人造黄油行业分析与投资前景评估报告.docx
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1、2014-2020年中国人造黄油行业分析与投资前景评估报告中国产业研究报告网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言,发展战略的制定通常由三部
2、分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务:解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2014-2020年中国人造黄油行业分析与投资前景评估报告【出版日期】2014年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版:7000元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元【订购电话】400-60
3、0-8596 010-80993936 传真:010-60343813【报告超链】报告摘要及目录 黄油是食品行业中不可缺少的重要产品,被广泛应用于糕点、饼干、快餐、糖果及冷饮等食品的生产中。在人造黄油产业今后的发展趋势中,人造黄油产品将以不含反式脂肪酸的非氢化黄油为主。 在天然奶油生产不足的情况下通常用人造黄油代替天然奶油,西方国家及东方一些工业发达国家将其作为主要食物之一,同时,人造黄油又是食品工业最基本的原料,被广泛应用于糕点、饼干、快餐、糖果及冷饮等食品中。目前市场上供应的奶油绝大部分是氢化人造黄油。氢化人造黄油在外观、口味、质量上都与天然黄油相近,并具有更好的可调性等独特优点,但是,它
4、同时也存在两个很大的缺点:一是植物油中宝贵的营养成分亚油酸,在氢化过程中会因双键被饱和而失去其营养价值;二是氢化过程使一部分油酸发生异构化,在黄油中形成了自然界没有的反式油酸成分,被机体吸收后在血管沉积易引起动脉血管硬化和诸多心脏疾病。 目前人造黄油的市场仍在不断扩大中,但是氢化黄油对健康的危害已经越来越引起人们的重视。通过非氢化途径,生产不含反式脂肪酸的人造黄油必将成为今后生产的发展方向。只有研究出健康的人造黄油,才能被广大消费者所接受,才能确保人造黄油的市场继续稳步发展下去。 中国产业研究报告网()是中国权威的产业研究机构之一,提供各个行业分析,市场分析,市场预测,行业发展趋势,行业发展现
5、状,及各行业产量、进出口,经营状况等统计数据,中国产业研究、中国研究报告,具体产品有行业分析报告,市场分析报告,年鉴,名录等。 报告目录 第一部分 人造黄油产业深度分析 第一章 人造黄油行业发展综述 1 第一节 人造黄油行业定义及分类 1 一、行业定义 1 二、行业主要产品分类 1 第二节 人造黄油行业特征分析 1 一、产业链分析 1 二、人造黄油行业在国民经济中的地位 1 三、人造黄油行业生命周期分析 2 1、行业生命周期理论基础 2 2、人造黄油行业生命周期 12 第三节 最近3-5年中国人造黄油行业经济指标分析 13 一、赢利性 13 二、成长速度 14 三、附加值的提升空间 14 四、
6、进入壁垒退出机制 16 五、风险性 16 六、行业周期 17 七、竞争激烈程度指标 17 第二章 我国人造黄油行业运行分析 18 第一节 我国人造黄油行业发展状况分析 18 一、我国人造黄油行业发展阶段 18 二、我国人造黄油行业发展总体概况 18 三、我国人造黄油行业发展特点分析 18 四、我国人造黄油行业商业模式分析 20 第二节 2014-2020年人造黄油行业发展预测 20 一、2014-2020年我国人造黄油行业市场规模 20 二、2014-2020年我国人造黄油行业发展分析 20 三、2014-2020年中国人造黄油企业发展分析 21 第三节 区域市场分析 22 一、区域市场分布总
7、体情况 22 二、2012-2014年重点省市市场分析 22 第四节 人造黄油细分产品市场分析 23 一、细分产品特色 23 二、重点细分产品市场前景预测 24 第五节 人造黄油产品价格分析 24 一、影响人造黄油产品价格的关键因素分析 24 1、成本 24 2、供需情况 25 3、关联产品 25 4、其他 25 二、2014-2020年人造黄油产品价格变化趋势 26 第三章 我国人造黄油行业整体运行指标分析 27 第一节 2012-2013年中国人造黄油行业总体规模分析 27 一、企业数量结构分析 27 二、人员规模状况分析 27 三、行业资产规模分析 28 四、行业市场规模分析 28 第二
8、节 2012-2013年中国人造黄油行业产销情况分析 28 一、我国人造黄油行业工业总产值 28 二、我国人造黄油行业工业销售产值 28 三、我国人造黄油行业产销率 28 第三节 2012-2013年中国人造黄油行业财务指标总体分析 29 一、行业盈利能力分析 29 二、行业偿债能力分析 30 三、行业营运能力分析 30 四、行业发展能力分析 31 第四章 我国人造黄油行业供需形势分析 32 第一节 人造黄油行业生产分析 32 一、2012-2013年人造黄油行业生产规模及增速 32 二、2014-2020年人造黄油行业产量产能变化趋势 33 三、人造黄油行业区域生产分析 34 1、区域生产分
