快餐行业市场分析及投资前景分析报告.docx
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1、2016-2022年中国日式快餐行业市场分析及投资前景分析报告中国产业研究报告网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言,发展战略的制定通常由
2、三部分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务:解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2016-2022年中国日式快餐行业市场分析及投资前景分析报告【出版日期】2015年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版:7000元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元报告摘要及目录
3、伴随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,我国的餐饮业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。餐饮业的行业规模和经营领域的不断扩大使其成为中国国内消费市场中增长幅度最高发展速度最快的行业之一。不断加快的生活节 奏随着改革开放和经济的进一步发展,人们就业渠道增多,在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村,人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友,在许多情况下,人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高,时间价值的升值,越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上,所以快餐行业已成了一种需求。 快餐快捷、简便、价廉,作为解决人们一日三餐
4、最基本生活需要的一种大众化餐饮,在生活、工作节 奏加快的今天,人们越来越离不开快餐。快餐业适应时代的发展需求,但目前我国快餐业的发展现状却存在不少问题,制约着快餐业更大的发展。 餐饮文化因民族、地域的不同,而其内在的内容也不尽相同。美国式的快餐店在19世纪70年代初进入日本餐饮市场后,除了美国式的麦当劳、肯德基等快餐连锁店,日本也出现了各式各样的日本风格的快餐连锁店。以便宜、快捷、方便为主题的日本风格的快餐店的种类繁多,形式多样。有站立即食的荞麦面、乌冬面、饭团等日本传统美食为主打产品的快餐店,也有松屋、吉野家等日本全国性的快餐连锁店。 中国历来有 民以食为天 的传统,餐饮业作为我国第三产业中
5、的一个支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年,我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为 热门 行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象,确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。预计 十二五 期间,内地年均餐饮消费将达到2.7万亿元人民币,年均增长15%左右。由此可见我国餐饮业保持两位数的增长,社会投入持续增加,行业规模持续扩大,呈现出一枝独秀的景象。 据不完全统计东部地区限额以上连锁餐饮业门店数5589个,占限额以上连锁餐饮业门店的 65.6%,比上年增长12.8%;中部和西部地区门店数分别为 1211个和 1714个,占 14.2%和20.1%,
6、增长5.6%和16.1%,西部地区超过了东部地区门店的增速3.3个百分点。其实这种状况在中国是很常见的,因为中国本身的地理区位导致这种状况非常的明显,所以正对这种状况,日式快餐企业要慎重的考察西部地区的市场,而且随着国家西部大开发政策的进一步执行,日式快餐企业要抓住这个机遇,用自己的特色和品牌去占领西部的市场。报告目录:第一部分 发展现状与前景分析第一章 全球日式快餐行业发展分析 第一节 日式快餐的定义及分类 一、日式快餐的定义 二、日式快餐的分类 三、日式快餐的特性 第二节 2015年全球日式快餐市场分析 一、2015年全球日式快餐市场回顾 二、2015年全球日式快餐市场环境 三、2015年
7、全球日式快餐销售分析 四、2015年全球日式快餐市场规模 第三节 2013年全球日式快餐市场分析 一、2013年全球日式快餐需求分析 二、2013年全球日式快餐市场规模 三、2013年全球日式快餐品牌分析 四、2013年中外日式快餐市场对比 第四节 部分 国家地区日式快餐行业发展状况 一、2012-2013年美国日式快餐行业发展分析 二、2012-2013年欧洲日式快餐行业发展分析 三、2012-2013年韩国日式快餐行业发展分析第二章 我国日式快餐行业发展现状 第一节 我国日式快餐行业发展现状 一、日式快餐行业品牌发展现状 二、日式快餐行业消费市场现状 三、日式快餐市场消费层次分析 四、我国
