池塘养鱼与水质调控ppt课件.pptx

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1、池塘养鱼与水质调控技术,讲授提纲,一、我国渔业发展存在的问题与发展趋势二、池塘养殖水环境存在的主要问题三、主要水质指标对生态养殖的影响四、池塘生态养殖水环境调控五、净水渔业（模式与核心技术简介）,序：2018全球水产养殖论坛于2018年5月31日在福州盛大开幕。,论坛邀请到了来自国内政府主管部门、科研机构、相关协会、水产龙头企业的代表，以及来自美国、挪威、英国、厄瓜多尔、日本、泰国、新加坡、印度尼西亚、印度、马来西亚、越南、柬埔寨、菲律宾等国家和地区近500人参会。主要围绕生态养殖、技术创新、跨界合作等热点问题，邀请国内外业界权威，分享最新动态，深化交流合作、共谋产业发展。,主题：“创新引领，

2、绿色发展”目标：“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”目的：优质安全水产品和优美水域生态环境,一、目前我国渔业存在的主要问题与发展趋势：,农业农村部渔业渔政管理局副局长李书民在论坛上指出：（一）主要问题：1.部分品种养殖病害严重；2.部分品种仍然使用冰鲜杂鱼饲料；3.水环境污染和违规用药：影响水产品质量安全；4.养殖尾水排放：对环境有一定的影响，在水污染致因中占比4%；5.养殖风险较大：缺少政策性保险支持；6.养殖方式落后：以传统的养殖方式为主，现代化、工业化程度较低；7.养殖布局不合理：部分区域、品种养殖密度过高，近海养殖网箱、湖泊水库网箱、围网养殖过多；8.养殖水域利用不平衡：深远海发

3、展不充分，一些可以合理利用的空间尚未开发。,（二）我国渔业未来发展趋势：水产养殖业绿色发展突出绿色，解决好渔业发展与生态环境保护协同共进的矛盾将是当务之急！,理念和目标：“绿色低碳、环境友好、资源保护、质量安全”。绿色发展模式创新（8种模式1项技术）：1稻渔综合种养模式2池塘工程化循环水养殖模式3集装箱养鱼模式4工厂化循环水养殖5鱼菜共生模式6盐碱地渔农综合利用模式7多营养层次养殖模式8深水抗风浪养殖模式（海水生态养殖）9多级人工湿地养殖尾水处理技术,紫外线（UV）消毒： UV通过破坏病毒、细菌和其它微生物的遗传物质DNA，使其失去活性无法复制再生从而达到消毒的目的。UV光是电磁波的一部分，杀

4、菌波长范围主要介于200-300nm之间。紫外线消毒系统的消毒效果和紫外剂量有关，与紫外光照射强度、曝光时间成正比。,鱼菜共生技术 一种新型复合养殖技术模式，为低碳渔业，生态循环经济。,鱼采共生模式,二、池塘养殖水环境存在的问题,（一）外环境恶化 （二）内环境失衡（三）解决思路,（一）外环境恶化,1.水体污染日趋严重。 （1）人口稠密地区的水域绝大部分都富营养化。 （2）全国有水质监测的1200多条河流中，有850条受到污染。（3） 传统的池塘水体严重富营养化，水色呈“酱油汤”、“绿豆汤”色。大量能量退出池塘物质循环，池底沉积大量淤泥，又黑又臭，污染环境。（4）湖泊富营养化日趋严重。例如：江苏

5、太湖、安徽巢湖流域的水域已基本富营养化。 云南昆明的滇池（60万亩），原水质清晰，山明水秀。由于每年入湖污水量达1.85亿吨之巨。水质污染十分严重，属异常富营养化水体。每年湖内蓝藻大量繁殖，致使鱼类大批死亡，滇池的鱼产量成倍下降。10多年来，各部门对滇池的综合治理已达56亿多元，但水质没有好转。滇池蓝藻裂变已经到了“生态癌”阶段，这对昆明这样的国际级旅游城市带来很大的影响,江苏太湖,安徽巢湖（蓝藻暴发）,昆明滇池,蓝藻死亡水质恶化,2.水产养殖二次污染十分严重,据测算，养1吨淡水鱼，产生的粪便相当于20头肥猪的粪便量。污染最严重的是网箱养鱼。案例：北京密云水库发展网箱养鲤鱼，亩产2万千克以上。

6、经济效益可观。但带来的后果是库水水质转肥，其氨态氮增加了7.3倍，有效磷增加了10.3倍。结果不得不禁止网箱养鱼，并采取了种种治理措施，其治理费用超过网箱养鱼的利润。密云水库,（二）内环境失衡（重点）,1、池塘物质循环和能量流动存在两处“瓶颈” 重视消费者（水产养殖动物），忽视分解者（微生物）和生产者（藻类为主），池塘生态系统极不平衡，物质循环和能量流动存在两处“瓶颈”。（一大二小）,（二）内环境失衡,（1）消费者水产养殖动物整个水域生态系统的核心，数量多，投饵量大，产生大量排泄物和残饵； （2）分解者微生物（菌相）：物质循环的基本环节，包括：腐生性微生物和腐食性动物。数量和种类少，经常处于超

