SDS专卖店运营管理手册.docx
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1、P1封面(图)SDS专卖店运营管理手册P2目录(文)目录第1章 :企业简介篇3一 公司简介3二 企业文化4三 品牌定位4四 受众人群4五 品牌愿景4第2章 :专卖店管理篇5一专卖店基本制度5二专卖店服务标准7三专卖店服务规范用语12四专卖店清洁标准13五专卖店营业流程规范14六专卖店店长职责15七专卖店员工职责16八专卖店陈列规范17九样品出样管理18十库存与盘点存货管理18十一专卖店防盗防火措施18第3章 :产品知识篇191 服装的组成192 服装的制作过程193 常用服装面料知识204 常用服装面料的结构245 常用服装布种分类246 服装印染工艺267 服装国际洗水符号268 服装尺码换
2、算表27P3(图文)第一章:企业简介篇一品牌简介: SDS是广东鼎方投资有限公司-中国最大规模的男装牛仔裤生产厂家的主打品牌。公司投资的主要实体公司包括广州合坚纺织服装有限公司、广州合沣纺织有限公司和广州新合利洗水厂等。拥有集牛仔浆纱、纺织、制衣、洗水、包装、整理于一体的一流生产线。厂家总面积75000平方米,纺织厂年产量650万码,制衣厂年产量650万件,洗水厂年加工漂洗量3600万件。拥有一支5500名生产员工,云集工商管理硕士、会计师、资深设计师、打版师等近120名高素质企业管理人员的庞大队伍。经过多年的积累发展,公司在三大方面建立起巨大优势: 一、公司聘请专业的服装设计团队,在保持自身
3、品牌高品质、IN款式的宗旨下,时刻把握时尚的风向标,紧跟时尚的步伐,在每个季节都推出百余款新产品,款式个性引领潮流。 二、品质方面是严格按照国际服装高端牛仔生产工艺、剪裁流程生产,以中高档服装生产为方向,穿着舒适美观,性价比极高,深受广大消费者青睐。 三、公司全面采用计算机信息网络,利用领先国际的专业管理软件对企业庞大的 设计、生产和检验系统进行高效管理,并紧密追踪世界服装潮流,不断推出多元化服装产品。公司于2004年通过ISO9001:2000质量体系认证,2009年获得出口产品质量许可证并被评为“先进私人企业”。公司成立以来一贯坚持“高标准、严要求、快节奏、高效率”经营风格,一贯坚持“品质
4、至上、服务至诚”的宗旨,务求以一流的质量、一流的产品、一流的服务与广大客户建立起长久良好的合作关系!P4(图文)二企业文化:打造品牌形象 服务终端客户 实现员工梦想三品牌定位:时尚牛仔主义风格四受众人群:18-35岁 时尚潮男 五品牌愿景:成为行业的领导者,规则的制定者,5年内实现企业的上市P5-P6(图文)第2章 .专卖店管理篇一专卖店基本制度1.考勤制度1.1 专卖店员工实行轮班工作制。所有专卖店由店长/柜长编排每月排班表,各员工需按表上班,不得擅自更改。(加盟店可根据当地实际情况另行调整) 1.2 专卖店营业时间为早上9:00至晚上21:00,专柜按商场要求执行。特殊地区的营业时间报公司
5、批准后执行。营业时间不得擅自更改,如有调整,服从公司安排。(加盟店可根据当地实际情况另行调整) 1.3 任何人不得在节假日和周六、日换班休息。员工每月换班不能超过3次,店长不得与店员换班。 1.4 换班需填写换班单,经店长同意并签字,否则视旷工处理。 1.5 员工应于营业时间前15分钟到达专卖店,并签到,否则按迟到处理。1.6 迟到、早退5分钟以内的,给予每分钟1元的行政处罚。5分钟以上的,给予10元的行政处罚。1.7 未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理。 当月累计旷工3天者,作自动离职处理。 2. 假期及请假制度2.1 事假:请事假一般不得连续超过3天,特殊情况可做申请,如果
