教科版四年级下册科学 ppt课件.ppt
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1、,教科版四年级下册,科学,赵云制作,全册精品课件,第六节,动物的卵,前节知识回顾,1、种子萌发需要足够的 水分 和 空气,有适当的 温度 ,还需要一颗完整的种子。2、蚕豆种子的构造分 种皮、胚芽、胚根、子叶等部分。胚芽发育生长后变成植物的 茎和叶,胚根发育生长后变成植物的 根 ,子叶为种子发芽 提供营养 。,春天是繁殖的季节,动物们也在忙着迎接新生命的到来。许多动物是靠卵繁殖的。卵是由哪些部分组成的?卵是怎样发育变化的?,动物的卵,我发现:,它们的(大小)、(颜色)、(数量)、(形状)等都不一样。光滑程度、纹理也不一样。,动物的卵,我发现鸟类的卵(蛋):,它们(大小)、(颜色)、(数量)、(形
2、状)光滑程度、纹理等也都不一样。,观察最常见的卵鸡蛋,、观察鸡蛋的外部: 我发现:壳、观察鸡蛋的内部: (从外到里的顺序) 我知道了:,我发现鸡蛋壳:,它很(脆);我怎么也捏不破。使用放大镜观察鸡蛋时,会发现蛋壳上有(小孔),我猜想是( 气孔),用来(呼吸的)。,鸡蛋内部结构,(保护鸡蛋),(发育成小鸡),(提供营养),(提供营养),(提供氧气),鸡蛋里面的各部分在胚胎发育过程中的作用:,卵壳和卵白具有保护卵细胞的作用;卵壳膜有两层,在钝端分开形成(气室),供胚胎发育所需的氧气;蛋黄存储着供胚胎发育的营养物质。胚是受精卵分裂形成的,是进行胚胎发育的部分。,(受精的)生鸡蛋是由壳、蛋清、蛋黄、胚
3、组成的,而没有经过受精的鸡蛋是没有胚的,所以不能孵小鸡出来。 熟鸡蛋的蛋白就是我们常说的(蛋青),上面的小白点是(胚),它是受精卵分裂形成的,是进行胚胎发育的部分。 对于其他动物的卵组成,我们一律称为卵壳、卵白、蛋黄和胚。,青蛙是如何繁殖的呢?,青蛙的生长发育,从蛋到鸡,观察不同发育阶段的鸡蛋,认识鸡蛋各部分的作用。,小鸡的孵化,第一天,第四天,第七天,第十一天,第十五天,第十八天,第二十一天,第二十一天,小鸡孵化的条件:温度:37.5C38.6C湿度:40%60%通风换气每2小时翻一次蛋,像青蛙,鸡这样繁殖后代的方式叫做卵生。靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。,1、许多动物分为 雄性 和 雌性
4、,雌性动物产的卵,必须和雄性动物产的精子结合,使卵受精,才能发育成新一代的生命。2、鸟类的卵由 卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄 和 胚 等部分组成。卵壳和卵白都具有保护卵细胞的作用,卵白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。卵黄内储藏着胚胎发育的营养物质,气室内储藏着空气,供胚胎发育所需要的氧气。3、像青蛙,鸡这样繁殖后代的方式叫做卵生。靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。,练 习,第七节,动物的繁殖活动,1、许多动物分为 雄性 和 雌性 ,雌性动物产的卵,必须和雄性动物产的精子结合,使卵受精,才能发育成新一代的生命。2、像青蛙,鸡这样繁殖后代的方式叫做卵生。靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。,前节知识回顾,小
5、鸡是哪来的呢?,小鸡是从蛋里来的,小狗是从那里来的?,小狗是由母狗体内生出来的,植物的花蕊分雄蕊和雌蕊。雄蕊产生的花粉传到雌蕊的柱头上,使子房里的胚珠受精。受精的胚珠发育成长,形成种子。动物也有相似的地方。许多动物分成雄性和雌性。雌性动物产的卵只有在雄性动物的精子结合之后,才能发育成新的生命。,1、卵生动物的繁殖活动,雄性的精子,雌性的卵子,受精卵,受精卵在母体外孵化,新一代,这类动物称为*卵生动物*,蝴蝶,苍蝇,蚊子,、像青蛙,鸡这样繁殖后代的方式叫做卵生。靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。,胎生的动物,又称为哺乳动物例子:,熊貓 : 胎生,牛 : 胎生,猪 : 胎生,人 : 胎生,鸭嘴兽,奇怪
6、的一种哺乳动物,像猫、狗、兔等这样繁殖后代的方式叫做(胎生)。用胎生繁殖的动物叫(胎生动物)。胎生动物一般都用(哺乳的方法)喂养小动物。,1、像青蛙、鸡这样繁殖后代的方式叫做(卵生)。靠卵繁殖后代的动物叫(卵生动物)。2、像猫、狗、兔等这样繁殖后代的方式叫做(胎生)。用胎生繁殖的动物叫(胎生动物)。胎生动物一般都用(哺乳的方法)喂养小动物。,练 习,第三单元,食物,全单元课件,一天的食物,第一节,米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉等,这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都是我们常吃的食物,可是我们真的了解事物吗? 食物有哪些类别? 食物可以给我们提供哪些营养?,1、记录一天中吃的食
7、物,给食物分类 生活中,人们常常把食物分成哪几类?,根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。,可以按照生食、熟食来分;也可以按植物类食物、动物类食物来分;也可以按照主食、副食来分;还可以按喜欢的、不喜欢的来分等等。,给食物分类:,按食物来源分,植物类食物,动物类食物,荤食可以分成哪几种呢?,素食又可以分成哪几种呢?,荤食,肉,蛋,水产,素 食,蔬菜,水果,米饭,食物按来源进行分类,食物,植物类,动物类,粮食,蔬菜,水果,调味品,肉类,水产,家禽,奶制品,小麦,稻谷,绿叶菜,豆类,瓜果,糖,植物油,鱼 虾,鸡、鸭蛋,猪肉,牛奶,还可以按照生食、熟食来分,可分为生吃的、熟吃的,生熟都可吃的。也可以