7、负荷状态，大量的有机污染物无法及时分解，造成水质恶化，使池底产生大量氧债； （3）生产者以藻类为主（藻相+水生维管束植物）：池塘生态系统中最关键组成。既不易控制，也无法充分利用有机污染物，降解产生的营养盐类，导致NH3N和 N02-N等有害物质积累。,池塘生态系统极不平衡，水质恶化，病害频发。,2、采用非健康养殖方式，加速内环境失衡,（1）大量投饵：水质过肥，恶化，造成病害严重； （2）大量用药：容易造成药性病变，严重影响水产品品质； （3）大量换水：只能缓解矛盾的爆发，并不能从根本上解决问题。,案例1：芜湖市主要养殖水体污染物及水质评价（2015年）,图13 芜湖市各主要养殖水体综合污染指数

8、比较,案例2： 当涂花津湖稻虾连作 2015年各月综合污染指数及水质评价,（三）解决思路生态种养，保持水域生态平衡,1.建立池塘平衡生态系统2.以微流水保持能量的流动和传递3.以生态防病为主，不用抗生素4.采用“以渔净水、以鱼养水”生态养殖技术（净水渔业）,1.建立池塘平衡生态系统消除池塘生态平衡中的两处“瓶颈”,强化分解者微生态制剂添加：将大量的有机物分解成无机盐。 促进生产者水生维管束植物种植：将无机盐转化为绿色植物。 改革消费者“以渔净水、以鱼保水”，发展“名、特、优”养殖。,生态养殖工艺养殖水域生态系统系统模型,2.以微流水保持能量的流动和传递。案例：池塘工程化循环水养殖（2013年引

9、入中国江苏） 养殖池塘（30亩以上）内修建养殖槽（面积占池塘的2%左右）；设有增氧系统、导流系统、循环系统、排污系统、投料系统和净化系统。实现鱼类的圈养和养殖粪污的集中排放，避免原先散养的过程中，残饵和粪便的不断积累。在养殖设施完备的情况下，可以实现槽内每立方水体养殖100千克商品鱼。,全国低碳高效池塘循环水流水养鱼研讨会在安徽铜陵召开（2015年7月）,3.以生态防病为主，不用抗生素。案例：当涂花津湖稻虾连作生态养殖核心技术：稻田工程、水草种植、种苗放养、水质调控与饲料投喂,4.采用“以渔净水、以鱼养水”生态养殖技术（净水渔业）, “以渔净水”采用生物修复技术，推广池塘生态养殖技术及网围生态

10、养殖技术，保护水环境。 “以渔净水”：核心就是水草的种植技术，净化水质。案例：稻渔综合种养技术。据测定： 每亩生产水草10吨（以每m215kg计算）， 每1吨湿重 = 80kg干重，每亩共生产水草800kg（干重）。 相当于脱N：3200g、 脱P：240g。 当然，这些水草必须利用或捞出！,河 蟹 生 态 养 殖 池 塘, “以鱼保水”大水面，养了鱼可以保护水环境,大水面： 不放养草食性鱼类（草鱼、团头鲂），以保护水草资源； 放养滤食性鱼类（鲢、鳙）、食腐屑食物链鱼类（细鳞鲴）、小型肉食性鱼类（塘鳢鱼、黄颡鱼）、增殖螺蛳，目的是净化水质，保持水产养殖业的可持续发展。 据测定： 生产1公斤鱼，

11、脱氮 29g、脱磷 1.5g。 当然这些工作必须通过渔民捕出。,大水面以鱼保水生态养殖技术（净化水环境）,注意：大水面生态养殖水体的污染主要是外源污染物的流入。单整治内源污染效果不大。特别是湿地，主要是防止外源污染。,例如：阳澄湖在外源水中，上游来水对氮的贡献率约为78%；磷的贡献率为63%。 也就是说：造成阳澄湖水体富营养化的主要原因是外源污染物的流入。 如：上海海洋大学对阳澄湖的氮磷进行全年测定如下表：,阳澄湖的主要污染源是外源污染,阳澄湖氮磷全年贡献率,三、主要水质指标对生态养殖的影响（重点）,1.补偿深度2.透明度3.水色4.溶解氧（DO）5.分子氨及三氮（氨氮、硝态氮及亚硝态氮）6.

12、有效磷（PO43-）7.酸碱度（PH）,1.补偿深度,在水中某一深度，浮游植物（藻类）光合作用的产氧量恰好等于浮游生物（包括细菌）呼吸作用的消耗量，此深度即为补偿深度（单位：m）。 据测定，在鱼类主要生长季节，精养鱼池的最大补偿深度一般不超过1.2m（王武，1984）。 根据补偿深度确定养殖水深，光线进入水中最大深度不超过2m。,据无锡精养鱼池在夏季晴天测定（王武）：水中的辐照度随水深的增加而呈指数函数衰减。 在夏季晴天中午，大部分的太阳辐射在表层0.5m的水层就被吸收。 （1）离水面0.05m处的辐照度为空气辐照度的81.2%； （2）离水面0.2m处的辐照度仅为空气的20%； （3）离水面

13、0.5m处还剩2.5%； （4）至1.0m处只剩0.1%；1.5m处仅剩0.01%；到1.9m处则为零。 因此：2.0m以下水层没有光照，不存在饵料生物（浮游植物和浮游动物）,结论：,1.浮游生物主要集中在50cm以上水层，该水层光合作用最强。50cm以下水层，光合作用微弱。2.检测池塘浮游生物密度和生物量时，应采集2050cm水层的水样。3.精养鱼池水深以2.02.5米为佳。,2.透明度,透明度是表示光透入水的深浅程度（单位：厘米）。 其大小能大致地反映水中浮游生物的丰歉和水质的肥度。如肥水池透明度一般在2540cm之间。测定：透明度盘或黑白盘。 透明度的日变化以及水平变化（上、下风变化）大

