如家酒店人力资源管理ppt课件.ppt

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1、,人力资源管理 HR Management,如家酒店管理学院Home Inns & Hotels Management Academy,Welcome to This Course,学习目标 (Objectives):了解人力资源管理的概念和重要性了解人力资源管理的七大范畴了解如家酒店人事制度及操作流程 了解新劳动法及如家员工手册,Part 4:劳动法及员工手册Labor Law,Part 3: 如家酒店人事制度及操作流程 Standard,Part 1: 人力资源管理的概述 Summarize,Part 2: 人力资源管理的范畴 Category,课程目录 Content,Part 1：人力

2、资源管理的概述,人力资源管理发展现状 Status Quo,人力资源管理的重要性 Importance,职业经理人与人力资源管理 Concern,人力资源管理的认识 Acquaintance,人力是指能够推动整个经济和社会发展的劳动者的能力。 通俗的讲，人力资源就是“人”是指能够从事生产活动的体力劳动者或脑力劳动者。 人力资源管理就是对 “人”的管理。,“以人为本”的管理是指：在管理过程中以人为出发点和中心，围绕着激发和调动人的主动性、积极性、创造性展开，以实现人与企业共同发展的一系列管理活动。 坚持“以人为本”的基本原则体现在：,重视人的需要； 以激励员工为主； 培养员工； 组织、设计以人为

3、中心。,人力资源管理发展现状 Status Quo,传统人事管理,现代人力资源管理,谈谈您的人力资源管理经历,人力资源管理发展现状 Status Quo,1. 选人之别2. 目标管理与绩效管理之别3. 重要员工的管理之别,Case 1：从微软和诺基亚人力资源管理的差别，看人力资源管理的重要性。,人力资源管理的重要性 Importance,人力资源管理的根本目的： 建队伍：建立一支企业经营发展所需要的员工队伍 造机制：造就一种能够激发员工工作动力，发挥员工潜力的机制 强文化：培育和营造良好的组织氛围与文化,人力资源管理的作用： 保证经营活动顺利进行的必要条件 提高企业素质和增强企业活力的前提 提

4、高服务质量，创造良好社会效益的保证,人力资源管理的重要性 Importance,Case 2：被解雇的“人事助理”您适合做人力资源管理吗？您需要学习人力资源管理的理由,职业经理人与人力资源管理 Concern,Part 2：人力资源管理的范畴 Category,人力资源战略及规划 Strategy & Programming,员工招聘与录用 Recruit & Employ,1. 人力资源战略 Strategy 2. 人力资源规划 Programming 3. 人力资源规划的过程 Process,Part 2：人力资源管理的范畴 Category,人力资源战略与规划 Strategy & Pr

5、ogramming,人力资源战略与规划 Strategy & Programming,Case 3：沃尔玛之人力资源战略 留住人才 发展人才 吸纳人才1.“合伙人”政策 1. 建立终身培训机制 1. 高级人才计划2. 门户开放政策 2. 重视好学与责任感 2. 见习管理人员计划3.“公仆”领导 3. 内部提升制,1. 人力资源战略 Strategy,2. 人力资源规划 Programming,人力资源规划是指企业从战略规划和发展目标出发，根据其内外部环境的变化，预测企业未来发展对人力资源的需求，以及满足这种需求提供人力资源的活动过程。 人力资源规划时要注意的三个原则：充分考虑内外部环境的变化；

6、确保组织的人力资源保障；使组织和员工都得到长期的利益。,人力资源战略与规划 Strategy & Programming,评估当前现状,收集供求信息,制定具体措施,预测供求趋势,收集人力资源供求信息分析供求信息,预测需求量,制定招聘计划 培训计划人力资源开发能力,分析人力资源现状人力资源发展趋势,目的：,3. 人力资源规划的过程 Process,人力资源战略与规划 Strategy & Programming,1. 招聘的程序 Steps2. 招聘的四个策略 Strategies 3. 人员配置原则 Staffing4. 员工录用 Employ,Part 2：人力资源管理的范畴 Categor

7、y,员工招聘与录用 Recruit & Employ,Case 4：一次失败的录用决策 为什么会选错人？,员工招聘与录用 Recruit & Employ,1. 招聘的程序 Steps,（1）确定人员需求 空额申请、岗位及职责说明书（2）制定招聘计划 费用预算、招聘人数、招聘渠道（3）人员甄选 简历筛选、初试、复试（情景模拟、案例分析）、背景调查、多方客观讨论、确定录用（4）招聘评估 空缺到位情况、应聘人员满足岗位的需求情况、应聘录用率、招聘单位成本控制情况等,员工招聘与录用 Recruit & Employ,2. 招聘的四个策略 Four Strategies,招聘计划与策略通过制定计划分析

