娃哈哈与摩托罗拉产品营销策略.docx
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1、饮料营销: 娃哈哈,本土饮料产品策略的典范!摩托罗拉V998/V8088的产品策略合作营销英特尔借道“迅驰”强渡“无线”(产品生命周期部分)防晒:阳光下的大市场!(市场演进部分)饮料营销: 娃哈哈,本土饮料产品策略的典范!前言:在很多专家学者眼中,娃哈哈的成功是靠联销体模式,是靠大规模的广告轰炸(笔者亲眼看过某个国内非常著名的战略管理专家有类似的评论,他还认为娃哈哈会越来越危险),是靠农村包围城市的策略。笔者想说,娃哈哈的成功绝对不是这么简单,不可以只用一个方面或者几个方面来概括。如果这样,外资饮料公司也太无能了。系统化的优势、正规军的阵地战、科学的数据分析,居然这样的美式王牌机械部队都摆不平
2、一个土八路出身的娃哈哈,你会相信娃哈哈是只靠单一方面优势打仗取胜并做到200亿的国内最大规模吗?篇幅有限,只介绍下娃哈哈的本土式的产品策略。其他的环节需要耐心研究了才能一点点分析出来。一本土饮料研发的“闪电战”娃哈哈集团生产销售乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、等五大类200多个饮料品种的产品,2007年销售额达200多亿元,占据中国饮料业产量的六分之一,是中国饮料业当之无愧的老大。其每年的新品销售贡献率平均达20%-30%,涌现出营养快线等多款经典产品。笔者可以大胆判断,娃哈哈的成功至少是有本分应归功于本土式产品策略的。在娃哈哈,有三个“决不能省”:一是市场建设的费用不能省;二是产
3、品开发的费用不能省;三是人才培训的费用不能省。因为市场建设事关娃哈哈当前的发展,产品开发事关娃哈哈明和后年的发展,人才开发事关娃哈哈今后十年甚至二十年的发展。正是因为娃哈哈重视产品研发,每隔几年就会有畅销的新产品推出。1987年上儿童营养液;1991年上果奶;1996年进军纯净水;1998年推出非常可乐叫板“两乐”;2001年推出茶饮料;2005年初,“营养快线”上市,当年全国销售额8亿元,2006年销售超25亿;2006年3月,“爽歪歪”面市,当年突破10亿元;2006年7月份,高调推出“咖啡可乐”,在北京、新疆等地刚一登陆就被抢购一空,更有报道说某国际知名连锁超市的CEO看到样品,立即提出
4、要包销产品;2007年推出富锌含氧活性矿物质水,势头也不错,只是今年多少可能会受到康师傅水源门事件的影响其实在这些畅销饮料产品的背后,体现了娃哈哈闪电式的本土饮料研发,以速度冲击反映迟钝的跨国饮料公司研发体系。娃哈哈每年推向市场的新产品有510种。宗庆后深知自己的处境:前有可口可乐和百事可乐;侧有统一和康师傅夹击;后有农夫山泉和乐百氏追赶;周围还有一大堆准备抄袭娃哈哈的小饮料企业。要想让娃哈哈在强手如林和抄袭成风的饮料行业有一番更大作为,“闪电战”首当其冲。产品从研发到上市的跟进速度也是闪电战式的,娃哈哈AD钙奶、果汁饮料等,均在对手产品上市的一两个月内完成,跟进速度之快,令人叹服。2006年
5、娃哈哈投产了一五个新品,5个产品通过省、市、区级科技成果鉴定,新产品销售收入达到40多亿元,实现利润9亿元,新产品的利润贡献率达到40。可口可乐公司当年正在法国推广“咖啡可乐”,计划2007年在中国上市,娃哈哈却抢在它的前面占领了中国市场。 二娃哈哈研发的饮料新产品他山之石,可以攻玉。参考下娃哈哈又开发了什么样的饮料新产品吧。三本土式产品创新差异化取胜每一个产品,娃哈哈都不是第一个吃螃蟹的,最早做营养液的时候,全国早已有38家企业在搞,调研人员的结论是市场饱和、退出竞争。而宗庆后却决定从儿童营养液入手,差异化竞争,结果一炮打响。后来做茶,比不上旭日升、康师傅早。非常可乐,更是在两乐“水淹七军”
