合理膳食拒绝肥胖课件.ppt
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1、平衡膳食 合理运动 拒绝肥胖,龙山社区卫生服务中心,青少年肥胖流行趋势,由教育部、国家体育总局、卫生部等部委公布的2005年全国学生体质与健康调研结果表明:722岁城市男生,2005年超重和肥胖的检出率分别是13.25%和11.39%,比2000年分别上升了1.4和2.7个百分点;722岁城市女生、乡村男生和女生的肥胖和超重的检出率,比2000年都有不同程度的上升。近5年来,中国儿童肥胖的发生率仍在继续增长,体重指数(BMI)标准评价,评价标准为:BMI18.5为“体重过轻”,18.5BMI24.0为“体重正常”,24.0BMI28.0为“超重”,BMI28.0为“肥胖”。BMI =体重(kg
2、)/ 身高(m)2,青少年的肥胖,历次全国学生体质与健康调研都是采用身高标准体重的方法来判定的。实测的体重减去标准体重,再除以标准体重,得出肥胖度。肥胖度在10%20%之间,为超重;肥胖度超过20%的,为肥胖。,近十年,孩子的体重正随着物质文化和生活水平的提高而节节攀升,“小胖墩”“小胖妹”越来越多,随之而来的儿童健康问题越来越严重。不少年轻父母认为,“小时候胖不是胖”,孩子胖点才健康,养一个胖胖的孩子,自己脸上才光彩。家长的这种态度往往使孩子在婴幼儿时期的肥胖或轻度肥胖得不到控制,而一旦发展成青春期肥胖或重度肥胖时再想减肥就很困难了。,儿童肥胖是个大问题,肥胖的儿童,不仅成年后患慢性疾病的危
3、险性增大,而且,儿童期患高血压等疾病的可能性也相应增加。所以,肥胖是影响儿童健康的大问题。 顾景范,肥胖的六大危害,1、影响儿童生长发育。肥胖儿童身高发育较体重正常儿童提前,但“最终身高”却可能低于体重正常儿童。 2、增加身体负担,活动不方便。因此,肥胖学生一般不愿意活动,结果使得肥胖更加严重。,肥胖的六大危害,3、导致呼吸困难,同时也有心脏负担增加,大脑细胞可能出现不同程度的缺氧。造成儿童少年嗜睡、记忆力减退,对外界刺激反应迟钝,从而影响智力发育和学习成绩。,肥胖的六大危害,4、肥胖的人比体重正常的人患脂肪肝、心血管疾病和某些肿瘤的危险性要大得多。据统计,肥胖者并发脑血栓和心衰的人比体重正常
4、者多1倍,冠心病多2-5倍,高血压多2-6倍,糖尿病多4倍,胆石症多4-6倍。而高血压、糖尿病、血脂异常症、冠心病、某些恶性肿瘤(如乳腺癌、卵巢癌、大肠癌和前列腺癌)等,是目前人类健康的主要杀手。,肥胖的六大危害,5、肥胖的孩子因为行动相对笨拙,他们在集体活动或游戏中常常处于不利地位,从而采取退缩或躲避的方式,使得其运动和行为锻炼的机会相对于体重正常的孩子要少得多。由此,既不利于体重的控制,还会影响智力的发育。,肥胖的六大危害,6、值得一提的是,儿童时期的肥胖与成年期再发胖有所不同,儿童时期的肥胖不但是脂肪细胞的变大,而且还伴有脂肪细胞数量的增加,这为成年时的肥胖打下了基础。 有研究表明,15
5、%-30%的肥胖成人在儿童期就胖。1-5岁肥胖儿童中有27%的人的肥胖会持续到成年,43%的6-9岁儿童的肥胖会持续到成人。,不良生活方式助长肥胖,1、长期不吃早餐早餐是一日三餐中最为重要的一顿饭,但却常常被人们所忽视。人们吃晚饭的时间通常在下午6点半左右,一般不会晚于8点。因此,如果早晨7点半进食早餐的话,距头天晚饭时间至少也在10小时以上,此时腹中早已空空如也了。如果不吃早餐,至午饭时间已经空腹十五、六个小时,则会出现强烈的饥饿感。为了填饱肚子,势必会吃进许多食物。,不良生活方式助长肥胖,2、吃饭过度过快吃饭速度过快,使人在大脑的饥饱中枢尚未得到“饱”的指令时,已经有过多的食物被装进腹中。
6、长此以往,多余的能量在体内转变成脂肪贮存起来,便形成了肥胖。,不良生活方式助长肥胖,3、经常吃过多的高能量零食在正餐(一日三餐)以外时间所吃的食物,被称之为零食。既然是食物,就会提供一定的能量。如果经常吃过多的高能量零食如巧克力、糖果、油炸食品(如炸薯条、炸土豆条等)、膨化食品、含糖饮料(如碳酸饮料),或在不恰当的时间如睡觉前半小时以内吃零食,则都有可能引起肥胖。,不良生活方式助长肥胖,4、边看电视边吃零食随着电视节目的愈加丰富多彩,许多小朋友被家长接回家后的第一件事便是看电视,并且在看电视的同时,还会吃一些糖果、膨化食品等零食。这种行为引起肥胖的可能性很大。一方面,由于较长时间静坐看电视时,
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