8、所需人才数量和质量,以避免工作的盲目性.招聘人员策略负责招聘的人员必须具备专业的招聘技能招聘时间策略在人才供应高峰时招聘;计划好招聘事件招聘地点策略选择招聘范围;就近选择以节省成本;选择地点有所固定.,员工招聘与录用 Recruit & Employ,3. 人员配置原则 Staffing Principles,合理有效培训人员，必须遵循如下原则：能级对应原则：每个人所具有的能级水平与所处的层次和岗位的 能级要求相对应。优势定位原则：一是指人自身应根据自己的优势和岗位的要求， 选择最有利于发挥自己优势的岗位；二是指管理者也应据此将人安置到最有利于发挥其优势的岗位上。动态调节原则：当人员或岗位要求

9、发生变化时，要适时地对人员配备进行调整，以保证始终使合适的人工作在合适的岗位上。,员工招聘与录用 Recruit & Employ,4. 员工录用 Employ,录用通知：经双方协商后达成一致的到任时间、岗位、工作地点、试用期长度、试用期薪酬、转正薪酬等，雇主与雇员签字确认。与其它人力资源活动的连接。建立员工档案。,员工招聘与录用 Recruit & Employ,Part 2：人力资源管理范畴 Category,员工培训 Training,1. 培训的意义 Meaning 2. 培训的组织形式和培训方法 Forms & methods3. 培训实施过程 Implementing Proces

10、s4. 培训的内容和培训师 Contents & Trainers5. 再培训 On-going Training,Case 5：如家酒店集团培训战略,员工培训 Training,1. 培训的意义 Meaning,培训有两个根本的意义： 一是为企业培训出合格的生产、管理或开发人员； 二是提升员工的工作能力，使个人有所发展。培训后的实践则是培训的延伸而不是终结。,员工培训 Training,按照组织形式，培训分为集体化培训和个体化培训。,2. 培训的组织形式和培训方法 Forms & Methods,（1） 集体化培训方法 集中讲授法 操作示范法 角色扮演法 小组讨论法 教学录像法 案例分析法

11、参观学习法 管理游戏法,（2） 个体化培训方法 一对一讲授法 操作示范法 独立学习法 教学录像法 案例分析法 参观学习法,员工培训 Training,3. 培训实施过程 Implementing Process,培训准备,培训实施,培训评估,再培训,确定培训需求 制定培训计划,培训开始 讲解示范 考核提问 培训跟进,收集信息 对比信息 得出结论,让培训处于不断进行中,员工培训 Training,4. 培训的内容和培训师 Contents & Trainers,新员工入职培训 1. 认知培训 2. 基本技能培训 3. 专业化培训,培训师 HR培训负责人 总经理 培训师 外部资源人士,在职培训1.

12、 常规培训2. 部门培训3. 专业化培训,培训师 HR培训负责人 总经理 培训师 外部资源人士,员工培训 Training,5. 再培训 On-going Training,让培训处于不断进行中,员工培训 Training,培训准备,培训实施,培训评估,再培训,Part 2：人力资源管理范畴 Category,薪酬管理 Payment,1. 薪酬管理的定义和目的 Meaning & Purpose2. 薪酬的构成 Composing3. 薪酬管理的原则 Principles,Case 6：加薪的权衡,加？不加？,上市公司,加薪,薪酬管理 Payment,1. 薪酬管理的定义和目的 Meanin

13、g & Purpose,薪酬管理，是指一个组织针对所有员工所提供的服务来确定他们应当得到的报酬总额以及报酬结构和报酬形式的一个过程。 在这个过程中，企业就薪酬水平、薪酬体系、薪酬结构、薪酬构成以及特殊员工群体的薪酬做出决策。同时，作为一种持续的组织过程，企业还要持续不断地制定薪酬计划，拟定薪酬预算，就薪酬管理问题与员工进行沟通，同时对薪酬系统的有效性做出评价而后不断予以完善。,薪酬管理的其终极目的必然是为确保整条人力资源管理价值链的投入产出比最大化提供强有力的支持。即，它的出发点是企业的战略实现，着眼点是战略技能管理，着力点是薪酬体系的设计与运行。,薪酬管理 Payment,2. 薪酬的构成