14、，表明水中溶氧条件适中，鱼类易消化的藻类多，水质好。,3.水色,（1）成因：水色（water color）是指海洋、湖泊、河流等中的水在现场所呈现的颜色，是由水中的溶解物质、悬浮颗粒、浮游生物、天空和水底以及周围环境等因素综合而形成。 测定：水色计。水色计编号从1号(浅蓝色)至21号(棕色)，颜色从蔚蓝色、浅蓝色、绿色、浅绿色过渡到黄色、棕黄色和褐色，共有21个标准色，编有号数。水色号越低，水色越蓝。水色计主要用于测定海水水色。,（2）优质水要求：“肥、活、嫩、爽”。,肥：水中溶解N、P、C等营养物质和有机质丰富，浮游生物营养丰富、易消化、个体大。 生物量指标：浮游植物20120毫克/升，浮游

15、动物超过5毫克/升； 透明度指标：池塘为2040cm； 营养盐指标：有效氮：12毫克/升，有效磷：0.10.5毫克/升，有效氮磷比5121； 颜 色：棕绿、深棕、茶褐、褐青、褐色、嫩绿、亮绿、浓绿、豆绿。,肥,活：,水色、水华形状、水的透明度不停变化，每天不一样，每天的早、中、晚不一样浮游生物的优势种23天就发生变换，是浮游生物处于生命旺盛生长期的表现。透明度早、中、晚相差10厘米左右水色有早清晚绿、早红晚绿、半塘红（棕色）半塘绿等的变化。,嫩,水肥而不老，浮游生物处于旺盛的生长期，颜色鲜亮，细胞未老化。肥水经过一段时间后，如不调节或调节不当，就会老化，成为老水；老水经过适当的调节，也会转化为

16、肥水、嫩水。,爽,爽：指水质看起来清爽，水色不淡也不过浓，透明度不高也不低，水中营养物质丰富。鱼类食物充足，生长速度快，病害少，是鱼类的最适生长环境。,海联科-做中国最好的养殖专家,肥、活、嫩、爽,肥,活,嫩,爽,海联科-做中国最好的养殖专家,常见优良水质,活、爽，稍微偏瘦,肥、活、爽,海联科-做中国最好的养殖专家,常见恶化水质,蓝绿藻爆发,水体有机质过多，水清黑色,水体藻相异常，水色过绿,水体过瘦，呈现灰白色,海联科-做中国最好的养殖专家,常见问题水质,水体藻类死亡，水色呈浑浊绿色,水质严重恶化，呈浑红色,海联科-做中国最好的养殖专家,常见问题水质,丝状绿藻,蓝绿藻,红水,油膜水,海联科-做

17、中国最好的养殖专家,严重恶化的水质,蓝绿藻水华,微囊藻水华,硅藻死亡,硅藻死亡,（2）根据水色判断水质优劣：,看水色： 池塘优质水色可分为两大类： 一类是以黄褐色水为主（包括姜黄、茶褐、红褐和褐中带绿等）。水体中所含的藻类以单细胞硅藻、绿藻为主。另一类是以绿色水为主（包括黄绿、油绿、墨绿和绿中带褐等）。水体中所含的藻类主要以绿藻门的藻类为主，如小球藻、栅藻、新月藻、果球藻、多芒藻等藻类。一般情况下，生长绿藻的水体颜色呈黄绿色，绿藻繁殖较多时水色呈鲜绿色。绿藻可以大量吸收氮肥，起到净化水体的作用。,看下风处油膜,可根据下风处油膜多少、油膜颜色和形状来判断水质优劣。 一般肥水池下风油膜多，粘性发泡

18、，有日变化（上午少、下午多），呈烟灰色或淡褐色，午后往往带绿色，俗称“早红夜绿”。看水色变化 优良的水质有月变化（十天、半月水质浓淡交替）和日变化（上午水色淡、下午水色浓，上风处水色淡、下风处水色浓）。 表示水中趋光性的藻类大量繁殖，它们都有运动胞器，能主动行动。这些藻类大多容易被滤食性鱼类所消化， “寿命”比不易消化的藻类短得多，日变化比不能主动行动的藻类大得多，反映在水色上就出现月变化，表示是“活水” 。,4.溶解氧（DO）,溶解氧（Dissolved Oxygen, DO）是指以分子状态溶存于水中的氧气（O2）单质。溶解氧能有效的反映出水体的自我净化能力，已被列入水质监测的重要指标之一。

19、我国渔业水质标准规定，一昼夜16h以上溶氧必须大于5.0mgL-1，其余任何时候的溶氧不得低于3.0mgL-1。我国湖泊、水库等大水体的溶解氧平均检测值大多在7.0mgL-1以上。,4.溶解氧（DO）,我国主要养殖鱼类对低氧的忍耐能力很强，一般地：溶氧下降到1.0mgL-1左右才引起浮头，至0.50.7mgL-1以下则开始窒息死亡。溶氧保持在4.05.5mgL-1以上，才能正常生长。溶解氧（DO）作用：（1）提供养殖动物生命活动所必需的氧气；（2）有利于好氧性微生物生长繁殖，促进有机物降解；（3）减少有毒、有害物质的作用；（如将硫化氢、亚硝酸盐等氧化成低毒硫酸盐和硝酸盐）（4）抑制有害的厌氧微

