行业市场分析及投资前景评估报告.docx
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1、2016-2022年中国黄酒(米酒)行业市场分析及投资前景评估报告中国产业研究报告网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言,发展战略的制定通
2、常由三部分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务:解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2016-2022年中国黄酒(米酒)行业市场分析及投资前景评估报告【出版日期】2015年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版:7000元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元报告摘要
3、及目录黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种
4、氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。1 黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。报告目录:第一章 黄酒的相关概况 20第一节 黄酒基础概述 20一、黄酒的起源发展与文化 20二、黄酒的名称与种类 21三、黄酒特色与营养价值 23第二节 黄酒的酿造 24一、黄酒酿造的原料 24二、黄酒的生产工艺 24第三节 黄酒的鉴赏与品味 25第四节 黄酒行业快速发展的基因 251、物质基因 252、精神基因 263、文化基因
5、 27第二章 2015年中国黄酒行业运行环境分析 28第一节2015年中国宏观经济环境分析 28一、国民经济运行情况gdp(季度更新) 28二、消费价格指数cpi、ppi(按月度更新) 28三、全国居民收入情况(季度更新) 30四、恩格尔系数(年度更新) 30五、工业发展形势(季度更新) 32六、固定资产投资情况(季度更新) 35七、社会消费品零售总额 39八、对外贸易&进出口 41第二节 2015年中国黄酒产业政策环境分析 43一、黄酒国家新标准 43二、酒类流通管理办法 44三、食用酒精国家标准 49四、酒类广告管理办法 51五、酒类卫生管理办法 53六、出口黄酒检验规程 54七、绍兴酒出
6、口许可证管理规定 59第三节 2015年中国黄酒行业社会环境分析 61一、居民消费观念 61二、中国人口规模及结构 61三、中国黄酒文化源远流长 62第三章 2015年中国黄酒行业运行形势解析 64第一节 中国黄酒产业动态分析 64一、中国黄酒掀起多肽革命 64二、全国第一个黄酒学院筹建 64第二节 2015年中国黄酒产业运行概况 65一、中国黄酒特色分析 65二、中国黄酒发展驱动力分析 66三、政策扶持有利于黄酒业低成本扩张 67四、营养和文化是黄酒业的两大支点 67五、黄酒在中国整个酿酒业中所占份额不大 68六、黄酒产业欲借会展经济助自身发展 69第三节 2015年中国黄酒企业运行状况分析
7、 71一、中国黄酒企业迎来发展契机 71二、黄酒企业纷纷发力全国市场 74三、黄酒企业营销不应拘泥于标准 78四、解析黄酒企业的盈利模式 78五、浅析高端黄酒企业的策略与出路 80第四节 2015年中国黄酒产业热点问题探讨 82一、中国黄酒市场大而不强 82二、黄酒行业发展依然存在瓶颈 83三、黄酒市场发存在局限性分析 84四、黄酒企业亟需解决的六个问题 86五、我国黄酒行业标准不统一 88第五节 2015年中国黄酒行业发展对策分析 88一、解析中国黄酒业走出困境的策略 88二、中国黄酒企业承需突破区域限制 91三、振兴中国黄酒行业的具体措施 95四、黄酒业发展需要重新整合 96五、我国黄酒行
8、业发展应遵从多样化原则 99六、我国黄酒行业应走好技术创新之路 99第四章 2007-2015年中国黄酒制造行业数据监测分析 101第一节2007-2015年中国黄酒制造行业规模分析 101一、企业数量增长分析 101二、从业人数增长分析 101三、资产规模增长分析 102第二节2015年中国黄酒制造行业结构分析 103一、企业数量结构分析 103二、销售收入结构分析 104第三节2007-2015年中国黄酒制造行业产值分析 106一、产成品增长分析 106二、工业销售产值分析 106三、出口 交货值分析 107第四节2007-2015年中国黄酒制造行业成本费用分析 108一、销售成本统计 1
