酒店前期筹建策划项目顾问建议书课件.ppt

《酒店前期筹建策划项目顾问建议书课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店前期筹建策划项目顾问建议书课件.ppt（42页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、三亚世纪豪庭酒店 项目建议书,1,公司简介,公司介绍 公司下属品牌及酒店 公司服务项目,公司介绍,三亚世纪山水酒店管理有限公司于2007年6月成立，是以投资、管理各星级商务酒店、产权式度假酒店、酒店式度假公寓的专业管理公司。属于三亚旅游产业发展局旅游管理企业“创新”的标杆企业；公司引进欧洲、美洲、东南亚地区成熟的“度假酒店公寓经营管理模式”，并针对中国度假酒店初步发展现状，为中国产权式酒店量身打造了一套专业的“新理念”、“新模式”、“高收益”的管理经营方式，并具有较好的管理水平和管理队伍。世纪山水酒店管理公司拥有一套规范并完善的高质量标准管理系统，虔诚为业主提供专业化、现代化、标准化、国际化的

2、管理服务，为业主提供高效益的回报。 公司注重人才的培养和发展，与三亚高效旅游系联合创办了“世纪山水酒店管理公司”班，为公司不断补充新生力量，每年吸收新员工上百人，均分配在酒店不同岗位提供高质量服务。在激烈的市场竞争中，公司目前管理的酒店均取得良好的业绩，并成为目前三亚度假酒店经营管理的“龙头”企业。平均开房率、平均房价等各项指标在当地度假酒店公寓行业中位于前例。公司秉承“细节决定成败”的精神，服务真诚、追求卓越的经营理念，业主满意、员工满意的目标，为努力打造中国度假酒店自主品牌而不懈努力。,公司品牌,三亚世纪山水酒店,是集度假、商务于一身的产权式四星酒店品牌。经典时尚的装修风格，多年丰富的运营

3、经验，为客人提供贴心周到、舒适优质的个性化服务。开业：2007年12月15日客房：120间/套 配套：中西餐厅、泳池、红馆休闲会所、SPA会馆、特产超市等总机： 3889 3999 传真： 3889 1177地址：中国海南省三亚市凤凰路88号。,西安世纪山水酒店,是集度假、商务于一身的产权式四星酒店品牌。经典时尚的装修风格，多年丰富的运营经验，为客人提供贴心周到、舒适优质的个性化服务。 开业：2010年1月1日客房：115间/套配套：咖啡厅、商务中心、大型购物商场等总机：0298737 3388 传真：0293740 3454酒店地址：中国西安市北大街88号（钟楼附近）,海口世纪山水酒店,是按

4、照四星级标准建造的全复式客房的酒店；于2010年7月28日开业；酒店位于海口市海秀路南大桥-申鑫国际广场，距海口明珠广场步行10分钟的路程，交通便携；集家庭度假、商务旅游、自游人接待于一体的酒店。,三亚世纪豪庭酒店(筹建中元旦开业),是世纪山水酒店管理集团旗下的高端五星品牌，专为客户量身定做无以伦比的卓越尊贵享受。,清水湾艾莱客酒店酒店项目顾问,时间：2013年8月承接 地址：清水湾蔚蓝高尔夫,我们的核心价值：让业主满意，让客户满意，让员工满意,我们的原则：客户利益高于公司利益员工利益高于公司利益,我们的优势：产权式酒店管理专家,我们的目标：打造卓越的酒店管理品牌,企业文化,我们的理念：做正确

5、的事-把住方向;正确地做事-实现价值,服务范围,投资合作,各酒店地产项目的前期阶段规划、分析、评估和营销策划顾问；,人才输出,酒店经营,前期建设,物业管理,度假酒店、商务酒店、酒店式公寓的经营管理服务，大型项目开班咨询、顾问；,对各类酒店、餐饮业项目的投资、收购、合作等；,接管地产项目的物业管理。,承接餐饮、娱乐项目策划阶段的咨询和顾问，市场营销顾问，人力资源人才培养、输出；,公司服务范围,使业主的房产升值获得更大的利益为开发单位获得丰富的投资回报，使您的房产成为真正投资获利的产物,使开发单位的产品成为高星级酒店，以较高边际利润，缔造价值产品专业的酒店管理及服务能够为产品梳理标准形象，提高经营