6、影响到工作运行造成公司损失的,公司有权辞退。事假期间不计发工资。 2.2 病假:员工因病而不能上班的,包括自然伤和工伤。须出示区级或以上“医院证明”,因工伤休假在半个月以内的公司保留其职位,不计发工资,假期超过15天的,公司有权实施解聘。 2.3 婚假:员工及配偶按法律手续结婚者可享有6天婚假。凡在公司工作满1年的员工可享受有薪婚假。 2.4 其它假期:请参照公司相关通知和规定。 2.5 员工请假必须事先填写请假单,按程序批准后方可离职。 2.6 员工请假在1天或以内的,由店长审批。2天或以上的必须经区域主管/店铺督导审批。一周以上的由上级经理审批。2.7 请假在3天以上的必须提前一周递交书面
7、申请,请假6天以上需提前半个月。 2.8 休假前须完成手头工作,并做好工作交接。因交接不周给公司带来损失的须承担相应责任。 2.9 员工因特殊事件未及时提前请假的,应在3小时内打电话通知上级,返回后即刻补办请假手续。 3.辞职、调职与解聘 3.1 试用期员工辞职需提前一周递交辞职申请表,正式员工需提前30天申请。 3.2 辞职员工在未离职前必须同样专心工作。当辞职申请批准并完成交接后才可离职。 3.3 若员工因为学习而提出辞职的,公司可保留其工龄,并欢迎该员工以后再回公司工作。 3.4 辞职者工资于公司规定的发薪日发放。 3.5 公司因工作需要可调动任何员工的职务或工作地点,被调员工应主动配合
8、不得借故推委。 3.6 奉调员工接到调任通知后,应于通知所限的时间内办妥工作交接。3.7 开除:因员工严重违反公司各项管理制度等,公司可视情况给予开除处理。因违反操作规章为公司、客户或其他方带来损失的,必须给予相应赔偿。将扣发工资和奖金,待事情解决后才可发放。3.8 辞退:员工在试用期间明显不符要求或在职间不努力工作,表现很差者可予辞退而不做补偿。 3.9 劝退:若员工在职间不符合岗位要求,虽努力但不见成效的,公司将规劝其辞职。 4.0 自然解聘:双方签定的劳动合同到期,而双方均无意续签,双方的雇佣关系可终止。 4.晋升制度 公司注重内部人员的培养,管理人员平时应注重对人才的培养,特别是有潜力
9、的培养对象。当有职位空缺时,用人部门和单位应优先考虑内部员工。4.1店员在本公司任职期间,工作积极、尽职尽责,上进心强,吃苦耐劳,服从安排。具备一定的管理能力与执行能力,积极协助店长工作。由店长书面申请,经公司批准后即可晋升为助店。 4.2 助店在本公司任职期间,工作积极度、尽职尽责,上进心强,具备成熟的管理能力,积极向公司提出有利于公司发展的意见与建议。由公司区域主管书面申请,经总经理批准后即可晋升为店长。 4.3 店长在本公司任职期间,工作积极、尽职尽责,上进心强,有成功的管理经验,使店铺业绩突出(包括销售业绩、店员的专业素质和专卖店的综合形象等方面)由公司经理书面申请,经总经理批准后,即
10、可晋升为区域主管。P7(图文) 二.专卖店服务标准1. 仪表 1.1 要有浅淡着妆 1.2 头发整洁,长发要束起 1.3 不能留长指甲,不能佩带夸张饰品 1.4 保持工装整洁,规范2. 站立姿态 2.1 双手放于前面,右手叠放左手上,自然交叉垂直,不可插袋、叉腰及抱于胸前 2.2 自然站立,双肢稍微分开 2.3 按公司规定之站姿,不可弯腰或依靠柱子、墙壁、收银台、展示架等3. 服务态度3.1 待客诚恳有耐心,面带亲切微笑,积极主动提供优质服务3.2 无论在何情况下,不得与顾客争吵或不礼貌,不得评论顾客的言行、服饰。4.货场标准4.1 不可在货场内粗言秽语、饮食、戏闹、聊天,亦不得在货场内及后房
