商品与环境ppt课件.ppt
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1、第十一章 商品与环境,本章要点环境与环境问题(重点)商品的环境影响与生命周期评价商品的生态设计(难点)商品的清洁生产环境标志绿色食品与有机食品生态包装(重点),导入案例德国一家研究所运用工业代谢分析方法研究橙汁的工业代谢。德国是世界上人均橙汁消费量最高的国家,每人年均消费21升橙汁。德国消费的橙汁80%以上来自世界最主要的橙汁生产国巴西。由于运输距离在12000公里,为了节省运输成本,橙汁要浓缩成原来状态的8%的总量,然后在-18的条件下冷藏。消耗了大量的能源和水,更多的消耗发生在橙汁生产过程中。橙汁生产要投入两大原料:水和石油。石油主要用于生产蒸汽,用于橙汁浓缩加工。,在巴西,一半能源来自于
2、蔗渣,另一半来自矿物燃料。生产1吨橙汁,相当于需要8.1千克石油。包括运输与冷藏在内,每吨橙汁约需要100千克石油。水的消耗也不少,在德国,每饮用一杯橙汁,需要不少于22杯水,主要用于浓缩过程中产生蒸汽和运到德国后稀释浓缩橙汁。除此之外,包括运输分销过程中需要的包装物以及由此产生的废料也相当惊人。总的来说,就德国而言,每人每年喝掉21升橙汁,相应生产这些橙汁需要24平方米的土地,换言之,德国每年消费的橙汁总量,需要巴西15万公顷的良田,超过德国自身用于果树种植面积的3倍多,如果地球上所有的居民都像德国人那样消费橙汁,我们就需要13万平房公里的土地,相当于瑞士这样的国家国土面积3倍以上。你真的需
3、要消费这么多吗?,环境,一、环境的概念与分类环境是指围绕着人群的空间以及其中可以直接或间接影响人类生活和发展的各种因素的总体,这些因素除自然因素外,还包括社会因素,因此,广义的环境概念实质上包含了自然环境和社会环境的概念。人们通常所说的环境,大多数情况下,是指狭义的环境自然环境。自然环境一般是指人类以外的地球上其他生命物体和非生命物质的总体。,自然环境的主要特点: 最小限制性 整体完整性自然资源是指切能以任何方式为人类提供福利的、未经劳动加工而被人类在自然界所发现的物质及能量。 例如,动物、植物、水、空气、土壤、矿物、能源、自然景观,等等。 资源与商品的根本区别在于:资源只有经过劳动加工才能成
4、为社会财富。尚未开发的资源仅仅具有潜在的使用价值和经济价值,通过生产活动将其开发出来并转化为市场需求的商品,资源才能成为有用之物。,二、自然环境与自然资源的关系自然环境和自然资源都是人类赖以生存和发展的基础,自然环境中的绝大部分都可以被人类生产所利用,它们实质上就是自然资源,所以自然资源也被称为可被人类利用来产生经济价值的自然环境部分;或者称为可利用的自然环境。 环境问题环境问题是指在人类活动或自然因素的干扰下引起环境质量下降或环境系统的机构损毁,从而对人类及其他生物的生物与发展造成影响和破坏的问题。环境问题的类型 原生环境问题 次生环境问题1. 环境污染2. 生态破坏,人类的商品生产和消费活
5、动强烈地影响着自然环境系统的动态平衡。当人类的商品生产和消费活动过度强化时,该系统的平衡与持续演进就遭到了破坏,甚至造成很难挽救的恶果。当今世界所公认的环境问题,包括:一是自然环境破坏问题,即人类不合理地开发和利用自然资源与环境所造成的环境恶化和生态失衡问题,二是环境污染问题,即人类在商品生产、消费活动中释放的各种过量的排放物,废弃物已非环境所能吸收和净化,从而毒化和污染了自然环境,引起环境质量的恶化,,人类对环境问题的认识与解决办法,1.人类环境会议召开前的环境问题认识与解决办法。50年代-70年代得出的结论是环境问题是人类科学技术落后的产物,继而把环境问题视为一个生产技术问题去研究解决。运
6、用硬性的环境工程技术控制污染,利用法律、行政等手段限制排放污染物。,2. 人类环境会议对环境问题与解决办法的贡献。(1)唤起政府和人民对环境问题的觉醒与关注。 斯德哥尔摩人类环境会议(2)揭示了环境问题产生的原因,提出了发展中解决环境问题的原则。(3)明确了环境管理的概念,构筑了环境管理的总体框架。3. 环境与发展大会对环境问题认识与解决办法的重大贡献。(1)大会统一和深化了人类对环境问题的认识。 (2) 大会为人类确立了解决环境问题的正确道路。(3)大会明确了环境问题的主要责任者及其义务。,商品的环境影响与生命周期评价,商品的环境影响:是指商品的活动(行为)可能引起的生态环境系统的任何改变。
7、商品(产品)的生命周期:是指商品(产品系统从原材料采掘与生产、商品(产品)制造、使用,直到最后废弃处理的全过程,即商品(产品)从摇篮到坟墓的生命过程。,资源耗竭、能源短缺 资源耗竭、能源短缺 输入(原材料、能源) 输入(原材料、能源) 输出(“三废”) 输出(“三废”) 环境污染 环境污染摇篮 大门 坟墓,原材料采掘,原材料生产,商品制造,商品使用,商品废弃处理,生命周期评价:联合国定义“评价一个产品系统生命整周期个阶段-从原材料的提取和加工,到产品生产、包装、市场营销、使用和产品维护,直至再循环和最终废物处理-的环境影响的工具”。,商品的生态设计,生态设计也被称为绿色设计或者生命周期设计。1
8、.生态设计材料选择的主要内容: 无毒、无害。对人体无毒,对环境无害。 废弃后可生物降解或者被光降解。 易回收,易处理,可再用。 低能耗,低成本。 易加工,污染小。 减少所用材料种类。,制定有生态竞争力的产品策略 准备生产的产品原型 生产开始 生产终止 绿色设计 材料流和 能量流 产品的处置回收,竞争策略和产品规划,产品设计,材料选择,工艺设计,制造系统设计,产品原型,详细规划,材料采购及产品生产,产品的包装、运输分配,使用、消费、维护、服务、维修,分解和运输使用过的产品和废弃物,废弃物处置,材料回收、再使用,能量循环利用,绿色设计(重点:环境性能,拆卸,回收,处置)设计易于装配、维修、拆卸的结
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