细胞的结构和功能复习课课件.ppt
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1、,生物膜系统,植物细胞亚显微结构模式图,1.细胞膜,2.细胞壁,3.细胞质,4.叶绿体,5.高尔基体,6.核仁,7.核液,8.核膜,9.染色质,10.核孔,11.线粒体,12.内质网,13.游离的核糖体,14.液泡,15.内质网上的核糖体,真核细胞的显微结构,植物细胞结构,动物细胞亚显微结构模式图,13.中心体,1.细胞膜,2.细胞质,3.高尔基体,4.核液,5.染色质,6.核仁,7.核膜,8.内质网,9.线粒体,10.核孔,11.内质网上的核糖体,12.游离的核糖体,动物细胞结构,动物细胞,植物细胞,细胞膜细胞核线粒体内质网核糖体高尔基体溶酶体,中心体,(低等植物细胞),细胞壁,叶绿体,中央
2、大液泡,高等动、植物细胞的比较,思考:判断动植物细胞的依据?,一、细胞壁,1化学本质,用 可以去掉植物细胞的细胞壁,用 处理,可使细 胞分离(解离),3有 的作用,2细胞壁是 透性的,纤维素和果胶,支持和保护,全,纤维素酶和果胶酶,15%的盐酸和95%的酒精,(一)制备细胞膜的方法(实验),渗透作用(将细胞放蒸馏水中,水会进入细胞,细胞涨破,内容物流出,得到细胞膜),原理:,人或其他哺乳动物成熟红细胞,选材:,原因:,因为材料中没有细胞核和众多细胞器,提纯方法:,差速离心法,细节:,取材用的是新鲜红细胞稀释液(血液中加适量的生理盐水),二、细胞膜,保持渗透压,防,止在稀释的时候,就发生细胞破,
3、1、制备哺乳动物细胞膜时,在高倍镜下看到红细胞的变化是( )A 细胞吸水 B 细胞膨胀,凹陷消失,以至破裂 C 细胞皱缩 D 细胞核逐渐退化,B,(二)细胞膜的结构和功能,1、成分:主要是分子、分子,2、结构: 是膜的基本骨架,蛋白质有的在膜的表面,有的镶嵌在磷脂双分子层中,膜表面的蛋白质与多糖结合成糖被,磷脂双分子层,糖蛋白,磷脂,蛋白质,细胞膜的结构特点:生物学实例及应用,具有一定的流动性,变形虫的运动、人体吞噬细胞吞噬细菌;胞吞胞吐作用;受精作用。,2、细胞膜功能的复杂程度,主要取决于膜上的( )A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量,B,原因:构成细胞膜的磷脂分
4、子和蛋白质分子不是 静止不动的,而是能够作相对的运动.,影响因素:细胞膜流动性大小与温度存在一定的 联系,一般情况下,温度高流动性大, 有利于生命活动的进行,但温度过高, 膜的流动性过大,甚至破坏膜的结构, 就不利于生命活动的进行;温度过低, 膜的流动性下降。,细胞膜具有流动性的原因?主要影响因素?,糖蛋白(糖被)的作用?,细胞识别、免疫反应、保护润滑等。,4、一位细胞学家发现、当温度升高到一定程度时,细胞膜的厚度变薄而面积变大,这是由于细胞膜的什么特性决定的( ),A、结构特点 B、选择透过性C、专一性 D、具有物质运输能力,3、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应等有密切关系的化学物质是( ),
5、A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸,3、细胞膜功能,(1)将 分隔开,保证细胞内部环境 的相对稳定,(2)控制,控制方式,自由扩散协助扩散主动运输,离子、小分子等物质(跨膜运输)大分子物质,胞吞作用胞吐作用,细胞膜的功能特点:,例如:(腌制糖醋蒜,红墨水测定种子发芽率,判断种子胚、胚乳是否成活),细胞与环境,物质出入细胞,具有选择透过性,(非跨膜运输),高浓度到低浓度,低浓度到高浓度,否,需,否,消耗,CO2、O2、水、甘油、乙醇、苯,K+、Na+、氨基酸、葡萄糖等,高浓度到低浓度,否,需,葡萄糖 进入红细胞,3.如图是某物质通过红细胞膜的示意图,请据图回答:(1)这是哪种运输方式_,其
