苹果施肥技术ppt课件.ppt

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1、苹果施肥技术,苹果需要的矿质元素,主要矿质元素：氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼。,Ca,苹果的矿质营养氮,氮： 萌芽至新梢迅速生长期是需氮高峰；新梢旺长至果实采收是氮互助稳定期；果实采收至落叶是氮素贮藏期；花芽分化前需铵态氮有促进花芽分化作用。缺氮症状： 在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向顶端发展，使新梢嫩叶也变成黄色。新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落。 当年生枝梢短小细弱，呈红褐色。所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。,缺氮症状,山东农大肥业科技有限公司,一、缺氮症状及诊断,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业

2、科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,诊断方法,1、从下部叶片开始逐渐向上部叶片蔓延变黄；2、新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄 与枝条成锐角，易脱落；3、当年生枝梢短小细弱，呈红褐色，因而结果小。缺氮的主要原因1、土壤瘠薄，没有正常施肥。2、管理粗放，杂草丛生。3、砂质土上幼树生长期，遇大雨。,山东农大肥业科技有限公司,解决方案,结合秋施基肥(土杂粪、人畜粪、饼肥等有机肥)，在基肥 中混以无机氮肥(尿素、硫酸铵、硝酸铵等)或追施。 施用纯氮量： 未结果树，株施0.250.45公斤； 初结果树，株施0.451.4公斤； 盛果树 株施1.41.9公斤以上； 果

3、树生长期，叶面喷施0.5%尿素液23次。,山东农大肥业科技有限公司,二、氮过剩症状,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,氮过剩表现症状,1、叶色墨绿，叶片大有皱，新梢贪青旺长，组织 不充实，树易“风干“；2、成花难，果个小，着色差，成熟晚；3、斑点病、苦痘病增多。不耐贮藏；诊断指标 叶片氮含量超过2.6%时，则为氮过剩。,苹果的矿质营养磷,磷：全年需求稳定，供应良好利于根系、果实、种子、枝梢形成层和花芽分化的发育，过量会影响锌、钙、氮、铁的吸收。缺磷症状： 叶色暗绿色或青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶扩散。 枝条细弱

4、而且分枝少。 叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。叶柄与枝条呈锐角，生长较快的新梢叶呈紫红色。,山东农大肥业科技有限公司,三、苹果缺磷症状及诊断方法,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,诊断要点 生长初期叶色为浓绿色，后期出现紫褐色斑点。注意药害、肥料施用不当都可使生长不良、叶色异常。 发生原因土壤本身含磷量低，速效磷在10ppm以下。土壤碱性，含石灰质多，施用磷肥易被固定，磷肥利用率降低。偏施氮肥，磷肥施用量过少。,山东农大肥业科技有限公司,解决方案,基施有机肥和无机磷肥或含磷复合肥； 生长期喷0.2%0.3%磷酸二氢钾23次； 可用1%3%过磷酸钙水澄清液或

5、0.5%1.0% 磷 酸氨水溶液喷施。,苹果的矿质营养钾,钾： 对钾需求量大，尤其是中后期，能促进根和枝干的加粗生长、利于花芽分化，提高座果率，改善果实品质，加速枝条的成熟。缺钾症状: 基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。,苹果的矿质营养钙,钙的作用： 钙对于苹果品质的影响远比镁、铁、氮、磷都重要。钙对于防止苹果腐烂，保持果实硬度和减少乙烯释放都是最有效的阳离子，在土壤中，钙不但使植物保持一定的阴阳离子比例，还能对离子拮抗起调节作用。钙的存在形式： 土壤中的钙主要以两价阳离子的形态吸附在交换位上，以螯合态和不溶性磷酸

6、盐、硫酸盐以及硅酸盐形式存在的量较少。,缺钙症状,幼根的根尖生长停滞或枯死，在近根尖处生出许多新根。形成粗短且多分枝的根群，是缺钙的典型特征。 新梢生长6-30厘米以上时，顶部幼叶边缘或近中脉处出现淡绿或棕黄色的退绿斑，经2-3天变成棕褐色或绿褐色焦枯状，有时叶和焦边向下卷曲。此症可逐渐向下部叶片扩展。,缺钙症状,果实缺钙：苹果缺钙会导致苦痘病、水心病和痘斑病。 苦痘病在果实近成熟时开始出现，贮藏期继续发展。病部果皮下的果肉先发生病变，而后果皮出现以皮孔为中心的圆形斑点，这种斑点，在绿色或黄色品种上呈浓绿色，在红色品种上则呈暗红色，而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干缩，表皮坏死，有苦味。 另外

