怎样预防肠道传染病ppt课件.ppt
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1、怎样预防肠道传染病,历史上传染病流行档案,甲型病毒性肝炎1983年和1988年,上海发生两起甲肝的大流行,前一次发病人数2万人,后一次发病人数达31万多人。通过病原学、血清学、流行病学调查,证明这两起甲肝大流行是由于生食被甲肝病毒污染的食物引起的,历史上传染病流行档案,霍乱在世界霍乱的七次大流行中,我国每次都是重疫区,并且在两次流行的间期也患者不绝,以1932年霍乱流行最广,波及城市达306处,患病者达100666人,死亡者达31974人。,预防肠道传染病知识问答,肠道传染病是指各种病菌经过口腔进入我们的身体,使我们发病的一种传染病。,预防肠道传染病知识问答,1夏季最常见的肠道传染病有哪些?
2、夏季最常见的肠道传染病主要有霍乱、细菌性痢疾、伤寒或副伤寒、急性胃肠炎、病毒性肝炎、蛔虫病等。,预防肠道传染病知识问答,2、夏季常见肠道传染病传播的主要途径? 夏季常见肠道传染病主要经水、食物、接触、苍蝇等传播,主要是通过粪便污染外环境所致,是典型的“病从口入”传染病。,预防肠道传染病知识问答,3、夏季肠道传染病的主要症状是什么? 病人最主要的症状为急性腹泻、腹痛、呕吐、发热等症状。只要及时就诊治疗,完全可以痊愈。,预防肠道传染病知识问答,4、预防夏季常见肠道传染病最有效的方法是什么?夏季常见肠道传染病可防可治,最关键的是要把住“病从口入” 关,做好“三管一灭”工作,即管水、管饮食、管粪便、灭
3、苍蝇。,5、预防常见肠道传染病应该注意什么?,(1)养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手;(2)不吃生的食物,食品在吃前要煮熟、煮透,尤其贝壳类与甲壳类海产品;,5、预防常见肠道传染病应该注意什么?,(3)煮熟的食物要趁热吃,隔夜食物吃前一定要彻底加热;(4)所有烹饪器具和食具,使用后应洗涤干净并保持干燥;,5、预防常见肠道传染病应该注意什么?,(5)生熟食品应分开存放,已消毒食具与未消毒食具需分开存放,防止交叉污染;(6)夏季肠道传染病易发季节,不宜大办婚丧、喜庆等群体聚集性聚餐活动。,家庭中出现肠道传染病病人时应注意什么?,(1)出现腹泻、呕吐等症状,应及时到医疗机构就诊;,家庭中出现肠道传
4、染病病人时应注意什么?,(2)病人的密切接触者应在医务人员的指导下预防性服药三天;,家庭中出现肠道传染病病人时应注意什么?,(3)要做好排泄物、物品以及环境的消毒工作。,可恶的脏手病,蛔虫,蛔虫病是蛔虫寄生在人体肠道所引起的疾病。蛔虫卵污染泥土、水或食物,如果人吃了被污染的食物就会患病。儿童容易玩泥土,如果手上沾了蛔虫卵,饭前又没洗手,就易患上蛔虫病。,蛔虫引起的症状,消化道症状:食欲不振和腹痛。 精神症状:精神不宁、易怒、磨牙、易惊等。营养障碍:营养不良、贫血,甚至生长发育迟缓。,正确的洗手方法,识别优劣,保障健康:,不吃生冷的海鲜、不熟的肉类、变质的食品、腐烂的水果。,合理饮食,合理饮食,
5、1多吃谷类、供给充足的能量 。2保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入 。3避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食卫生习惯 。4养成吃早餐的良好习惯 。,世界卫生组织公布的全球十大“垃圾食品”:,一、油炸类食品1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素,使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻 咽癌 2、影响粘膜系统(对肠胃有害) 3、易得溃疡和发炎,三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2、含大量防腐剂(加重肝脏负担) 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1、
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