6、理由是_。(2)B代表的物质是_。(3)你认为A可能代表下列哪种物质?_。(供选答案:O2、甘油、K+),主动运输,消耗能量且需要载体协助,逆浓度梯度,载体,(3)进行细胞间,信息交流,细胞间的信息交流,大多与细胞膜 的有关。细胞间信息交流的方式 通过细胞分泌的 (如激素) 间接传递信息。 通过相邻两细胞的 直接接触传 通过相邻两细胞间形成 进行信 息交流。,糖蛋白,化学物质,细胞膜,通道,细胞器:,细胞质 指 以内、 以外的部分,:细胞质中除去所有细胞器和各种 颗粒以外的部分,无色透明胶状物,在细胞质中具有一定 和执行一定 的结构单位,悬浮在细胞质基质中,(成分:含有水、无机盐离子、脂质、糖
7、类、氨基酸、核苷酸、多种酶等。 作用: 的主要场所,为新陈代谢提供物质和一定的环境条件。),细胞质基质,细胞膜,细胞核,新陈代谢,形态结构,生理功能,二、细胞质,双层膜,双层膜,无膜结构,无膜结构,单层膜,单层膜,单层膜,植物细胞,植物细胞,动植物细胞,动植物细胞,动植物细胞,动植物细胞,动物和低等植物细胞,基粒、基质、酶、色素、DNA、RNA,嵴、基质、酶、DNA、RNA,色素、糖类无机盐等,光合作用的场所,有氧呼吸主要场所,蛋白质加工和运输,以及脂质合成的”车间”,蛋白质合成的场所,与细胞分泌物的形成有关,参与细胞有丝分裂,水和养料的仓库维持细胞形态,细胞壁的形成有关,单层膜,动植物细胞,
8、分解多种物质,两个相互垂直的中心粒,含多种水解酶,细胞结构和功能相适应:,不同功能的细胞所含的细胞器不同,如心肌细胞中的 明显多于 平滑肌细胞;,同一细胞在不同生理状态下,细胞器也不同,如冬眠 动物肝脏细胞中线粒体数量明显多于正常状态下;,同一细胞中不同部位由于功能不同,细胞器分布也 不同,如精子细胞中 主要集中于颈部。,细胞的某一生理功能是由多种细胞器协同完成的。,如分泌蛋白(胰岛素、消化酶和抗体等)的形成和 有关。,线粒体,线粒体,核糖体、内质网、高尔基体和线粒体,细胞器知识归纳,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有
9、氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),不具膜结构的细胞器,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),具单层膜结构的细胞器,单层膜结构,具双层膜结构的细胞器,双层膜结构,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体
10、(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),光学显微镜下可见的细胞器,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),含DNA的细胞器,含RNA的细胞器,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核
11、膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),含色素的细胞器,注:有的液泡无色素,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),能产生水的细胞器,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),能产生ATP
12、的细胞器,能产生ATP的细胞结构,能量转换器,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),能复制的细胞器,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,注意:细胞包括原核细胞与真核细胞,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),能合成有机物的细胞器
13、,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),与有丝分裂有关的细胞器,注:中心体还与细胞的分裂方向有关,真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),与分泌蛋白的合成、运输、分泌有关的细胞器(结构),(结构