14、Composing,工资。工资又分计时工资、计件工资。工资制度分职务工资制、 职能工资制、结构工资。津贴。津贴分地域性津贴、生活性津贴、劳动性津贴。奖金。奖金分考勤奖金、效益奖金、项目奖金、红包等福利。福利分社会保险福利、用人单位集体福利。,薪酬管理 Payment,3. 薪酬管理的原则 Principles,让我干这么多活，可给我的工资却跟不干活的人差不多，这活还怎么干？！,补偿性原则。基本薪酬应该能补偿员工对劳动力的恢复所付出的代价。这包括精神与物质方面的。如果员工得不到补偿，他就无法进行正常的生产活动 公平性原则。行为学家认为，员工会对自己的付出与收获进行比较，甚至与其他人比较。如果他的

15、所得与他的付出不相符合，他的积极性就会被打击 激励性原则。薪酬管理的最终目的就是要激励员工，发挥他们的潜能。 竞争性原则。一个企业的薪酬体系要吸引人，不然的话企业将无法留住优秀的员工 经济性原则。企业的薪酬体系应充分考虑企业本身的实际情况，要进行成本分析与控制 合法性原则。薪酬应该不与国家的法律相冲突。,薪酬管理 Payment,Part 2：人力资源管理范畴 Category,绩效管理 Performance,1. 绩效管理系统的认识 Acquaintance2. 绩效管理系统的设计 Design3. 绩效管理系统的实施 Implementing,Case 7：老牌冰箱厂为何会倒闭？,绩效管

16、理 Performance,绩效管理 Performance,1. 绩效管理系统的认识 Acquaintance （1）绩效管理的要素 Elements （2）绩效管理的好处 Benefits （3）绩效评估工具和特征 Appraisal Instruments & Characters,1. 绩效管理系统的认识 Acquaintance （1） 绩效管理的要素 Elements,录用前的面试 员工导向 目标设定 绩效记录 绩效反馈 书面评估 评估会议 发展计划 奖金决定 晋升决定 接班人计划,绩效管理 Performance,达成目标支持公司方向加强沟通促使并增强组织文化确保员工了解他们该如

17、何做发展员工提高斗志绩效工资锁定绩效问题,绩效管理 Performance,1. 绩效管理系统的认识 Acquaintance （2） 绩效管理的好处 Elements,绩效管理 Performance,1. 绩效管理系统的认识 Acquaintance （3）绩效评估工具和特征 Appraisal Instruments & Characters,绩效管理 Performance,2. 绩效管理系统的设计 Design （1）考核包含的项目 Appraisal Items （2）绩效管理的9个盒子 Nine Boxes （3）绩效管理系统设计流程图 Flowchart,绩效管理 Perfor

18、mance,2. 绩效管理系统的设计 Design （1）考核包含的项目 Appraisal Items,识别性/管理性信息 企业的任务、愿景、价值或整体目标 目前绩效衡量期的员工目标 因个人目标/胜任特性评定绩效定级 整体绩效评定 员工技能发展阶段 即将到来的绩效衡量期的目标 可晋升性 下一个任务分配 培训和发展 考评者签名 证明人签名 员工的意见,绩效管理 Performance,2. 绩效管理系统的设计 Design （2）绩效管理的9个盒子 Nine Boxes,绩效管理 Performance,2. 绩效管理系统的设计 Design （3）绩效管理系统设计流程图 Flowchart,

19、绩效管理 Performance,3. 绩效管理系统的实施 Implementing （1）克服阻力 Overcome Resistance （2）与其它人力资源系统的结合 Linkages （3）绩效工资 Pay-for-Performance,员工发展 Development,Part 2：人力资源管理范畴 Category,1. 规范职业发展方式是基础 Base2. 明确职业发展中的角色分工是关键 Key3. 人才培养是部门经理的重要职责 Duty4. 绩效反馈与改进是重要手段 Means,1. 规范职业发展方式是基础 Base,员工发展 Development,2. 明确员工职业发展中

