非常大,而与此同时,粮食对于时效性的要求又非常高,因此,没有适当的自动识别技术的支持难以实现,RFID的技术优势表明,它无疑是最合适的。基于SOA的RFID中间件集成技术:如何将RFD前端硬件设备和后台业务系统进行有效连接是RFID软件体系考虑的核心问题。这个问题的本质是企业应用系统与硬件接口的问题。因此,通透性是整个应用的关键,正确抓取数据、确保数据读取的可靠性、以及有效地将数据传送到后端系统都是必须考虑的问题。传统应用程序与应用程序之间(Application to Application)
13、数据通透是通过中间件架构解决,并发展出各种Application Server应用软件;同理,中间件的架构设计解决方案便成为RFID应用的一项极为重要的核心技术。RFID中间件扮演RFID标签和应用程序之间的中介角色,从应用程序端使用中间件所提供一组通用的应用程序接口(API),即能连到RFID读写器,读取RFID标签数据。这样一来,即使存储RFID标签情报的数据库软件或后端应用程序增加或改由其他软件取代,或者读写RFID读写器种类增加等情况发生时,应用端不需修改也能处理,省去多对多连接的维护复杂性问题。RFID中间件是一种面向消息的中间件,信息是以消息的形式,从一个程序传送到另一个或多个程序
14、。信息可以以异步的方式传送,所以传送者不必等待回应。面向消息的中间件包含的功能不仅是传递信息,还必须包括解译数据、安全性、数据广播、错误恢复、定位网络资源、找出符合成本的路径、消息与要求的优先次序等服务。RFID中间件可以从架构上分为三种:以应用程序为中心、以架构为中心、基于SOA的RFID中间件。本项目采用基于SOA的RFID中间件集成方式。产业发展趋势全球RFID产业市场增长巨大:近年来,发达国家RFID技术已经被广泛应用于社会、经济、国防等众多领域,在制造业、服务业等国民经济诸多领域和人们日常生活中都显示出巨大的发展潜力与应用空间,并将对整个社会信息化水平的提高以及加强国防安全等方面产生
15、广泛的影响。2006年全球RFID市场规模27.1亿美元,2001-2006年的年复合增长率为31.7%。全球著名的市场调查企业IDTechEx公司对RFID产业进行了广泛的研究,据其预测,2016年整个RFID市场的价值将从2006年的27.1亿美元攀升到262.3亿美元,年复合平均增长率仍维持在25.5%左右的水平。中国是RFID产业的主战场:高科技行业研究机构驰昂咨询(Sinotes)近期发布的2008-2009年RFID产业发展研究年度报告显示,在政府支持和企业的推动下,RFID产业近几年得到飞速发展,2008年,中国RFID产业市场规模已达80.4亿元,比上年增长45.9%。图1 2
16、005-2008年中国RFID市场规模及增长率(按销售额)2008年,RFID产业务实推进,在食品药品安全监管、商品防伪、电子门票、工农业生产管理、智能交通及现代物流等诸多领域开始得到实际应用。目前,RFID已经渗透到社会的很多领域,对改善人们生活质量、提高企业效益、加强公共安全产生着重要影响。种种迹象表明中国RFID市场的发展从2005年末起开始提速,政府部门、食品安全、物流、零售、工业、保健、中小企业及消费行业都是颇具发展潜力的领域。粮食品质可追溯系统的产业发展趋势:条码技术和RFID技术是实现粮食品质高效、快捷、准确追溯的前提,这两种技术主要用于粮食信息采集,比较而言条码技术具有价格便宜
17、、应用成熟的优点,但随着RFID产业的快速发展,RFID标签的成本和价格也会越来越低,加上RFID卡具有非接触、阅读速度快、无磨、不受环境影响、寿命长的特点,采用RFID技术的可追溯系统会越来越来普遍的用于粮食品质的监管、追溯和查询,具有广阔的市场空间。(二)市场竞争食品安全可追溯研究阶段报告(中国连锁经营协会,2007年)中总结了我国在食品可追溯系统中的发展现状。在国家有关部门的推动下,在水果、蔬菜、牛肉、水产品等方面开展实施可追溯系统试点,取得了很好的效果。为确保奥运食品安全,北京市2008年启动了奥运食品安全追溯系统建设,该系统包括果蔬追溯子系统、动物产品追溯子系统、预包装食品追溯子系统
