剖腹产月子餐三十天食谱及做法培训课件.ppt

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1、,月子餐之第二天早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。,酒酿冲鸡蛋做法：,月子餐之第二天酒酿冲鸡蛋做法：,月子餐之第三天早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。午：白米粥(里面掺和点小米)。晚：白米粥(里面掺和点红枣)，清炒鸡毛菜，路路通。注：小米：据说白米容易上火，加点小米会中和一下。红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。从第三天开始，为

2、了通便，每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做，像猕猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.,香蕉粥材料：大米50100克，香蕉200克。制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。功效：清热润肠通便。,月子餐之第三天香蕉粥,月子餐之第四天早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤注：鲫鱼不要与鸡肉同食.黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于

3、少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。,月子鲫鱼汤做法：材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、做法：1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中2、葱切段备用3、锅加热后加油，加入少量姜末，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。4、加入水，大火煮开，改慢火5、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。6、加入盐，葱花，最后淋上一点香油就可以出锅了。,月子餐之第四天月子鲫鱼汤做法：,月子餐之第五天早：白米粥，一个豆沙包午：月子排骨汤，内加青菜和面条晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几

4、粒红枣,月子排骨汤的做法：玉米香菇排骨汤 材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。 做法： 1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。 3.、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。,月子餐之第五天月子排骨汤的做法：玉米香菇排骨汤 材料：玉米两,月子餐之第六天早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头午：白米粥，鲫鱼汤晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥,剖腹产后可以喝的汤有：鸡汤、鱼汤、肉汤、萝卜汤、生化汤、红豆汤、木瓜鲫鱼汤、花生猪蹄汤、猪蹄肉皮汤、大骨汤、通草鲫鱼汤、猪蹄通草汤等。汤肉同吃,

5、月子餐之第六天剖腹产后可以喝的汤有：,月子餐之第七天早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥注：鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。,腹产期间可以吃葡萄、无花果、石榴、番木瓜,苹果、猕猴桃、桃、栗子、枣子、龙眼、火龙果、荔枝、樱桃,银杏、橘子、椰子、杏子、杨桃等，便秘的话吃半根香蕉（先热水泡温）不能吃凉性水果，比如，西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等，不要吃麦芽糖，山楂 韭菜,花椒,大料,味精,豆角,人参,菌菇类,茄子,柚子,藕,木耳,巧克力,笋,麦片,火腿、炒麦芽、麦乳精等容易回奶的食物,月子餐之第七天腹产期间可以

6、吃葡萄、无花果、石榴、番木瓜,苹果,月子餐之第八天早：黄豆+花生米(去皮,因为花生皮会回奶)，打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个上午：一个猕猴桃，路路通午：酒酿加2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤下午：一碗黑鱼汤，3个黑米糕晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭,月子餐之第八天,月子餐之第九天早：一碗花生豆浆，一个豆沙包上午：公鸡汤(公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。据说公鸡比母鸡更加下奶)午：鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕下午茶：猕猴桃晚：公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒白菜提示：公鸡母鸡大PK:孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥 作用，促进乳汁形成。而老母鸡

7、体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能减弱、消失，导致孕妇无法下奶,月子餐之第九天,月子餐之第十天早：鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜上午：公鸡山药枸杞红枣汤午：酒酿+2个鸡蛋晚：排骨山药汤，三黄鸡山药枸杞红枣汤，清炒白菜、生菜,月子餐之第十天,月子餐之第十一天早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉午：排骨炖山药+面疙瘩晚：三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪,月子餐之第十一天,月子餐之第十二天早：猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。午：麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。晚：红豆餐。注：麻油乌鸡：用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻油锅

8、里炸熟，加入乌鸡，放米酒(最少要漫过鸡身)。大火煮开后改小火炖，直到煮熟为止。葱都不用放。红豆餐：红豆洗干净，用温水泡20分钟。放入高压锅，加入米酒、老姜，煮到收汤为止(30-40分钟)。起锅时可加入红糖。,月子餐之第十二天,月子餐之第十三天早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋2个午：麻油鸡汤+面条下午茶：小碗香蕉粥，黄豆猪手汤晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉注：黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有：猪手+大黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻+葱+姜，一起入锅，加白开水，大火煮5分钟后转小火。,月子餐之第十三天,月子餐之第十四天早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋(表面淋上麻油)，一只奶黄包上午：猪肚汤午：