20、的角色分工是关键 Key,员工个人职业发展计划实施的主体是员工本人，员工有责任落实计划并承担计划实施的后果。另一方面，企业有责任通过辅导、咨询、督促、考核和培训，发展员工能力，创造条件帮助其实现发展计划。,员工发展 Development,3. 人才培养是部门经理的重要职责 Duty,人才培养不仅仅是人力资源部的职责，更是部门经理的重要职责。员工职业开发“成功的十大条件”： 管理层制定期望值； 主管需学习新的技能； 员工使用职业生涯开发工具； 主管对员工的开发工作负责； 提供个人职业生涯方面的信息； 领导层以身作则培养员工； 追踪开发效果的有效措施； 员工的培养与其他人力资源系统结合起来； 有

21、切实可行的方法可以保持员工开发工作的持续开展； 对员工和主管进行不断的知识更新。,员工发展 Development,4. 绩效反馈与改进是重要手段 Means,绩效反馈是改进员工工作绩效的重要方法，通过绩效反馈与改进，找出员工职业发展的短板，对员工进行适时的绩效辅导，是帮助员工进行职业发展的重要手段。,员工发展 Development,员工关系管理 Relationship,Part 2：人力资源管理范畴 Category,1. 员工关系管理的内容 Content2. 如何进行员工关系管理 Manage3. 建设员工关系的途径 Approach4. 员工工作满意度 Satisfaction,1

22、. 员工关系管理的内容 Content,员工关系管理 Relationship,所有涉及到企业与员工、员工与员工之间的联系和影响的方面，都是员工关系管理体系的内容，从管理职责来看，员工关系管理主要有几个方面： 沟通管理 保证沟通渠道的畅通，引导公司上下及时的双向沟通，建立多种沟通渠道，完善管理。 员工活动适时组织员工进行集体活动，比赛等项目，加强员工之间的熟悉程度，可加强员工的团队凝 聚力和对公司的认可度。 离职管理 通过对离职员工的面谈，了解目前员工的主要离职原因，并征求离职员工的宝贵意见和建议，及时对现有的制度进行合理完善，并适时进行员工离职预警。 劳资关系管理 通过入职、转正、离职、劝退

23、的手续的正常办理，劳动合同的按时签订并且统一发放管理的模式，对公司的劳资关系不断完善。正确处理劳资纠纷，处理员工申诉、人事纠纷等事件。员工关怀 给员工身心上的安抚。例如：建立员工休息室（室内可设立发泄物），节日或生日祝福。每年一次的体检福利等形式。 企业文化建设员工关系管理本身就是企业文化的一种体现形式，除报刊、电子杂志、员工天地等有形的企业文化表现形式外，员工关怀、员工激励也是一种表现形式。建设积极有效、健康向上企业文化，引导员工价值观，维护公司的良好形象，通过企业文化的建立将企业的核心价格观传达给员工，就是企业文化的真正表现。,（1） 员工关系管理的起点是让员工认同企业的愿景。 没有共同的

24、愿景，缺乏共同的信念，就没有利益相关的前提。企业所有利益相关者的利益都是通过企业共同愿景的实现来达成的。因此，员工关系管理的起点是让员工认同企业的愿景。,（2）完善激励约束机制是员工关系管理的根本。 企业有多种利益相关者，但其创立和存在的核心目标在于追求经济价值，而不是为了单纯满足员工个体利益需求。因此，企业组织的目标和其所处的竞争状况，并建立企业与员工同生存、共发展的命运共同体，是处理员工关系的根本出发点。如何完善激励约束机制，建立科学合理的薪酬制度包括晋升机制等，合理利用利益管理就成了员工关系管理工关系管理的根本。,2. 如何进行员工关系管理 Manage,员工关系管理 Relations

25、hip,（3）心理契约是员工关系管理的核心部分。 企业清楚地了解每个员工的需求和发展愿望，并尽量予以满足；而员工也为企业的发展全力奉献，因为他们相信企业能满足他们的需求与愿望。,（4）职能部室负责人和人力资源部门是员工关系管理的首要责任人。 在企业员工关系管理系统中，职能部室负责人和人力资源部门处于联结企业和员工的中心环节。他们相互支持和配合，通过各种方式，一方面协调企业利益和员工需求之间的矛盾，提高组织的活力和产出效率；另一方面他们通过协调员工之间的关系，提高组织的凝聚力，从而保证企业目标的实现。因此，职能部室负责人和人力资源部门是员工关系管理的关键，是实施员工关系管理的首要责任人，他们的工