9、布总体情况 34 2、2012-2013年重点省市生产分析 34 第二节 人造黄油产品市场应用及需求预测 35 一、人造黄油产品应用市场总体需求分析 35 1、人造黄油产品应用市场需求特征 35 2、人造黄油产品应用市场需求总规模 36 二、2014-2020年人造黄油行业领域需求量预测 36 1、2014-2020年人造黄油行业领域需求产品功能预测 36 2、2014-2020年人造黄油行业领域需求产品市场格局预测 36 第五章 我国人造黄油行业进出口结构分析 37 第一节 人造黄油行业进出口市场分析 37 一、人造黄油行业进出口综述 37 二、人造黄油行业出口市场分析 37 三、人造黄油行
10、业进口市场分析 37 第二节 中国人造黄油进出口面临的挑战及对策 38 一、中国人造黄油进出口面临的挑战 38 二、中国人造黄油行业未来进出口展望 39 三、中国人造黄油产品进出口对策 39 四、人造黄油行业进出口前景及建议 40 第二部分 人造黄油产业结构分析 第六章 人造黄油行业产业结构分析 41 第一节 人造黄油产业结构分析 41 一、市场细分充分程度分析 41 二、各细分市场领先企业排名 43 三、各细分市场占总市场的结构比例 43 四、领先企业的结构分析(所有制结构) 44 第二节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析 44 一、产业价值链条的构成 44 二、产业链条的
11、竞争优势与劣势分析 53 第三节 产业结构发展预测 53 一、产业结构调整指导政策分析 53 二、产业结构调整中消费者需求的引导因素 55 三、中国人造黄油行业参与国际竞争的战略市场定位 55 第七章 我国人造黄油行业渠道分析及策略 56 第一节 人造黄油行业渠道分析 56 一、渠道形式及对比 56 二、各类渠道对人造黄油行业的影响 58 1、厂家直销 58 2、网络销售 58 3、平台式销售 59 4、农贸批发市场向周边自然辐射的模式 59 三、主要人造黄油企业渠道策略研究 59 四、各区域主要代理商情况 60 第二节 人造黄油行业用户分析 61 一、用户认知程度分析 61 二、用户需求特点
12、分析 64 三、用户购买途径分析 65 第三节 人造黄油行业营销策略分析 66 一、中国人造黄油营销概况 66 二、人造黄油营销策略探讨 68 三、人造黄油营销发展趋势 69 第三部分 人造黄油行业竞争格局分析 第八章 我国人造黄油行业竞争形势及策略 72 第一节 行业总体市场竞争状况分析 72 一、人造黄油行业竞争结构分析 72 1、现有企业间竞争 72 2、潜在进入者分析 73 3、替代品威胁分析 75 4、供应商议价能力 77 5、客户议价能力 77 6、竞争结构特点总结 79 二、人造黄油行业企业间竞争格局分析 81 三、人造黄油行业集中度分析 82 四、人造黄油行业SWOT分析 87
13、 第二节 中国人造黄油行业竞争格局综述 89 一、人造黄油行业竞争概况 89 二、中国人造黄油行业竞争力分析 92 三、人造黄油市场竞争策略分析 93 第九章 人造黄油行业领先企业经营形势分析 97 第一节 联合利华公司 97 一、企业概况 97 二、企业优势分析 100 三、2012-2013年经营状况 106 四、2014-2020年发展规划 108 第二节 宝洁公司 111 一、企业概况 111 二、企业优势分析 112 三、2012-2013年经营状况 118 四、2014-2020年发展规划 122 第三节 中国粮油控股有限公司 131 一、企业概况 131 二、企业优势分析 131
14、 三、2012-2013年经营状况 135 四、2014-2020年发展规划 138 第四节 中国食品有限公司 141 一、企业概况 141 二、企业优势分析 143 三、2012-2013年经营状况 145 四、2014-2020年发展规划 148 第五节 双汇集团 149 一、企业概况 149 二、企业优势分析 151 三、2012-2013年经营状况 153 四、2014-2020年发展规划 160 第六节 广州东凌粮油股份有限公司 165 一、企业概况 165 二、企业优势分析 165 三、2012-2013年经营状况 166 四、2014-2020年企业发展战略 172 第七节 内蒙
15、古伊利实业集团股份有限公司 173 一、企业概况 173 二、企业优势分析 175 三、2012-2013年经营状况 177 四、2014-2020年企业发展战略 183 第八节 中国蒙牛乳业有限公司 186 一、企业概况 186 二、企业优势分析 187 三、2012-2013年经营状况 191 四、2014-2020年企业发展战略 195 第九节 光明乳业股份有限公司 197 一、企业概况 197 二、企业优势分析 198 三、2012-2013年经营状况 200 四、2014-2020年企业发展战略 205 第十节 北京顺鑫农业发展集团有限公司 208 一、企业概况 208 二、企业优势