9、猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤下午：麻油鸡汤晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗夜宵：花生大米粥(花生最好去皮),月子餐之第十四天,月子餐之第十五天早：一碗鲫鱼汤，一碗酒酿冲鸡蛋，2个奶黄包午：鸡汤面，红枣木瓜汤，鲫鱼汤下午：红枣木瓜汤，黑鱼汤晚：西红柿炒鸡蛋，面疙瘩+猪肚汤+山药,月子餐之第十五天,月子餐之第十六天早：酒酿煮汤圆，鸡汤午：猪肚山药汤+面条，排骨汤(枸杞+黄芪+天麻+当归)下午茶：红枣木瓜汤晚：清炒胡萝卜丝，排骨汤，一碗米饭附：排骨汤尽量撇去汤上的油层，妈妈吃油太多会影响宝宝排便.,月子餐之第十六天,月子餐之第十七天早：一个奶黄包，酒酿冲2个鸡蛋，红枣木瓜汤午：猪肚汤+面条下午茶：公鸡汤

10、(麻油鸡)晚：公鸡汤+一碗米饭,月子餐之第十七天,月子餐之第十八天早：公鸡汤+面疙瘩+青菜，桂圆枸杞花生汤午：肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋)，鲫鱼汤下午茶：蒸鹅蛋，燕窝晚：半碗米饭，鸡汤,月子餐之第十八天,月子餐之第十九天早：一个豆沙包，一个黑米糕，酒酿蒸鹅蛋(去胎毒的)午：猪手黄豆汤，红枣木瓜汤晚：清炒青菜、菠菜，麻油鸡，半碗米饭,月子餐之第十九天,月子餐之第二十天早：酒酿煮鹅蛋，2个奶黄包，1个黑米糕午：鲫鱼汤，麻油乌鸡汤下午茶：鲫鱼汤晚：西红柿炒鸡蛋，麻油乌鸡汤，冬瓜炒牛肉，清炒黄瓜、白菜,月子餐之第二十天,月子餐之第二十一天早：一个豆沙包，一个奶黄包，一碗鲫鱼汤午：猪肉丸(+山药)+菠菜

11、+鲫鱼汤下午茶：鲫鱼汤晚：黑米饭+红薯，牛肉炒胡萝卜，清炒青菜，黄豆猪手汤,月子餐之第二十一天,月子餐之第二十二天早：黄豆猪手汤，2个奶黄包，2个黑米糕午：黄豆猪手汤，猪肉丸汤(汤里加了西红柿)，炒青菜晚：鲫鱼汤，西红柿炒鸡蛋，炒青菜,月子餐之第二十二天,月子餐之第二十三天早：酒酿煮鸡蛋(放了3个鸡蛋!)一个黑米糕，一个奶黄包午：麻油鸡晚：鲫鱼汤 半碗米饭 清炒青菜营养提示：黑米营养丰富，堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳

12、婴儿,月子餐之第二十三天,月子餐之第二十四天早：一碗豆浆，一个奶黄包，两个黑米糕午：莲藕排骨汤(+枸杞)，青菜晚：麻油鸡，青菜，2个牛肉丸,月子餐之第二十四天,月子餐之第二十五天早：1碗豆浆，2个奶黄包午：西红柿炒鸡蛋，清炒青菜，黄豆猪手汤(内有枸杞)下午茶：麻油鸡晚：猪肚炖山药+5粒牛肉丸,月子餐之第二十五天,月子餐之第二十六天早：芝麻豆浆，1个豆沙包，酒酿煮鹅蛋午：黄豆猪手汤，猪肚山药汤晚：公鸡汤，炒青菜,月子餐之第二十六天,月子餐之第二十七天早：鲫鱼汤，一个豆沙包，一个奶黄包午：麻油鸡+面条晚：黑鱼汤，炒鸡蛋，麻油鸡，半碗米饭,月子餐之第二十七天,月子餐之第二十八天早：鲫鱼汤，2个豆沙包午：黑鱼汤，麻油鸡晚：鱼汤面条+青菜宵夜：花生大米粥.,月子餐之第二十八天,月子餐之第二十九天早：虾仁馄饨午：栗子鸡块，米饭晚：海米炒豆芽，米饭宵夜：酒酿+1个鸡蛋,月子餐之第二十九天,月子餐之第三十天早餐：鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜中餐：黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤，米饭晚餐：栗子黄鳝煲，发菜，米饭,月子餐之第三十天,