葡萄酒行业的市场分析.docx

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1、 葡萄酒行业市场分析 （圣马歌酒庄全国招商加盟期待你的咨询） . 硅谷银行的预测报告基于多项因素，其中库存数据分析显示葡萄酒供给有望趋于平衡；越来越多的消费者开始购买奢侈品；X一代与婴儿潮一代的购买力增强；餐馆葡萄酒销量增加；国家经济稳定，顾客愿意消费价格更贵的葡萄酒。 硅谷银行葡萄酒部门主管罗伯麦克米兰说：“葡萄酒行业经历数年的低迷表现转 摘 于中国葡萄酒信息网，现在终于走出了困境，开始复苏。我们不敢预测葡萄酒行业能够迅速恢复到金融危机前的状况，但至少已经开始缓慢的稳步发展，前景乐观。” 麦克米兰补充称：“对投资葡萄酒行业的人士而言，仍然存在诸多风险，希望那些受挫的酒厂、葡萄园业主要么能够调

2、整资本，要么在未来十八个月里能够卖掉酒厂。” 选用的葡萄品种不同法国进口葡萄酒:法国进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的，如果今年受到虫灾或是旱灾，政府若不下令浇水或是打农药，那么庄园主是没有权利这样做的，如果是自己自作主张，违反了规定，那么5年这里都不可以使用AOC。AOC是法国葡萄酒的最顶级，以法定产区控制命名的。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌，并且喜欢生长在贫瘠的土地上，葡萄根会自己扎入土中，15-20公分处找水吸养，这样的葡萄才具有丰富的营养。国产葡萄酒:食用葡萄一般生长在亚热带和温带，

3、一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，讲究的是口感，它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。食用葡萄树生命一般在10-30年左右。须要经营浇水，葡萄根会横向发展，吸水较多，吸养较少。食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。2.酿造工艺法国进品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然发酵酒类，他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒，当酒精达到一定度数时，天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的，所以其中不需要添加糖和酒精。国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，这样就会在酒里留下杂醇，喝完以后容易上头。3.年份法国进口葡萄酒:酒瓶正标上的年份指的是葡

4、萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以酿的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都卖完了，那么就再也买不到这款酒了。国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了，例如*1999，表示这瓶酒的名字就是*1999，而不是1999年采摘的葡萄。4鉴别法国进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上，酒散开的痕迹是非常均称的，说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上，会看到中间一点红，到外面颜色逐渐变浅，最外一层可以看到水印。所以经过这样简单的比较之后就应该知道哪款红酒对您的身体有保健作用了。“近年来，中国葡萄酒行业取得了快速发展。2010年

5、，全国葡萄酒产量达到108.88万千升，年均增长21.78%，成绩卓越。” 4月27日，在中国酿酒工业协会葡萄酒分会第四届会员代表大会暨第四届理事会第一次会议上，中国酿酒工业协会秘书长兼葡萄酒分会理事长王琦如此表示。 葡萄酒分会工作报告指出，2010年中国葡萄酒行业发展成绩卓著，根据国家统计局对规模以上文章来源华夏酒报企业的统计，2010年葡萄酒产量108.88万千升，相比2006年增长119.92%，年均增长21.78%；与此同时在产值上也大大提高，截止2010年11月葡萄酒行业的主营业务和利润总额都得到了快速增长，分别增长142.27%和156.91%。从进口额上，2010年葡萄酒行业延续

6、了2006年以来我国进口葡萄酒量明显增加的趋势， 2010年葡萄酒进口量28.34万千升，相比2006年增长147.3%，年均增长25.4%。其中2升以下进口量14.63万千升，增长624.26%，年均增长64.05%；2升以上进口量增长45.23%，年均增长9.78%。另一方面，葡萄酒出口仍维持在较低的水平，占我国葡萄酒产量的比重很低，2010年出口葡萄酒0.136万千升，较上年下降2.85%。对此，王琦指出，根据世界葡萄酒消费市场的现状和趋势，现在以及今后相当一段时间内，我国葡萄酒的主要市场是在国内。因此，我国葡萄酒出口量少的状况，符合当前市场的发展趋势。 会议还确定了葡萄酒分会2011年