8、按照主食、副食来分。,熟食 生食,米饭 草莓 馒头 梨子 包子 苹果 稀饭 地瓜 煮鸡蛋 番茄 各种炒菜 黄瓜,判 断1、记录一天中吃的食物时,番茄炒蛋记为一种食物。( )2、给食物分类会方便我们对食物的研究。( )3、按照不同的分类标准,我们可以把食物分成不同的种类。( ),我能给下列食物分类。(填序号),(1)黄瓜 (2)鱼 (3)米饭 (4)青菜(5)番薯 (6)馒头 (7)葡萄 (8)四季豆 (9)猪肉 (10)卷心菜植物类有: 动物类有:生吃的有: 熟吃的有:生熟都可吃的有:,食物中的营养,第二节,前节知识回顾,食物按来源进行分类,食物,植物类,动物类,粮食,蔬菜,水果,调味品,肉类
9、,水产,家禽,奶制品,小麦,稻谷,绿叶菜,豆类,瓜果,糖,植物油,鱼 虾,鸡、鸭蛋,猪肉,牛奶,我们身体的生长、发育都需要哪些营养?我们能从种类丰富的食物中获得什么营养呢?,食物中的营养,1、食物含有哪些营养成分,人体的生命活动需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富,通常分为: 蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。,含有丰富蛋白质的食物,蛋白质,蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。没有它,就没有人体,就没有生命。就像没有水泥、沙、土、等建筑材料,就没有房屋一样。,含有丰富糖类的食物,含有丰富糖类的食物,含有丰富脂肪的食物,植物脂肪,动物脂肪,含有丰富脂肪的食物,
10、脂肪和糖类,脂肪和糖类能提供人体生命活动所需要的能量,是人体能量的主要来源我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类,但是过剩了就会患上脂肪肝、糖尿病。,水和矿物质,水和矿物质,含有丰富维生素和矿物质的食物,维生素和矿物质,维生素和矿物质有调节身体机能的作用。它们的种类非常多,是我们保持健康不可缺少的营养。,在一天吃的食物中,我们能获取哪些营养,我们吃的食物中,有没有一种食物含有所有的营养成分? 有没有一种食物含有多种营养成分?,稻米的营养成分列表,(每100克中含) 成分名称 含量(克)蛋白质 7.4脂肪 0.8糖类(克) 77.9膳食纤维(克) 0.7维生素A(毫克) 0胡萝卜素(毫克) 0矿物质
11、:磷(110毫克) 钾(103毫克) 钠(3.8毫克) 镁(34毫克) 铁(2.3毫克) 锌(1.7毫克),各种营养的作用,食物主要含有,蛋白质,水,糖类,脂肪,矿物质,维生素,组成人体的主要成分,提供能量,(可储存),调节身体机能,辨别食物中的营养成分,我们可以通过实验和查阅资料的方法辨别食物中含有的营养成分。我们的身体需要各种营养,这些营养都储存在种类丰富的食物中。,1、用棉签蘸一点食用油,涂在白纸上。2、分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。,脂肪的辨别方法,在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒,观察现象?,淀粉的辨别方法,1、在淀粉中滴入一滴碘酒,会看到淀
12、粉变成蓝色。2、分别在不同的食物上滴一滴碘酒,观察实验现象。如果发现有变蓝色的现象出现,说明这种食物中含有淀粉。,蛋白质、脂肪、淀粉的辨别方法,看标签或相关资料,可以知道食物中是否含有蛋白质、维生素和矿物质,营养要均衡,第三节,1、脂肪的辨别方法:(在白纸上挤压,含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍)。2、淀粉的辨别方法:(在食物上滴碘酒,如果发现有变蓝色的现象出现,说明这种食物中含有淀粉)。3、蛋白质的辨别方法:(烧一烧,有臭味)。维生素和矿物质的辨别方法:(看标签、或查相关资料)。,前节知识回顾,我们从食物中获取各种营养,这些营养必须合理搭配,才能保证我们正常生活和成长,这就是营养的均衡。,营
13、养均衡吗?,均衡膳食宝塔,这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃?哪种食物最营养?有包含人类需要的所有营养吗?你能总结一下吗?,搭配膳食营养,1、食物“宝塔”信息告诉我们:(谷类食物是基础,要多吃;油脂食物要少吃。)2、我的膳食营养原则:(1)荤素搭配。(2)粗细粮搭配。(3)每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。(4)最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。(5)最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。,练 习,作 业,1、_搭配;2、_搭配;3、每天都吃适当的_和_;4、最近运动量比较大,需要多吃_类食物,补充足够的能量; 5、最近手指间有一些 脱皮,需要多吃富含_的食