20、生物的活动；（5）增强免疫力（提高鱼类对氨氮、亚硝酸盐耐受力和对环境协迫的抵抗力，提高免疫力）。,4.溶解氧（DO）,水中的增氧主要来源于： 藻类光合作用放氧（主要来源）。 人工增氧(机械增氧、化学增氧等)。 大气中氧气的自然溶入。（池塘大气增氧的“双膜理论”）但富营养型静水池塘以光合作用增氧为主,高密度精养池塘以光合作用兼人工增氧，贫营养型水体及流动水体以大气溶解增氧贡献较大（如湖泊、水库）。结论： 在自然条件下，静水养鱼池内溶解氧的总收入中，光合作用增氧约占89%，大气溶解增氧占7%，其余4%为水补给增氧。,池塘大气增氧的“双膜理论”：,气相主体（大气） P2(湍流区) P2_ 气膜顶面气

21、膜（层流） P1_ 气液界面液膜 （层流） C1_ 液膜底面液相主体（水体） C2(湍流区) C2图3-1 大气向水体溶解示意图,4.溶解氧,水中溶解氧减少的因素：水体中的耗氧作用可分为生物、化学和物理耗氧。 生物耗氧包括动物、植物和微生物的呼吸作用（“水呼吸”）所消耗的溶氧。 化学耗氧包括环境中有机物的氧化分解和无机物的氧化还原。 物理耗氧主要指水中溶氧向空气中逸散，只占据很小部分，这一过程仅在水-气界面进行。“水呼吸”作用消耗水中微型生物耗氧。包括：浮游动物、浮游植物、细菌等耗氧以及有机物在细菌参与下的分解耗氧。 水中有机物含量越高，水温越高，“水呼吸”耗氧量越大。 结论：在养殖水体耗氧中

22、，逸散耗氧约占1.5%，鱼类耗氧占5%-15%，“水呼吸”耗氧占80%-90%。 案例：无锡精养鱼池DO的补给与消耗,池塘溶氧的补给与消耗 （无锡）,4.溶解氧,“好水”的判断方法：（1）透明度- 30-50cm；（2）水质指标-pH 7.5-8.5 、溶解氧5-12mg/ L、氨氮和亚硝酸盐正常；（3）藻相有益种占优势种，藻活性好，如绿藻和硅藻；（4）水色：以黄褐色水（主要是硅藻）或绿色水（主要是绿藻）为主；（5）硬度 ：如果硬度小于10 mg/ L肥水效果很差。通常50 mg/ L池塘生产力低下;50100mg/ L池塘 生产力高； 100250mg/ L生产力通常最高；（6）碱度：淡水

23、1.53.5mmol/L，生产力随碱度增加而增加。,4.溶解氧,水质的稳定措施：1、每天下午3-4点检测各项水质指标，根据指标判断采取措施；2、补肥、补菌、补藻种，根据指标判断；3、放养比例适合，放养密度满足水体自净能力；4、尽量避免杀藻产品的使用，比如一些化学消毒和化学底改的产品。,4.溶解氧,各种养殖品种最适合的溶解氧不同范围（mg/l),5.分子氨（非离子氨UIA）及三氮,（1）分子氨（NH3）：对鱼类极毒。 损害鱼鳃组织，同时引起鱼类溶血作用，即红血球溶解，可使鱼类产生毒血症。 对水生生物的生长的抑制作用，降低鱼、虾、贝类的产卵能力。 允许范围：我国鲤科养殖鱼类对分子氨的耐受力较强，尽

24、管目前尚未统一规定分子氨对鲤科养殖鱼类的安全浓度，一般地：非离子氨致死浓度0.22.0mg NH3/L；可允许的极限值为0.050.1mgNH3/L；安全浓度为0.020.05mg NH3/L.我国渔业水质标准（GB11607-89） 规定：非离子氨0.02mg/L。,氨中毒,分子氨和离子铵互相转化：,氨氮包括游离氨（NH3 )或和铵盐(NH4+)，其组成比取决于水的pH值和水温（图1-1）。当pH值和水温偏高时，NH3的比例较高，毒性增大，反之，则NH4+的比例高；当pH值和水温偏低时，NH4+的比例较高，毒性减小，反之，则NH3的比例高。NH3对水产养殖来说是有害的，而NH4+在水中可以作

25、为藻类和植物的氮的来源及营养物质，所以在养殖水体中要有效的控制NH3。,NH3H2O,NH4+ + OH-,H 低、水温低,H 高、水温高,分子氨 非离子态氨,铵离子 离子态铵,（2）三氮（有效氮）,三氮种类：A.硝酸态氮（NO3-N）：是含氮化合物氧化的最终产物，在缺氧水中被还原成亚硝酸氮；B.亚硝态氮（NO2-N）：含量低，是氨氮氧化和硝酸态氮还原的一种过渡形式，不稳定；食入0.3-0.5g的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡，世界卫生组织规定每日摄食量为亚硝酸钾或钠0.2mg/kg体重。C.氨氮（NH4+和NH3氮含量的总和）：主要来源含氮有机物(残饵、有机碎屑等）的分解和水生动物的排泄物；,