7、工作计划，主要包括中国葡萄酒技术委员会换届、2011届葡萄酒国家级评委换届、葡萄酒品酒师培训与鉴定、葡萄酒行业诚信体系建设试点、召开中国葡萄酒年会、起草葡萄酒产业发展指导意见、推动酒庄酒证明商标管理规定试行等方面。 2011年度国际葡萄酒前景大会（WineFuture 2011）将于11月68日在香港举办，国际著名酒评家罗伯特帕克（Robert Parker）和葡萄酒大师杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson MW）两大国际葡萄酒行业重量级人物将亲临会议。 本届会议将讨论全球葡萄酒业发展面临的热点问题，包括市场营销、交流、产品推广、发展趋势以及酒业面临的经济形势等，预计将有2,000名代

8、表参会。2009年，首届年度国际葡萄酒前景大会在西班牙里奥哈举行。 会议为期三天，仍然由葡萄酒大师Pancho Campo和西班牙葡萄酒研究院（The Wine Academy of Spain）组织。之所以选址亚洲，是为了吸引全球葡萄酒业对这一重要市场的关注。 会议包含一系列大师主讲课程和品酒活动文章来源于中国红酒网。罗伯特帕克将展示他认为在不久的将来在亚洲市场最有潜力的20款波尔多酒。随后，还将举办两场品酒会。其中一场由杰西斯罗宾逊女士主持，主要探讨未来葡萄酒的风格、类型、品种以及新兴产区。Campo主持的另一场品酒会主题为“西班牙葡萄酒的多样化及热情”（ The Diversity an

9、d Passion of Spanish Wines），关注西班牙的里奥哈、杜罗河(Ribera del Duero)、胡米亚（Jumilla）、普里奥拉(Priorat)等产区葡萄酒的不同风格。 会议的其他议题包括：适合新的经济形势；葡萄酒投资；新世界葡萄酒的机遇和挑战；未来的产区和葡萄；亚洲市场；营销策略；葡萄酒教育；葡萄酒业对互联网的应用；等等。 此次会议期间还将开办一场行业展会，共提供200个展台，将有300家酒厂参展。为什么要选择做葡萄酒？ 第一，红酒越来越受中国人的欢迎，懂的和不懂的都在去尝试，现在的人喝红酒觉得是一种品味的象征第二，红酒有能抗衰老，美容，防心血管疾病等诸多好处，第

10、三，送礼必须配套，顶级概念：高档法国红酒水晶杯具醒酒器开酒器品酒常识小册子红酒篮等2009-2012年中国葡萄酒行业市场调研及投资前景分析报告简介：2007年，中国葡萄酒产量为66.5万吨，同比增长37%；实现工业总产值150亿元，同比增长22.8%；实现利润16亿元，同比上升23.6%，增速较为稳定。2007年，葡萄酒产量中，干葡萄酒占比62%（约32.5万吨）。6家规模最大的企业合计产量占总产量的39.8%，工业产值占行业工业总产值的51.1%。截止到2008年10月葡萄酒行业实现工业总产值155.86亿元，同比增长33.44%；销售产值150.63亿元，同比增长28.65。2008年，前

11、三季度的葡萄酒产品进口量同比增幅达到35%。葡萄酒近几年呈现出良好的发展态势，产量持续增加，质量稳步提高，经济效益不断增长，成为酒类行业中的朝阳产业。进口葡萄酒近些年在中国展现出了惊人的爆发力，中国巨大的市场潜力将吸引越来越多的进口葡萄酒进入。但目前进口葡萄酒仍没有在中国落地生根，在进口葡萄酒当中，除了拉菲、卡斯特等少数几个品牌外，为消费者普遍熟悉的品牌并不多，中国消费者对进口葡萄酒的认知度总体而言并不高。由于目前进口葡萄酒仍没出现一个占据市场主导地位的领导性品牌，这将使得未来进口葡萄酒行业呈现百花齐放的局面。由于中国的葡萄酒产业还处在起步阶段，葡萄酒市场有待进一步开发，所以在近几年内，中国的

12、葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。2009-2012年中国葡萄酒行业市场调研及投资前景分析报告对葡萄酒市场做了区域发展分析、营销分析、原料供应分析、行业竞争分析、进出口分析、重点企业经营状况分析和产业政策环境分析，最后分析了葡萄酒制造业的投资潜力与未来前景。为管理者与投资者提供借鉴。一、关于中国葡萄酒生产、葡萄酒生产企业概况以及葡萄酒进出口、进口葡萄酒价格（1）中国年酒葡萄种植面积、酿酒葡萄产量和葡萄酒产量1. 在中国，葡萄酒还不是主流的饮用酒水。在大多数消费者的日常生活中，白酒和啤酒消费还占有很大的比重，具体数据见下表：1988-1997年中国酒水产量比较对照表单位