6、业绩,高档营区匹配酒店式的专业管理及服务体现高品质的营区生活,为后勤管理分担压力，并大大提高对个人的服务为后勤管理加强营区的整体卫生，美化环境方便后勤管理的费用收取,为后勤管理加强了安全防范措施成为开发单位和后勤管理的服务助手,为投资商赢得社会形象多年丰富的运营经验,管理优势,发展优势,经验优势,后勤优势,盈利优势,我们的优势,我们的优势,小结,2,市场分析,三亚旅游市场分析 酒店各方面优劣势分析 三亚酒店市场客源份额分析,浪漫三亚 度假天堂,海南民族风情,换花节：每逢农历正月十五的晚上，在海南琼山市将举行一年一度风情独具的。换花节历史悠久，意在香火不绝。军坡节：每年农历二月初九至十九，琼山市

7、新坡镇和全省不少地方，是纪念冼夫人而举行的民间奉祀活动。三月三：每年农历三月初三是黎族青年男女追求爱情和幸福的传统佳节。儋州民间歌节：每年中秋为儋洲民间歌节。歌节的主要活动内容是儋州山歌、调声对歌比赛和“赏月”等项目。海南欢乐节：每年十一月下旬举办的“海南欢乐节”。,2010年海南省被列为国际旅游岛，旅游行业成为三亚的支柱产业；三亚地处中国海南省最南端，东邻陵水县，北依保亭县，西毗乐东县，南临南海。主要港口有三亚港、榆林港、南山港、铁炉港、六道港等。主要海湾有三亚湾、海棠湾、亚龙湾、崖州湾、大东海湾、月亮湾等;三亚市旅游资源得天独厚，是海南省风景名胜最多而又最密集的地方，在约两百公里的海岸线上

8、，密布亚龙湾、大东海、鹿回头公园、天涯海角、海山奇观、南山文化旅游区等闻名中外的旅游景点。她不仅具备现代国际旅游五大要素阳光、海水、沙滩、绿色植被、洁净空气，而且还拥有河流、港口、温泉、岩洞、田园、热带动植物、民族风情等各具特色的旅游资源，在国内外堪称一绝;酒店地处三亚市区，毗邻三亚新景点“三亚千古情”，靠近三亚高速公路，交通便利商机无限。,优势分析酒店地理位置,劣势分析酒店地理位置,三亚酒店行业竞争激烈，目前已形成以三亚湾、亚龙湾、大东海等区域为中心的成熟酒店模式；酒店距离三亚南山等景点较远，没有直接的滨海资源；近两年三亚旅游市场转淡，酒店行业面临转型的结点。,三亚酒店市场分析,中心区在本项

9、目入市前将有众多五星级酒店推出市场；在中心区南区星级酒店形成积聚之势，未来竞争相当激烈。五星级酒店和酒店式公寓在短期出租客户和长期包房客户都存在一定程度竞争。因此建议本项目酒店适当控制体量（控制客房在240间左右），寻求其他酒店形式，有效规避市场风险。,三亚中心区酒店与旅游区五星级酒店间存在竞争建议本项目酒店适当控制体量,市场分析,精品酒店：,五星级酒店,巨大，400间房左右，客人是观众 流水作业,200间客房左右，刚刚好，为精致、独特、时尚、个性、奢华构成了精品酒店的精髓，也体现了各自的“标签”。,依托在目的地，主要商务区内,本身即为目的地，商业、潮流区,精品酒店：,五星级酒店,落成后风格主

10、题固定，无法灵活应对市场变化,可随时注入新的元素；不同的主题不仅可以避开面对面的直接竞争，也可以在价格方面取得不错的收益。,市场对比,高端五星级酒店与精品五星酒店对比分析,本项目的地段价值及客户对产品品质的期望造就客户的预期是三亚最高档的精品酒店。,小 结,精品酒店是以历史、文化、品味与个性为指归的。虽然目前中国标榜自己是精品酒店的不少，但被市场认可的却不多。主要原因是中国的精品酒店还处在起步阶段，无论是在理念、产品、管理各方面都还不成熟，因此如果按照严格的精品酒店定义，中国现有可以称的上是精品酒店的数量少之又少。不过，在目前中国经济飞速发展的大背景下，已经形成了大量精品酒店的需求，特别是三亚