26、三氮转化,氨化作用：有机氮转变为氨氮。含氮有机物（残饵、有机碎屑等）在微生物作用下释放出NH4+（或NH3）的过程。 在需氧微生物作用下：含氮有机物NH4+CO2+SO42-+H2O 在厌氧微生物作用下：含氮有机物NH4+CO2+胺类、有机酸类 氨化作用速率受PH影响，以中性、弱碱性环境的效率最好。硝化作用：氨氮转变为亚硝酸盐氮和硝态氮。在微生物作用下，氨氮转变为硝态氮的过程，称为硝化作用。一般认为这个过程是分两步进行的。 第一步：在亚硝化菌作用下，氨氮转变为亚硝态氮。 2NH4+3O22NO2-+2H2O+4H+ 2NH3+3O22NO2-+2H2O+2H+ 第二步：在硝化菌作用下，亚硝态氮

27、转变为硝态氮。 2NO2-+O22NO3-,反硝化作用：在厌气（缺氧）条件下，反硝化菌将NO3-、NO2-还原成N2和NH3的过程，即脱氮作用。 反硝化作用受PH，溶解氧（DO）及NO3-、NO2-的浓度等因素影响固氮作用：溶解氮气在固氮蓝藻、固氮细菌作用下，转变为可被同化利用的氮化合物形式的过程，称为固氮作用。固氮作用受部分微量元素（Fe、Mo、B、Co等）含量的影响较大。同化作用：植物吸收无机化合态氮（主要是NH4+和NO3-）转变成体内氨基酸、蛋白质等的过程，称为同化作用。通过同化作用构成的蛋白质，是天然饵料生产的基础。,浮游植物（藻类）对三氮的利用：,浮游植物最先利用铵态氮(NH4+-

28、N)；其次是硝态氮(NO3-N)，最后才是亚硝态氮(NO2-N)。因此上述三种形式的氮通常称有效氮，或称为三氮。 亚硝态氮是不稳定的中间产物，对鱼类和其它水生动物有较大的毒性。 NO2-N的毒性主要是影响氧的运输、以及损坏器官组织。一般氨氮的浓度要低于0.2 mg/L，亚硝酸盐的浓度要低于0.1 mg/L。,如何衡量水体三态氮优劣？,看绝对值： 在鱼类主要生长季节的池塘中，当氨氮超过0.5mgL-1，亚硝态氮超过0.1mgL-1，表示水中受大量有机物污染。而精养鱼池在夏秋季节则往往超过此值。 一般湖泊和水库等水域，当总氮超过0.2mgL-1，总磷超过0.02mgL-1，表明该水体已富营养化。看

29、三态氮比例：当水体有效氮不变，如总铵比例下降，硝态氮比例上升，说明水体溶氧条件好，硝化作用强，池塘物质循环快，水质良好，否则反之。,案例：当涂稻虾连作三氮三年平均值比例比较研究,看三态氮变化情况（结构图）,良好水质：总铵氮高峰维持时间短，下降迅速，NO2-N高峰低，下降迅速， NO3-N 上升快。其图形是“W”型：,“三态氮”的“W”形结构示意图,总铵氮,亚硝态氮,硝态氮,时 间,浓 度,案例：当涂花津湖稻虾连作三氮变化,试验塘氨氮降速高于对照塘和空白塘,试验塘硝氮增速快,NO2-降速高于对照塘和试验塘,6.有效磷（活性磷）,藻类能利用的是溶解无机磷酸盐（部分藻类能利用多聚磷酸盐），主要以H2

30、PO4-和HPO42-形式存在，又称活性磷。有效磷在水中含量低，往往以gL-1计算。 藻类对有效磷的吸收顺序 一般磷酸铵、磷酸钾最容易吸收，然后是磷酸镁和磷酸钙（淡水中居多）。由于磷酸钙、镁盐中，H2PO4-的钙镁盐属水溶性，HPO42-的钙镁盐为弱酸性，PO43-的钙镁盐为难溶性强酸性，所以，H2PO4-最易被吸收，HPO42-次之，PO43-最难。,（2）PH值与有效磷关系,PH=6.5-8.5，磷主要以H2PO4-和HPO42-形态存在。 PH=7.2时，H2PO4-和HPO42-的浓度约相等。 PH7.2时，HPO42-浓度增加，有利于藻类对HPO42-的吸收。 PH9时，才以PO43

31、-的形态存在，但这种强碱性水体对藻类生长有害，因此一般不吸收PO43-。习惯上，人们把有效磷记作：PO43-P。 池塘中有效磷含量：仅占总磷的3.17%，因此水体中总磷大，但能被藻类吸收利用的有效磷则较少，如下图：,55.23%,41.6%,3.17%,以滞留在水体的磷(占总支出6.32%)为100%；池水中真正的有效磷仅占水体总磷的3.17% 。即水中有效磷仅占磷总收入（或总支出）的0.2% 。,当涂稻虾连作各塘口有效磷变动,（3）有效磷的补给与消耗,（4）常用磷肥及其特点,（5）磷肥使用注意事项,A.水应近中性。以PH=6.5-7.5为宜。若PH过高，则磷肥应先用水充分溶解，调节其PH使呈