13、：万吨年度 酒水总产量 白酒 啤酒 黄酒 葡萄酒 果酒 酒精1988 1357.29 468.54 662.77 85.9 30.85 109.23 108.781889 1284.63 448.31 643.41 83.66 27.18 82.07 107.791990 1385 513.91 692.23 75.5 25.4 78.2 129.31991 1538.92 524.48 838.37 80.64 24.10 71.24 1361992 1752.71 547.43 1020.66 93.26 24.60 66.66 145.031993 1967.43 593.67 1190

14、.08 103.61 23.60 56.45 151.241994 2233 651.29 1414.66 104.81 18.00 44.26 170.471995 2567.34 798.62 1568.82 134.53 22.90 42.45 227.811996 2650.94 801.3 1681.91 119.70 17.00 31.00 200.281997 2834.11 781.79 1888.94 121.63 18.55 23.20 213.282. 酿酒葡萄种植面积、酿酒葡萄产量和葡萄酒产量见下表：年度 葡萄种植面积（万亩） 葡萄产量（万吨） 葡萄酒产量（万吨）199

15、0 183.9 85.9 25.401991 170.8 91.6 24.101992 208.5 112.5 24.601993 212.8 135.5 23.601994 223.3 152.2 18.001995 228.9 174.2 22.901996 230.2 188.3 17.001997 237.3 203.2 18.551998 250 225 22.911999 / / 25.002000 / / 302010 / / 80（预计）注：1公顷=15亩3. 中国的酿酒葡萄大致分布在以下九个产区：东北产区、渤海湾产区、沙城产区、清徐产区、银川产区、吐鲁番盆地、黄河故道产区、云

16、南高原产区和武威产区。其中年产葡萄酒超过1万吨的6各省市分别为：山东、河北、天津、北京、安徽和河南，这6各省市的葡萄酒产量能够占到中国葡萄酒总产量的80%。2001年中国葡萄酒行业主要经济指标完成情况省份 产量（万吨） 销售收入（亿元） 利税总额（亿元）山东 11.06 22.87 5.24河北 3.84 8.19 3.15天津 2.65 7.45 2.20吉林 2.41 3.12 0.69北京 1.06 1.57 0.42（2）1996-2000年葡萄酒进出口情况及中等价位的进口葡萄酒从1996-2000年中国进口葡萄酒年度进口量分别为：4651003升、37578565升、49356473

17、升、44400293升和35130287升；价值分别为5935000美元、35632000美元、37851000美元、34397000美元和28311000美元，单位进口价格分别为：1.276美元/升、0.948美元/升、0.767美元/升、0.775美元/升和0.806美元/升。年度 进口量（升） 进口值（美元） 单位价格（美元/升）1996 4651003 5935000 1.2761997 37578565 35632000 0.9481998 49365473 37851000 0.7671999 44400293 34397000 0.7752000 35130287 2831100

18、0 0.806注：不包括走私酒这些因素表明：a. 近年来，葡萄酒进口总量增加而价格降低说明散装葡萄酒进口量上升而葡萄酒质量却在下降。b. 1997年葡萄酒进口量上升归因于媒体对饮用葡萄酒有益健康的大肆宣传，受巨大利润空间的诱惑驱使和国内有限酿酒葡萄产量，许多经营者在接下来几年内进口大量的葡萄酒（大量散装酒甚至低档葡萄酒），从而在某种程度上损害了进口葡萄酒在中国葡萄酒市场的形象。c. 2000年，随着消费者的进一步理性和市场走向规范化，加上前几年进口葡萄酒的大量库存；与此同时，消费者意识到国内品牌良好的价格性能比，因此，进口葡萄酒呈现出一定的颓势。（3）中国国内葡萄酒概况1. 劣势a. 国内葡萄