16、分析 208 三、2012-2013年经营状况 212 四、2014-2020年企业发展战略 216 第四部分 人造黄油行业投资价值研究 第十章 2014-2020年人造黄油行业投资前景 217 第一节 2014-2020年人造黄油市场发展前景 217 第二节 2014-2020年人造黄油市场发展趋势预测 217 第三节 2014-2020年中国人造黄油行业供需预测 218 第四节 影响企业生产与经营的关键趋势 218 第四节 影响企业生产与经营的关键趋势 219 一、市场整合成长趋势 219 二、需求变化趋势及新的商业机遇预测 220 1、广泛化与高度化 220 2、情感化与感性化 220
17、3、个性化与多样化 220 4、健康化与绿色化 221 5、复合与关联化 221 三、企业区域市场拓展的趋势 222 四、科研开发趋势及替代技术进展 224 五、影响企业销售与服务方式的关键趋势 228 1、传统市场营销的问题分析 228 2、现代化市场营销发展的新趋势 229 第十一章 2014-2020年人造黄油行业投资环境分析 232 第一节 人造黄油行业政治法律环境分析 232 一、行业管理体制分析 232 二、行业主要法律法规 234 1、法律 234 2、法规 234 3、部门规章 235 三、行业相关发展规划 236 第二节 人造黄油行业经济环境分析 238 一、国际宏观经济形势
18、分析 238 二、国内宏观经济形势分析 244 1、国民经济运行情况GDP 244 2、消费价格指数CPI、PPI 245 3、全国居民收入情况 248 4、恩格尔系数 249 5、工业发展形势 250 6、固定资产投资情况 253 7、财政收支状况 255 8、社会消费品零售总额 260 9、对外贸易&进出口 260 三、产业宏观经济环境分析 262 第三节 人造黄油行业社会环境分析 262 第四节 人造黄油行业技术环境分析 263 第十二章 2014-2020年人造黄油行业投资机会与风险 265 第一节 人造黄油行业投融资情况 265 第二节 2014-2020年人造黄油行业投资机会 26
19、6 第三节 2014-2020年人造黄油行业投资风险及防范 266 一、政策风险及防范 266 二、技术风险及防范 268 三、市场风险及防范 271 四、宏观经济波动风险及防范 280 第十三章 人造黄油行业投资战略研究 285 第一节 人造黄油行业发展战略研究 285 一、战略综合规划 285 二、技术开发战略 290 三、业务组合战略 291 四、区域战略规划 292 五、产业战略规划 293 六、营销品牌战略 294 七、竞争战略规划 294 第二节 对我国人造黄油品牌的战略思考 294 第三节 人造黄油经营策略分析 296 第四节 人造黄油行业投资战略研究 297 第十四章 研究结论
20、及投资建议 300 第一节 人造黄油行业研究结论 300 第二节 人造黄油行业投资建议 301 图表目录 图表:2007-2012年人造黄油产业利润总额(单位:千元) 13 图表:2008-2013年我国人造黄油销售量 14 图表:2013年我国人造黄油产业主要地区概况(按企业数量分) 22 图表:2013年我国人造黄油企业区域分布 23 图表:2014-2018年我国人造黄油销售价格预测 26 图表:2013年我国人造黄油企业区域分布 27 图表:2010-2013年人造黄油产业销售毛利率 29 图表:2008-2013年人造黄油产业不同规模企业利润总额分析 30 图表:2010-2013年
21、人造黄油产业总资产利润率 30 图表:2010-2013年人造黄油产业净资产利润率 31 图表:2009-2013年中国人造黄油行业供给情况 32 图表:2014-2020年人造黄油行业产量产能变化趋势 33 图表:2013年我国人造黄油产业主要地区概况(按企业数量分) 34 图表:2013年我国人造黄油企业区域分布 35 图表:2014-2020年人造黄油行业领域需求产品功能预测 36 图表:2013年我国人造黄油产品出口地区分布 37 图表:2007-2012年人造黄油产品进口情况分析 38 图表:2013年1-12月各省市精制食用植物油产量及增长变化 42 图表:2013年1-12月各省
22、市精制食用植物油产量及增长变化 43 图表:人造黄油厂家直销模式 56 图表:人造黄油网络销售模式 56 图表:人造黄油平台式销售模式 57 图表:人造黄油农贸批发市场向周边自然辐射的模式 58 图表:人造黄油代理商分布情况 60 图表:2013年我国人造黄油产业主要地区概况 82 图表:SWOT分析步骤 87 图表:2012-2013年联合利华公司利润表分析 106 图表:2012-2013年联合利华公司资产负债表分析 107 图表:2012-2013年联合利华公司现金流量表分析 108 图表:2013年宝洁公司主要财务指标分析 118 图表:2013年宝洁公司收入构成 119 图表:201
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