某某酒店员工手册范本范例.doc
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1、 深圳市太阳花酒店管理有限公司 文件编号:HR2010-001版 本 号:第3 版编制:行政人事部 生效日期:2010年3月1日修订日期:2010年 2 月页数:共 48 页批 准 人: 员工手册深圳市太阳花酒店管理有限公司中国深圳目 录第一章 董事长寄语 - 第 3 页第二章 公司理念 - 第 4 页第三章 公司简介与组织机构- 第 5-7页第四章 聘用管理 - 第 8-10页第五章 工作守则 - 第11-13页第六章 员工职务行为准则 - 第13-17页第七章 考勤管理 - 第17-18页第八章 加班制度 - 第19-20页第九章 工资与福利 - 第20-21页第十章 假期管理 - 第21
2、-24页第十一章 培训与考核 - 第24-26页第十二章 员工沟通 - 第26-27页第十三章 安全守则与保密制度 - 第27-30页第十四章 奖惩条例 - 第31-39页第十五章 调动 - 第40-41页第十六章 劳动合同终止与解除- 第42-43页第十七章 附则 - 第 44 页附件一 员工饭堂规章制度 - 第 45页附件二 员工宿舍管理制度 - 第46-48页第一章 董事长寄语亲爱的朋友:孔子云:有朋自远方来不亦悦乎?作为您的一位新朋友,我以热情的双手欢迎您的到来!您作为我们的新伙伴,我们将为您提供一个施展才华的舞台。 快乐太阳花是一个开放、民主的企业,是一个有着良好沟通环境的员工之家。
3、在这里,我们是兄弟姐妹,生活中,我们互相帮助;工作中,我们一起努力!在太阳花,您将得到快乐的学习,快乐的工作,快乐的生活。 发展太阳花将为您创造许多职业培训的机会,提供适合个人发展的成长环境。太阳花的管理是严格的,但同时也是人性化的,它帮助您成功,我们将随时为表现突出的员工提供升迁的机会。 团队太阳花提倡团结协作的团队精神,每一个人不可能是完美的,但太阳花这个团队一定要是完美的。每一位员工无论职位高低,都是太阳花的宝贵财富,我们提供平等沟通的环境,沟通使团队更完美,以完美的团队打造完美的企业。今天,您走进“太阳花”,成为我们的伙伴,明天,我们将携手并肩,一起努力,共铸辉煌!愿这朵美丽的太阳花扎
4、根于深圳,盛开在四方!董事长:蒋顺利第二章 公司理念太阳花使命在酒店领域,提供更加快捷便利和超值的服务太阳花愿景成为具有国际水准的,中国一流水平的酒店连锁机构太阳花核心价值观竞争责任团队有爱太阳花企业宗旨对宾客:创造价值 宾客满意对伙伴:真诚合作 谋求双赢对股东:减低风险 长效回报对员工:学习培训 宽严相济太阳花的企业文化理念诚实正直 感恩文化以人为本 石佛文化雪莲文化 执行文化大刀文化 监督文化“吃亏文化” 学习文化拾金不昧 生日文化太阳花服务观上级为下级服务,后台为前台服务,全员为客人服务。不与客人争吵,让客人满意,培养忠诚顾客,让他们再次回头。顾客不一定永远是对的,但永远是最重要的。广告
5、语:睡好,梦好,心情好! 第三章 公司简介与组织机构深圳市太阳花酒店管理公司(以下简称公司)是深圳市清华谊投资有限公司(以下简称清华谊)的控股子公司,由清华大学实战型房地产研究生课程班第四期(以下简称EMBA-4)学员组建而成。 清华大学房地产EMBA-4班共有88名同学,来自全国18个省市,他们都是全国各地抱有远大理想的房地产企业或房地产相关行业的总经理和业界精英。全班同学精诚团结,情谊深重!在清华读书时就倡议开展“候鸟行动”,旨在将这个集体长久地团结在一起。毕业后,由原来的班委会组建成立新的同学联谊会。极富凝聚力和感召力的班长蒋顺利先生,出任会长,倡导并积极参与组织了多次“候鸟行动”,再次