19、酒存在的如下问题：一些国内葡萄酒企业瓶标不规范，缺少生产注册号码、葡萄汁含量和葡萄酒成分表。一些知名品牌附近的小生产企业生产低质伪劣葡萄酒。一些葡萄酒生产企业生产技术老化，没有严格的质量控制和专业管理方法，从而导致期葡萄酒产品不合格。一些葡萄酒生产企业在生产时降低了葡萄汁的含量。b. 葡萄酒的高价格与个人可支配收入相比较，大多数中国消费者没有能力长期消费葡萄酒，而且对葡萄酒文化缺乏了解，所以很难成为长期稳定的葡萄酒忠实消费群体。c. 传统的消费习惯制约了葡萄酒消费在中国的普及。d. 目前中国缺乏高质量酿酒葡萄的生产基地以及对葡萄基地的投资，这样酒阻碍了中国葡萄酒业的快速发展。e. 世界葡萄酒市

20、场总体情况为供大于求，所以外国葡萄酒深感企业很重视具有巨大潜力的中国市场；随着中国入世和进口关税的进一步降低，进口葡萄酒会更有竞争力，这样就能影响中国国内葡萄酒品牌。2. 优势a. 国家质检总局公布2002年第4季度葡萄酒产品质量国家监督抽查结果，抽查结果显示，干酒、全汁酒的质量较高，产品抽样合格率达91。b. 国内葡萄酒企业应用营销当地化的策略，在全国成功地塑造了良好的市场形象，在全国范围内建立分销渠道，赢得了各自的忠实消费群体。c. 中国已经与国际葡萄葡萄酒局（OIV）就加入该组织签署了备忘录，其相关的标准和法律问题将会得到进一步的完善。（4）中国葡萄酒生产企业概况1. 到2002年，中国

21、有近600家葡萄酒生产企业，绝大多数为中小型公司。众多葡萄酒生产企业大致可分为以下几类：一类是张裕等一批老牌葡萄酒生产企业；一类是白酒业转产葡萄酒；一类是其他行业涉足成为后起之秀；一类为沿海的进口葡萄原酒罐装厂家。2. 80%的葡萄酒企业的年产量不足1000吨，10%的企业的年产量介于1000吨到6000吨之间，只有为数不多的企业年产量超过1万吨。3. 截止到2001年12月中国葡萄酒企业共生产各种葡萄酒25.05万吨，比上年增长19.29%，实现销售收入50.76亿元人民币，比上年增长18.3%。其中山东、河北和天津的葡萄酒产量占到2001年中国葡萄酒总产量的70.1%，三个省市的葡萄酒销售

22、收入占到同行业的75.9%，利税总额占同行业的84%。4. 2002年月，全国葡萄酒总产量比去年同期增长5.38，实现税金6.2亿元，比2001年同期增长12.78。2001年12月中国葡萄酒产量前十名企业 单位：吨排名 企业名称 本月 累计 本月增长（%） 累计增长（%）1 烟台张裕 10068.00 49315.00 39.68 22.952 天津王朝 3748.00 24690.00 42.67 16.433 沙城长城 3263.00 20530.00 19.79 10.074 烟台威龙 2734.00 25466.00 -7.60 -2.785 河北马丁 2480.00 2533.00

23、 -100.00 -100.006 吉林通化 1724.00 9500.00 -58.94 -17.757 新疆新天 1501.00 4416.00 -63.50 -7.738 昌黎华夏长城 1149.00 11563.00 / 45.709 云南高原 993.00 6782.00 163.40 92.2910 乳山市葡萄酿酒公司 761.00 8298.00 5.99 22.93二、关于葡萄酒消费、消费者行为分析、竞争对手概况及其促销手段分析（1）葡萄酒消费分析1. 1999年中国葡萄酒消费量为30万吨，2000年为28万吨。2. 中国人均葡萄酒消费量为0.4升，而世界葡萄酒人均消费量为6升

24、，欧洲主要葡萄酒生产国人均葡萄酒消费量达到60升，所以中国葡萄酒市场潜力巨大。3. 进口葡萄酒约占中国葡萄酒消费量的10%。以北京为例，1998年50家大酒店月消费进口葡萄酒3600箱，20家迪厅消费3300箱，夜总会消费500箱。4. 然而，由于中国消费者的消费习惯和葡萄酒价格的相对偏高，葡萄酒消费与中国市场的啤酒和白酒消费相比还处于偏低的水平。5. 葡萄酒市场的培育还远远滞后于其他国家，因此对消费者的引导还需要更多的投资和努力。（2）消费者行为1. 由于传统的消费习惯，只有27%的消费者喜欢饮酒（特别是白酒），69%的消费者很少饮酒，2%的消费者从不饮酒。2. 在人们消费的酒水中，啤酒和白