7、两种病主要在储藏期发生，水心病是从中心开始腐烂，痘斑病是先从表面出现小斑点，继而在贮运时因受到果腐菌类侵染而腐烂。,缺硼、钙综合症,如何补钙？绿装甲,果实缺钙是由于吸收障碍引起的，根吸收钙主要受根系本身及其周围环境的影响。对土壤施用钙肥效果甚微甚至无效，苹果组织中的钙通过共质体运输，只有把钙直接施在苹果幼果表面才能被果实有效吸收。,苹果花后3-6周到7月上旬，果实所需要的钙90%已进入幼果。对苹果补钙应在此期进行。花后3周开始连喷绿装甲3-4次，间隔7-10天，果实采前8-10周，亦应补绿装甲1-2次，因为随着果实膨大，钙的相对浓度降低。套袋园在套袋前必须重点多补几次钙，卸袋后喷绿装甲1-2次

8、。可以显著增加苹果单果重和总糖含量，改善果实品质。,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,解决方案,秋季基施充足的有机肥料；幼果膨大期开始，每亩追施硫酸钾2025公斤或氯化钾1520公斤；叶面喷部0.2%0.3%磷酸二氢钾水溶液，或1%2%硫酸钾或氯化钾。 发生原因在细砂土、酸性土以及有机质少的土壤，易缺钾。轻度缺钾土壤多施氮肥，易缺钾。砂质土施石灰多，易缺钾。日照不足，土壤过湿也可表现缺钾症。,缺钙-裂果、表光差,缺钙可引起苦痘病,苦痘病防治方法,1、采用硝硫基复合肥 硝态氮可以促进作物对钙、镁元素的吸收2、使用过磷酸钙、钙镁

9、磷肥或硝酸钙。3、叶面喷施硝酸钙或氯化钙。,山东农大肥业科技有限公司,四、苹果缺钙症状及诊断方法,山东农大肥业科技有限公司,1、根系症状：形成多分枝短粗根群，也就是“扫帚 根”，严重时根尖端死亡。2、枝叶症状：结果树新梢过早停止生长，幼叶卷曲，叶边缘发黄，叶中脉有坏死斑点。3、果实症状：果实表面出现小的棕色坏死斑点，果肉缩成海绵状，果心呈水病状，形成苦痘病，木栓化斑点病和水心病，特别是套袋苹果引起因缺钙引起的生理病害更加严重。,缺钙症状,山东农大肥业科技有限公司,补钙技术,1、调节土壤PH值（土壤偏酸）（1）更换肥料：氮肥以尿素为主，磷肥改用钙镁磷 肥，钾肥使用硫酸钾；（2）补钙一般每亩施碳酸

10、钙6070公斤，连施2年 以即可将土壤PH值调节为6.5-7.5；（3）控制氮肥：氮肥过多会影响钙的吸收。,山东农大肥业科技有限公司,2、增施有机肥：增施有机肥是提高土壤有机质含量，增强土壤对钙的保持能力。3、叶面喷肥： 从苹果落花后两周开始，叶面喷施350倍液氨基酸钙或800倍液氨基酸钙宝液肥，每隔12-14天喷施1次，连喷2-3次。 对套袋苹果在套袋前连喷2次以上叶面钙肥，以保证幼果期充足的钙素营养，采果前40-50天，再喷1次。,苹果的矿质营养镁,镁： 苹果对镁的反应不明显。春季生长初期，发生缺镁的可能性不大。多发生在5月后生长中、后期。宜6-7月喷施补充。砂质土及酸性土壤镁易流失，果树

11、易发生缺镁症。钾、氮、磷过多，阻碍了对镁吸收，可引起缺镁症。缺镁症状： 枝梢基部成熟叶的叶脉间出现淡绿色斑点，并扩展到叶片边缘，后变为褐色，同时叶卷缩易脱落。 新梢及嫩枝比较细长，易弯曲。 果实不能正常成熟，果小，着色差。,缺镁症状,山东农大肥业科技有限公司,十、苹果缺镁症状及解决方案,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,发生原因砂质土及酸性土壤镁易流失，果树易发生缺镁症； 钾、氮、磷过多，阻碍了对镁吸收，引起缺镁症； 苹果矮化砧M1和M4嫁接的苹果，比M6、M2、M5 嫁接的苹果易患缺镁症。,山东农大肥业科技有限公司,解决方法增施有机肥，可补充镁且减轻镁的流失； 酸性土壤中，