11、吸烟或睡觉。4.2 不可在货场内依傍货架或墙壁、双手叠在胸前或插在裤袋内。4.3 不得对上司态度恶劣及拒绝履行上司之合理工作安排。4.4 必须严格遵循公司服务标准及清洁标准。4.5 交接班时应将日报表、收银等情况交接清楚。4.6 每日下班前须将当日账目整理清楚后,员工方可离开。4.7 应服从和配合上级领导、主管部门、督导人员巡店督查。4.8 任何人不得在店内私自取货品和未经打折私自让利给顾客。4.9 私人物品、非销售商品不准放在柜台上。P8(图文)5.服务七步曲第一步迎 宾 第三步介绍货品第二步了解需求第五步试衣服务第七步道别第六步收银服务第四步附加推销5.1 迎宾 : 关键词:亲切微笑 目光
12、交流 端正站姿 大方手势 推广语身体语言 亲切的笑容 自然的目光 得体的姿势 适当的距离 合适的音量 语言 有称呼(先生/小姐/两位/几位) 有时间变化(上午/中午/下午/晚上) 节日用语(节日快乐/新年好) 致欢迎词(欢迎光临SDS) 推广口号(新货上市/季末大特惠)P9(图文)5.2 了解需求:关键词:身体语言 面带微笑 目光接触 动作轻柔 保持距离 提问法: 开放式:有什么可以帮你? 封闭式:想找上衣还是裤子呢? 观察法: 年纪、衣着、体型、肤色、举动、语言5.2.1常见三类逛店顾客的表现: 逛店心态 行为表现入店后往往直奔向某区位或某货品,甚至直接向店员提出购物要求。入店后脚步缓慢,眼
13、光不停环顾四周,不会向店员提出购物要求。有购物需求和购物目标有购物需求,没购物目标闲逛 5.2.2 如何接待你的顾客?接待顾客两大武器:微笑 赞美 两把刷子:赞美 认同有明确购物目标有需求但无明确目标闲逛主动接待热情地帮助挑选所需商品最好留下其联系方式巩固其对品牌的忠诚“接近顾客”,根据需要展示商品,重点介绍产品的功能、优点介绍近期的促销优惠面对“只是看看”的顾客,不要问他们“你想买什么”,应随时注意他(她)们的动向适时提供针对性的服务 肢体动作 主动展示 鼓励触摸 照镜比试 介绍用语 FAB + USP5.3 介绍货品5.3.1 什么是FAB? 运用“FAB”技巧引导顾客:F(特性) A(优
14、点) B(好处)5.3.2 什么是USP? U(独特) S(销售) P(重点)-独特销售点5.3.3 USP与FAB的运用:USP 独特销售点:强调的是货品最具竞争力或最有优势的卖点。FAB 好处、优点、特性 :强调的是由F与A给顾客带来的B好处,即货品物超所值的地方。P10(图文) 技巧u 注意观察顾客需求u 建议并介绍类似的配搭u 用实物展示效果u 强调穿着及搭配效果u 力求为顾客增值5.4 附加推销 时机u 挑中了单件衣服时u 新货上市/季末减价u 相关的推广活动u 试衣后/收银时u 等待改裤时u 顾客的朋友5.5 试衣服务5.5.1 试衣前:u 主动邀请顾客试衣; u 为顾客快速拿取正
15、确的码数;u 主动为客人搭配成套;u 如果是挂装的话,将衣服除下,如果是叠装,将衣服展开;u 如果有钮扣或拉链的话,将钮扣或拉链解开;u 带领(或指引)顾客前往试衣间,并有暗语交接; 如果没有空的试衣间 安排顾客排队等候. 建议顾客照镜比较 如果有试衣间为顾客推开门,将衣服交给顾客作出邀请的手势 5.5.2 试衣中:u 一思:想像一下穿着的效果,可以说些什么赞美语言;u 二思:可以搭配什么衣服(单件试衣情况),并且拿来放在旁边;u 三思:如果顾客不喜欢,有什么替换款,并且拿来放在旁边。5.5.3 试衣后:u 第一时间马上帮顾客整理;u 用三至五秒的时间观察顾客的表情,以此判断喜好度,此时也是给