25、酒各占39%，葡萄酒占12%，黄酒占16%。3. 消费动机为40%公款消费、22%娱乐消费，13%是个人饮酒习惯。4. 由于进口葡萄酒价格偏高，大多数中国消费者负担不起，这就促使其转向消费国内葡萄酒品牌。5. 大多数葡萄酒消费者为a.由政府和企业付款的群体公款消费；b.在中国居住的外国公民、大中型企业的白领高收入阶层和酒店客人，这以消费群体了解葡萄酒文化还有一些追求时尚的年轻人。6. 消费者购买葡萄酒的场所为酒店、夜总会、卡拉OK厅、迪厅和酒吧（以上场所为直接饮用）、超市和购物中心（多为送礼用）。7. 41%的消费者倾向于在规模较大的超市和购物中心购买葡萄酒，酒店消费占到28%，零售店为4%。

26、例如，1999年6月和10月，中国排名前20位的百货商场的葡萄酒销售额分别为42920公斤和64440公斤。8. 消费者选择葡萄酒的动机：品牌占44%，口味、价格、原产地和包装分别占28%、16%、8%和4%。9. 1998年中国最畅销品牌（城市消费）均为国内品牌，张裕、长城和王朝，这归因于国内品牌的品牌、质量、口味和价格的综合因素。10. 中国葡萄酒消费的高潮为秋冬季，特别是中国的传统节日春节。11. 目前，干酒比例在葡萄酒总量中以增加到40%左右，其中干红占80%，干白占20%。红葡萄酒的消费量遥远胜于白葡萄酒。12. 同进口葡萄酒相比，国产葡萄酒具有更好的口味（32%）或相近的口味（30

27、%）和更低的价格（82%）。（3）各个竞争对手概况及其促销情况1. 在中国葡萄酒市场，竞争对手从原产国可以分为两类：中国国内品牌特别是张裕、长城和王朝三个品牌；法国、西班牙、意大利、德国、美国、智利、阿根廷、英国、澳大利亚、新西兰、南非和匈牙利等国家的葡萄酒。2. 中国国内葡萄酒品牌已经初步形成了张裕、长城和王朝市场领导者，威龙、通化、华东、新天、丰收、云南红第二集团，以及其他的市场追随者所构成的市场竞争格局。3. 国内品牌凭借其对中国文化、消费者行为的充分了解，对营销商、批发商和终端直至最终消费者采取了步步为营的各种手段灵活的促销手法，而且颇有成效。4. 在2002年中央电视台广告招标会上，

28、葡萄酒龙头企业张裕投入2890万元，新天集团投入4290万元，而印象酒业更是拿出8250万元夺得头标，说明中国葡萄酒市场的竞争趋于激烈。5. 进口葡萄酒中，法国、意大利和德国可以成为第一集团，他们代表中国市场的高档葡萄酒，这些国家对中国市场的长期投入和形象是其他竞争对手不能望其项背；西班牙销售了大量的散装葡萄酒而且促销频繁；越来越多的葡萄酒来自美国、智利、阿根廷、英国、澳大利亚、新西兰、南非和匈牙利等国家。6. 国外葡萄酒生产企业通过采取以下战略来对中国市场进行渗透：a.从已开始就对经销商全力支持；b.开发其自有的总经销、独家经销或与大的葡萄酒进口商或分销商合作；c.与当地葡萄酒生产企业建立合

29、资企业，甚至建立自己的销售网点。7. 与此同时，有些国家的政府对国外葡萄酒市场的高度重视而且在很多发面支持其葡萄酒在国外市场的开拓工作：a.在中国建立政府代表处，如SOPEXA（法国食品协会）；德国葡萄酒协会下属的德国葡萄酒中国信息中心；b.组织本国葡萄酒企业参加中国的相关展览会。8. 这些政府机构在中国开展一系列的活动，以法国食品协会为例：在当地酒店促销葡萄酒、组织食品节和品酒活动、举行葡萄酒专业会议、对在酒店消费的葡萄酒进行培训、举行展览会、与中国相关政府部门进行技术和法律合作、在葡萄酒和食品媒体上进行广告宣传活动、赞助相关活动。三、葡萄酒分销体系及产品利润分配（1）分销渠道1. 中国葡萄