12、可施镁石灰或碳酸镁；中性土壤中，可施硫酸镁； 6-7月份，用2%-3%硫酸镁加入0.5%尿素混喷。,苹果的矿质营养硫,硫： 促进氮素代谢，参与蛋白质、酶和叶绿素的合成，并对淀粉合成有影响。能够显著增加苹果的单果重，但对品质影响不大。缺硫症状： 先从幼叶上失绿变黄，在叶肉还保持绿色时，叶脉已变黄，这是缺硫的主要特征。严重缺硫时，从叶基发生红综色的枯死斑。,山东农大肥业科技有限公司,八、苹果缺硫症状及解决方案,山东农大肥业科技有限公司,症状表现,苹果缺硫 新生叶失绿黄化，严重时枯梢，果实 小而畸形、色淡皮厚汁少； 先从幼叶上失绿变黄，在叶肉还保持绿色时，叶 脉已变黄，这是缺硫的主要特征； 严重缺硫

13、时，从叶基发生红综色的枯死斑。,苹果的矿质营养铁,铁： 提高叶绿素含量，提高光合效率，增加同化产物积累，防止叶片黄化，增甜增色，促进膨果，是确保产量和品质的重要因素之一。 易发生条件： 缺铁在富含钙的石灰性土壤，碳酸盐过多或土壤板结、通气不良的果园发生尤为严重。 在碱性条件下，因铁元素难以吸收，发病率高； 在雨水较充足的条件下，偏施氮肥，造成新梢生长过旺，铁元素吸收不足，也会表现出缺铁失绿症。 果树生长盛期，遇干旱时，缺铁症严重。对于苹果树体的生长发育和果品的产量质量均有不同程度的影响。,缺铁黄叶病,新梢顶端的幼嫩叶变黄绿，再变黄白色，叶脉仍为绿色，呈绿色网纹状。全叶白，从叶缘开始出现枯褐色斑

14、。严重时，新梢顶端枯死，呈枯梢现象。,缺铁性黄叶病,主要表现在幼叶黄化，仅叶脉保持绿色。,铁在树体内难移动,缺铁性黄叶病防治方法,1、土壤使用黑矾（七水硫酸亚铁） 每亩使用1公斤，三年使用一次，不可连年使用。应和有机肥混拌均匀后使用。如果使用量过大，或不均匀会造成果树铁中毒。2、叶面喷施黑矾 可在春季抽枝展叶后叶面喷施0.3%黑矾水溶液，和0.1%的尿素水溶液混合喷施效果更佳。,山东农大肥业科技有限公司,五、苹果缺铁症状及诊断方法,初期叶肉先变黄，叶脉及叶脉两侧仍保持绿色，叶片呈绿色网纹状。,山东农大肥业科技有限公司,严重者叶缘往往焦枯；叶片枯黄早落；新梢顶端逐渐枯死。,山东农大肥业科技有限公

15、司,解决方案,1、增施土杂肥和生物型有机无机复合肥，可改善土壤的理化性能，从而释放出被固定的铁。2、土壤施铁结合施基肥，土壤中施入硫酸亚铁，每棵树施用铁肥0.51公斤，将铁肥与有机肥混合均匀施入。 3、发芽前树上喷铁： 枝干喷施200300倍硫酸亚铁溶液，对控制病虫害发生有显著作用。 喷施“农大”叶面肥。生长期发现黄叶病，可用药剂有速效铁200300倍液、硫酸亚铁 200300倍加尿素300倍液等。单喷硫酸亚铁，树体不易吸收，效果不好。,苹果的矿质营养锰,易发生条件：土壤为碱性时，锰成不溶解态，易表现缺锰。土壤为酸性时，锰易流失，也易缺锰。春季干旱，易发生缺锰症。缺锰症状： 多从新梢中部叶片开

16、始失绿，从叶缘向叶脉间扩展。同时向上部叶和下部叶两个方向扩展。除主脉和中脉仍为绿色外，叶片大部分变黄。,锰：直接参与光合作用，促进氮素代谢，促进硝态氮还原，减少硝酸盐、亚硝酸盐积累，利于氨基酸和蛋白质的合成。促进光合作用，增加果实含糖量及维生素C的含量。,山东农大肥业科技有限公司,十一、苹果缺锰症状及解决方案,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,缺锰症状,缺镁失绿先从基部叶开始，缺锰失绿则是从中部叶开始，往上下两个方向扩展。叶片失绿后，沿中脉显示一条绿带，缺镁的比缺锰的宽；严重缺锰时，连同叶脉全叶变黄；而缺镁的叶脉仍为绿色。缺锰后期的叶片症状与缺铁症很相似，主要区别在新生叶。

