薯类食品行业分析与投资决策咨询报告.docx
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1、2014-2019年中国薯类食品行业分析与投资决策咨询报告中国产业研究报告网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言,发展战略的制定通常由三部
2、分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务:解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2014-2019年中国薯类食品行业分析与投资决策咨询报告【出版日期】2014年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版:7000元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元【订购电话】400-60
3、0-8596 010-80993936 传真:010-60343813【报告超链】报告摘要及目录薯类食品是指以薯类为主要原料,经过一定的加工工艺制作而成的食品。薯类食品包括马铃薯、红薯等加工食品。以生产工艺区分,薯类除了可加工为淀粉产品,如粉丝、粉条、粉皮、凉粉、木薯粉虾片等之外,还可加工为多种食品。 马铃薯是重要的粮菜兼用和工业原料作物。由于它耐寒、耐瘠薄、高产稳定、适应性广,营养成分全和产业链长而受到高度重视。生产区集中在东北、华北、西北、西南区域,主要生产省份在黑龙江、内蒙古、山西、河北、甘肃、宁夏、青海、云南、贵州、四川等。 在薯类主产区,一批大型加工企业相继发展起来,马铃薯由加工淀粉
4、、粉丝、发展到加工马铃薯全粉、薯片、膨化食品、炸薯条等。甘薯加工也发展到加工薯脯、薯食品等。 薯类休闲膨化食品及冷冻薯条生产企业方面,主要集中在北京、上海、福建、广东、甘肃、贵州、黑龙江、内蒙古、山西、江苏等省市,较为大规模的企业多数是一些合资企业,占据了全国薯类膨化食品市场份额的60%以上,其中,品客、百事、上好佳、旺旺等大规模企业占据了市场的半壁江山,其他品牌在膨化食品市场上的渗透率均较小。 中国产业研究报告网()是中国权威的产业研究机构之一,提供各个行业分析,市场分析,市场预测,行业发展趋势,行业发展现状,及各行业产量、进出口,经营状况等统计数据,中国产业研究、中国研究报告,具体产品有行
5、业分析报告,市场分析报告,年鉴,名录等。第一章 2013-2014年世界薯类食品整体运行态势分析第一节 2013-2014年世界薯类作物种植概况一、世界薯类作物种植规模分析二、世界薯类作物产量及消费情况分析第二节2013-2014年世界薯类食品行业市场运行格局一、世界薯类食品市场亮点分析二、世界薯类休闲食品市场供需分析三、世界薯片主要产品价格走势分析四、世界薯类休闲食品品牌竞争分析五、世界薯类食品市场动态分析第三节2013-2014年世界薯类食品主要国家市场运行情况分析一、美国二、日本三、欧洲第四节2014-2019年世界薯类食品行业发展趋势分析第二章 2013-2014年中国薯类食品行业市场
6、运行环境解析第一节 2013-2014年中国宏观经济经济环境分析一、国民经济运行情况GDP二、消费价格指数CPI、PPI三、全国居民收入情况四、恩格尔系数五、工业发展形势六、固定资产投资情况七、财政收支状况八、社会消费品零售总额九、对外贸易&进出口第二节2013-2014年中国薯类食品市场政策环境分析一、扩大内需保增长政策解析二、薯类食品生产许可审查细则(2006版)三、加工用马铃薯分级国家标准第三节 2013-2014年中国薯类食品市场社会环境分析第三章2013-2014年中国马铃薯加工行业发展概况分析第一节2013-2014年中国马铃薯加工行业现状分析一、马铃薯工业加工多限于加工成粗制淀粉
7、二、加工深度不够,经济效益不高,消化能力有限三、国内马铃薯加工产业发展滞后,加工技术水平落后第二节2013-2014年中国马铃薯加工行业与发达国家差距分析一、产业链较短二、市场化程度较低三、从业公司小而少第三节2013-2014年中国马铃薯加工行业竞争力不足的原因分析一、加工利用率较低二、种植水平低三、技术创新不足四、低水平、小规模重复建设第四节2013-2014年中国马铃薯加工业发展进展分析一、专用品种有所突破二、生产加工逐步向规模化发展三、产业化模式取得进展四、技术水平显著提高第四章 2013-2014年中国薯类食品行业市场运行态势剖析第一节2013-2014年中国薯类食品行业现状综述一、