30、酒市场的分销渠道大体如下：国内葡萄酒葡萄酒个体批发商零售商消费者葡萄酒一级批发商二、三级批发商零售商消费者葡萄酒零售商消费者进口葡萄酒进口酒进口商批发商零售商消费者进口酒进口商团体消费（包括酒店、商场和超市）进口酒进口商零售商消费者（2）销售网点分析1. 高档葡萄酒的销售主要产生在酒店、夜总会、迪厅、卡拉OK厅、酒吧、葡萄酒专业销售店、大百货商场、购物中心、大型超市；中低档葡萄酒主要在超市和便利店销售。2. 从国外进口葡萄酒需先取得进口许可证，一旦进口，还需获得一份许可证在国内进行批发、零售和建立代理。3. 一些规模较大的葡萄酒企业还建立自己的销售公司在国内外开展业务。4. 一些分销商通过建立

31、自己的销售终端如超市、便利店和专业电贺进一步开拓批发零售业务来提升市场份额。5. 许多进口葡萄酒分销商由于缺少国外葡萄酒企业的财务支持，在营销上不能和国内葡萄酒企业展开竞争。（3）葡萄酒定价1. 由北京质量技术监督管理局提供的1999年1月北京市场的葡萄酒零售价格如下：葡萄酒 750ml瓶装酒平均零售价格（人民币元）国产酒 36.44进口酒 129.82. 1995年，国产750ml瓶装葡萄酒的平均价格约为20-25元人民币，从1996年起，价格上升到40-60元/瓶，对于大多数中国人来说，把葡萄酒作为日常消费已属不易，更不用说进口葡萄酒。3. 进口葡萄酒的平均价格可分为以下几类：进口酒 市场

32、平均零售价格（元/750ml）低档 不到100中档 100-300高档 300多（4）利润分析1. 进口葡萄酒需缴纳进口关税、增值税和消费税，相当于到岸价的70%。2. 然后，进口就进入如下流通渠道：流通过程 分销商利润（%） 价格（美元/瓶）葡萄酒企业（如到岸价3.5美元/瓶） / 3.5进口商（关税、增值税和消费税） / 6.0（进口商付）进口商销售价格 20-40 7.2-8.4（批发商付）批发价格 20-40 8.6-12（零售商付）零售价格 20-40 10.3-16.8（消费者付）四、中国有关葡萄酒的法律法规（1）葡萄酒法律法规中国葡萄酒需遵守以下规定：1. QB921-84葡萄酒

33、及其试验方法1984年，原国家轻工部颁布了第一个葡萄酒产品标准，这一标准的颁布，填补了中国葡萄酒产品标准的空白。1994年废止。2. 葡萄酒国家标准（GB/T15037-94）这一标准规定了葡萄酒专用术语、技术要求、检验规则和葡萄酒的标签、包装、运输和储藏。这一标准适用于经过发酵的新鲜葡萄或葡萄浓缩汁。标准从1994年9月1号生效，由国家质量技术监督局批准，推荐性国家标准。3. 葡萄酒厂卫生规范（GB12696-90）这一标准适用于应用新鲜葡萄或葡萄浓缩汁经发酵生产葡萄酒的企业。标准从1991年10月1日生效，由卫生部批准。4. 葡萄酒、果酒通用试验方法（GB/T15038-94）这一标准规定

34、了葡萄酒及果酒质量检测分析发法的基本原则，适用于葡萄酒及果酒的质量监测。标准从1994年12月1日生效，由国家技术监督局批准。5. 半汁葡萄酒行业标准（GB/T1980-1994）1994年，原轻工业部颁布的半汁葡萄酒行业标准，并由此延伸出QB/T1982-94山葡萄酒标准，并同时废止了含量在50%以下的葡萄酒生产，推荐性行业标准。2003年3月7日，国家经济贸易委员会公布废止该标准，从公布之日起，向后延期2个月即从5月17 日起，企业应该停止半汁葡萄酒的生产，企业停止生产半汁葡萄酒。半汁葡萄酒产品在市场上的流通时间截止到2004年6月30日。6. 中国葡萄酿酒技术规范该规范首次对葡萄酒的原料

