高二化学合理选择饮食ppt课件.ppt
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1、合理选择饮食,合理选择饮食,问题:由课本图2-1“中国居民平衡膳食宝塔”, 我们可以获得哪些信息?,平衡膳食要求各种营养素搭配合理,在可能的情况下,要吃得品种多些、杂些、广些。平衡膳食禁止偏食和暴食。平衡膳食要求持之以恒,养成健康的生活习惯。平衡膳食的一般搭配原则:主食和副食搭配;干食和稀食搭配; 粗粮和细粮搭配 荤菜和蔬菜搭配;,问题:合理安排三餐有何要求,食物种 类如何搭配?,早餐:要选择热能高是食物,提供足够的能量保证上午的活动。如牛奶、鸡蛋、果酱、馒头、米饭、面包和肉类食品等。午餐:既要补充上午的能量消耗,又要为下午的消耗储备能量。如蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。晚餐:要做到吃得适量、吃
2、得好。保证足够的热量和适量的蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。,水是人体的重要组成成分,是人体中含量最多的一种物质,约占人体体重的 。人体内的水需要不断补充,每人每天要补充 水。可以说,没有水就没有 。水是一种很好的 。食物中许多营养物质如 、 等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管细胞间川流不息,把氧气和营养物质运送到 ,又把代谢废物和有毒物质运送到 ,通过 、 和 等排出体外。,一、认识水在人体中的作用,2/3,溶剂,2.54 L,生命,糖,盐,组织细胞,肾脏、大肠、皮肤和肺部,汗液,呼气,粪便,一、认识水在人体中的作用,水是人体的重要组成成分,约占人体体重的2/3;水是一种很好的溶剂;水是进行体内
3、反应的介质和反应物;水能调节体温。,思考与交流:,自然界存在绝对纯净的水吗?为什么?天然水都可以直接饮用吗?为什么?自来水、矿泉水、纯净水等,选择哪一种饮用好呢?,二、食物的酸碱性,(1)酸性食物: 食物的组成成分在人体内代谢后生成酸性物质,使体液呈弱酸性。这类食物在生理上称为成酸性食物,习惯上称为酸性食物。 (如含蛋白质丰富的食物,经过人体内消化、吸收后,最后氧化成酸,所以多属于酸性食物。),1、食物的酸碱性分类,(2)碱性食物: 食物的组成成分在人体内代谢后生成碱性物质,使体液呈弱碱性。这类食物在生理上称为成碱性食物,习惯上称为碱性食物。 (如某些蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类,多属于
4、碱性食物。),注意:,食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念。食物的酸碱性指的是代谢产物的性质,而溶液的酸碱性直接指溶液的性质。食物的酸碱性并非味觉上的感受。味觉上感受到酸味的物质,不一定是酸性食物。,选择食物时,要注意食物的酸性和碱性,原因如下:(1)人体正常的生理过程对所涉及的体液都 有叫严格的酸碱性要求。人体的自动缓冲系统,都使体液保持正常的范围,达到生理平衡。但这种自身调控能力是有限的,还需要通过选择酸性食物或碱性食物来加以控制。,2、食物的选择,(2)人体细胞内存在一些重要的酸碱平衡,这些平衡需要通过选择不同的食物来保持,人体细胞的酸碱平衡:,CO2+H2O H2CO3
5、HCO3- H2PO4- HPO42-,OH-H+,OH-H+,练习:,1.下列元素在人体内最终代谢产物错误的是( ) A. 碳碳酸 B. 氮硝酸 C. 硫硫酸 D. 磷磷酸2.下列食物属碱性食物的是( ) A.面包 B.海带 C.大米 D. 鸡蛋,B,B,“中国居民平衡膳食宝塔”, 我们可以获得哪些信息?合理安排三餐有何要求,食物种 类如何搭配?一、认识水在人体中的作用二、食物的酸碱性1、 食物的酸碱性分类(1)酸性食物:(2)碱性食物:,; http:/ 铜铝散热器 工程暖气片 采暖散热器 铜铝复合散热器 铜铝暖气片 ;场气氛,逐渐变得紧张,变得压抑起来.神城尊严第一次遭受到当众挑战,众人
6、很想看看屠神卫会有怎么样动作,挽回神城一而再,再而三被践踏尊严. 只是 他们万万没想到是,屠神卫居然再也再次发飙,反而叹了口气,说道: 哼,杀人事情俺不管,但是神城宝物,你呀一定要交出来,否则神主发怒,你呀们白家也不好交代,夜天龙,俺给你呀个面子,交出宝物,此事罢了! 屠神卫眼睛转动几圈,发现似乎他做了一件很蠢事情.落神山内部可以战斗,这是大家公认事情,谁死谁败出了落神山都不能计较,现在在三府隐岛强者面前,自己却不可能真正出手击杀白重炙,否则就是破坏了血誓,况且破仙府破仙府那边也一定会不容许自己出手,所以此刻他变得有些骑虎难下了. 不过其实也怪不了不是他愚蠢和冲动,毕竟神城数千年来,从来路受到
7、如此惨败,也没有如此被人打脸过,而神主这次又是那么重视这次落神山夺宝.所以他一时急了,冲动了,才想找回些面子,找回些场子. 只是没想到,这个面容无害,总是微笑青年竟然如此不给他面子?如此强硬!所以最后他思考一番,决定后退一步,给白家一些台阶,也给自己一些台阶下.毕竟如果自己霸蛮和夜天龙他们一战,肯定会引起破仙府强烈反弹,到时候再出点事,他就真没法和神主交代了. 夜天龙快速和夜青牛白重炙传音了起来,毕竟屠神卫代表是神城,代表是那个强大光头.他们可以不给屠神卫面子,但是却不能不照顾神主屠面子.所以片刻之后夜天龙决定顺着台阶就下来. 但是,当他正准备开口时候,他耳边却同时响起了三道传音,三道来自不同
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