8、薯类休闲食品特色分析二、薯类食品企业分布第二节2013-2014年中国薯类食品市场运行态势一、生产形势呈现产销两旺二、我国每年需进口近亿美元薯类加工产品第三节2013-2014年中国薯类食品市场存在的问题第五章 2013-2014年中国薯类食品市场运行新形势透析第一节 马铃薯全粉一、马铃薯全粉制作工艺二、甘肃民乐县加快马铃薯产业发展步伐三、海拉尔农垦将马铃薯做成大产业四、马铃薯雪花全粉销售额透析五、麦福劳马铃薯全粉扩建项目新进展六、2011-2013年中国马铃薯淀粉进出口数据统计情况(11081300)七、马铃薯全粉产品发展趋势分析第二节 马铃薯食品一、马铃薯食品介绍二、马铃薯食品需求强劲三、
9、甘肃马铃薯总产量达到1100万吨四、荷兰宁夏福建三方牵手发展马铃薯产业五、中国马铃薯产业竞争力亟待增强六、马铃薯加工大项目塞北开建第三节 甘薯加工产品一、甘薯的工业加工工艺二、甘薯(红薯)资源的深度开发技术三、迁安市甘薯形成“企业+基地+农户”产业格局四、甘薯深加工产品市场前景看好第四节 薯类膨化食品一、薯类膨化食品产销分析二、薯类食品企业分布三、薯类膨化食品价格走势四、未来中国薯类膨化食品发展前景分析第六章 2013-2014年中国薯类食品代表市场运行剖析薯片第一节 2013-2014年中国薯片行业概况一、油炸薯片发展现状二、复合薯片发展现状三、中国薯片加工技术分析第二节 2013-2014
10、年中国薯片市场运行分析一、我国薯片行业产销存分析二、中国薯片麦当劳等快餐店消费情况三、代表企业运行分析1、乐事薯片2、上好佳薯片第三节 2013-2014年中国薯片存在的问题分析一、行业同质化现象严重二、市场进入细分阶段三、成本上升使企业腹背受敌四、质量问题第四节2013-2014年中国薯片企业应对措施分析一、从营销模式上进行创新二、从产品品类上进行创新第七章2013-2014年中国薯类食品行业市场销售渠道运行态势分析第一节2013-2014年中国薯类食品消费情况观查一、消费者购买考虑因素二、消费者对薯类食品营养认知情况第二节2013-2014年中国薯类食品行业市场销售渠道分类一、大型商场二、
11、零售卖场超市三、快餐店第三节2014-2019年中国薯类食品市场营销策略分析一、品牌定位准确二、口味独特兼口味覆盖三、目标市场进行价格覆盖四、市场传播渠道及方式六、呈现清晰卖点第八章 2013-2014年中国薯类食品市场竞争格局透析第一节2013-2014年中国薯类食品行业竞争现状一、品牌竞争分析二、价格竞争分析三、营销方式竞争分析第二节2013-2014年中国薯类食品集中度分析一、市场集中度分析二、区域集中度分析第三节2014-2019年中国薯类食品行业竞争趋势分析一、本土品牌企业整合,提高竞争二、健康个性是竞争卖点三、从包装到“内容”的惨烈市场竞争第九章 2013-2014年世界品牌薯类食
12、品市场营运状况浅析第一节 品客一、企业概况二、在华市场销售情况分析三、品牌竞争力分析四、国际化战略发展战略第二节 特脆星一、企业概况二、在华市场销售情况分析三、品牌竞争力分析四、国际化战略发展战略第三节 白乐顺一、企业概况二、在华市场销售情况分析三、品牌竞争力分析四、国际化战略发展战略第四节 妈咪一、企业概况二、在华市场销售情况分析三、品牌竞争力分析四、国际化战略发展战略第十章 2013-2014年中国薯类食品优势生产企业竞争力及关键性数据分析第一节 上海百事食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节
13、上好佳食品工业有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节 南昌市天豫食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节 天津顶峰淀粉开发有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节 大成美食(大连)有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节 北京辛普劳食
14、品加工有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节 黑龙江沃华马铃薯制品股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第八节 福建省海新食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第九节 福建亲亲股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十节 福建达利食品有限