11、这样的城旅游客源成熟的市场，精品酒店的开发前景乐观。,3,酒店定位,精品酒店介绍 精品酒店的案例分析 酒店定位,围绕地域文化、建筑文化或装饰文化体现，通过别出心裁的独特设计，赋予客人深刻的体验之旅,精品酒店的三个关键特征,案例借鉴：巴哈马亚特兰蒂斯天堂岛、北京安缦颐和、意大利Fonteverde 酒店,亚特兰蒂斯天堂岛 毗邻巴哈马首都NASSAU，是巴哈马最著名的旅游胜地,亚特兰蒂斯天堂岛总占地550英亩，占据全岛面积（800多英亩）的大部分，是世界上最大的岛上酒店，共有2300多间客房、35间主题餐厅、11个游泳池，以及赌场、高尔夫球场、Spa、水族馆（The Dig）等；酒店以柏拉图笔下失

12、落的亚特兰蒂斯王国命名，重现传说中的文明古国亚特兰蒂斯的风采；投资者Turnberry Associates and Kerzner International Ltd.(Sol Kerzner,the president)在前期酒店和度假村投资超过20亿美元，并准备追加投资10亿美元进行后期开发建设，其中包括一个巨大的水上乐园和两栋酒店，度假村总提供约5000间住房，规模庞大。,Atlantis Paradise Island,亚特兰蒂斯天堂岛位于古巴北部，美国佛罗里达州东海岸，毗邻BAHAMA首都NASSAU；Atlantis Paradise Island是一个具有综合物业形态的庞大酒店

13、建筑群体。,BAHAMA,案例之一,亚特兰蒂斯天堂岛,总部设于新加坡的安缦居集团是顶级酒店业口中的“The resort”，而北京安缦颐和是全球仅有的19 家安缦居之一,总部设于新加坡的安缦居集团是顶级酒店业人们口中常说的“The resort”；一向重视选址的安缦，总挑人迹罕至的地方设点，安缦迟迟不来中国，原因就是没选到好地方；定位为city resort的颐和安缦开在了北京颐和园边上，宛若私家园林的布局、明式家具的住家风格、1对5的客人和员工比例，都将为国内酒店业树立新的标杆。,北京安缦颐和,案例之二,Fonteverde Natural Spa Resort位于意大利著名SPA小镇，以美

14、丽风景和顶级贵族般享受的水疗闻名于世界,案例之三,意大利著名的Spa小镇San Casciano Dei Bagni，它的名字来源于一个古老的教会的至尊权力条文casciana ，其中规定“ bagni ” （洗澡）的补充说明中指出该地存在一些热的可以供洗澡的泉水；于是在旅游的刺激下，一些泡温泉的地方就这样渐渐的扬名世界，世界顶极度假酒店系列之Fonteverde Natural Spa Resort就这样诞生了；Fonteverde Natural Spa Resort 坐落在锡耶纳如画的丘陵地带，Orcia河流的纵横穿过让整个度假村凭添了无限的生机。,Fonteverde Natural

15、Spa Resort,精品酒店案例对我们的启示,个性服务+精细管理=精品酒店核心竞争力精品设施+特色文化=精品酒店品牌形象力营销+忠诚宾客=精品酒店持久生命力,并非力求讨巧，并非为特色而特色,特色酒店的内涵在于性格特质与文化底蕴,主题文化融入独具特色的功能私人贴心服务,打造特色精品酒店是突破三亚顶级品牌酒店同质竞争的重要举措；融入更符合度假需求的主题文化将更能创造深刻的度假体验与回忆！独具特色的功能更能使酒店在众人中脱颖而出，创造酒店自我的方尖碑！贴心服务更能创造满意度和回头率！,亚龙湾、海棠湾滨海度假酒店群基本走同质化的奢华路线；同质化的奢华路线，使得超越的边际成本继续放大，但仍是激烈的红海

