岗位职务说明.docx
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1、岗位职务说明书1、 职务说明书是公司内部规范各岗位工作的法定文件。本说明是针对阿罗餐饮管理公司所有岗位的基本信息、岗位职责、岗位权限、岗位要求进行详细的描述。2、 职务说明书是企业对于职务赋予相应的职责和权限的文件,他确定了该岗位的工作内容、职责范围和与之相应的考核与报酬方法。因此,是岗位在企业内据有的合法地位的保证。3、 职务说明书明确了各岗位的工作职责,从而避免了岗位职责不清、分工不明确、工作待遇与工作责任不相称的问题,确定了岗位划分和责任划分的合理性。4、职务说明书是进行人力资源(人事)管理的基础,其他的相关人力资源工作,如招聘、培训、考核、薪酬等都要围绕职务说明书来展开。5、 各岗位职
2、务说明书的编写和修订责任是该岗位的上级管理人员,主管人力资源(人事部)的部门负责组织职务说明书的编写、修订、归档工作。6、 职务说明书的要素是针对岗位的要求而非岗位职责者个人。目前各岗位任职者应参照职务说明书的要求,提高自身水平以适应岗位工作要求。7、 目前各岗位职务说明书中考核的指标确定,仍需要各岗位的上级管理者根据实际情况再次进行修改。建议将这些考核指标分为两类:月度(季度)考核指标和年度考核指标(主要依据公司基本管理制度原则)。8、 下列职务说明书,其中如有其他改进的内容,需要在工作中进行修改、完善。岗位职务说明1、总经理岗位职务说明岗位名称:总经理直接上级:董事长; 下属岗位:副总经理
3、岗位性质:全面主持公司经营管理工作;管理权限:对本职责范围内的工作有指挥、协调、监督管理的权力;管理责任:对所承担的工作全面负责;主要职责:、维护公司资产所有者权益。、履行资产经营责任书规定的责任指标和目标。、主持公司的经营管理工作,组织实施董事会决议;、组织制定公司年度经营计划,经董事长办公会议批准后负责组织实施;、拟订公司内部管理机构设置方案;、组织拟订公司基本管理制度和制定公司的具体规章制度;、全面执行和检查落实董事长办公会议所作出的有关经营班子的各项工作决定;、负责召集主持总经理办公会议,检查、督促和协调各部门的工作进展;、行使公司章程和董事长授予的其它职权。岗位要求:、大专以上文化程
4、度和企业管理知识;、具有较强的综合管理能力和工作协调能力;、热爱本公司,具有德、勤、能、诚的品格;、擅长组织、带领班子成员团结、努力工作。参加会议:、董事会、和股东会、董事长办公会议;、年度总结会、计划平衡会及其有关的会议;、季、月度公司召开的各类工作会议;、公司召开的紧急或临时重要会议。岗位薪酬:详见劳务合同试用期协议书公司薪酬标准员工管理手册相关规定考核办法:详见岗位考核细则2、常务副总经理岗位职务说明岗位名称:常务副总经理直接上级:总经理下属岗位:公司各部门负责人岗位性质:对各部门经理工作布置、指导、检查监督、评价和考核管理权限:对各部门和本职责范围内的工作有指挥、协调、监督管理的权力管
5、理责任:对所承担的工作全面负责主要职责:、协助总经理制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展方案;、组织、监督公司各项规划和计划的实施;、负责将公司内部管理制度化、规范化;、组织编制年度营销计划及营销费用、内部利润指标等计划;、执行公司各项工作决议,落实公司下达的各项经济指标;、向总经理提出各部门经理、部门业务经理人选;、负责协调中餐事业部、快餐事业部、供应部、财务部、人事行政部、分公司以及客户、供应商等方面的协作关系;、负责组织和制定、修订、完善与公司相配套的各项管理制度,并监督实施;、负责落实公司下达的各项管理工作任务;、审核公司各类文字性工作。、审核内部人员的考核及费用工作;、负责公司企
6、业文化建设的组织和落实工作;、积极参与公司外联事务活动,增进与国家机关及各相关管理部门的关系;、在总经理缺席时,受托代行总经理职务;、总经理临时授权的其他工作。岗位要求:1、 大专以上文化程度和相关管理知识;2、 具有从事管理岗位5年以上的个人经历;3、 具有较强的基层管理能力和工作协调能力;、热爱本公司,具有德、勤、能、诚的品格,带领下属团结、努力工作。参加会议:、公司晨会、周工作列会;、公司管理与营销、供应会议;、季、月度的各部门召开的工作会议;、年度总结会、计划平衡会及其有关的会议;、季、月度公司经营分析会;、部门召开的重要工作会议;、公司召开的紧急或临时重要会议。岗位薪酬:详见劳务合同
