夏进牛奶调查分析ppt课件.ppt
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1、目录,调查,调查总结,设计更新,中国乳制品行业发展情况,乳业在中国是朝阳产业,十五年来保持持续增长,近几年在液态奶崛起的带动下更是爆发性增长。目前,国内乳品消费的人口约有2亿人,经常性购买人口不到1亿,中国乳品消费量将随着人均收入的增加而持续高速增长。中国年人均乳制品消费量很小,只有8公斤左右,大大低于世界平均水平(100公斤)。即使与曾经和中国人有相似饮食习惯的日本、韩国等地区比(60公斤以上),中国乳品消费仍属于低水平。按照中国社会发展目标,2020年全面实现小康社会,那时的经济发展水平应该能达到或超过韩国等地区目前的水平,所以增长潜力是非常可观的。,中国的乳品行业发展迅速,具有很大成长空
2、间。近10年来,我国乳品消费量以年均超过14%的速度增长,目前人均已达到25公斤。但这个消费水平与世界水平相比还存在着很大差距。这也预示着未来中国乳品市场发展空间依然广阔。政府对乳品消费的倡导,高收入群体的不断增加,消费者饮食都市化的倾向,都是中国乳品需求量不断提高的动因。中国乳业市场潜力巨大,中国已成为世界乳业发展最快的国家之一。乳品行业竞争激烈,市场秩序不规范。全国乳品加工企业已达1600多家,大部分企业规模小,技术水平低,加工能力严重过剩,开工率低。,乳制品行业的行业环境分析,宏观上看,乳制品行业发展空间很大,但是,由于行业内竞争激烈,中国居民目前尚未完全对乳制品消费观念转变,目前成规模
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