9、08二、费用统计 108第五节2007-2015年中国黄酒制造行业盈利能力分析 109一、主要盈利指标分析 109二、主要盈利能力指标分析 110第五章 2008-2015年中国黄酒产量数据统计分析 111第一节2008-2015年中国黄酒产量数据分析 111一、2008-2015年黄酒产量数据分析 111二、2008-2015年黄酒重点省市数据分析 111第二节2015年中国黄酒产量数据分析 112一、2015年全国黄酒产量数据分析 112二、2015年黄酒重点省市数据分析 112第三节2015年中国黄酒产量增长性分析 113一、产量增长 113二、集中度变化 113第六章 2015年中国黄
10、酒市场深度剖析 114第一节 2015年中国黄酒市场热点聚焦 114一、金枫酒业成世博会黄酒行业项目赞助商 114二、房地产商介入黄酒行业 114三、黄酒文化节庆活动异彩纷呈,助推黄酒发展 114第二节 2015年中国黄酒市场运行状况分析 115一、黄酒市场由江浙沪向全国范围扩延 115二、中国黄酒占领日本黄酒市场 116三、四大问题阻碍黄酒市场突破性增长 116四、中国黄酒市场品牌格局 118第三节 2015年中国黄酒市场消费行为分析 119一、黄酒符合市场消费潮流 119二、夏季黄酒消费逐渐成风尚 119三、清爽型黄酒渐成现代消费主流 120四、国内黄酒消费市场的分布 122五、黄酒消费回
11、归“纯正” 122六、消费升级影响黄酒业发展 124七、解析制约黄酒消费的瓶颈 124八、黄酒行业应积极扩增市场消费 125第七章 2015年中国黄酒市场消费能力调查分析 127第一节 2015年中国黄酒市场消费能力分析 127一、中国黄酒产品购买要素构成分析 127二、黄酒产品替代产品威胁分析 127三、主要消费领域消费能力对比分析 127四、中国黄酒市场区域消费能力对比分析 128五、黄酒企业尝试占领年轻群体市场 128第二节 2015年影响中国黄酒市场消费能力主要因素分析 131一、购买者的购买目的及主要用途 131二、购买者的购买次数及地点选择 132三、购买者品牌了解渠道分析 132
12、第八章 2011-2015年中国黄酒进出口数据监测分析(22060000) 133第一节 2011-2015年中国黄酒进口数据分析 133一、进口数量分析 133二、进口金额分析 133第二节 2011-2015年中国黄酒出口数据分析 134一、出口数量分析 134二、出口金额分析 134第三节 2011-2015年中国黄酒进出口平均单价分析 134第四节 2011-2015年中国黄酒进出口国家及地区分析 135一、进口国家及地区分析 135二、出口国家及地区分析 135第九章2015年中国黄酒市场营销解析 137第一节 2015年中国黄酒行业营销现状 137一、黄酒品牌经营迫在眉睫 137二
13、、黄酒行业的主要营销渠道 137三、黄酒行业营销抢占特通渠道 139第二节 2015年中国黄酒行业电子商务营销模式分析 140一、我国黄酒行业的主要盈利模式 140二、黄酒行业情景营销分析 142三、黄酒业建立电子商务营销模式的优势 145四、黄酒行业电子商务销售模式的内容 147五、电子商务营销模式存在的风险及问题 148第三节 我国黄酒业网络营销分析 149一、搜索引擎 149二、博客论坛 150三、行业网 151四、门户网 152五、交易平台 153六、企业网站 153第四节 2015年中国黄酒行业营销问题探讨 155一、试析黄酒行业营销中的主要问题 155二、黄酒行业传统销售模式存在的
14、问题 156三、国内黄酒品牌营销误区解析 156四、黄酒营销实践存在误区 159五、黄酒营销应防范无利润“黑洞” 160第五节 2015年中国黄酒行业营销对策分析 162一、黄酒淡季营销亮剑三招 162二、黄酒营销,抓共性还是强个性 165三、浅谈黄酒广告创新 167四、黄酒企业破局的营销战略 171五、我国黄酒行业应积极建设标准化营销体系 175六、黄酒市场营销应坚持“五度”新思路 179七、黄酒行业终端营销对策建议 180第十章 2015年中国黄酒行业市场竞争态势分析 183第一节 2015年中国黄酒品牌及竞争状况分析 183一、黄酒市场期待有序竞争 183二、中国黄酒市场已呈现“三分天下
15、”之势 185三、黄酒行业竞争阶段分析 189四、提升黄酒市场竞争力的策略分析 189五、未来黄酒市场的竞争核心是品牌 191六、我国黄酒市场swot分析 192第二节 2015年中国黄酒企业竞争态势与行为分析 194一、国有企业竞争力与走向 194二、民营企业扩张与份额 196三、主要品牌与海外扩张 197第三节 2015年中国黄酒提升竞争力策略分析 198一、我国黄酒市场品牌定位途径分析 198二、我国中小型黄酒企业突围战略分析 200三、黄酒市场实现从区域向全国突围的关键点 203第十一章 2015年中国黄酒重点产区析 210第一节 绍兴 210一、绍兴黄酒行业发展状况 210二、绍兴黄
