果实种子类中药鉴定ppt课件.pptx

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1、花类中药复习,松花粉,蒲黄,芫花,玫瑰,月季,洋金花,旋覆花,果实及种子类中药鉴定,果实及种子类中药,果实种子,果实的结构,果实是由,（ ）+（ ）,果实的结构,果实是由,（果皮）+（种子）,真果与假果的组成,子房壁,果皮,胚珠,种子,一般花凋谢时花萼、花冠和雌蕊同时枯萎，雌蕊的柱头与花柱也萎谢，仅子房迅速膨大形成果实，因此称为真果（桃）,(1)、真果的组成（单纯由子房发育成的果实）,（2）假果的组成,除子房外还有花的其他部分参与子房的发育。,杯状花托,果实类中药,入药部位,果实类中药,形状鉴定形状、大小、颜色、表面、质地、破断面及气味伞形科的果实，表面常具隆起的肋线鸦胆子味道极苦,小茴香内果

2、皮镶嵌细胞,种子类中药,入药部位,完整的种子沙苑子,种子的一部分假种皮-龙眼肉,种子的加工品发酵-淡豆豉,种子类中药,性状鉴定种子的形态要点：形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点的位置及形态、质地、纵横断面、气和味等。,种子类中药,显微鉴定种子的形态种皮、胚乳和胚,玉米种子的结构,种皮,胚乳,子叶1片,胚芽,胚轴,胚根,胚,子叶提供营养物质 胚芽茎和叶胚根 根 胚轴连接茎和根的部分,五味子 chisandrae Chinensis Fructus,来源： 木兰科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 的干燥成熟果实。,产地： 主产于黑龙江、吉林、辽

3、宁。采制： 秋季果实成熟时采摘。晒干或蒸后晒干，除去果梗和杂质。,性状鉴定要点：1.不规则的球形或扁球形。2.表面皱缩，油润。3.果肉柔软，种子12粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。4.果肉气微，味酸。5.种子破碎后，有香气，味辛、微苦。,实例解析：五味子与南五味子的区别：五味子：果实较大，直径0.50.8cm。表面红或紫红色,果肉柔软,种子肾形，表面有光泽，味酸微甜。南五味子：果实较小，直径0.40.6cm。表面棕红或暗棕色,果肉干瘪,种子肾形，表面具细小的颗粒突起，气味较淡。,五味子,南五味子,显微鉴定要点：,横切面,1.外果皮 2.中果皮 3.维管束 4.中果皮薄壁细胞 5.内果

4、皮 6.种皮石细胞层 7.纤维束 8.种脊维管束 9.油细胞 10.薄壁细胞 11.种皮内表皮细胞 12.胚乳细胞,横切片特征：,显微鉴定要点：,粉末特征：1.果皮碎片（示分泌细胞，角质层纹理）2.种皮外层的石细胞3.种皮内层的石细胞 4.胚乳细胞5.淀粉粒6.中果皮碎片,理化鉴定：,1.酸性反应:五味子提取液1ml，滴加指示剂甲基红溶液1滴，即变红色。 2.还原性物质反应:五味子提取液1ml，加高锰酸钾试液1滴，紫色立即消退，溶液变浅橙黄色，放置1小时后，渐渐变为无色。,化学成分：1.种子主含木脂素类成分，含量达18.1%19.2%，从中已分离出五味子素、去氢五味子素（五味子甲素）、-五味子

5、素（五味子乙素）、等。2.果实中含挥发油、有机酸、维生素C、E和少量糖类。功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。,山楂 Crataegi Fructus,来源： 蔷薇科植物 山里红Crataegus pinnatifida Bge. Var. major N. E. Br. 或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.圆形片，多卷边，皱缩不平。2.外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。3.果肉深黄色至浅棕色。4.中部横切片具5粒浅黄色果核，有的核已脱落而中空。,山楂片(去核),5.有的片上可见短而细的果梗或凹陷的花萼残迹。6.气微清香。7.味酸，微甜