35、品质以法规的形式予以界定，山葡萄就被列入特种葡萄酒中，其酿酒技术规范中的特殊条文，作为附件，同时颁布。规范从2003年1月1日起施行，由国家经济贸易委员会批准。（2）2003年葡萄酒进口的税费及其他非关税壁垒商品编号 产品名称 关税 增值税 消费税 其他非关税壁垒22041000 起泡葡萄酒（葡萄汽酒） 24.20 17 10 需食品卫生检疫证书22042100 其他葡萄酒；容积小于2升的经过发酵并添加酒精的葡萄汁 24.20 17 10 需食品卫生检疫证书22042900 其他葡萄酒；容积大于2升的经过发酵并添加酒精的葡萄汁 29 17 10 需食品卫生检疫证书进口葡萄酒需遵守以下规定：国内

36、进口葡萄酒及饮料的相关规定，规定要求进口葡萄酒及饮料需确保国内葡萄酒市场的良好秩序，具体规则简要如下：货物的清关与监督、卫生检疫、进口关税及相关费用、葡萄酒原产国的卫生检疫证书、需贴中国商标以及对国内经营葡萄酒分销业务企业的基本要求。规定从1997年9月9日起生效，又国家经贸委员会批准。但是，由于规定中一些内容的不合时宜和中国入世，中国需要逐步修改其国内和进口葡萄酒的相关规定以适应国际葡萄酒市场及其惯例。五、中国葡萄酒市场中长期消费趋势1. 据估计，到2020年中国葡萄酒将达到80万吨，其中高档酒50%，中档酒40%、低档酒10%。2. 通过对消费者的正确引导，将来白葡萄酒的消费会有所上升。3

37、. 葡萄酒消费在中国目前还不是主流消费，但在年轻一代消费者中品饮葡萄酒会成为一种时尚。4. 随着进口葡萄酒成本的降低和生活水平的提高，中国消费者会购买更多的进口葡萄酒。5. 随着市场上越来越多的兼并和收购，将来在国产和进口葡萄酒之间会产生激烈的竞争。6. 国内葡萄酒品牌会凭借其便利的分销网络和具有竞争力的售后服务，通过提高其葡萄酒质量、加强品牌建设为将来的竞争做出准备。7. 对于大多数进口葡萄酒来说，既有机会也有挑战。他们会同时面临来自国内和国外葡萄酒的竞争。一些国家已采取了各种旨在把竞争对手基础市场的战略。8. 经过了价格战、质量战之后，葡萄酒市场已进入了一个新的阶段，那就是品牌战。葡萄酒企

38、业的综合竞争力和核心竞争力包括品牌将决定各个葡萄酒企业在市场上的命运。9. 只要有良好的质量、口味和价格，中国消费者会同时钟情于国内知名品牌和进口葡萄酒，进口葡萄酒应花费更多的时间来思考如何将进口酒推荐给中国消费者。消费者既注重价格又关注质量的务实性将会给那些想在中国葡萄酒市场上报有谋取高额利润观念的跨国公司予不小的打击。10. 从长远来看，不仅是沿海城市的消费者会消费葡萄酒，中西部地区的消费者也会逐步接受葡萄酒。如果进口葡萄酒对市场保有长远的眼光，就应该对这些地区进行渗透。11. 葡萄酒品尝应与食品促销相结合，而且价格要为大多数消费者所接受。12. 进口葡萄酒企业和政府都要高度重视对于大地分

39、销商和消费者的培育。13. 未来葡萄酒的消费将呈现多样化的局面，对于老年人，保健葡萄酒是首选，对于大多数中国人来说，他们将接受甜葡萄酒。14. 像日本和香港一样，随着时间的推移，中国的葡萄酒消费会越来越普及。对于进口酒，他们需要的更多是致力于这一事业的精神和耐心。六、国外葡萄酒在中国市场的SWOT分析（1）优势葡萄酒作为国际通畅型饮料，来自新、旧世界的葡萄酒产品各具特色。而且葡萄酒在国际市场属于剩余产品，关税壁垒的逐步趋缓使得国外葡萄酒在中国市场更具竞争力。（2）劣势1. 国外葡萄酒要根据当地市场的具体情况相应地调整其营销战略，因为缺乏营销网络和富有竞争力的售后服务将会阻碍国外葡萄酒在中国市场