17、新生叶不失绿者为缺锰，新生叶失绿者为缺铁；缺铁症的叶片是自上而下渐轻，而缺锰则是自上向下渐重。,山东农大肥业科技有限公司,发生原因土壤为碱性时，锰成不溶解态，易表现缺锰；土壤为酸性时，锰易流失，也易缺锰；春季干旱，易发生缺锰症。解决方案叶片生长期，喷施0.3%硫酸锰水溶液，需喷3次；枝干涂抹硫酸锰溶液。,苹果的矿质营养铜,铜： 参与叶绿素的合成，是氧化酶的成分、酶的活化剂，参与光合作用，稳定叶绿素，参与氮素代谢，利于蛋白质合成，促进共生固氮作用，诱导根系对锌的吸收。 缺铜症状： 新梢顶端叶片的叶尖先失绿变黄，叶片出现褐色斑点，扩大后变成深褐色，引起落叶。新生枝条顶端1030厘米枯死，第二年春从

18、枯死处下部的芽开始生长，由于几次枯顶，最后形成丛生的细枝。 喷波尔多液(含硫酸铜)药剂的果园，很少发生缺铜症。,山东农大肥业科技有限公司,九、苹果缺铜症状及解决方案,新梢顶端叶片的叶尖先失绿变黄，叶片出现褐色斑点，之后变成深褐色，引起落叶。新生枝条顶端1030厘米枯死，第二年春从枯死处下部的芽开始生长，由于几次枯顶，最后形成丛生的细枝。,山东农大肥业科技有限公司,解决方案,1、增施有机肥，改良土质；2、叶面喷施波尔多液，可迅速恢复树势。,苹果的矿质营养锌,锌：参与生长素（吲哚乙酸）代谢，促进枝梢伸长和果实生长。缺素症状： 最典型的症状是小叶病，即春季新梢顶端生长一些狭小而硬、叶呈黄绿色的簇生叶

19、，而新梢其他部位较长时间没有叶片生出，或中、下部叶叶尖和叶缘变褐焦枯，从下而上早落，形成“光腿”现象。也有从顶端下部另发新枝，但仍表现节问短，叶细小。 花芽减少，花朵少而色谈，不易座果。 老树根系有腐烂，树冠稀疏不能扩展，产量很低。易发生条件： 沙地、盐碱地及瘠薄的山坡地果园，缺锌较为普遍。 果树重茬或苗圃重茬，伤口多，修剪过重，易引起缺锌症。 土壤含磷量较高，偏施N肥时，或土壤干旱，缺乏有机质，微量元素不平衡等均可引起缺锌症。,缺锌症状,缺锌引起的小叶病,缺锌引起的小叶病,缺锌叶片狭小、簇生,山东农大肥业科技有限公司,六、苹果缺锌症状及解决方案,缺锌症状,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥

20、业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,易发生条件,1、沙地、盐碱地及瘠薄的山坡地果园，缺锌较为普。2、果树重茬或苗圃重茬，伤口多，修剪过重，易引 起缺锌症。3、盲目施用磷肥过多，也会引起缺锌或加重缺锌。,山东农大肥业科技有限公司,解决方案,1、增施有机肥，从根本上改善果树立地的土壤条件；2、施基肥时，亩施0.252kg硫酸锌，与有机肥混用；3、喷施叶面肥“农大”锌达丰；4、苹果芽露红时，喷部1%硫酸锌溶液；发芽后至生长期，可喷0.2%0.3%硫酸薪水浸液，且应加入0.2%的熟石灰水浸液，减免药害。,小叶病防治方法,1、土壤使用硫酸锌 每亩使用1公斤，三年使用一次，不可连年使用。应和有机肥混