16、；对于拥有海棠湾同样的湾区价值、滨海资源，同质化的奢华难以让本酒店脱颖而出,酒店定位模式分析,酒店定位为集商务、旅游、度假、会议于一体的主题精品酒店,酒店定位,4,运营方案,酒店改造意见 筹备费、盈利明细 承包模式&特色建议,大堂区域,其他方面,酒店房间设施 改造建议精品酒店通常将更多的资金投入在酒店设计装修，体现着最时尚的设计和美感，无论是酒店外观设计，还是大堂里配饰的艺术品，以及客房家具摆设，甚至一个小小的门铃都以设计的文化、个性、风格为主。,酒店房型配比：,双床房 55%-60%,大床房 40%-45%,+,带厨房的房间尽量忽略厨房功能（如可以在改建时去除厨房区域）休闲室建议更改为衣帽间

17、大床采用1.8米的大床,项目物业管理公司管理范围,物业公司负责公寓的安全保卫、公共区域的清洁卫生，日常工程维修保养及商业街的日常管理。酒店负责为协议业主及宾客提供酒店式服务，包括礼宾服务、前台问询、接待、收银、总机服务，客房室内清洁、洗衣、托婴、擦鞋、加床等代办服务。,物业处负责公寓开荒清洁，打扫好室内卫生、并清扫出道路，业主室内清洁按物业公司收费标准约定费用，酒店经营用费用内部进行划转。物业处提供人力协助酒店经营用房家私进场，按酒店经营方要求完成相关布置，业主自用搬迁可进行有偿搬迁。物业负责指挥搬迁车辆出入，安全保卫工作。,房屋建筑主体管理；公寓设备设施的维修管理；环境卫生管理（物业公司负责

18、除酒店经营用房室内清洁卫生的所有公共区域清洁卫生，包括外围、大堂、公共卫生间、电梯间、楼道、绿化管理、治安管理、消防广利、车辆道路管理）专项和特约服务由酒店管理方协调运作；在酒店管理方因人力、物力、技术方面无法实施的转交物业公司实施完成，并按具体业务情况收取相应费用。公共性服务（社区文化、教育、体育）；所有业主共享,筹备费明细(按240间房算)布草类,筹备费明细(按240间房算)房间物品类,筹备费明细(按240间房算)操作工具类,筹备费明细(按240间房算)其他,承包模式,代管总时长及第一阶段合约时间： 长期合作，第一阶段合约时间为15年每年免住期： 每年免住期21天（分淡旺季）不可 免住折现

19、对小业主的特殊待遇： 可对业主施行住宿用餐优惠，优惠 方式再议业主回报收益： 58元/m左右（根据住房售价调整） 合同生效后的起每三年收益递增5%,1#楼主要户型营收列表,酒店经营管理的持久生命力主要表现为可持续性的盈利能力，其根本在于一个忠诚的宾客群体。精品酒店的经营规模通常不大，其满足的客户数量占整个市场的份额也相对较少，但酒店的获利能力确很高，并且通过酒店口碑不断扩大酒店知名度和美誉度，吸引更多的宾客，形成一个逐步上升的良性循环。因此大多数的精品酒店在营销上的投入是非常有限的，主要通过“一对一”客 户关系营销，通过宾客关系来拓展客源市场，通过不断提高顾客满意度，形成酒店口碑进行宣传。,客

20、人和员工比例维持在1对5，确保客人及时受到照顾。客人所感受的不是理所当然的服务，服务以自然而不着痕迹为准,只要提出要求，随时快捷地实现客人的每一愿望，随时都能发现像在家一样的亲切。,向宾客提供超越传统星级酒店的、贴心、体验化的服务,摒弃传统酒店前台check in 模式，采用服务员主动上前笔电登记的模式，给予来宾足够的重视和休息的可能,服务方面要求管家式的贴身服务：客人入住后，全程打理其生活，包括运动陪练、导游等角色都会由“管家”担任,真正吸引见多识广的客人对酒店欲罢不能、重复入住的不是酒店设施或设计，而是服务、服务和服务,硬件永远有被超越的时候，只有服务品质才能恒久流传。,感谢关注 静候佳音 Thanks for your view,