40、的进一步发展。2. 大多数国外葡萄酒企业不了解中国市场，甚至没来过中国，更谈不上市场调查，他们对于这以市场没有长期投资的观念，也对中国市场不感兴趣，仅仅使用一些微薄的财力来对市场做一些促销。3. 中国国内葡萄酒企业凭借其当地品牌、低成本、更适合的口味和强劲的产品广告和促销，对进口葡萄酒形成巨大的挑战。4. 没有多少消费懂得如何正确的饮用葡萄酒，大多数消费者不能分辨出各种进口葡萄酒的异同。（3）机会1. 国际葡萄酒市场的低迷使得包括中国在内的亚洲国家成为葡萄酒竞争的主战场，中国无疑将成为这以市场的热门，这为国外葡萄酒提供了有巨大潜力的市场。2. 中国政府鼓励人民消费更多的葡萄酒和果酒，降低浪费粮

41、食的白酒的消费。3. 媒体对于饮用葡萄酒有益健康的报道也对葡萄酒的消费产生了推波助澜的作用。4. 进口葡萄酒可以瞄准中国高档酒市场做一些文章。5. 中国经济的强劲发展也为葡萄酒消费的进一步增长提供了刺激因素。6. 随着生活水平的提高，越来越多的消费者会开始消费进口葡萄酒。7. 有了更多的消费人群，进口葡萄酒市场会更加成熟。8. 中国的入世会给各个包括新、旧世界在内的葡萄酒生产国提供更多的挑战和机会，所以竞争也将会更激烈。9. 要想生产高质量的葡萄酒，以下三个因素起主要作用：酿酒葡萄来源、技术和人才优势和资本投入。在葡萄酒的生产上，中国及缺乏技术和人才，又缺乏资本，这正是葡萄牙企业的优势所在。（

42、4）威胁1. 一些国外葡萄酒企业已经意识到品牌建设和消费者培育将决定在中国市场上的成败。2. 威胁同样来自中国国内葡萄酒企业，他们同国外公司合作创立自己的品牌来与国外竞争对手相抗衡。3. 提供给潜在消费者能够支付的价格，创立满足各种条件的品牌对于国外葡萄酒企业是一个极大的挑战。4. 最终，缺乏对市场长期投资的观念和信心将把国外葡萄酒驱逐出中国市场。（5）国外葡萄酒企业进入中国市场的战略1. 国外葡萄酒企业在进入中国市场之前，需要到中国来参加展览会并且调查销售网点，倾听当地分销商的意见和建议，向竞争对手学习，制定基于市场细分的适宜战略。2. 参加中国的各种专业展览会，在那里可以有更多的机会接触中

43、国葡萄酒分销商、最终消费者、进口贸易公司和有潜力的代理商。3. 在中国选择优秀的合作伙伴，做好对分销商和消费者引导培育全力支持的准备。4. 国外葡萄酒企业有必要在中国设立代表处在战略促销上使得其葡萄酒在中国的销售更上一层楼，并在中国市场上树立良好的品牌形象。5. 与当地酿酒葡萄生产基地合作，培育自己的优良酿酒葡萄，为在中国长期生产葡萄酒做好准备。6. 总而言之，良好的品牌形象，再加上全身心的投入、耐心和对分销商和消费者的培育，这样才有可能在中国市场取得成功。现今葡萄酒越来越受消费者喜欢了,所以选择葡萄酒行业,是一个不错的选择,圣马歌酒庄就提供了这么一个完善的平台,我们有专业的团队,专业的流程,

44、我们本着开一家活一家的加盟理念,为广大加盟商服务! 欢迎广大国内外客商前来考察、洽谈!诚挚欢迎您的加盟,愿与您共创美好明天。同享兴盛成果我们的优势： 1、强势的网络结合终端品牌 圣马歌酒庄彻底颠覆传统红酒行业运营策略，通过一系列的整合传播，使得圣马歌酒庄连锁酒窖品牌得以迅速崛起，成为国内著名的红酒行业品牌之一！2、丰富的优质高端红酒产品 圣马歌酒庄致力于为消费者提供优质、健康、营养的红酒，12个著名产酒国的197个品牌，合计683款红酒产品，价格线全面，可以满足不同消费群体的不同消费需求。3、系统的连锁酒窖运营经验 圣马歌酒庄的资深实战团队将为加盟伙伴提供全程的门店选址，装修风格，VI设计，红酒培训等专业系统的酒窖运营建议以及方案，提供一站式全程跟踪服务，让加盟伙伴省心省力省资金，为广大加盟伙伴提供最贴心的连锁运营服务，为全体加盟商保驾护航！4、专业的市场