26、作方式和效果，是企业员工关系管理水平和效果的直接体现。,2. 如何进行员工关系管理 Manage,员工关系管理 Relationship,3. 建设员工关系的途径通常有：Approach,员工关系管理 Relationship,开展员工活动 运动会、拓展活动、技能比武等，有助于树立员工典范，加强员工团队建设。 建立员工基层委员会 保持上下沟通顺畅，及时了解员工心声，听取员工建议。 体现员工关怀 员工生日、节日祝福，员工福利性旅游、体检等 加强 企业文化建设 利用企业报刊、杂志或员工天地宣传企业文化,4. 员工工作满意度 Satisfaction,员工关系管理 Relationship,（1）员

27、工工作满意度的定义 一般意义上的工作满意度，通常是指某个人在组织内进行工作的过程中，对工作本身及其有关方面（包括工作环境、工作状态、工作方式、工作压力、挑战性、工作中的人际关系等等）有良性感受的心理状态。 比较流行和广泛使用的是美国著名人力资源管理公司Monster提出的六条价值标准：成功、独立、认同、支持、工作条件、人际关系。,（2）员工工作满意度的意义 在组织之中，管理层了解员工的工作满意度信息，对于搞好人力资源开发与管理具有重要的意义： 监控组织状况 改进组织管理 通过员工工作满意度的调查，可以看到员工对上级的看法，改善组织中的沟通，这有利于从多种角度改进人力资源开发与管理。 调动员工积

28、极性 促进员工的发展 监控组织改革方案,4. 员工工作满意度 Satisfaction,员工关系管理 Relationship,（3）决定工作满意度的根本因素 各种需要 价值观,（4）工作五核心因素 技能多样性任务完整性任务重要性工作自主性工作结果反馈,Review,Part 2：人力资源管理的范畴 Category,Part 3：如家酒店人事制度及操作流程,人力资源规划 Programming,招聘与录用 Recruit & Employ,员工培训 Training,薪酬管理 Payment,绩效管理 Performance,员工发展 Development,员工关系 Relationshi

29、p,Part 3：如家酒店人事制度及操作流程,1. 如家酒店组织架构图 Structure2. 如家酒店人事工作汇报流程图 Flow Chart3. 如家酒店人员编制标准和申报表 Personnel Quota 4. 如家酒店人员排班 Scheduling,人力资源规划 Programming,店长/副店长/驻店经理,公共区域服务员,客房服务员,厨师厨工,餐饮服务员,前台服务员,工程维修员,保安员,驻店专员,值班经理,店长助理,客房主管/领班,值班经理,值班经理,餐厅主管/领班,酒店培训师,1. 如家酒店组织架构图（目前） Structure,值班经理,xxx,xxx,人力资源规划 Progr

30、amming,人力资源规划 Programming,如家酒店组织架构图（更新） Structure,资深店长/城市经理/城区总,店长,城区助理,2. 如家酒店人事工作汇报流程图 Flow Chart,HR城市经理,HR大区/区域经理,HR AVP,驻店专员,（抄送）,人力资源规划 Programming,（抄送）,3. 如家酒店人员编制和申报流程 Personnel Quota,人力资源规划 Programming,4. 如家酒店人员排班（建议） Scheduling前台编制,人力资源规划 Programming,4. 如家酒店人员排班（建议） Scheduling前台4值班经理4班次,人力资

31、源规划 Programming, 8:00-20:00，前台4值班经理2，共2人在岗； 20:00-8:00，前台3值班经理4， 共2人在岗。 实行综合工时制，每月工作时间121515（就餐小时数）165小时。 4名前台服务员或4名值班经理中，有1名休假时，可参考下页排班方式。,4. 如家酒店人员排班（建议） Scheduling前台5值班经理3班次,人力资源规划 Programming,值班经理出现AABBOO排班时，安排店助安排在值班经理BB班时上常日班。,4. 如家酒店人员排班（建议） Scheduling前台5值班经理4班次,人力资源规划 Programming,4. 如家酒店人员排班

32、（建议） Scheduling排班练习,人力资源规划 Programming,练习：某如家酒店有客房162间，前台6名服务员，4名值班经理，值班经理1申请7月16日21日休假，您将如何排班？,4. 如家酒店人员排班（建议） Scheduling客房编制,人力资源规划 Programming,4. 如家酒店人员排班（建议） Scheduling客房排班,人力资源规划 Programming,举例： 某如家快捷酒店客房数100，分布在5个楼层，预算出租客房数为95，客房员工编制计算：95/15*1.4+110 楼层 房间数 安排员工数 排班： 5F 20Rs 1名F员工，做15 5 5 4F 15