6、最威风的时候逆流而上,但是在宗氏兵法的指导下,娃哈哈做一个赚一个。现在,除了碳酸饮料仍屈居“两乐”,茶还在追赶统一、康师傅外,娃哈哈其它主要产品都始终保持着行业前两名的市场占有率。当年,娃哈哈跟进广东果奶儿童饮料,对手只有两种口味,娃哈哈一下子推出“菠萝、荔枝、哈密瓜、草莓、苹果、葡萄”六种口味,六种口味为一组打包销售,增加顾客购买的便利性和选择性,再加上大手笔的电视广告轰炸,销量很快后来居上。随后,对手推出钙奶,娃哈哈马上推出AD钙奶,“维生素A+D更有助于钙的吸收”差异化诉求更到位,迅速赶超对手。当时,公司采用微胶囊化技术推陈出新,成功开发了AD钙奶。AD钙奶采用钙质吸收的上佳载体牛奶为基
7、础,又辅以维生素A和维生素D,促进了钙质吸收,达到真正补钙目的,一上市就得到儿童家长的青睐。娃哈哈铁锌钙奶则在娃哈哈AD钙奶的基础上,解决了在牛奶中同时添加铁、锌、钙的技术难题,确保了铁锌钙的均衡有效吸收。娃哈哈从最早的娃哈哈果奶发展到一代、二代AD钙奶、维E钙奶、铁锌钙奶、乐酸乳等十几个品种规格的含乳饮料,娃哈哈AD钙奶几乎成了含乳饮料的代名词。据统计,娃哈哈AD钙奶等含乳饮料已累计销售320亿瓶,占据全国乳饮料65%市场份额。康师傅推出绿茶,“绿色好心情”,对公众进行普及教育。娃哈哈绿茶则以“水源地和原料”突出差异化,以“天堂水,龙井茶”来诉求,差异化的卖点突出,也快速进入行业三强。这种跟
8、进中的差异化创新仅仅是小伎俩,不高明,但有效,不一定能塑造长期的竞争优势,但一定能够短期内迅速提升产品销量。四本土式产品调查宗式调查法实际上,娃哈哈每推出一款新品,之前都有严格的考查过程。就产品研发而言,公司每年会做出好几款产品,在推向市场之前进行消费者调查、经销商调查、员工调查,最后只选一款市场认同度最高的,成本、价格都处于最佳搭配的有差异化卖点的产品。当年宗庆后决定推非常可乐上市时,很多人不解,因为这之前有太多的失败留在人们的记忆里。卖什么不好?为什么要卖可乐?还有人甚至悲观地说:“非常可乐,非死不可,非常可乐,非常可笑,猛推非常可乐最多是昙花一现。”但是宗庆后仍然毅然决然地推出了“中国人
9、自己的可乐”非常可乐。这并不是完全出于民族自尊心的“义举”,作为一个进取型的企业家,宗庆后认为中国本土可乐品牌没有一席之地,一方面是因为在配方、品质控制、营销、品牌管理方面的综合实力的欠缺;另一方面也是因为一些人在跟国际大公司的对抗中未战先败的精神投降。宗庆后首先解决的是配方和品质问题,为此娃哈哈不但聘请国际专家作了投资上亿元的数千次实验,还在全球进行了几十万次的口感测试调查。其引进的德国、意大利生产线甚至比可口可乐的设备都先进。在非常可乐上市前,宗庆后曾飞到美国,将“两乐”和非常可乐的商标撕去,请专家和消费者品尝,几乎没有人能够分辨出不同。在北京清华大学进行的国内盲测中,非常可乐的口感优势甚
10、至优于对手。这使宗庆后信心大增。其实,上述的调查方式并不是宗庆后自己最喜欢的。宗庆后经常到全国考察市场,与当地的经销商、消费者、零售店主聊天,以此来收集市场信息。他可以不信AC尼尔森的数据,却最信自己的本土式调查法,并作为依据来决策。五娃哈哈本土式产品策略的不足客观的说,娃哈哈的本土式产品策略还是有其不足之处。比如:没有严谨的产品和品牌管理体系,没有专业人士跟进维护、提升产品/品牌的发展,产品的一切都由宗庆后一人决定。娃哈哈纯净水受到农夫山泉和康师傅的两面攻击,不知娃哈哈怎样应对?非常可乐,曾经激起无数国人的骄傲的年轻品牌,也越来越被消费者所忽视。在很多一线城市,非常可乐早已销声匿迹。产品线太
11、广,产品组合太多,但是缺少品类总监和品牌经理来统筹管理,导致维护乏力,后继无人,顾此失彼。但是这个问题是饮料公司的通病,两乐和康统同样多多少少存在这样的不足,也许是行业的历史原因造成的吧。王老吉马上也会遇到这样的问题,当他一旦收购其它凉茶品牌,或者自己开发几款新的凉茶产品,又或是向其他饮料品类延伸,恐怕短期内还不能象娃哈哈这样横跨多个饮料品类而成功。只多一两个饮料品牌还可以让成美公司来帮助,多了,就忙不过来了。六对本土饮料公司新产品开发的启示:笔者个人认为:含氧活性(或者含盐、含薄荷等等)矿物质水(或纯净水、蒸馏水)应该是中小饮料公司本年度开发的一个重点方向。含氧活性矿物质水,采用国际领先的特