14、物;,生的食物和熟的食物,第四节,1、我的膳食营养原则:(1)荤素搭配。(2)粗细粮搭配。(3)每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。(4)最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。(5)最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。,前节知识回顾,合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养,而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同?,可以生吃的食物,可以生吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,需要熟吃的食物,观察比较生、熟马铃薯,观察比较生、熟鸡肉,练 习,1、为了获得更多的营养,不同的食物,我们可以采用(生食)或(熟食)。比如:(水果类)
15、食物含有丰富的维生素,为了更好的吸收营养,我们采用生食。(肉类食物)则需要烧熟再吃,这样食物中的蛋白质和脂肪容易被人体消化和吸收。2、正确使用酒精灯的方法:(1)打开灯帽,立放灯帽。(2)用火柴自下往上点火。(3)用外焰加热。(4)从侧面盖上灯帽。(5)重盖一次灯帽。,面包发霉了,第五节,前节知识回顾,1、为了获得更多的营养,不同的食物,我们可以采用(生食)或(熟食)。比如:(水果类)食物含有丰富的维生素,为了更好的吸收营养,我们采用生食。(肉类食物)则需要烧熟再吃,这样食物中的蛋白质和脂肪容易被人体消化和吸收。2、正确使用酒精灯的方法:(1)打开灯帽,立放灯帽。(2)用火柴自下往上点火。(3
16、)用外焰加热。(4)从侧面盖上灯帽。(5)重盖一次灯帽。,1、观察发霉的面包,直接观察,原来面包上长了许多霉菌。,2、用放大镜和显微镜观察,霉菌,菌丝,孢子囊,我们还在什么物品上看到过霉菌?,哪一块面包上的霉菌生长得快?,改变的条件: 干燥和湿润改变的条件:低温和高温,改变的条件: 干燥和湿润,干燥环境内,湿润环境内,改变的条件: 低温和高温,低温环境内,温暖环境内,1、这两组面包中,哪一块面包上的霉菌生长得快?,2、研究光对霉菌生长的影响,面包等食物放久了有的要长霉菌,霉菌生长需要湿润、温暖的环境,也需要获取营养。,面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物霉菌,与其他生物一样,它的生长需要获取
17、营养和适宜的生长环境。因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。,作 业,填空:面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物( ),与其他生物一样,它的生长需要获取( )和适宜的( )。因为霉变过程中产生的( )含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对( )食用的。判断题1、食物在保存的过程中也会发生变化。( )2、食物在霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。( )3、已经发霉的食物,扔掉可惜,洗一洗就可以吃了。( )4、我们把第一块面包放在干燥、常温的地方,把第二块面包放在潮湿常温的地方,是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。( ),减慢食物变质的速
18、度,第六节,面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物霉菌。它的生长环境需要有一定的空气、水分和温度等条件。因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。,前节知识回顾,观察变质的食物,你吃过鱼干吗?味道怎样?,观察变质的食物,食物变质的原因,食物的腐败变质是微生物引起的,微生物的生长与繁殖与植物、动物一样,需要一定的空气、水分和温度等条件。在适宜的环境里,它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养,同时排除废物,使食物不再是原来的样子食物腐败变质了。,储存食物的各种方法,破坏生存环境温 度 烧、煮、烤、冷冻空 气 密封 真空 浸泡水 分 暴
19、晒 烘干,储存食物的各种方法,1、放进冰箱冷冻,储存食物的各种方法,2、晒干,储存食物的各种方法,4、做成罐头,填空:1、食物的腐败变质是( )引起的。使面包发霉的霉菌就是( ),还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的细菌,也是( )。2、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样,需要一定的条件。在( )的环境里,它们能很快地繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的( ),同时排出( ),使食物不再是原来的样子,食物( )了。,练 习,判断题1、食物的腐败变质是由微生物的大量繁殖引起的。( )2、微生物的生长与繁殖,需要空气、水分和适宜的温度。( )3、闻变质食物的气味时,要扇闻,并尽量少闻。( )
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