15、公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十一章 2013-2014年中国薯类作物种植现状阐述第一节 2013-2014年中国马铃薯种植现状分析一、面积产量稳定增加二、良种良法快速推广三、区域化格局初步形成四、加工贮存能力和技术五、马铃薯优势区域布局第二节 中国甘薯种植区主要分为南北两大薯区体系第三节 缩小我国种植差距建议一、改进种薯生产体系二、健全种薯检疫体系三、增加和调整对马铃薯生产的投入四、研制和推广适合国情的中小型机械设备五 选育和种植适合各种用途的新品种第四节 2013-2014年中国种植马铃薯业战略面署
16、一、加强新产品研发二、建立完善种薯的认证制度三、提高种薯的普及率第五节 2014-2019年中国甘薯、马铃薯原料供应的发展前景分析第十二章 2014-2019年中国薯类食品行业发展趋势与前景展望第一节2014-2019年中国马铃薯加工行业的发展趋势分析一、品种专用化二、生产规模化三、技术高新化四、质量控制全程化第二节2014-2019年中国马铃薯加工行业发展调整方向分析一、整合各种资源,学习和借鉴国外的先进经验二、适度提倡规模化、先进化、标准化加工生产方式三、提倡资源优化配置和适度整合,加强环保措施和综合利用四、加强技术创新,不断满足消费者美味方便和营养健康需求第三节2014-2019年中国薯
17、类食品行业市场预测分析一、市场供需情况预测分析二、进出口贸易情况预测分析第四节 2014-2019年中国薯类食品市场盈利预测分析第十三章 2014-2019年中国薯类食品行业投资机会与风险规避指引第一节2014-2019年中国马铃薯加工行业投资前景分析一、产品市场前景好二、行业经济效益高三、发展获得政策支持第二节2014-2019年中国马铃薯加工行业投资机会分析一、规模的发展及投资需求分析二、总体经济效益判断三、与产业政策调整相关的投资机会分析第三节2014-2019年中国马铃薯加工行业投资风险分析一、原材料风险分析二、技术风险分析三、竞争风险分析四、政策风险分析第四节 ZYYL投资建议图表目
18、录:(部分)图表:2005-2013年中国GDP总量及增长趋势图图表:2010.09-2013.09中国月度CPI、PPI指数走势图图表:2005-2013年我国城镇居民可支配收入增长趋势图图表:2005-2013年我国农村居民人均纯收入增长趋势图图表:1978-2013年中国城乡居民恩格尔系数走势图图表:2010-2013年我国工业增加值增速统计图表:2005-2013年我国全社会固定投资额走势图图表:2005-2013年我国财政收入支出走势图 单位:亿元图表:2005-2013年中国社会消费品零售总额增长趋势图图表:2005-2013年我国货物进出口总额走势图图表:2005-2013年中国
19、货物进口总额和出口总额走势图图表:2010-2013年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图图表:2010-2013年我国总人口数量增长趋势图图表:2013年人口数量及其构成图表:薯类食品市场调查对象情况分析图表:薯类食品消费者消费习惯调查图表:薯类食品消费者购买频次及每月平均花费调查分析图表:消费者对薯类食品价格认同情况调查图表:消费者购买渠道情况调查图表:薯类食品广告宣传对消费者的吸引程度调查图表:消费者对薯类食品营养价值关注程度调查分析图表:消费者对薯片口味满意度调查分析图表:薯类食品消费者品牌状况调查图表:消费者对各国薯类食品品牌偏好调查图表:2013年消费者最喜爱薯类食品品牌构成图
20、表:消费者对品睡薯类食品包装满意度调查分析图表:2011-2013年中国马铃薯淀粉进口数量分析图表:2011-2013年中国马铃薯淀粉进口金额分析图表:2011-2013年中国马铃薯淀粉出口数量分析图表:2011-2013年中国马铃薯淀粉出口金额分析图表:2011-2013年中国马铃薯淀粉进出口平均单价分析图表:2011-2013年中国马铃薯淀粉进口国家及地区分析图表:2011-2013年中国马铃薯淀粉出口国家及地区分析图表:上海百事食品有限公司主要经济指标走势图图表:上海百事食品有限公司经营收入走势图图表:上海百事食品有限公司盈利指标走势图图表:上海百事食品有限公司负债情况图图表:上海百事食
21、品有限公司负债指标走势图图表:上海百事食品有限公司运营能力指标走势图图表:上海百事食品有限公司成长能力指标走势图图表:上好佳食品工业有限公司主要经济指标走势图图表:上好佳食品工业有限公司经营收入走势图图表:上好佳食品工业有限公司盈利指标走势图图表:上好佳食品工业有限公司负债情况图图表:上好佳食品工业有限公司负债指标走势图图表:上好佳食品工业有限公司运营能力指标走势图图表:上好佳食品工业有限公司成长能力指标走势图图表:南昌市天豫食品有限公司主要经济指标走势图图表:南昌市天豫食品有限公司经营收入走势图图表:南昌市天豫食品有限公司盈利指标走势图图表:南昌市天豫食品有限公司负债情况图图表:南昌市天豫食
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