6、。,山楂片,化学成分： 主要含黄酮类化合物及有机酸，另外尚含有磷脂、维生素C、核黄素等。功效： 消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。,苦杏仁 Armniacae Semen Amarum,来源： 为蔷薇科植物山杏Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.、西伯利亚杏Prunus sibirica L.、东北杏Prunus mandshurica (Maxim.) Koehne或杏Prunus 的干燥成熟种子。,产地： 主产北方各省，以内蒙古、河北、辽宁、吉林、山东等地。采制： 夏季果实成熟时采收，除去果肉，去果核壳，取出种子，干燥。,性状鉴定要点：1.呈扁心形，长11.9c

7、m，宽0.81.5cm，厚0.50.8cm。2.表面黄棕色至深棕色，有不规则皱纹。3.一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。,苦杏仁,性状鉴定要点：4.尖端一侧有短线形种脐，基部有一椭圆形合点。5.种皮薄，内有子叶2枚，乳白色，富油性。6. 气微，味苦。,理化鉴定：,化学定性 1.取本品数粒，加水共研，即产生苯甲醛的特殊香气。 2.取本品数粒，捣碎，称取约0.1g，置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条三硝基苯酚试纸，用软木塞塞紧，置温水浴中，10min后，试纸显砖红色。,化学成分： 肪油(杏仁油)、挥发油等。苦杏仁苷经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。 功效：降气止咳平喘 ，润肠通便。,桃仁

8、 Persicae Semen,来源：蔷薇植物桃Prunus persica (L.) Batsch或山桃Prunus davidiana (Carr.) Franch.的干燥成熟种子。,性状鉴定要点：1.呈扁长卵形。2.表面黄棕色至红棕色，一端尖，中部膨大，另端钝圆稍偏斜，边缘较薄3.尖端一侧有短线形种脐，圆端有合点。,桃仁,4.自合点处散出多数纵向维管束5.种皮薄，子叶2枚，类白色，富油性。6.微，味微苦。,山桃仁 呈类卵圆形，较小而肥厚。,山桃仁,化学成分： 含苦杏仁苷、脂肪油、挥发油，还含有甾体、黄酮、糖苷类化合物等。 功效：活血祛瘀，润肠通便。,桃仁与山桃仁的鉴别要点,桃仁与苦杏仁的

9、主要区别,乌梅 Mume Fructus,来源： 蔷薇植物梅Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.的干燥近成熟果实。,性状鉴定要点：1.呈类球形或扁球形，直径1.53cm。2.表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。3.果肉质柔软，可剥离。,乌梅,4.果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，有众多洞穴及网状纹理，种子一粒。5.种子扁卵形，淡黄色。6.果肉有特异酸气及烟熏气，味极酸 。,乌梅,化学成分： 果实含枸橼酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸。种子含苦杏仁苷、脂肪油等。功效： 敛肺，涩肠，生津，安蛔。,决明子 Cassiae Semen,来源： 豆科植物决明

10、Cassia obtusifolia L.或小决明Cassia tora L. 的干燥成熟种子。,性状鉴定要点： 1.略呈菱方形或短圆柱形，两端平行倾斜，长0.30.7cm，宽0.20.4cm。2.表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。一端较平坦，另端斜尖。3.质坚硬，不易破碎。,4.种皮薄，子叶2片，黄色，呈“S”形折曲并重叠。5.气微，味微苦。,切面观（放大）,小决明：1.呈短圆柱形，较小，长0.30.5cm，宽0.20.3cm。2.表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄棕色带。,化学成分： 含蒽醌类衍生物，如大黄素、大黄素甲醚、芦荟大黄素、大黄酚及其苷类和大黄酸等。功效：清热明目，润肠通便。,酸枣仁

11、Ziziphi Spinosae Semen,来源： 鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chou的干燥成熟种子。,酸枣,性状鉴定要点：1.呈扁圆形或扁椭圆形，长0.50.9cm，宽0.50.7cm，厚约0.3cm。2.表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽；,3.一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起；一端凹陷，可见线形种脐，另一端有细小凸起的合点。4.种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。5.气微，味淡。,理枣仁与酸枣仁的主要区别：1.呈扁圆形或略呈扁心形。2.表面淡黄色或棕黄色，有光泽，可见色