21、拌均匀后使用。如果使用量过大，或不均匀会造成果树锌中毒。,小叶病防治方法,2、叶面喷施硫酸锌 苹果芽露红时，喷部1%硫酸锌溶液；发芽后至生长期，可喷0.2%0.3%硫酸锌水浸液，且应加入0.2%的熟石灰水浸液，减免药害。,小叶病防治方法,3、花前及幼果期喷安泰生，既杀菌又补锌，含锌量15.8%。,苹果的矿质营养硼,硼：可显著提高座果率和单位面积产量；提高叶片的光合速率，促进光合产物的输导与合理分配，使树体营养更均衡；显著改善果型指数和果实品质。充足合理的硼素供应，能够改善果实品质，果大皮薄，汁多渣少，糖分高口感好。缺素症状：植株最顶端的生长点停止生长发育，生长点附近的叶片萎缩，叶尖或叶缘逐渐枯

22、死。新梢顶部皮层产生坏死斑，逐渐扩大，形成枯梢。树枝下部可长出许多细枝，形成丛枝。易发生条件： 土壤瘠薄的山地丘陵果园、河滩砂地，硼易流失。 早春干旱时，易发生缺硼症。 石灰质较多时，土壤中的硼易被钙固定。 过多的钾、氮，也影响对硼的吸收利用。,缺硼枝梢,枝梢生长停滞，节问很短，在节上生出许多小而厚的叶片，形成簇叶。,缺硼果实,花器发育不好，花粉管生长慢，未受精而早落，表现座果少。果实生长期，形成畸形果、缩果，果面凹凸不平，果实外部和内部组织木栓化。果实症状可分为干斑型、木栓型、锈斑型。,山东农大肥业科技有限公司,七、苹果缺硼症状及解决方案,病果表面出现暗绿色斑点，病斑组织坏死褐变，干缩凹陷，

23、果实畸形,果肉海绵状坏死、部分木栓化。果实味淡，变劣。,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,病枝枯梢，皮层坏死,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,山东农大肥业科技有限公司,发生原因,土壤瘠薄的山地丘陵果园、河滩砂地，硼易流失；早春干旱时，易发生缺硼症；石灰质较多时，土壤中的硼易被钙固定；过多的钾、氮，也影响对硼的吸收利用。,山东农大肥业科技有限公司,解决方案,合理施肥，增施有机肥料；结合施基肥，每亩施0.52公斤硼砂；对瘠薄地深翻，加强水土保持，干旱年份适时灌水；花期前后，大量施肥灌水；苹果开花前、花期和落花后，喷3次0.5%的叶面肥

24、：农大果乐源。,苹果的矿质营养钼,钼：提高座果率，增大果实，增加产量，明显改善果实品质，提高全糖和维生素C和蛋白质含量，促进果实着色及成熟。 缺钼症状：叶片产生黄化斑。严重时，叶缘呈褐色枯焦状，焦边向下卷曲。诊断要点： 早期缺钼，叶片小，叶片失绿，与缺氮相似。但缺钼多发生在枝条中部叶，并向上扩展；而缺氮则是由下向上逐渐变黄。易发生条件： 强酸性土壤，钼不能被吸收。,山东农大肥业科技有限公司,十二、苹果缺钼症状及解决方案,叶片产生黄化斑；严重时，叶缘呈褐色枯焦状，焦边向下卷曲。,山东农大肥业科技有限公司,症状表现：早期缺钼，叶片小，叶片失绿，与缺氮相似。但缺钼多发生在枝条中部叶，并向上扩展；而缺

25、氮则是由下向上逐渐变黄。发生原因：强酸性土壤，钼不能被吸收。,山东农大肥业科技有限公司,解决方案：酸性土施石灰，通过改变土壤酸度，缺钼症即可恢复。土壤中含钼不足时，液面布施0.01%钼酸铵或钼酸钠,果树缺硼缩果病,缺硼引起授粉受精不良，落花严重,缩果病防治方法,果树萌芽至开花期前后应结合授粉，全园喷洒34次500倍硼砂或10001500倍硼酸；幼果发育时期结合叶面追肥混入300倍硼砂一并喷洒 。,缺钼症状,苹果树的施肥量,苹果幼树施肥，氮、磷、钾的比例为1：2：1；如果土壤肥力低，可增加氮量，其比例为2：2：1。 一般每生产50公斤苹果需纯氮0.17公斤、纯磷0.055公斤、纯钾0.11公斤。考虑到氮利用率为50%、磷为30%、钾为40%。因此，每生产50公斤苹果，需施用纯氮0.35公斤、纯磷0.18公斤、纯钾0.275公斤。,萌芽-初花期,需肥特点：土温低，根系功能差，养分供应不足；氮素集中消耗期，即萌动、开花、展叶、抽枝等一系列器官发育集中时期；花期开花、授粉过程对硼、氮要求较高；采取促根措施，促使根系发育。,