14、),真核细胞,细胞壁细胞膜细胞质细胞核,真核细胞的亚显微结构和功能,细胞质基质细胞器,叶绿体(光合作用)线粒体(有氧呼吸)内质网高尔基体核糖体(合成蛋白质)中心体(细胞增殖)液泡 (水分代谢),核膜(有核孔)核仁(周期性地变化)染色质(染色体),能发生碱基互补配对的细胞器(结构),(结构),与细胞能量转换有关的细胞器:与分泌、蛋白合成加工和运输有关的细胞器:含有遗传物质DNA的细胞器 含有遗传物质RNA的细胞器与细胞的有丝分裂有关的细胞器:能生成水的细胞器:含有色素的细胞器:,线粒体、叶绿体、核糖体,叶绿体、液泡,核糖体、内质网、高尔基体、线粒体,高尔基体、中心体,线粒体、叶绿体,线粒体、叶绿
15、体,线粒体、核糖体,线粒体、叶绿体、核糖体,4、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的( ),A 功能及所含有机化合物都相同,B 功能及所含有机化合物都不同,C 功能相同,所含有机化合物不同,D 功能不同,所含有机化合物相同,5、水稻根细胞中,含有少量DNA,并与能量转换有密切关系的细胞器是( ),A 叶绿体和线粒体 B 线粒体,C 叶绿体 D 核糖体,6、根据细胞的功能推测,下列叙述中错误的是( )A、心肌细胞比唾液腺细胞具有更多的线粒体B、胰腺细胞比心肌细胞具有更多的高尔基体C、汗腺细胞比肠腺细胞具有更多的核糖体D、生命活动旺盛的细胞比衰老的细胞具有更多的线粒体,C,7、下列细胞结构中,不能
16、用光学显微镜观察的是( ) A 细胞壁 B 细胞膜 C 大液泡 D 细胞核,B,8、下列个组织、器官的细胞中,含核糖体与高尔基体较多的是( )A 红细胞 B 胰岛细胞 C 汗腺细胞 D 人体生发层细胞,B,9.下列模式简图表示几种细胞器,据图回答(填写标号):(1)能将光能转变为化学能的细胞_。(2)与细胞壁的形成有关的细胞器是_。(3)在酶的参与下,为进行多种化学反应合成有机物创造有利条件的细胞器是_。(4)与根吸收矿质元素有关的细胞器是_。 (5)高等植物细胞没有的细胞器是_。,C,D,A,B,E,1、渗透作用与扩散作用,联系,区别,渗透作用是扩散作用的一种特殊形式,几组容易混淆的概念,渗
17、透作用,溶液浓度,高,低,水分流动方向,水势,高,低,渗透作用:水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。,条件:1)半透膜;2)浓度差。,注:1)溶液的浓度指溶质的浓度(而不讲溶剂的浓度)。 2)水势:推动水分移动的强度因素。即水移动的趋势。水总是由高水势处自发流向低水势处,直到两处水势相等为止。纯水的水势为零。溶液的浓度越大,水势越低。,2、渗透作用、扩散作用、自由扩散的关系,扩散作用,自由扩散,渗透作用,物质(溶质或溶剂)从相对含量多的地方到相对含量少的地方的自由运动(与过膜与否无关)。,水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。,物质(溶质或溶剂)从相对含量多的
18、地方通过半透膜到相对含量少的地方的自由运动。,3、半透膜和生物膜,水分子可以自由透过。,半透膜:是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。如玻璃纸、鸡蛋膜等。,生物膜:细胞器膜和细胞膜、核膜等共同构成。,半透膜具有相对性: 所有半透膜的孔隙直径都大于水分子直径,即水分子都能通过。 在日常生活中,常见的半透膜有鸡蛋膜、鸡的嗉囊、鱼鳔、蚕豆种皮、玻璃纸、青蛙皮、动物膀胱、肠衣、蛋白质胶膜,火棉胶膜以及其他一些可从生物体上剥离的薄膜类物质。 生物膜只允许水分子自由通过,它所选择的离子、小分子物质可以通过,而其他的离子、小分子和大分子不能透过,生物膜相当于半透膜,即可以做为半透膜