12、较浅的麻点。3.腹面较平坦，中间具宽约1mm纵棱纹。,理枣仁,化学成分： 含酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、白桦脂酸、白桦脂醇等。功效:补肝，宁心，敛汗，生津。,酸枣仁与滇枣仁,小茴香 FoeniculiFructus,来源： 伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill. 的干燥成熟果实。,产地： 主产内蒙古、山西、黑龙江等地。采制： 秋季果实成熟时，将全株割下，晒干后，打下果实。,性状鉴定要点：1.双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲。2.表面黄绿色或淡黄色。3.顶端残留有突起的柱基，基部有细小的果梗果梗痕。,4.分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽；5.横切面略呈五边形，

13、背面的四边约等长6、有特异香气，7、味微甜、辛。,实例解析： 小茴香伪品-莳萝果实,莳萝果实较小而圆，分果呈广椭圆形，扁平，长34mm，直径23mm，厚约1mm；背棱稍突起，侧棱延展成翅，气微香。,显微鉴定要点：,1.外果皮 2.维管束3.内果皮 4.油管5.胚 6.内胚乳7.种脊维管束8.网纹细胞9.木质部,1.具网纹壁孔的细胞 2.油管碎片3.镶嵌状细胞 4.内胚乳细胞,粉末特征：,理化鉴定：,1.检查茴香脑 取粉末0.5g加入乙醚适量，冷浸1h，滤过，滤液浓缩至1ml加2,4-二硝基苯肼盐酸试液23滴 ，溶液显橘红色。2.检查香豆素 取粉末0.5g加入乙醚适量，冷浸1h，滤过，滤液浓缩至

14、1ml，加7%盐酸羟胺甲醇液23滴，20%氢氧化钾乙醇液3滴，在水浴上微热，冷却后，加盐酸调PH值至34，再加1%三氯化铁乙醇液12滴,显紫色。,化学成分：1.挥发油，称为茴香油。油中主要为反式茴香脑、-茴香酮、甲基胡椒酚及茴香醛等。2.胚乳中含脂肪油、蛋白质等。功效：散寒止痛，理气和胃。,连翘 Forsythiae Fructus,来源： 木犀科植物连翘Forsythia suspensa（Thunb.）Vahl的干燥果实。,性状鉴定要点：1.呈长卵形和卵形，稍扁。2.表面有不规则的纵皱纹及多数突起的小斑点，两面各有1条明显的纵沟。,3.青翘多不开裂，表面绿褐色，突起的灰白色小斑点较少；质硬

15、、种子多数。4.老翘自顶端开裂或裂成两瓣，种子棕色，多已脱落。5.气微香，味苦。,青翘,老翘,化学成分： 含连翘酚、连翘苷、牛蒡子苷、齐墩果酸等。功效：清热解毒，消肿散结。,马钱子 Strychni Semen,来源: 马钱科植物马钱Strychnos nux-vomica L.的干燥成熟种子。,马钱子原植物,性状鉴定要点：1.呈钮扣状圆板形，常一面隆起，一面稍凹下。2.表面密被灰棕色或灰绿色绢状茸毛，自中间向四周呈辐射状排列，有丝样光泽。,3.质坚硬，平行剖面可见淡黄白色胚乳，角质状。4.子叶心形，叶脉57条。,1.胚乳 2.胚3.种脐 4.隆起线纹 5.珠孔,4.质坚硬，不易破碎。5.气微

16、，味极苦。,马钱子,云南马钱：1.呈长盘状椭圆形，边缘较中央微薄并上翘。2.外表毛茸较疏松平直或多少扭曲。,马钱子与云南马钱的比较,化学成分： 含生物碱，主要为士的宁(番木鳖碱)、马钱子碱等。功效：通络止痛，散结消肿。有大毒。,枸杞子 Lycii Fructus,来源： 茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.呈类纺锤形，略扁。2.表面鲜红色或暗红色，顶端有凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。3.果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔韧而有黏性。4.种子多数，类肾形，扁而上翘。5.气微，味甜。,津枸杞：1.椭圆形，两端略尖。2.血红色，油润，光泽性稍差，皮薄