32、较强酸性后洒入池中以减少损失。B.水过分混浊、粘土粒子过多时，不宜施磷肥，以减少吸附固定的损失。C.使用生石灰等碱性物质后，至少应隔10-15d才可施磷肥，否则有效磷易成钙盐沉淀损失。D.磷肥最好能与有机肥一起沤制后使用，使有效磷被吸附沉淀的数量减少。E.尽可能使施入的磷肥在表水层停留较长时间，以便浮游植物能充分吸收利用。肥料应配成溶液，在光照好的上午施用。或采用挂袋法，肥效快，但释出速度慢。F.控制适当N/P比：以6-12:1为宜，适量多次，以提高肥料利用率。,7.酸碱度（PH）,渔业水质标准中规定：淡水养殖PH值一般应保持在6.5-8.5之间。 实际水产养殖中，PH值控制在6.5-9.0之

33、间，不高于9.2； PH值在低于4或高于10.6时，鱼虾蟹都不能存活。PH过高：造成鱼类碱中毒 症状：受刺激且狂游乱窜；体表大量黏液甚至可拉成丝；鳃盖腐蚀损伤、鳃部有大量的分泌物凝结。PH过低：造成鱼类酸中毒 症状： 体色明显发白；水生植物呈现褐色或白色；水体透明度明显增加；水体中存在许多死藻和濒死的藻细胞。,四、池塘生态养殖水环境调控,（一）化学调控：（治标不治本，用量过大污染养殖环境）利用某些化学物质特性改善养殖水环境中的不利因素。包括消毒法、泼洒增氧剂、底改等。1.消毒法 （1）卤素类消毒药物A.氯和氯化物：能产生游离氯或初生态氧或次氯酸的含氯物质。可分为无机氯化物（如含氯石灰（漂白粉）

34、、漂粉精（次氯酸钙）、次氯酸钠、复合次氯酸钠、二氧化氯等）和有机氯化物（二氯异氰脲酸钠（优氯净）、三氯异氰脲酸（强氯精）等）。一般而言，有机氯化物消毒剂比无机氯化物消毒剂要稳定。,二氧化氯消毒 一种广谱杀菌消毒剂和水质净化剂。 具高度的氧化能力，可使微生物蛋白质中的氨基酸氧化分解，从而使微生物死亡。可杀灭细菌、病毒、芽孢、原生动物和藻类。生产上往往用作池塘水体、鱼体消毒，如市售的强力杀菌消毒剂等。 用量：通常为5mg/L10mg/L。使用前先将原液10份与柠檬酸或白醋1份充分混合并加盖于暗处活化3min5min后，再全池泼洒。 注意事项： A、原液应保存在通风、阴凉、避光处。不得入口。 B、盛

35、装和稀释的容器应采用塑料、玻璃或陶瓷制品，忌用金属类。 C、不可与其它消毒剂混用。 D、户外消毒时不宜在阳光下进行。,（2）溴和溴化物：主要是有机溴化物，如溴氯海因。,溴氯海因：白色或淡琥珀色结晶粉末或颗粒，微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。溴氯海因在水中，不断释放出活性Br-离子和活性Cl-离子，形成具有强氧化性的次溴酸和次氯酸，将微生物体内的生物酶氧化分解而达到杀菌的目的。溴氯海因具有广谱性，对病毒、细菌、真菌、藻类等均有良好杀灭作用：用于治疗时，泼洒用量为3040 mg/m3（以溴氯海因计），每日1次，病情严重时连用2次；用于预防时，泼洒用量为3040mg/m3（以溴氯海因计），每15天1次

36、。,（3）碘和碘化物：分子态碘离解产生的游离碘呈现强杀菌作用，如聚维酮碘、碘酊。,聚维酮碘：（聚乙烯吡咯烷酮碘、PVP-I），简称碘伏。为高分子载体药物，固体为棕黄色细滑粉末或液体，含有效碘10%左右，易溶于水，水溶液呈酸性。聚维酮碘能缓慢释放出碘，对病毒、细菌有较好的杀灭作用。聚维酮碘用于治疗时，泼洒用量为4.5-7.5 mg/m3（以有效碘计），每2天1次，连用2-3次；预防时，泼洒用量为4.5-7.5 mg/m3（以有效碘计），每7天1次。,（4）生石灰消毒 主要成分是氧化钙(CaO)。是目前公认的最好水质改良剂，定期使用可调节PH值增加水体硬度，培植浮游植物，沉降有机质，改良水质，具一

37、定杀菌消毒作用。,用法与用量： 清塘：100150千克/亩，彻底杀灭野杂鱼、病毒和细菌等，改善淤泥通气状况，使其呈弱碱性。池底留810cm浅水，生石灰加水溶化搅拌均匀泼洒。 养殖期间消毒：每1015天，1520千克/亩，全池均匀泼洒，尤其在69月期间。 注意事项：新开挖塘和清淤后的塘不能用生石灰； 使用时选择晴天上午现配现用，下午3点以后或天气闷热水温28以上不能用； 不能和酸性漂白粉及敌百虫同时使用（敌百虫遇钙变成敌敌畏）,2.泼洒增氧剂： 通过特殊工艺精致而成，如过氧化钙、过氧化钠、过氧化镁、过氧化钾及过碳酸钠等。主要用于鱼虾缺氧浮头时的急救，高密度养殖中增氧，鱼苗种等活体运输。 作用：增