12、殊的氧富集工艺,使水中的氧含量比普通饮用水高出3倍-10倍之多,并且这些溶解氧能快速方便地补充到人体各个器官,使人得以缓解疲劳、放松身心、保持旺盛精力。含氧活性矿物质水还特别含有钾、钠、镁、钙、锌等矿物质元素,在补氧的同时,补充人体所必需的矿物元素。从成本上考虑,含氧活性矿物质水成本很低,但由于有卖点和特色,在市场上可以卖到一个比较理想的价位。或者,其他公司可以考虑开发出一款运动型的含氧矿物质水。除了加氧之外,还可以加汽、加盐、加薄荷之类的,事实上,这些产品在局部市场销量非常可观。摩托罗拉V998/V8088的产品策略摩托罗拉的两款手机V998和V8088是“V”系列手机的代表,这一系列手机进
13、入市场四年多的历程反映了该公司针对 V998 / V8088 系列所采取的产品策略的特点。推出 v998 手机的市场背景是:摩托罗拉、诺基亚和爱立信三家公司雄踞手机市场的前三位,西门子、三星等品牌还没有引起注意,而国产手机更是悄无声息。 V998 手机是该公司在 1999 年春天推向中国市场的,其特点是:双频、体积小、大显示屏和大键盘。这些特点在市场上是绝无仅有的,再加上摩托罗拉先进的市场推广手段,很快便凭借功能和品牌受到市场青睐。当时的市场定价是 一三 000 元左右。新产品推出的过程中也产生了一系列的问题,比如手机生产工艺不成熟、原材料供应不足等。摩托罗拉公司通过努力,使新产品的各方面情况
14、逐渐稳定,并且新增加了“中文输人”和“录音”的功能,尤其是“中文输人”功能,深受短信息业务使用者的欢迎。此时,其市场价位也降到了 7 000 一 8 000 元。与此同时,摩托罗拉也在开发另一款手机-V8088 。它完全是基于 v998 设计出来的,除了具有 V998 的一切功能外,还有 WAP 上网、自编铃声、闹钟提示和来电彩灯提示等功能,外观的曲线设计上也独具特色。与在美国设计的 v998 不同, v8088 是在新加坡设计出来的,更符合亚洲人的审美观点,公司的策略也是只将这款手机投放在亚洲市场。 1999 年,中国的手机市场刮起了“手机上网”的旋风。而号称“摩托罗拉网上通”的 V8088
15、 恰选择在此时推向市场,风靡一时,售价达到 8000 元以上,比同期的 v998 高出了 2 000 元。 以 v998 / V8088 为代表的“ V ”系列手机属于公司四类产品特色中的“时尚型”,其市场目标是成功人士和一些追求时尚的人们。风光了近半年以后,随着摩托罗拉以及其他公司的一些新产品的推出, V998 / V8088 系列手机开始逐渐离开高端市场的位置,其市场价格都降到了 4 000 元以下。同时, WAP 上网的狂热逐渐冷却, v8088 的价格也只比同期的 V998 高出不到 1 000 元。价格的降低非常有效地刺激了市场,这两款手机的市场需求量大大提高。从 2000 年第三季
16、度起, V998 / v8088 系列手机成为摩托罗拉的主打产品,其需求量在公司手机产品中名列第一。然而,伴随着 V998 / V8088 需求的大幅上升,又出现了一系列质量问题。在全国的许多地方,消费者手中的产品发现有倒屏、显示不全或黑屏的现象。由于问题的突发性和数量较大、地域较广,而公司的售后服务没有跟进,致使福建、浙江、四川和贵州等地出现了消费者拒绝购买 V998 / V8088 手机的情况,这两款手机遭受了沉重打击,并可能会影响到后续的 V60 、 V66 等还在试制阶段的系列手机。因此,摩托罗拉公司采取了断然措施,紧急召回有问题的手机,妥善处理,向消费者真诚道歉。接下来,公司经过努力
17、,发现了产品本身缆线上的设计缺陷,及时予以纠正,终于挽回了市场, v998 / v8088 系列手机市场第二的位置又失而复得。此时的产品价位已经降至 2 000 一 2 700 元,这个大众化的价位再度刺激了消费需求,使得产品的市场需求旺盛,同时也为后续产品的研发和成长提供了有利的条件。接下来,伴随着市场的激烈竞争,这一系列的手机已定位于中低档,价位稳定在 1 500 一 1 700 元,由于它轻巧且功能齐全,依然受到消费者的喜爱。此外,这一系列手机的工艺已经发展成熟,质量和服务稳定。因此,功能、价位和质量等多方面的特点使得这一系列的手机仍然在市场上有比较重要的地位。值得关注的是,现在的手机市