17、、籽多、糖质较少、味甜微酸。,津枸杞,化学成分： 含甜菜碱、枸杞多糖、莨菪亭、游离氨基酸、维生素和胡萝卜素及多种微量元素等。功效：滋补肝肾，益精明目。,栀子 Gardeniae Fructus,来源： 茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.长卵形或椭圆形。2.表面深红色或红黄色，具有6条翅状纵棱,棱间常有1条明显的纵脉纹。3.果皮薄而脆，略有光泽；内表面呈鲜黄色具23条隆起的假隔膜。,4.内有多数种子，黏结成团，浸入水中可使水染成鲜黄色。 5.种子扁卵圆形，深红色，或红黄色。6.气微，味微酸而苦。,水栀子：1.本品果大，长圆形，表

18、面隆起的纵棱较高，果皮较厚，棕红色。2.浸入水中使水染成棕红色。,化学成分： 含栀子苷、羟异栀子苷等多种环烯醚萜苷类；尚含绿原酸、栀子素等。功效：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。,槟榔 Arecae Semen,来源： 棕榈科植物槟榔 Areca catechu L.的干燥成熟种子。,性状鉴定要点：1.呈扁球形或圆锥形。2.表面淡黄棕色或淡红棕色，具稍凹下的网状沟纹，底部中心有圆形凹陷的珠孔，其旁有1明显疤痕状种脐。,3.质坚硬，不易破碎，断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。4.气微，味涩、微苦。,化学成分： 含生物碱，主为槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔碱等。功效： 杀虫消积，降气，行水

19、，截疟。,火麻仁 Cannabis Semen,来源： 桑科植物大麻Cannabis sativa L. 的干燥成熟果实,性状鉴定要点：1.呈卵圆形。 2.表面灰绿色或灰黄色，有白色或棕色网纹，两边有棱。3.果皮薄而脆，易破碎。 4.子叶2，富油性。 5.气微，味淡,马兜铃 Aristolochiae Fructus,来源： 马兜铃科植物北马兜铃Aristolochia contorta Bge.或马兜铃Aristolochia debilis Sieb. et Zucc. 的干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.呈卵圆形，长37cm，直径24cm。 2.表面黄绿色或棕褐色，有纵棱线12条，由棱线

20、分出多数横向平行的细脉纹，顶端平钝，基部有细长果梗。,3.果皮轻而脆，易裂为6瓣，果梗也分裂为6条。 4.果实分6室，每室种子多数，平叠整齐排列。5.种子扁平而薄，钝三角形或扇形，边缘有翅，淡棕色。气特异，味微苦。 6. 气特异，味微苦。,肉豆蔻 Myristicae Semen,来源： 肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt的干燥种仁。,性状鉴定要点：1. 卵圆形或椭圆形。 2.灰棕色或灰黄色，有时外被白粉，有纵沟纹及网纹。 3.种脊位于宽端，圆形突起，合点凹陷。,4.质坚，断面显大理石样花纹，富油性 。 5.气香浓烈，味辛。,木瓜 Chaenomelis Fru

21、ctus,来源： 蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的干燥近成熟果实。,性状鉴定要点：1.长圆形，多纵剖成两半 。2.外表紫红色，有深皱纹，边缘内卷。3.果肉红棕色，中心内陷。 4.质坚硬。5.气微清香，味酸。,补骨脂 Fructus Psoraleae,来源： 豆科植物补骨脂Psoralea corylifolia L.的干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.呈肾形，略扁。2.表皮表面黑色，黑褐色，具细微网状皱纹。3.质硬。3.果皮薄，与种皮不易分离。4.种子1枚，子叶2，有油性。5.气香，味辛，微苦。,补骨脂(放大),陈皮 Citri Ret

22、iculatae Pericarpium,来源： 芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。,性状鉴定要点：1.常剥成数瓣，基部相连。2.多橙红色，有点状油室；内表面附筋络状维管束。3.气香，味辛、苦。,陈皮,3.广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约0.1cm。4.点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软。,青皮 Citri Reticulatae Pericarpium Viride,来源： 芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。,性状鉴定要点：（一）四花青皮：1. 果皮4裂片