7、试用期协议书公司薪酬标准员工管理手册相关规定。考核办法:详见岗位考核细则。3、公司副总经理岗位职务说明岗位名称:副总经理直接上级:总经理下属岗位:总公司财务部、分公司财务部、采购部、信息部负责人岗位性质:对各部门经理工作布置、指导、检查、监督、评价和考核管理权限:对各部门和本职责范围内的工作有指挥、协调、监督管理的权力管理责任:对所承担的工作全面负责主要职责:、在总经理的指导下全权负责财务部的日常工作;、协助总经理,参与公司经营管理与决策;、领导制定企业行政、财务、人力资源、企业规划等工作的工作计划,实现工作目标;、负责公司的内部管理系统正常运行;、领导公司信息部事务工作,保障后勤支持;、组织
8、实施公司财务预决算,核算、监督和控制各部门及公司总的成本支出;、负责分管部门的组织管理工作;、完成总经理交办的其他工作任务;、负责对公司年工作计划、任务的执行、监督、落实;、负责组织编报经营情况报告和编报各类报表;、负责对外业务的联系、洽谈事宜;、完成总经理交办的各项工作。岗位要求:、大专以上文化程度和相关管理知识;、具有德、勤、能、诚的品格;、具有较强的基层管理能力和工作协调能力;、擅长组织、带领下属团结、努力工作;、具有一定的项目开发、管理和财务系统管理工作经历。参加会议:、总经理办公会议;、公司晨会、周工作列会;、季、月度的各部门召开的工作会议;、年度总结会、计划平衡会及其有关的会议;、
9、季、月度公司经营分析会;、部门召开的重要工作会议;、公司召开的紧急或临时重要会议。岗位薪酬:详见劳务合同试用期协议书公司薪酬标准员工管理手册相关规定。考核办法:详见岗位考核细则。4、 克市分公司总经理岗位名称:克市分公司总经理直接上级:下属岗位:分公司各部门负责人岗位性质:对分公司各部门经理工作布置、指导、检查监督、评价和考核管理权限:对各部门和本职责范围内的工作有指挥、协调、监督管理的权力管理责任:对所承担的工作全面负责主要职责:、协助董事长制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展方案;、组织、监督公司各项规划和计划的实施;、负责将分公司内部管理制度化、规范化;、组织编制分公司年度营销计划及
10、营销费用、内部利润指标等计划;、执行公司各项工作决议,落实总公司下达的各项经济指标;、向董事长提出分公司各部门经理、部门业务经理人选;、负责协调与总公司、分公司中餐事业部、快餐事业部、供应部、财务部、人事行政部以及客户、供应商等方面的协作关系;、负责组织和制定、修订、完善与公司相配套的各项管理制度,并监督实施;、负责落实总公司下达的各项管理工作任务;、审核分公司各类文字性工作。、审核分公司人员的考核及费用工作;、积极参与分公司外联事务活动,增进与国家机关及各相关管理部门的关系;、董事长临时授权的其他工作。岗位要求:、大专以上文化程度和相关管理知识;、具有从事管理岗位5年以上的个人经历;、具有较
11、强的基层管理能力和工作协调能力;、热爱本公司,具有德、勤、能、诚的品格,带领下属团结、努力工作。参加会议:、公司晨会、周工作列会;、公司管理与营销、供应会议;、季、月度的各部门召开的工作会议;、年度总结会、计划平衡会及其有关的会议;、季、月度公司经营分析会;、部门召开的重要工作会议;、公司召开的紧急或临时重要会议。岗位薪酬:详见劳务合同试用期协议书公司薪酬标准员工管理手册相关规定。考核办法:详见岗位考核细则。5、 市场开发副总经理岗位名称:市场开发副总经理直接领导:总经理下属岗位:中、快餐事业部总监岗位性质:全面主持市场开发工作管理权限:本职工作范围的全盘管理管理责任:对所承担的工作全面负责主
12、要职责:、负责组织建立与完善营销网络与供应渠道,领导实现公司营销目标、供应目标、质量目标,建立公司品牌形象;、协助总经理,参与公司经营管理与决策;、领导分管部门制定年度工作计划,完成年度任务目标;、领导制定各销售部、运作支持部、供应部、成套部年度工作计划,并组织实施;、领导公司产品的市场推广工作,建立公司市场信息系统,制定产品营销组合;、领导销售业务工作,完成销售任务;、组织领导业务合同履行和售后服务工作;、领导公司成套业务开展,完成成套业务目标;、组织和促进新产品立项和可行性分析,参与新产品开发;、参与公司质量管理体系的建立,保证公司产品和服务的质量要求;、负责分管部门的员工队伍建设,提出和