18、场竞争异常激烈,该系列的手机不断降价, 2002 年 2月,在天津V998的市场定价为1700元,但是到了10月份,就已经降至一三00元了。同时,手机市场已经开始向2.5G和3G发展,新的GPRS和CDMA取代CSM是一种发展趋势。因此,尚处在CSM时代的V998/V8088系列手机相对来说也进入了产品的衰退阶段。按照摩托罗拉公司的产品策略,这一系列手机将在一年左右的时间淡出市场。合作营销英特尔借道“迅驰”强渡“无线”(产品生命周期部分)文/本刊记者彭强 案例主体: 英特尔公司 市场地位: 市场霸主市场意义: 迅驰的推出表明英特尔由单一优势产品市场竞争策略转向产品多样化市场策略,正在实行前所未
19、有的复合品牌战略。英特尔目前的业务已经超越了微处理器的核心业务,延展到网络、通讯甚至服务。从英特尔一系列的举措来看,英特尔正试图进行从计算行业向无线通讯的战略调整。 市场效果: 2003年底,专家根据市场预测,由于英特尔迅驰处理器正日益占据主流地位,奔移动将在2004年一季度基本淡出笔记本电脑市场。 必须承认,英特尔亿万美元的广告费砸出了效果,竞争焦点已从处理器的主频拉力赛扯到了无线和移动的概念上。如今,稍有点档次的笔记本电脑已经言必称迅驰了。 这无疑让英特尔的对手等厂商感到空前的郁闷,因为这意味着英特尔再次用概念与标准形成垄断,在英特尔霸权面前,们必须另谋出路。 案例背景: 英特尔(中国)公
20、司负责人介绍,“迅驰”综合兼顾了未来笔记本电脑的“高性能、长电池寿命、无缝的无线连接以及时尚创新的外形”四大要求,并称“迅驰”的推出将极大改变人们使用计算机的地点和方式。“无论何时何地,办公室、家里、机场还是咖啡馆,人们都可以通过笔记本电脑或PDA与互联网宽带连接”。 “迅驰移动计算技术”新品牌拥有一个包含有著名的Intel Inside标志在内的新标志。这一标志有着醒目色彩和全新图案,寓示着飞翔、移动和勇往直前。 2003年3月12日,业界观望已久的英特尔移动科技新品牌 “迅驰”,在全球同步亮相。业界评论,迅驰的成功推广标志着一个计算与通信双重融合的新时代的开始。英特尔“迅驰”2003年营销
21、事件回放 “迅驰”的前身Banias于2002年9月9日在美国圣何塞召开的英特尔秋季信息技术峰会上甫一亮相,即引起广泛关注。2003年1月9日,英特尔在北京、上海、深圳等一三个城市同时召开新闻发布会,宣布英特尔将推出“第一个全新移动计算技术品牌英特尔迅驰移动计算技术”(Centrino)。 2003年3月3日,英特尔开始正式进行最大规模的“迅驰”广告宣传活动,推广其即将推出的笔记本电脑迅驰(Centrino)芯片。这次推广活动在电视和平面广告上的支出超过3亿美元,活动范围遍及美国、英国、法国、德国、韩国和澳大利亚等11个国家。 2003年3月10日,英特尔有限公司与中国移动和中国网通牵起了手。
22、两家运营商将为两天后发布的英特尔迅驰移动计算技术“推波助澜”,在国内的机场、宾馆、会议中心等公共“热点”部署和应用无线局域网。 2003年3月11日,英特尔宣布,将和全球最大餐饮业连锁店麦当劳将一起通过一些麦当劳餐厅推广无线上网。他们首先将从曼哈顿的十家麦当劳开始,这是英特尔3亿美元推出Centrino系列产品宣传活动的一部分。作为该计划的一部分,麦当劳在未来三个月将使客户购买一种套餐后能够在餐厅里无线上网一个小时,然后,客户可以选择每小时付费3美元或者再购买一份套餐。 2003年3月12日,英特尔在北京钓鱼台宾馆召开了千人规模的中国市场推介会。 2003年6月3日,英特尔宣布降低现有迅驰芯片
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