23、。外表面灰绿色或黑绿色，密生油室。2.内表面类白色。质稍硬，易折断。3.气香，味苦辛。,（二）个青皮：1.呈类球形，直径0.52cm。2.表面灰绿色或黑绿色，有细密的油室，质硬。3.气清香，味酸苦、辛。,川楝子 Toosendan Fructus,来源： 楝科植物川楝Melia toosendan Siebet Zucc 的干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.呈类球形。2.表面多金黄色，微有光泽，具深棕色小点。 3.顶端有花柱痕，基部凹陷，有果梗痕。,3.外果皮革质，果肉松软。4.果核球形，有68条纵棱，内分68室，每室种子一枚。5.气特异，味酸、苦。,巴豆 Crotonis Fructus,来

24、源：大戟科植物巴豆Croton tiglium L. 干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.卵圆形，具三棱。 2.表面灰黄色，粗糙，有纵线6条，顶端平截，基部有果梗痕。3.3室，每室种子1粒 。,4.种子呈略扁的椭圆形，外种皮薄而脆，内种皮呈白色薄膜； 5.种仁黄白色，油质。6.气微，味辛辣。,胚,子叶,种仁,种子,胖大海 Sterculiae Lychnophorae Semen,来源： 梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance的干燥成熟种子。,种子,种子,性状鉴定要点：1. 纺锤形，先端钝圆，基部略尖而歪。 2.表面棕色或暗棕色，微有光泽，具干缩皱纹。 3.外层种

25、皮质脆，易脱落。,胖大海,4.中层种皮较厚，遇水膨胀成海绵状，内种皮革质。5.胚乳2片肥厚，子叶2枚菲薄。6.气微，味淡，嚼之有黏性 。,水试,诃子Chebulae Fructus,来源： 使君子科植物诃子Terminalia chebula Retz.等的干燥成熟果实。,诃子,性状鉴定要点：1.长圆形或卵圆形， 2.表面黄棕色，略具光泽，有56条纵棱线及皱纹。 3.质坚实。果肉黄棕色或黄褐色。,4.果核坚硬。种子狭长纺锤形；子叶2，白色，相互重叠卷旋。 5.气微，味酸涩后甜。,女贞子Ligustri Lucidi Fructus,来源： 木犀科植物女贞Ligustrum lucidum Ai

26、t.的干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.呈卵形、椭圆形或肾形。2.表面多黑紫色，皱缩不平。3.外果皮薄；中果皮较松软；内果皮木质，具纵棱。4.种子通常为1粒，肾形。5.气微、味甘、微苦涩。,豆蔻 Amomi Fructus Rotundus,来源： 姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。,性状鉴定要点：原豆蔻 1.呈类球形，直径1.21.8cm。 2.黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹。,4.果皮薄，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒； 5.种子呈不规则

27、多面体，背面略隆起，有残留的假种皮。 6.气芳香，味辛凉略似樟脑。,砂仁 Amomi Fructus,来源： 姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.、绿壳砂Amomum villosum Lour. Var. xanthioides T. L Wu et Senjen或海南砂Amomum longiligulare T. L. Wu 的干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.阳春砂，绿壳砂 呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱。 2.表面棕褐色，密生刺状突起。3.种子集结成团，具三钝棱，种子团3瓣，每瓣有种子526粒。,阳春砂,4.种子多棕红色 5.气芳香而浓烈，味辛凉，微苦。,草果

28、Tsaoko Fructus,来源： 姜科植物草果Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire 的干燥成熟果实。,性状鉴定要点：1.呈长椭圆形，具三钝棱 2.表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，基部有果梗或果梗痕。3.果皮质坚韧，易纵向撕裂。,4.将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为 811粒。 5.种子呈圆锥状多面体，表面红棕色。6.有特异香气，味辛、微苦。,夏枯草 Prunellae Spica,来源： 唇形科植物夏枯草prunella vulgaris L.的干燥果穗。,性状鉴定要点：1.呈棒状，略扁，淡棕色至红棕色。 2.全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成。3.每一苞片内有花3朵。 4.小坚果4枚，卵圆形，棕色。,