38、氧；增加水体钙离子，稳定PH（过氧化钙）；降低氨氮，去除硫化氢和二氧化碳等有害气体；杀菌及沉淀水体悬浮物。 用法与用量：池塘缺氧急救时用1.5-2公斤/亩.米，虾塘用量为2-3公斤/亩.米。 养殖中、后期当水质出现混浊时，用增氧剂0.5-1公斤亩.米和沸石粉混合后干撒，能有效预防疾病。,3.底改：使用可沉底生物制剂类产品，加速有机物和有害物质分解。 方法：速效底改剂化水泼洒，500g/亩，第三天使用芽孢杆菌等微生态制剂全池泼洒，连续12次。具体参照说明书。 注意： 5、6、10月每月至少二次使用水产专用复合菌和生物改底素改底，调节和稳定水质，同时每隔10天使用专门菌剂拌料投喂，改善鱼类肠道消化

39、吸收能力，减少粪便排出，降低水体污染； 7、8、9月份高温季节，每月至少三次进行底改，同时每隔10天使用专门菌剂拌料投喂。,过硫酸氢钾底改剂（HKO6S）,常温下，在水体里分解释放出活性氧，增加底层水体的溶解氧；将水体里的亚硝酸盐氧化成硝酸盐，硫化氢氧化成硫酸盐；能促使藻毒素等水体里的含毒有机物被氧化去除。正常使用：每亩米100-150克；底质发黑、发臭、底热、解毒、除臭时，每亩米200250克；处理黑水、老绿水等不良水色时亩米200克，第二天再使用一次。【注意事项】1、勿与还原性物质接触。2、干燥通风处保存。3、远离其他化学品。,（二）物理调控：换水、底泥处理、使用吸附剂、增氧。 1.换水：

40、 方法：定期抽出（放出）底层2030cm污染水，加注新水。 69月，一般每710天加注新水一次，早春和晚秋，每1015天加注新水一次，每次加注2030cm。做到春浅（50cm）、夏满、秋勤。先排后灌，排底层水，灌上层水。 注意：换水量根据水温、天气状况、鱼类活动情况及水质状况而定。 白天少换、晚上多换；天晴少换、天阴多换；有风少换、无风多换；大池少换、小池多换；水色过浓（20cm以下）多换。 分析：36月及911月，水温在1525波动，昼夜温差大，上下对流强，经常注水。 78月，水温常在30，昼夜温差小，水层稳定，底层水质差。若天气突变，上下水层剧烈交换，水质极度恶化，引起浮头或泛塘。,2.底

41、泥处理 （1）冬季干塘清淤晒塘消毒： 方法：先抽干水，曝晒和冰冻池底，再机械清淤，池底留10cm左右淤泥，以保持肥力，再晒塘消毒。 一般每23年清淤一次。主要是改善底质和杀灭病原体。 注意：养滤食性鱼类，底泥厚度以2040cm为宜，其他以015cm为宜。 据测定：清淤可减少TN88%，氨氮68%，有机质90%。,（2）絮凝剂净化水质（水质恶化时用，具临时缓解作用）络合沉降水体悬浮物，增加光照深度，提升藻类光合作用，增加DO。方法：全池泼洒沸石粉1520Kg/亩和活性炭13Kg/亩，或膨润土100Kg/亩，吸附氨氮、亚硝酸盐氮等营养盐。沸石粉是天然的沸石岩磨细而成，颜色为白色。可去除水中氨氮95

42、%，净化水质，缓解转水现象。膨润土具有很强的吸湿性和膨胀性，对各种气体、液体、有机物质有一定的吸附能力，称为万能土。,3.增氧：,A.增氧机增氧：叶轮式、水车式、射流式和喷水式。开机时间：晴天中午开（2h），阴天清晨开（4h），连绵阴雨半夜开（24h-8h）， 傍晚不开，浮头早开。运转时间：半夜开机时间长，中午开机时间短； 天气炎热、水面大开机时间长，天气凉爽、水面小开机时间短。B.底层微孔增氧：长条式、短条式和圆盘式微孔增氧。微孔增氧系统包括：主机、主管道、充气（软）管道、接头、曝气管（盘）和支架等。其中： 主机：罗茨鼓风机，国产规格有7.5、5.5、3.0、2.2Kw四种，日本一般有7.5

43、、5.5、3.7、2.2Kw等。 主管道：镀锌管或PVC管。多数养殖户交替使用。 充气管道：PVC管、铝塑管和微气孔管（纳米管），以PVC管和微孔管为主。开机时间：610月，下午开机23h，日出前后开机23h。连续阴雨或低压天气，21时开机持续到第二天中午，效果较好。养殖后期，勤开机。,微孔增氧系统安装： 盘式安装法：用直径46mm钢筋弯成盘框，曝气管固定在盘框上，盘框总长1520m，固定在池底，距底1015cm，每亩安装34只曝气盘，配功率0.10.15Kw鼓风机。 条式安装法：曝气管总长60m，管间距1012m，高低相差小于10cm，固定在池底，距底1015cm，配功率0.1Kw鼓风机。微

44、孔增氧注意事项： 发现微孔管破裂及时更换； 微孔堵塞，可曝晒一天后轻拍，抖落附着物或用20%洗衣粉浸泡1h后清洗干净，晒干再用。 保证好电源箱不漏电； 定期润滑保养罗茨鼓风机，梅雨季节要防锈，高温季节搭凉棚，防曝晒；,圆盘式微孔增氧,（三）生态调控,1.微生态制剂及应用2.生态工程调控3.水生高等植物种植4.几种净水渔业模式,1.微生态制剂及应用（活菌剂、益生菌、益生素或利生素）,（1）作用：A、主要是分解吸收水体或底质沉淀物中的有机物、氨氮、亚硝态氮等，转化为有益或无害物质，具有安全、可靠和高效率的特点。B、维持动、植物体、人类及其内外环境微生态平衡。 使用注意事项： 严禁将它们与抗生素或消