16、酒业用品质说话 213三、解析绍兴黄酒生产的“精准控制” 217四、浅析绍兴黄酒业营销的核心症结 218五、绍兴黄酒市场繁荣依旧 222第二节 上海 223一、上海黄酒品牌发展的格局 223二、上海黄酒市场产销分析 224三、上海市场黄酒销量增长迅速 225四、上海黄酒市场竞争激烈 227第三节 江苏 227一、江苏黄酒行业发展状况 227二、苏派黄酒企业发展面临困境 228三、苏派黄酒企业发展的出路 228第四节 北京 231一、北京黄酒市场规模及消费状况 231二、北京黄酒市场环境分析 232三、北京黄酒市场品牌格局分析 234四、北京黄酒市场的拓展方略 234第五节 其他地区 236一、
17、广东黄酒市场的品牌格局 236二、福建黄酒业机遇与挑战并存 237三、杭州黄酒市场发展状况 238四、成都黄酒市场的发展态势 240第十二章 2015年中国黄酒重点企业竞争力与关键性财务分析 244第一节 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 244一、企业概况 244二、企业主要经济指标分析 245第二节 上海金枫酒业股份有限公司 250一、企业概况 250二、企业主要经济指标分析 251第三节 中国绍兴黄酒集团有限公司 257一、企业概况 257二、企业主要经济指标分析 257第四节 浙江塔牌绍兴酒厂 263一、企业概况 263二、企业主要经济指标分析 264第五节 浙江嘉善黄酒股份有限公司 2
18、70一、企业概况 270二、企业主要经济指标分析 271第六节 江苏张家港酿酒集团公司 276一、企业概况 276二、企业主要经济指标分析 278第七节 绍兴女儿红酿酒有限公司 283一、企业概况 283二、企业主要经济指标分析 284第十三章 2016-2022年中国黄酒行业前景趋势分析 290第一节 2016-2022年中国黄酒行业前景预测分析 290一、未来黄酒市场的需求潜力大 290二、黄酒行业发展前景展望 291三、中国黄酒市场规模预测 292四、未来黄酒行业发展空间广阔 292五、2015年黄酒行业调整和发展的重点 292第二节 2016-2022年中国黄酒行业发展趋势分析 293
19、一、浅析黄酒行业的主要发展趋势 293二、未来黄酒市场发展趋势良好 294三、功能性低度黄酒发展前途无限 294四、我国黄酒西酿造工艺与技术发展方向 295第三节 2016-2022年中国黄酒行业市场预测分析 297一、2016-2022年中国黄酒产量预测分析 297二、2016-2022年中国黄酒销售情况预测分析 297三、2016-2022年中国黄酒进出口贸易预测分析 298第四节 2016-2022年中国黄酒市场盈利预测 298第十四章 2016-2022年中国黄酒行业投资前景预测 299第一节 2016-2022年中国黄酒产业投资特性 299一、黄酒是一种良好的营养保健酒 299二、黄
20、酒适合不同人群饮用 300三、黄酒生产成本具有相对优势 301四、国家政策有利于黄酒产业发展 301第二节 黄酒产业投资优势 302一、发展前景广阔 302二、投资回报巨大 303三、投资风险较小 303第三节 2016-2022年中国黄酒行业投资机会分析 304一、消费升级带动酿酒行业加速增长 304二、黄酒消费:收入效应 替代效应 305三、高档黄酒具有发展空间 306四、陈年黄酒受投资者青睐 307第四节 2016-2022年中国黄酒行业投资风险分析 308一、向外扩张必将伴随费用大幅上升 308二、滥用高端化不利行业平稳有序增长 308三、主导企业境界与打文化牌尚有差距 308第五节
21、权威专家投资建议 309图表目录:图表 1 2011-2015年国内生产总值同比增长速度(%) 28图表 2 2011-2015年中国居民消费价格指数(cpi) 28图表 3 1978-2015中国城乡居民恩格尔系数对比表 31图表 4 2011-2015年各月累计营业务收入与利润总额同比增速 33图表 5 2011-2015年各月累计每百元主营业务收入中的成本与主营业务收入利润率 34图表 6 2015年分经济类型主营业务收入与利润总额同比增速 35图表 7 2011-2015年固定资产投资(不含农户)同比增速 36图表 8 2015年分地区投资相邻两月累计同比增速 37图表 9 2011-
22、2015年固定资产投资到位资金同比增速 38图表 10 2013年1-6月份固定资产投资(不含农户)主要数据 38图表 11 2011-2015年社会消费品总额分月同比增长速度 40图表 12 2015年10月份社会消费品零售总额主要数据 40图表 13 食用酒精(gb 10343-2008) 50图表 14 黄酒业的产业格局 79图表 15 2008-2015年中国黄酒制造行业企业数量增长分析 101图表 16 2008-2015年中国黄酒制造行业从业人数增长分析 101图表 17 2008-2015年中国黄酒制造行业资产规模增长分析 102图表 18 2015年中国黄酒制造行业不同类型企业
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