6、加深了同学间的友谊,促进了交流、沟通和合作。经过观念的交锋,思想的融合,了解逐步加深,为进一步实质性的合作打下了坚实的基础,在此基础上,几位同学提出合资成立新的投资公司的倡议,并很快得到广泛支持。在这样的背景下,深圳市清华谊投资有限公司应运而生。公司成立之初,就立足于高起点和长远发展,完全按照市场规则运行。清华谊成立后,董事会经过多方考察和筛选,并听取各位专家的意见,决定投资全国连锁经济商务快捷酒店。2005年10月份,深圳市太阳花酒店管理公司正式成立。目前,公司已拥有三家直营店:太阳花酒店(深圳皇岗店)-2006年4月18日正式运营太阳花酒店(山东聊城店)-2008年11月正式运营太阳花酒店
7、(河北邯郸店)-2009年6月正式运营太阳花酒店管理公司立足深圳,着眼全国,连锁经营,致力打造酒店行业知名品牌!董事会成员情况如下:序号姓 名职务原公司名称原公司职务1蒋顺利董事长河北邯郸市天山房地产开发有限公司董事长2张天星董 事山东聊城星光房地产开发有限公司副董事长太阳花酒店管理有限公司架构图深圳市太阳花酒店管理有限公司太阳花酒店皇岗分店分店太阳花酒店邯郸分店太阳花酒店聊城分店太阳花酒店管理有限公司总部架构图总经理人力资源中心营运中心筹建管理中心财务管理中心预订中心信息中心营销策划部项目开发部工程部采购中心审计中心行政中心人事管理中心财务部培训中心51太阳花酒店管理有限公司分店架构图公司人
8、力资源中心公司财务中心分店总经理分店总助行政人事部安管部人力招聘考核培训员工食堂账务现金管理资产管理成本核算前厅部员工宿舍财务部餐厅销售部管家部维护维修消防治安餐饮服务外租商务协议旅行社销售预订服务PA清洁客房服务商务中心外租接待收银IT维护第四章 聘用管理第一条:员工录用1、招聘原则、方式及程序(1)招聘原则:根据公司定编、定岗情况由行政人事部统一负责员工招聘,其他部门不得自行招聘、录用员工(外包部门除外)。招聘本着“公开公正、严格把关、择优录用”的原则进行。(2)背景调查:对公司有意录取的应聘者,公司会在录用前进行电话或书面的诚信调查,只有具备良好诚信记录的候选人才有可能成为公司的员工。2
9、、招聘渠道*内部聘用:根据需要,公司为每位员工提供公平竞争的机会,同时为每一位员工提供发展机遇,如有职位空缺,首先从内部招聘。符合聘用任职条件的内部员工可按公司聘用程序申请、考核,经考核合格,行政人事部予以相应岗位调整。公司内部储备人选优先考虑。*内部推荐:凡公司正式员工推荐人员(包括同事、朋友、亲戚,特殊岗位除外)前往公司应聘,被推荐人员应聘成功入职试用期满后,公司将对推荐员工进行100元/人次的奖励。*外部招聘:通过媒体、网络发布招聘信息或通过人才交流会、人才市场等进行招聘。*大、中专旅游职业学校实习生到店实习。3、聘用程序求职申请人携带简历、毕业证或职称证或退伍证至行政人事部填写入职申请
10、表经行政人事部首次面试合格后,提请有关部门负责人进一步考核。申请人通过行政人事部及相关部门面试考核合格后,须经分管副总经理、总经理批准后方可录用。第二条:新员工入职1、新员工接到录用通知后,应在指定日期到行政人事部门报到,提供以下相关证件并填写有关表格。(1)毕业证、学位证、职称证、退伍证、身份证、居住证以及相关证书原件及复印件。(2)提供与前单位解除或终止劳动合同的证明。(原件,应届生不要求)(3)一寸免冠彩色照片四张。(4)深圳市区级或以上疾病预防控制中心签发的有效健康合格证及卫生知识培训证。(5)女员工须提交由户口所在地派出所签发的有效流动人员婚育证明。(6)提供公司指定银行卡帐号。(7
11、)填写员工登记表。 (8)确认新入职员工注意事项。(9)应聘特殊工种的员工,必须提供有效的、由政府有关部门核发的,该工种岗位资格证书复印件(原件备校)。(10)担任特殊职位员工(如财务、司机)须提供户口所在地派出所出具的无犯罪纪录书面证明材料。2、新员工入职提供的个人资料保证准确真实,公司有权利对员工本人提供资料进行社会背景调查。员工入职时须在复印件上签字确认与原件相符。3、行政人事部在为新员工详细介绍公司的各项政策与规定后,新员工到所在部门报到,由部门负责人指定专人为新员工做入职引导。4、体格检查 所有员工须持有工作所在地区级或以上疾病预防控制中心发的健康合格证及卫生知识培训证,有效证件交行