45、毒剂同时使用。 为使水体中保持一定的浓度，最好在封闭式循环水体中应用。或施用后3天内不换水或减少其换水量。,（2）分类：,按用途分：生长促进剂，免疫促进剂，治疗剂和水质改良剂等。按菌种分：乳酸菌，芽孢杆菌，酵母菌，放线菌，光合细菌，硝化细菌，嗜菌蛭弧菌等。按菌种组成分：单一制剂和复合制剂。复合制剂能适应多种宿主，效果好，是发展趋势。按剂型分：液体剂型、粉剂型和颗粒剂型。,（3）水产养殖常用益生菌,光合细菌（PSB）：具有固氮、固碳、氧化硫化物和促进有机物充分分解等作用；A.水体泼洒： 吸收利用氨氮、亚硝酸盐、二氧化碳及硫化氢等，促进有机物的循环，平衡藻相； 能进行光合作用，但不耗氧，也不释放氧

46、气，而是通过吸收水体中有机质和硫化氢等耗氧因子，降低氧气的消耗而直接起到增氧作用。B.内服：促进生长，提高抗病力。,C.种类：光合细菌种类较多，在分类学上包括4个科，即红螺菌科（Rhodospirillaleae）、着色菌科（Chromatiaceae）、绿色菌科（Cholorobiacae）和曲绿菌科（Chloroflexaceae）。常用的为红螺菌科的细菌。 D.注意事项: 光合细菌的效价（细菌含量）应为3109/ml活菌,用量视不同养殖对象和说明书而定。在幼苗开口期、快速生长期、应激状态期等使用，可提高生长速度和成活率。水温20以上时使用。不可与消毒杀菌剂同时使用，水体消毒后须经1周后方

47、可使用。,芽孢杆菌：,水体泼洒：降解转化代谢产物，平衡微生态，调控水质因子，营造良好养殖水环境直接吸收利用硝酸盐和亚硝酸盐，从而起到净化水质作用；分泌多种酶类和抗菌物质抑制其他细菌的生长，减少或消灭病原体；分泌胞外酶，降解大分子有机物，如排泄物、残饵、浮游生物残体及有机碎屑。内服：提高饲料利用率，促进生长，增强抗病力。例如：枯草芽苞杆菌 净水：高密度养殖条件下，200400g/亩/m添加，最好晴天上午911点，水温25以上使用。使用时需增氧，因芽苞杆菌耗氧。使用前活化：枯草芽苞杆菌:红糖:水1:0.5:20，浸泡2h以上使用。 内服：改善鱼类肠胃功能，提高饲料利用率，促进生长，防病效果好。添加

48、比例为：300500g/吨饲料。最高不宜超过0.10.2%，均匀搅拌投喂。,芽孢杆菌,乳酸菌：,水体泼洒：降解转化小分子有机物，如有机酸、糖、肽等；吸收利用氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，净化水质；分解碳水化合物，主要代谢产物为乳酸。内服：帮助消化，促进生长，提高抗病力。,乳酸菌,EM菌：全面改善水质的微生物制剂,主要成份：光合细菌、芽胞杆菌、乳酸菌、硫化细菌、硝化细菌及反硝化细菌等。作用：分解水体和池底有机物，降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，改善池底厌氧环境；抑制藻类过量繁殖，保持养殖微生态平衡。,2.微生态制剂使用及注意事项,（1）使用：条件：不同配伍的微生态制剂使用方法不同。有的使用前需

49、活化（如芽孢菌、降碱菌等）；有的需光照（如光合细菌、EM菌在晴天使用）；有的需沉入池底（如底改微生态制剂、微胶囊复合菌）。要根据不同特点选择合适的使用方法。温度：大部分微生物生长适温25-35，因此使用微生态制剂时水温不低于15。pH值：大多数微生物最适生长pH为中性偏弱碱性，以7-8为宜。（乳酸菌例外，在酸性环境中生长）溶氧：许多有益微生物生长时需要氧气，如芽孢杆菌、酵母菌、硝化细菌，使用时尽量选择晴天上午或晴天10:00-14:00时间段。投加方式：内服（饵料添加）和外泼（直接投到养殖水环境）。投加数量：参照说明书，但首次使用数量加倍，使有益菌快速成为优势菌。投施次数：微生态制剂投入水中后

50、，繁殖期分为：延迟期、对数生长期、稳定期和衰退期四个阶段。一般在稳定期需要追加，投放间隔7-10天为宜。,2.微生态制剂使用及注意事项,（2）注意事项：a.活菌生物净水剂可改良水质，提高养殖动物免疫力，减少疾病发生，但不能代替药物治病。b.抗生素、消毒剂等化学类药物不可与微生态制剂同时使用，需间隔一段时间，待药物消失后方可使用微生态制剂。c.微生态制剂经过一段时间后会自然消亡，应定期使用，形成优势群落，发挥最佳效果。d.微生态制剂会随换水而损失，使用后应尽量减少换水或不换水，若换水应及时补施。e.微生态制剂以晴天中午投放效果最好，且用量要适当。,2.生态工程调控,（1）生态沟渠（2）生物塘（生