13、审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见;、主持销售、市场、运作、供应管理制度的制定,监督检查执行情况;、负责协调分管部门内部、分管部门之间、分管部门与公司其它部门间关系,解决争议;、监督分管部门的工作目标和经费预算的执行情况,及时给予指导;、完成上级领导安排的其他工作。岗位要求:、大专或以上学历,同等职务5年以上工作经历;、酒店营销、市场开发或经济、管理等相关专业;、具有德、勤、能、诚的品格;、具有较强的基层管理能力和工作协调能力;、5年以上餐饮行业市场开发工作经验,3年以上管理工作经验。参加会议:、本部的周、月部门相关会议;、公司召开的市场部有关工作会议;、公司每月季的工作协调会;、公司
14、年度工作大会。 岗位薪酬:详见劳务合同试用期协议书公司薪酬标准员工管理手册相关规定。考核办法:详见岗位考核细则。6、供应部总监岗位名称:供应部总监直接领导:总经理下属岗位:供应部所有员工岗位性质:全面主持供应部工作管理权限:本职工作范围的全盘管理管理责任:对所承担的工作全面负责主要职责:、主持供应部全面工作,提出公司物资采购计划,报副总经理和董事长批准后组织实施。负责公司的物资采购及外协工作,编制采购及物资供应计划,保证公司物资的正常供应;、严格遵守采购规定,做好原材料的采购工作,把握好采购作业的质量和期限;、建立严格的供应商价格比较制度,严格采购成本的控制。建立进料质量、数量与采购订单不相符
15、的异常处理机制;、做好对供应商的筛选评级工作,加强对供应商的物供过程管理,确保物资采购在时间、数量、质量、价格上符合要求。建立健全供应商档案;、与各事业部加强业务沟通,做好各种突发问题的应变处理;、负责建立牢固可靠的物资供应网络,开辟和优化物资供应渠道,做好物资信息情报的收集、整理工作;、遵守质量管理体系规定,做好采购控制和预算工作;、配合财务部对材料库房进行监控和管理,负责采购物资入库,并做好付款工作;、调查研究公司各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,供需心中有数。指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司物资的正常采购量;、审核月度各部呈报的采购计划,统
16、筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,保证最大限度的物资供应。根据物资储备定额规定,实行定期订购与定量订购相结合的原则,减少流动资金的占用。、熟悉和掌握公司所需各类物资的各称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对公司的物资采购和质量要求负有领导责任;、监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况;、按计划完成公司各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支;、认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制;、在部门经理例会上,定期汇报采购落实结果;、每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表,呈公司副总经理、董事长及财务部经理,以便于上级领导掌握全
17、公司的采购项目;、完成上级领导安排的其他工作。岗位要求:、大专或以上学历,同等职务5年以上工作经历;、具有良好的沟通表达能力;、熟悉餐饮酒店行业资源市场;、工作勤勉并富有激情,能够承担一定的工作压力,、熟悉市场采购的管理,市场价格分析、监督、计划的制定。参加会议:、本部的周、月部门相关会议;、公司召开的供应部有关工作会议;、公司每月季的工作协调会;、公司年度工作大会。 岗位薪酬:详见劳务合同试用期协议书公司薪酬标准员工管理手册相关规定。考核办法:详见岗位考核细则。7、财务总监岗位职务说明岗位名称:财务总监直接上级:董事长下属岗位:财务部长、审计部长岗位性质:监控财务、审计管理权限:对财务、审计