8、日式快餐市场走向分析 第二节 我国日式快餐行业发展状况 一、2015年中国日式快餐行业发展回顾 二、2015年日式快餐行业发展情况分析 三、2015年我国日式快餐市场特点分析 四、2013年我国日式快餐市场发展分析 第三节 中国日式快餐行业供需分析 一、2015年中国日式快餐市场供给总量分析 二、2015年中国日式快餐市场供给结构分析 三、2013年中国日式快餐市场需求总量分析 四、2013年中国日式快餐市场需求结构分析 五、2013年中国日式快餐市场供需平衡分析第三章 我国日式快餐市场发展分析 第一节 日式快餐市标准化分析 一、日式快餐产业化、标准化情况 二、日式快餐标准化问题及其影响 三、
9、日式快餐市场标准化发展策略 第二节 日式快餐市场发展状况 一、2012-2013年日式快餐市场发展情况 二、日式快餐发展的有利因素 三、日式快餐发展制约因素 四、日式快餐的全球化发展 第三节 日式快餐发展前景和机遇 一、日式快餐长期发展前景分析 二、2016-2022年日式快餐市场发展前景 三、日式快餐发展的新机遇第四章 我国日式快餐市场发展分析 第一节 日式快餐市场发展状况 一、2015年日式快餐市场价格情况 二、2013年日式快餐市场发展动态 三、洋日式快餐加速本土化及其原因分析 第二节 日式快餐市场的前景和潜力研究 一、日式快餐市场前景 二、日式快餐早餐市场潜力第五章 中国日式快餐深度调
10、研分析 第一节 日式快餐行业产品目标客户群体调查 一、不同收入水平消费者偏好调查 二、不同年龄的消费者偏好调查 三、不同地区的消费者偏好调查 第二节 日式快餐市场消费需求分析 一、日式快餐市场的消费需求变化 二、日式快餐行业的需求情况分析 三、2013年日式快餐品牌市场消费需求分析 第三节 日式快餐消费市场状况分析 一、日式快餐行业消费特点 二、日式快餐消费者分析 三、日式快餐消费结构分析 四、日式快餐消费的市场变化 五、日式快餐市场的消费方向 第四节 现有日式快餐调研 一、日式快餐经营情况 二、日式快餐行业门店数 三、日式快餐行业营业面积 四、日式快餐行业从业人员 五、日式快餐行业餐位数 六
11、、日式快餐行业商品购进总额 七、日式快餐行业统一配送商品购进额 八、日式快餐行业自由配送中心配送商品购进额 九、日式快餐行业非自由配送中心配送商品购进额 十、日式快餐行业营业收入第六章 中国日式快餐行业区域市场分析 第一节 华北地区日式快餐行业分析 一、2012-2015年行业发展现状分析 二、2012-2015年市场规模情况分析 三、2016-2022年市场需求情况分析 四、2016-2022年行业发展前景预测 五、2016-2022年行业投资风险预测 第二节 东北地区日式快餐行业分析 一、2012-2015年行业发展现状分析 二、2012-2015年市场规模情况分析 三、2016-2022
12、年市场需求情况分析 四、2016-2022年行业发展前景预测 五、2016-2022年行业投资风险预测 第三节 华东地区日式快餐行业分析 一、2012-2015年行业发展现状分析 二、2012-2015年市场规模情况分析 三、2016-2022年市场需求情况分析 四、2016-2022年行业发展前景预测 五、2016-2022年行业投资风险预测 第四节 华南地区日式快餐行业分析 一、2012-2015年行业发展现状分析 二、2012-2015年市场规模情况分析 三、2016-2022年市场需求情况分析 四、2016-2022年行业发展前景预测 五、2016-2022年行业投资风险预测 第五节
13、华中地区日式快餐行业分析 一、2012-2015年行业发展现状分析 二、2012-2015年市场规模情况分析 三、2016-2022年市场需求情况分析 四、2016-2022年行业发展前景预测 五、2016-2022年行业投资风险预测 第六节 西南地区日式快餐行业分析 一、2012-2015年行业发展现状分析 二、2012-2015年市场规模情况分析 三、2016-2022年市场需求情况分析 四、2016-2022年行业发展前景预测 五、2016-2022年行业投资风险预测 第七节 西北地区日式快餐行业分析 一、2012-2015年行业发展现状分析 二、2012-2015年市场规模情况分析 三
14、、2016-2022年市场需求情况分析 四、2016-2022年行业发展前景预测 五、2016-2022年行业投资风险预测第七章 日式快餐行业投资与发展前景分析 第一节 2015年日式快餐行业投资情况分析 一、2015年日式快餐行业总体投资结构 二、2015年日式快餐行业投资规模情况 三、2015年日式快餐行业投资增速情况 四、2015年日式快餐分行业投资分析 五、2015年日式快餐分地区投资分析 第二节 日式快餐行业投资机会分析 一、日式快餐投资项目分析 二、可以投资的日式快餐模式 三、2013年日式快餐投资机会 四、2013年日式快餐细分行业投资机会 五、2013年日式快餐投资新方向 第三
15、节 日式快餐行业发展前景分析 一、日式快餐市场发展前景分析 二、我国日式快餐市场蕴藏的商机 三、2013年日式快餐市场面临的发展商机 四、2016-2022年日式快餐市场面临的发展商机第二部分 市场竞争格局与形势第八章 日式快餐行业竞争格局分析 第一节 日式快餐行业集中度分析 一、日式快餐市场集中度分析 二、日式快餐企业集中度分析 三、日式快餐区域集中度分析 第二节 日式快餐行业主要企业竞争力分析 一、重点企业资产总计对比分析 二、重点企业从业人员对比分析 三、重点企业全年营业收入对比分析 四、重点企业利润总额对比分析 五、重点企业综合竞争力对比分析 第三节 日式快餐行业竞争格局分析 一、20