12、政人事部。只有被证明身体健康的人才会被公司聘用,如果隐瞒健康状况而骗取公司录用,公司有权随时辞退该员工而不给予任何补偿。公司员工每年进行一次体格检查,员工工作满一年后体检费用由公司承担。合同期内凡发现患有传染性疾病者,公司将视患病员工的具体情况进行工作调动或做出相应处理,以确保酒店宾客、员工的卫生安全。第三条:试用与转正1、所有新入职的员工均需要经过试用期,试用期限按法律规定予以确定。试用期满经考核合格者,将享受正式员工待遇。2、新录用员工报到后一个月内, 必须根据中华人民共和国劳动合同法与公司或与公司委托的中介公司订劳动合同,建立正式合法的劳动关系。公司与在工作中可能接触到公司商业秘密或技术
13、秘密的员工签订保密或竞业限制协议。在10个自然日内之内,本章第二条第一款所规定手续仍无法齐备的,将被视为不符合录用条件,公司与其解除劳动关系,并不支付任何经济赔偿。3、员工在入职的首月,行政人事部将安排该员工参加入职培训,使员工熟悉公司的管理、顾客服务概念、聘用条款、规章制度、企业文化、培训及发展机会等。新员工接受培训后,应在培训纪录上签字确认。4、凡符合下列条款者,将提前结束试用期:因工作表现出色而受到奖励;能迅速掌握所从事的工作技能。5、新员工在试用期内达不到用人部门的业务考核要求或不符合录用要求或违反公司制度(如品行不端、工作欠佳或无故旷工等),公司可随时终止其聘用关系。6、如在试用期内
14、请假,转正时间将可能会被顺延。若试用期在三个月内的,员工因个人原因请事假超过七天,则视为试用不合格,不符合录用条件。若试用期在三个月以上的,请事假超过十五天,则视为不符合录用条件,公司可以与员工解除劳动合同。7、试用期内,如果员工提出辞职,应提前三日以书面形式通知公司解除劳动合同,并按规定办理离职手续。 8、试用不合格不符合录用条件的情况包括且不限于以下:(1)工作能力或表现不能达到公司或部门的岗位要求、不能胜任本职工作。 (2)无正当理由拒绝接受上级主管合理之命令或工作分配。(3)违反国家法律者。(4)不能在10个自然日内交齐所需证件的。(5)试用期内旷工二日或旷工两次以上者。(6)试用期在
15、三个月内的,因个人私事原因请事假超过七天者;若试用期在三个月以上的,请事假超过十五天者。(7)在入职日起一月内拒绝与公司签订合同者。(8)在试用期内受两次记小过及以上者,或记大过一次及以上者。(9)无正当理由不与公司签订保密协议或竞业限制协议的。(10)通辑在案者;或判处有期徒刑,尚在服刑者。(11)经区级以上医院或疾病预防控制中心体检不合格者。(12)未满16周岁者。(13)有欺骗、隐瞒行为者,包括且不限于向公司提供的虚假学历、工作经历、个人身份证。(14)患有精神病或传染病者。(15)酗酒、吸毒者。(16)不具备政府规定的就业手续者。(17)亏空、拖欠公款尚未清偿者。(18)和以上行为近似
16、者或其他不符合录用条件的。9、新员工试用期满经考核合格后,由行政人事部提供员工评估表、人事变更表给部门填写,执行转正审批流程。部门应在表格下发5日内交至行政人事部。人事变更表中确认的转正日期为新员工转正的日期。第五章:工作守则第一条:工作秩序1、公司在董事会领导下实行总经理负责制,公司各职能部门负责人对总经理负责,各分店总经理向总经理负责,各分店部门经理对分店总经理负责,员工对本部门经理负责。2、按照公司确定的工作目标,各连锁分店总经理负责处理分店所有工作,并完成各项管理指标和经济指标。各分店部门经理负责本部门的日常工作,接受本分店总经理的领导并及时汇报工作。3、各部门员工的日常管理工作,包括