18、部门和本职责范围内的工作有监督管理的权力管理责任:对所承担的工作全面负责主要职责: 、利用财务核算与会计管理原理为公司经营决策提供依据,协助董事长制定公司经营战略规划,并并监督实施;、负责建立科学、系统的符合企业实际情况的财务核算体系和财务监控体系;、参与公司重要事项的分析和决策,为公司的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据;、主持对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制;、制定公司资金运营计划,依法合理筹措、运用资金,对公司投资活动所需要的资金筹措方式进行成本计算,并提供最为经济的筹资方式,保证经营资金的需要,不断降低融资成本,提高资金利用率;、
19、完善公司财务管理和会计核算等相关制度,如会计人员岗位责任制,财务工作处理程序、制度、内部会计控制制度、资金管理和结算制度、实物资产管理制度、收入管理制度、财产清查制度、财务收支审批制度、成本核算制度、财务会计分析制度和财务档案管理制度等;、监控公司的预算管理工作,组织年度总预算的制定和分解落实、实施预算全过程控制,并对其执行情况进行分析与考核;、建立健全公司内部核算的组织、指导和数据管理体系,以及核算和财务管理的规章制度;、组织公司有关部门开展经济活动分析,组织编制公司财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高效益。、主持公司对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪及实施财务风险控
20、制管理;、协调公司同银行、工商、税务等政府部门的关系,维护公司利益;、审核财务报表,按时提交财务管理工作报告;、协助董事长处理好与银行、税务、金融部门的关系,及时掌握财政、税务、及金融行业动向;、完成董事长临时交办的其他任务。岗位要求:、大专以上学历;、从事财务经理工作三年以上;、取得相关中级以上专业资格证书;、工作责任性强、能独立掌控公司财务运作及资金筹划;、社交能力和语言文字表达能力强;参加会议:、董事长办公会议;、公司周工作例会;、季、月度公司经营分析会;、部门召开的重要工作会议;、公司召开的紧急或临时重要会议。岗位薪酬:详见劳务合同试用期协议书公司薪酬标准员工管理手册相关规定。考核办法
21、:详见岗位考核细则。1、 中餐事业部总监岗位名称:中餐事业部总监 直接上级:董事长下属岗位:中餐事业部运营经理、出品部经理、服务部经理、中餐各店长岗位性质:全面组织中餐事业部的工作管理权限:对中餐事业部和本职责范围内的工作有监督管理的权力管理责任:对所承担的工作全面负责主要职责:、负责建立客户运营服务体系,合理分工,保证客户的有效运营服务;确保开店率及开店成功率指标的达成;、对经营存在问题的客户提出营运提升方案,指导客户盈利经营;、负责客户运营课程体系的搭建并实施;、负责打造客户运营指导手册及各种实用工具,方便快捷指导客户;、负责根据公司规划,布局、建立、指导样板店、直营店;、控制和组织实施本
22、部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析。 、与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议。岗位要求:、大专毕业以上或具有同等学历。、掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。、爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。、曾任餐饮部副经理一年以上。 、了解市场营销、服务心理学。参加会议:、董事长办公会议;、公司周工作例会;、季、月度公司经营分析会;、部门召开的重要工作会议;、公司召开的紧急或临时重要会议。岗位薪酬:详见
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