33、Rs 1名E员工，做15 0 0 3F 22Rs 1名D员工，做15 1（C上3F做6） 1 2F 20Rs 2名B、C员工 ，B做11,C做9 0 0 1F 19Rs 1名A员工 ，做15 4（B下1F做4） 0 每天6名，其中包括1名中班连夜班（12:00-20:00)（51） 做一休一，综合工时制，不存在2倍加班系数,4. 如家酒店人员排班（建议） Scheduling客房排班,人力资源规划 Programming,举例： 某如家快捷酒店客房数100，分布在5个楼层，预算出租客房数为95，客房员工编制计算：95/15*1.4+110 楼层 房间数 安排员工数 排班： 5F 20Rs 1名

34、F员工，做15 5 5 4F 15Rs 1名E员工，做15 0 0 3F 22Rs 1名D员工，做15 1（C上3F做6） 1 2F 20Rs 2名B、C员工 ，B做11,C做9 0 0 1F 19Rs 1名A员工 ，做15 4（B下1F做4） 0 每天6名，其中包括1名中班连夜班（12:00-20:00)（51） 做一休一，综合工时制，不存在2倍加班系数,4. 如家酒店人员排班（建议） Scheduling餐厅编制,人力资源规划 Programming,4. 如家酒店人员排班（建议） Scheduling餐厅排班,人力资源规划 Programming,注：1. A班和B班均包含员工就餐时间。

35、 避开餐厅高峰期就餐，轮流就餐。 2. 6:00-7:00, 餐厅服务员1，共1人在岗。 7:00-13:00，餐厅服务员1餐厅服务员2，共2人在岗。 13:00-14:00，餐厅服务员1，共1人在岗。 17:00-21:30，餐厅服务员2，共1人在岗。 3. 实行综合工时制，全月工作时间（11*811*1)+(10*10.5-10*1.5)=167小时,Part 3：如家酒店人事制度及操作流程,1. 招聘流程 Process2. 面试评估 Evaluation3. 相关表单 Form4. 录用办理 Employ,招聘与录用 Recruit & Employ,1. 招聘流程 Process,空

36、缺需求,渠道选择发布信息,招聘筛选,酒店总经理驻店专员,驻店专员,酒店人员编制表,招聘信息,应聘登记表,面试,审批录用,相关部门负责人酒店总经理,酒店总经理 驻店专员城区总经理区域人事经理,应聘登记表城总审批和区域人事经理会签的邮件,相关表单,酒店根据空缺需求招聘,员工录用需店长审批值班经理客房主管以上人员(含)录用除店长审批外还需城总审批各区域人事经理会签,注:1 店长需在应聘登记表上签署录用意见、基本薪酬和试用期； 2 值班经理客房主管以上(含)人员录用需城区总经理审批、区域人事经理会签（邮件），邮件打印存档; 3 酒店人员编制表是酒店根据运营部颁发的核编规定提报酒店编制,经城区总经理审核

37、,人力资源总监核准后执行 4 应聘登记表按“流水编号规则”在表格右上方编号,然后存档,步骤,负责人,招聘与录用 Recruit & Employ,2. 招聘评估 Evaluation面试的技巧Tips,招聘与录用 Recruit & Employ,与用人部门沟通，了解招聘岗位、人数、岗位职责说明准备岗位任务列表准备应聘者简历，面试登记表，面试评估表安排适当的面试时间、地点；与应聘者和面试官确认面试时间和地点。遵守面试时间。,欢迎应聘者态度友善讲明工作性质保持目光接触鼓励应聘者多谈问题灵活变通不要妄下结论不要当场决定遵循适岗原则,面试前,面试时,面试后,面试结果告知面试结果评估,练习：角色扮演招

38、聘一名客房主管,2. 招聘评估 Evaluation面试评估表,招聘与录用 Recruit & Employ,2. 招聘评估 Evaluation面试评估项目,招聘与录用 Recruit & Employ,2. 招聘评估 Evaluation面试问题,招聘与录用 Recruit & Employ,谈谈您的工作经历您可能遇见过这样的情况，节假日时店里很忙人手不够，您很希望员工A来加班，但是员工A已经跟您事先打过招呼节假日家中有事情的。您怎么办？您的下属怕您吗？您和员工一起出去旅游吗？当你认为你的上司对你不公平时，你怎么办？您是怎么知道如家的？对如家的产品有何意见或者建议？您在担任*职务期间，有没