16、15年日式快餐行业竞争分析 二、2015年中外日式快餐产品竞争分析 三、2012-2015年国内外日式快餐竞争分析 四、2012-2015年我国日式快餐市场竞争分析 五、2012-2015年我国日式快餐市场集中度分析 六、2016-2022年国内主要日式快餐企业动向第九章 2016-2022年中国日式快餐行业发展形势分析 第一节 日式快餐行业发展概况 一、日式快餐行业发展特点分析 二、日式快餐行业投资现状分析 三、日式快餐行业总产值分析 四、日式快餐行业技术发展分析 第二节 2012-2015年日式快餐行业市场情况分析 一、日式快餐行业市场发展分析 二、日式快餐市场存在的问题 三、日式快餐市场
17、规模分析 第三节 2012-2015年日式快餐产销状况分析 一、日式快餐产量分析 二、日式快餐产能分析 三、日式快餐市场需求状况分析 第四节 产品发展趋势预测 一、产品发展新动态 二、技术新动态 三、产品发展趋势预测第三部分 赢利水平与企业分析第十章 中国日式快餐行业整体运行指标分析 第一节 2012-2015年中国日式快餐行业总体规模分析 一、企业数量结构分析 二、行业生产规模分析 第二节 2012-2015年中国日式快餐行业产销分析 一、行业产成品情况总体分析 二、行业产品销售收入总体分析 第三节 2012-2015年中国日式快餐行业财务指标总体分析 一、行业盈利能力分析 二、行业偿债能力
18、分析 三、行业营运能力分析 四、行业发展能力分析第十一章 日式快餐行业赢利水平分析 第一节 成本分析 一、2012-2015年日式快餐原材料价格走势 二、2012-2015年日式快餐行业人工成本分析 第二节 产销运存分析 一、2012-2015年日式快餐行业产销情况 二、2012-2015年日式快餐行业资金周转情况 第三节 盈利水平分析 一、2012-2015年日式快餐行业价格走势 二、2012-2015年日式快餐行业营业收入情况 三、2012-2015年日式快餐行业毛利率情况 四、2012-2015年日式快餐行业赢利能力 五、2012-2015年日式快餐行业赢利水平 六、2016-2022年
19、日式快餐行业赢利预测第十二章 日式快餐行业盈利能力分析 第一节 2012-2015年中国日式快餐行业利润总额分析 一、利润总额分析 二、不同规模企业利润总额比较分析 三、不同所有制企业利润总额比较分析 第二节 2012-2015年中国日式快餐行业销售利润率 一、销售利润率分析 二、不同规模企业销售利润率比较分析 三、不同所有制企业销售利润率比较分析 第三节 2012-2015年中国日式快餐行业总资产利润率分析 一、总资产利润率分析 二、不同规模企业总资产利润率比较分析 三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 第四节 2012-2015年中国日式快餐行业产值利税率分析 一、产值利税率分析 二、不
20、同规模企业产值利税率比较分析 三、不同所有制企业产值利税率比较分析第十三章 日式快餐重点企业竞争分析 第一节 松屋 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第二节 吉野家 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第三节 味千拉面 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第四节 雅山 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第五节 北岛日式快餐 一、企业概况
21、二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第六节 味品日式快餐 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第七节 樱花屋日式快餐 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第八节 禾膳日式快餐 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第九节 次郎日式快餐 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第十节 明味家日式快餐
22、一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略 第十一节 富士亭日式快餐 一、企业概况 二、竞争优势分析 三、2012-2015年经营状况 四、2016-2022年发展战略第四部分 投资策略与风险预警第十四章 日式快餐行业投资策略分析 第一节 行业发展特征 一、行业的周期性 二、行业的区域性 三、行业的上下游 四、行业经营模式 第二节 行业投资形势分析 一、行业发展格局 二、行业进入壁垒 三、行业SWOT分析 四、行业五力模型分析 第三节 日式快餐行业投资效益分析 一、2015年日式快餐行业投资状况分析 二、2015年日式快餐行业投资效益分析
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