16、顾客自己先看一下穿着效果;u 询问穿着感觉,应避免问些封闭式问题,多用开放式问题;u 正面评价顾客的穿着效果,此时应强调产品对顾客的好处。5.5.4 顾客购买的信号:u 突然间不再发问,安静思考u 询问价格、售后服务等u 里外翻看检查货品u 翻看洗水唛、吊牌等u 留意倾听,神情愉快u 征求同伴的意见P11(图文)6. 收银:关键词:微笑 双手接递 确定件数 附加推销 唱收唱付2.确认件数3.附加推销4.输入电脑5.告知金额将衣服折好1.称呼顾客 6.唱收唱付双手接递8.提醒客人照顾好自己的物品9.送顾客请慢走7.打包衣服告知洗涤方法7. 道别u 当有购物的顾客提着袋子从身边过走向门口时,应向客
17、人致谢;u 如果已经购物的顾客提着袋子又被货物吸引住的时候,应马上上前进行介绍货品;u 当有购物的顾客离开店铺时,应向客人致谢,并欢迎下次光临;u 没有购物的顾客离开店铺时,欢迎下次光临即可。P12(图文)3 专卖店服务规范用语1. 七大用语:“欢迎光临”“是的”“对不起”“请稍等”“让您久等了”“谢谢”“欢迎再光临”2. 文明用语,重视语言修养(标准国语、地方语),六不讲。2.1 低级庸俗的话不讲2.2 生硬唐突的话不讲2.3 讽刺挖苦的话不讲2.4 有损人格的话不讲2.5 伤害顾客自尊心的话不讲2.6 欺瞒哄骗顾客的话不讲3. 对顾客说话语气应和蔼委婉,表达简捷明了,还要注意用语得体。应对
18、用语的运用:3.1 欢迎顾客时:“欢迎光临”3.2 季节性问候语:“早晨好先生(小姐)”“今天真是好天气”“天气很冷”“非常感谢您冒雨光临”3.3 表示感谢的语言:“承蒙照顾,深深感激”、“感谢您远驾光临”3.4 对顾客回答:“是的如果是我,我也会这样以为”“是,您说的对”“是的,您说的有道理/是的,我理解您的心情”3.5 离开顾客眼前时:“对不起,请稍等”、“失陪一下”3.6 受顾客催促时:“非常对不起,就快好了”、“请再稍等一下,对不起”3.7 向顾客询问时:“对不起,您是哪位?”、“很抱歉,请问您是哪位?”3.8 麻烦顾客时:“非常不巧”、“真对不起,您让我为难”、“不得已,没有办法”、
19、“非常对不起”3.9 麻烦顾客时:“可能会给您添麻烦”、“真感到抱歉”、“是否请您再考虑一下”4.0提到顾客已明白的事情时:“不必我说,您也知道”、“如您所说”4.1 收取顾客货款时:“谢谢一共X元”“收您X元”“找您X元”“请您过目点清”“正好收您X元”4.2 听取顾客埋怨时:“对不起,给您添麻烦”“我马上查,请稍等”“今后我们将多注意”、“感谢您”4.3 请顾客坐下时:“请坐”、“请坐着稍等一下”4.4 欢送顾客时:“那么再见”、“谢谢,期待您再次光临”请慢走P13(图文)4 清洁标准标签的使用规范1. 货区卫生1.1 货架清洁无灰尘1.2 橱窗玻璃、货架无手印、污渍1.3 形象画 物料等
20、无灰尘、损坏1.4 店内装饰品干净整洁、无灰尘1.5 地板无赃物、杂物2. 货品卫生2.1货品整洁,没有线头,浮尘2.2 衣服的肩罩、衣架清洁无灰尘,且衣服不得拖动3. 模特卫生3.1模特及模特橱窗保证干净3.2 模特穿的鞋无灰尘、脚印4. 办公卫生4.1 收银台、展示台明亮整洁,办公用品摆放整齐4.2 报表、帐本及无关销售的个人用品不堆放在台面上5. 试衣间卫生5.1 试衣间内干净整洁、无卫生死角5.2 试衣镜明亮,拖鞋保持干净,摆放整齐6. 仓库卫生6.1 货品摆放整齐、有序,服装上无灰尘6.2 保持地板清洁,注意防潮、防虫、防鼠P14(图文)5 专卖店营业流程规范1. 开店营业前的准备1
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