39、有让您印象特别深让您备感自豪的事情？有家如家酒店离市区较远，周边的休闲设施还在建设之中，酒店生意不太理想，您会怎么办？给您一家如家酒店，旁边有众多的竞争对手，如莫泰、汉庭、锦江之星，甚至还有不少其他如家酒店，您怎么办？您觉得经济型酒店对您的最大挑战是什么？或者说您将从哪些方面做好经济型酒店？,2. 招聘评估 Evaluation面试评估和招聘评估,招聘与录用 Recruit & Employ,面试评估：每位应聘者面试得分，面试官评价招聘评估：对整个招聘结果的评估,招聘负责人： 初试面试官： 复试面试官: _ 初试时间： _ 复试时间： _,3. 相关表单 Form,应聘登记表、面试评估表、考勤

40、统计表、加班申请表、试用期评估考核表、员工请假申请单、员工调动审批表、员工档案册封面、员工手册培训记录,招聘与录用 Recruit & Employ,4. 录用办理 Employ,健康证,劳动合同,录用通知,报到入职,决定录用后的1到3天内,携带“健康证”，员工工作满一年时，酒店报销员工入职时的健康体检费用。,培训计划,录用之日签订，办理社保,招聘与录用 Recruit & Employ,入职培训,新员工导向型入职培训,员工培训 Training,Part 3：如家酒店人事制度及操作流程,1. 如家酒店培训架构 Structure2. 如家酒店培训体系 System3. 如家酒店培训课程体系

41、Course,1. 如家酒店培训架构 Structure,员工培训 Training,2. 如家酒店培训体系 System （1）新店开业培训 （2）运营酒店的培训 （3）如家酒店注册培训师认证,员工培训 Training,2. 如家酒店培训体系 System （1）新店开业培训,新店店长到岗后的15天，需要与教育培训部各区域培训经理联系开业培训事宜，确定培训讲师人选。使用培训部所发的开业培训计划模板制定新店开业培训计划，并提交给教育培训部区域培训经理。所提交的开业培训计划内必须有明确的培训主讲人，技能标准流程培训请参考各岗位培训项目。,员工培训 Training,2. 如家酒店培训体系 Sy

42、stem （1）新店开业培训 Pre-opening,员工培训 Training,2. 如家酒店培训体系 System （2）运营酒店的培训培训时限要求 Time Limit,注：每周必须保证有以上时间的培训，如酒店开业初期，新员工较多，应酌情增加培训的时间和频度。,员工培训 Training,2. 如家酒店培训体系 System （2）运营酒店的培训相关表单 Form,员工培训 Training,2. 如家酒店培训体系 System （3）如家酒店注册培训师认证体系 Authorized Trainer,客房培训师酒店培训师区域培训师公司专职培训师公司特聘培训讲师,认证计划认证报名认证考核认

43、证证书,员工培训 Training,3. 如家酒店培训课程体系 Course （1）店长培训课程：新店长、在职店长、资深店长/城区总 （2）店助培训课程 （3）酒店培训师培训课程 （4）值班经理/客房主管培训课程 （5）酒店培训课程（岗位知识和技能培训） （6）服务和管理系列课程，在线课程培训 （7）康奈尔大学酒店管理学院系列课程,员工培训 Training,Part 3：如家酒店人事制度及操作流程,绩效管理 Performance,1. 如家酒店绩效管理流程 Process2. 如家酒店绩效考评形式 Appraisal Form3. 如家酒店员工绩效工资 Pay for Performanc

44、e,1. 如家酒店绩效管理流程 Process,检查反馈,个人/组织发展培训需求奖励,利益与表现挂钩,认可,不认可,绩效目标设定,考核，评估，诊断,改进、激励,明确岗位职责工作标准,得出结果,绩效管理 Performance,2. 如家酒店员工绩效考评形式 Appraisal Form试用期考评,绩效管理 Performance,绩效管理 Performance,2. 如家酒店员工绩效考评形式 Appraisal Form人事专项考评,酒店考评体系-B.S.C,绩效管理 Performance,2. 如家酒店员工绩效考评形式 Appraisal Form总查暗访人事考评,2. 如家酒店员工绩效