19、使用。但核膜上有核孔不能做为半透膜。细胞死亡后生物膜的选择透过能力丧失。,考点:细胞的吸水和失水,细胞的吸水和失水取决于细胞内外溶液的浓度差。,外界液浓度,细胞失水(质壁分离),原理:渗透作用。,细胞质或细胞液浓度,外界液浓度,动态平衡,细胞质或细胞液浓度,=,细胞质或细胞液浓度,外界液浓度,细胞吸水(质壁分离复原),1、动物细胞吸水和失水,细胞吸水膨胀,细胞失水皱缩,正常红细胞,2、成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统,原生质层:细胞膜、液泡膜以及两膜之间的细胞质。,1)质壁分离产生的条件:,2)质壁分离和复原的原因:成熟的活植物细胞原生质层相当于半透膜;细胞壁是全透性的,其伸缩性小于原
20、生质层;细胞原生质层内外的溶液有浓度差。,具有大液泡;具有细胞壁。,细胞置于0.3g/mL(30%)的蔗糖溶液中时 ,细胞会失水而缩小,原生质层与细胞壁分离即质壁分离,3、植物细胞的失水和吸水,已发生质壁分离的细胞处于清水中,细胞吸水恢复原状即质壁分离复原,吸水,注意:1、动物细胞,植物根尖分生区细胞、种子细胞,不能观察到质壁分离现象。2、植物细胞的细胞壁的伸缩性比原生质层(体)的伸缩性小得多。3、质壁分离和复原现象可以用来判断细胞的死活。4、质壁分离是指原生质层与细胞壁的分离。5、质壁分离首先发生在有角处,原生质层与细胞壁间充满的是外界溶液。6、诱导质壁分离常用的溶液是0.3g/mL(30%
21、)的蔗糖溶液。7、渗透作用与扩散作用所讲的“浓度”实指“摩尔浓度”,即单位体积内分子或离子数目的多少。,稍变小,原生质层脱离细胞壁,变小,变深,恢复原状、稍变大,原生质层紧贴细胞壁,变大,变浅,实验现象:,1、为什么选择紫色洋葱表皮细胞作实验材料?2、为什么选用质量分数为30%的蔗糖溶液,而不用50%的蔗糖溶液、30%盐酸?3、细胞发生质壁分离的外因是 ,内因是 , 。4、此实验中如果将30%蔗糖溶液换成KNO3溶液或尿素溶液,会出现什么现象?请依次描述所涉及到的跨膜运输方式。5、此实验能应用于 。,具有紫色大液泡, 观察现象明显。,会导致细胞过度失水而死亡。,外界溶液浓度细胞液浓度,伸缩性:
22、原生质层细胞壁;,发生质壁分离后又会自动复原。,自由扩散主动运输自由扩散。,验证细胞死活、渗透作用、伸缩性大小,原生质层具有选择透过性,1.下列物质中,只能通过核膜上的核孔出入细胞核 的是 ( ) A.水和脂质分子 B.组蛋白和RNA分子 C.离子和小分子 D.O2、CO2等气体分子,B,2.细胞膜既能保证细胞选择吸收所需的物质,又能 排除细胞内的有害物质,这是因为细胞膜( ) A.是层半透膜 B.具有保护作用 C.具有选透过性 D.具有透过性,C,考点演练,3.下列现象中,属于渗透作用的是 ( ) A.蔗糖溶液通过细胞壁 B.水分子通过细胞膜 C.K+通过细胞膜 D.蛋白质通过细胞膜,B,4
23、、以下可以发生渗透作用的是( ).A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软,D,5、如右图所示,在U形管中c处装有半透膜,在a侧加入细胞色素C(大分子的蛋白质)水溶液(呈红色),b侧加入清水,并使ab两侧液面高度一致.经过一段时间后实验结果将是 ( ),A. 两侧液面高度一致, b侧为红色 B. 两侧液面高度一致, a侧为红色 C. a液面低于b侧面, b侧为红色 D. a液面高于b侧面, a侧为红色,D,6.将马铃薯块挖一个凹穴,放在两种液体中间,已知一种是清水,一种是30%的蔗糖溶液,开始时两个液面是平的,过了一 段时间后液面变化如
24、图示。,(1)液体A是_ _ _ _ _ _ ,液体B是_。(2)在图甲中,C处细胞_ 水,D处细胞 _水。在图乙中C处细胞_水,D处细胞_水。,30%的蔗糖溶液,清水,吸,失,失,吸,7、a、b、c是三个相邻的细胞,已知a细胞液浓度 b细胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示,能正确表示水分在三者之间关系的是( ),C,A,B,C,D,8、田间一次施肥过多,作物变得枯萎发黄,俗称“烧苗”。其原因是( )A、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁,B,9、对质壁分离的正确理解是 ( )A细胞质与细胞壁发生分离 B细胞膜与细胞壁发
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