17、部门内部工作安排及考核等由各部门自行负责,报行政人事部审核备案。部门对本部门员工的管理必须执行公司制定的规章制度。对于公司明文规定,由公司职能部门管辖和处理的事项,各部门不得自作主张,擅自处理。4、公司的文件、规章制度必须以加盖公司公章为准,使用公司公章须经总经理签字审批。部门内部文件、规章制度或部门之间往来文件须部门经理签名为准。使用部门公章须经部门经理签字审批。5、公司每周定期召开部门经理级以上管理人员会议,会议由公司总经理或副总经理主持,内容主要是总结上周工作、布置本周工作,所有部门经理均应准时出席会议。各分店会议由分店总经理负责。6、员工须自觉遵守公司的各项规章制度和管理规定,服从工作
18、安排,接受上级的检查和监督,不得违反正常的工作秩序。如对工作安排有不同意见,可以事后通过正常渠道按层级管理原则向上级投诉,但在当时须执行管理人员布置的工作任务,不得有抵触情绪,更不得消极怠工。第二条:个人档案公司建立员工档案,对员工之个人资料及任职后的工作表现、奖励处分、薪金调整、考核晋升等情况记录存入档案。公司保留审查员工提供的个人资料的权利,如有虚假,一切后果自负。所提的资料包括且不限于以下:1、身份证信息/ 通信地址/现暂住地址2、住宅电话/员工联系电话/紧急联络人电话3、户口情况4、婚姻状况5、工资帐号6、女员工怀孕或小孩诞生7、新近所受教育的情况第三条:工牌与制服1、公司将发给每个员
19、工工牌一枚,员工在公司工作期间应佩带于胸前。如有遗失或损坏,应及时报告行政人事部,并办理补领手续,费用为人民币15元。2、员工应保持制服清洁、挺括;制服如有遗失或人为损坏,员工应负责赔偿;员工离职时,应将制服交回公司。第四条:员工通道1、除部门经理级及以上管理人员外,员工进出公司、酒店及工作时,只能使用指定的员工通道(陪同客人除外)。2、员工在下班后1小时,不得在公司、酒店内无故逗留。第五条: 宾客设施酒店所有对客服务设施都是专为客人而设,除因工作需要外,员工不应使用任何酒店客用设施。如要求探访入住酒店的亲友或与亲友在酒店共餐时,须经所在部门经理批准,方可进入酒店规定区域。第六条:拾遗1、员工
20、在工作场所范围内拾到任何财物,必须立即送交上级;2、员工在公司、酒店范围内若有私人物品遗失,应立即向上级和保安部报告。第七条:吸烟员工应在指定地点吸烟。第八条: 通告1、公司、酒店各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内,员工不得随意破坏或擅自移走告示栏的资料。2、员工未经授权不得在公司、酒店内张贴任何告示。3、员工未经授权不得擅自更改任何通告。第九条:维护声誉及爱护酒店财物1、员工不得擅用公司、酒店名义在外从事任何活动。2、员工应注意在社会上的言行举止,以免损坏酒店之声誉。3、员工必须爱护公司、酒店之财物,不得故意损坏或偷拿。第十条:防止贿赂制度各员工严禁参与以下活动:1、与公司、酒店供应商、
21、顾客、租户、同行业或同事等进行不正当交易。2、接收别人礼品获取利益,从而影响酒店服务水平或使公司、酒店利益受损。3、泄露公司、酒店保密资料以谋取利益。4、每位员工对上述条例都有监督揭发的义务,知情不报或直接参与者将会受到纪律处分,严重者将被追究法律责任。第十一条:处理投诉当遇有客人投诉时,处理方法如下:1、细心聆听宾客之意见并加以记录。2、在职权范围内,应先向宾客致歉并马上采取补救措施,事后应向值班经理报告。3、如超越本职权范围时,应请示值班经理或总经理,马上予以解决。第六章:员工职务行为准则第一条:行为准则(一)、工作态度每一位员工应具备以下之工作态度;友善 应以微笑来欢迎宾客及与同事相处;
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