45、考评形式 Appraisal Form平时考评（例）,绩效管理 Performance,关键点：店长B.S.C.考评与酒店各岗位员工绩效考评的结合,2. 如家酒店员工绩效考评形式 Appraisal Form平时考评,绩效管理 Performance,练习：您认为客房员工的月度绩效考评应当包含哪些项目？每个项目的权重是多少？,3. 如家酒店员工绩效工资 Pay for Performance,绩效管理 Performance,Part 3：如家酒店人事制度及操作流程,薪酬管理 Payment,1. 如家酒店薪酬、福利 Payment & Welfare2. 如家酒店工资制作要求 Payment

46、 Make3. 如家酒店员工工资制作流程 Process4. 如家酒店员工工资审批及发放流程 Examine, Approve & Payoff5. 如家酒店eHR操作系统 eHR Operating,1. 如家酒店薪酬、福利 Payment & Welfare,薪酬管理 Payment,1.工资表制作栏目说明如下： 本月新进、离职人员在姓名栏加入职或离职时间的批注； 工资表第一栏岗位工资标准：是指公司核定的岗位工资上限，不含奖金； 第二栏工资：是指试用期工资或转正后的基本工资； 试用期打折的员工，如果试用期内没有奖金，打折工资不能低于当地最低工资； （如厦门最低工资750元，试用期没有奖金的

47、折后工资应为750元） 最低工资标准：请根据各地的相关政策，明确是应发工资还是税后实发工资，以 及是否包含加班费； 加班工资,2. 如家酒店工资制作要求 Payment Make,薪酬管理 Payment, 补贴栏适用范围：人事补贴、夜宵补贴、工资差额补贴（2008年1月新酒店工资方案执行之前，执行老人老办法的员工的工资差额部分）；所有补贴请插入批注加以说明； 奖励栏适用范围：奖金；（部分酒店有化妆费、布草管理、绿化管理、购菜补贴等等，请放入奖励栏并请插入批注加以说明） 计件奖励：客房人员实行计件工资的，除基本工资外，多出基本工资的计件工资放入计件奖励栏； 缺勤栏：在缺勤处批注缺勤的小时数(整

48、数)，扣款金额用公式计算，公式如下： 缺勤工资= 工资/21.75/8*缺勤小时 例1：某员工排班做2休2，核定每天工作时间为11小时（不含吃饭时间），如果他请假一天，缺勤扣款如下（假设他的工资为1300元）： 缺勤工资=1300/21.75/8*11=82.18元 例2：某员工排班做2休2，核定每天工作时间为11小时（不含吃饭时间），如果当月他出勤3天，缺勤扣款如下（假设他的工资为1300元） 缺勤工资=1300-（1300/21.75/8*33）=1053.45元 注意点：某员工12月3日入职，入职后开始实行计件工资，若其全月工作时间累计超过174小时，则不扣除缺勤工资。 计件扣款：客房人

49、员实行计件工资的，若未满计件数需扣计件工资的，请直接将扣款金额放入缺勤栏，并请插入批注加以说明；11 其它栏与扣款栏：请插入批注加以说明。,2. 如家酒店工资制作要求 Payment Make,薪酬管理 Payment,（2）其他规范要求：双店、多店店长的工资必须合并报税。员工全月病假的工资不得低于当地最低工资的80%。工资发放不能超过累计可用工资余额，各岗位奖金上限不能超过奖金上限的30%。各酒店分摊的工资（如城区助理等）不占用酒店员工工资总额，在费用中分摊，工资统计表中不扣除这部分工资。“本月离职”、“本月入职”、“实行计件”的员工，用不同的颜色进行标注区分，具体颜色请见工资表最下方。工资

50、统计表公式已设定好,每月制作工资表时,将当月工资信息填入统计表,然后将可用工资余额/超上限余额及累计计提年终奖链接到工资表即可。酒店工资每月2日前完成并由店长报给城总审核，再由城总发给区域人事。文档的保护：工资表打开需有密码（123），并且不得擅自去除工资表中有密码保护的公式栏部分。请勿擅自设置岗位（副领班、副组长等），严格遵循公司审核的编制岗位。工资表中的数据若有一些特殊情况，请加以批注说明。,2. 如家酒店工资制作要求 Payment Make,薪酬管理 Payment,（3）关于加班工资： 加班工资计算公式= 工资/21.75/8*加班小时数*加班系数 加班系数： 平时延时加班系数：1.