18、和奥运食品追溯子系统。射频识别(RFID)技术在食品安全管理的应用及发展对策(中国科技论坛,2007年11月)一文对射频技术(RFID)在食品安全管理的国内外应用现状进行分析、总结,从文章中可以看出,国内外RFID技术主要应用于水果、蔬菜、畜产品、水产品等食品的质量和安全追溯管理。再结合网上搜索、其它文献的分析,可以看到国内外几乎都针对畜禽类、果蔬类和水产品建立追溯系统,鲜有粮食品质追溯系统的报道,只有日本农林水产省(MAFF)于2008年12月22日发布通报,拟建立大米的可追溯系统。该项目基于面向服务架构(SOA)的集成RFID中间件技术建立粮食品质可追溯系统,国内目前还未见采用该技术方案应
19、用于粮食品质跟踪与追溯的公开报道。因此,本项目在采用的技术方案上和应用的对象上都比较新颖,面临的市场竞争风险较小。(三)市场定位在目标客户方面,该项目的目标客户主要为粮食监管部门、国内大型粮食加工企业、国内重点大型农产品批发市场和大型连锁超市等粮食品质监管、跟踪和追溯部门。在市场策略方面,首先以省市一级粮食监管部门和大型粮食加工企业为试点,实现以粮食加工环节为核心的监管和追溯,然后再向粮食流通的其它环节扩展、推广,逐步实现粮食流通的全过程跟踪与追溯。二、现有条件分析(略)三、项目分析(一)项目实施目标、主要内容、技术方案和重点解决的问题(1)项目实施目标该项目借鉴国内外产品质量追溯管理经验,按
20、照生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯的基本要求,建设粮食品质可追溯系统,从而完善粮食管理制度和运行机制。系统采用基于面向服务架构(SOA)的集成RFID中间件技术方案,以RFID电子标签为基本流动数据载体和基本信息单元,采用先进的信息传输技术、数据库技术、计算机网络技术,建设信息采集、整理、分析和查询网络体系,稳步推进粮食跟踪与追溯实施进程,逐步扩大可追溯粮食品种与规模,建立具有开放式、动态化、全过程管理特点的粮食品质可追溯系统,为构建我国粮食追溯制度发挥示范带动作用。(2)主要内容1、粮食品质跟踪与追溯业务流国际食品法典委员会(CAC)与国际标准化组织(ISO)把可追溯性定义为“
21、通过记录的标识,对某个实体的历史、用途或位置予以追踪的能力”, 也就是利用已记录的标识(这种标识应该是唯一的,与被追溯对象一一对应)追溯产品的历史、应用情况、所在位置或类似产品、活动的能力。粮食品质跟踪与追溯业务由粮食种植、粮食加工/仓储、粮食运输、粮食销售等四大环节组成,可追溯包括跟踪(Tracking)和追溯(Tracing)两个方面,如图2所示。跟踪是指从供应链的上游至下游,跟随一个特定的单元或一批粮食运行路径的能力;而追溯是指从供应链下游至上游识别的一个特定的单元或一批粮食来源的能力,即通过记录标识的方法回溯某个实体的来历、用途和位置的能力。图2 粮食品质跟踪与追溯业务流2、粮食品质跟
22、踪与追溯信息流要实施粮食的跟踪与追溯,需要在粮食供应链的各个环节上对粮食信息进行标识、采集、传递和关联管理。其实质就是要形成一条完整的信息链,使粮食的信息流、物流联系起来,根据粮食的信息追查粮食的实体,它主要包括:对粮食进行有效的信息标识;建立信息系统,对信息进行收集和处理;有效的信息传递、交换与集成。然而粮食供应链环节较多,管理困难,依靠人工控制粮食种植、加工、流通的每一过程不切实际,必须借助信息技术进行数据的收集、分析和处理。RFID技术正是这一问题的有效解决方案,将RFID电子标签作为粮食的信息载体,能够有效地实施跟踪与追溯,提高粮食安全和监控的水平。图3为粮食品质跟踪与追溯信息流。将R
23、FID应用到粮食品质跟踪与追溯中,最主要的是应用RFID标签的特性来保证实现“源头”粮食追踪解决方案和在粮食供应链中提供完全透明度的能力。为了达到这一目的,针对不同阶段的特点及需求,不同的物流过程中选择不同的标签形式和标签阅读形式。 图3 粮食品质跟踪与追溯信息流在种植阶段,采用RFID无源电子标签,因为这种标签成本比较低,所以较容易应用到种植环节中去。RFID电子标签上主要记录粮食种植的相关信息,如田间编号、产地、品种、施用农药、生产者信息、运出时间、运送批次等,而且这些信息要和粮食种植企业自身的信息系统数据库相联系,以便查询粮食种植过程的细节信息。在加工环节,粮食加工企业在读取粮食单元上的
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