细胞呼吸总结课件.ppt

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1、考点一细胞呼吸的原理,1.有氧呼吸的总反应式,2.无氧呼吸的总反应式,C6H12O6 2C2H5OH(酒精)2CO2少量能量,酶,C6H12O6 2C3H6O3(乳酸)少量能量,酶,分解有机物，释放能量,第一阶段的反应完全相同,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,酶、有氧气,酶、不需要氧气,CO2和水,乳酸或酒精和CO2,大量,少量,彻底氧化分解,不彻底氧化分解,3.有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系,诊断：1.请完善下列细胞呼吸过程的图解：,图中:表示有氧呼吸的是_;表示无氧呼吸的是_;,f,g,e,1.无氧呼吸只在第一阶段才产生ATP ( ）2.有氧呼吸的酶只存在于线粒体基质、线粒体内膜中 ( ）

2、3.呼吸作用产生的能量大部分以热能的形式散失 ( ）4. 原核生物无线粒体，不能进行有氧呼吸（ ）5. 所有真核细胞都能进行有氧呼吸 （ ）6. 有水产生的呼吸一定是有氧呼吸，有CO2生成的一定不是乳酸发酵 （ ）7.人剧烈运动时产生的CO2可能是有氧呼吸或无氧呼吸的产物（ ）8.若CO2释放量等于O2的吸收量，则只进行有氧呼吸 （ ）,诊断2：判断正误,技法提炼,1. 细胞呼吸类型的判断,1无CO2释放时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸，此种情况下，容器内气体体积不发生变化，如马铃薯块茎的无氧呼吸。2不消耗O2，但产生CO2，细胞只进行产生酒精的无氧呼吸，此种情况下容器内气体体积增大，如酵母菌

3、的无氧呼吸。,在以C6H12O6为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：,技法提炼,3当CO2释放量等于O2消耗量时，细胞只进行有氧呼吸，或同时进行产生乳酸的无氧呼吸和有氧呼吸；此种情况下，容器内气体体积不变化，但若将CO2吸收，可引起气体体积减小。4当CO2释放量大于O2消耗量时，细胞同时进行产生酒精的无氧呼吸和有氧呼吸，此种情况下，容器内气体体积增大，但若将CO2吸收，可引起气体体积减小。,1. 细胞呼吸类型的判断,在以C6H12O6为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：,【命题探究1】有一瓶酵母菌和

4、葡萄糖的混合培养液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如下表所示:,下列叙述错误的是()A.氧浓度为a时只进行有氧呼吸B.b值对应的氧浓度为零C.氧浓度为c时,经有氧呼吸产生的CO2为6.5 molD.氧浓度为d时,有2/3的葡萄糖用于酒精发酵,C,【命题探究2】将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份,分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养,测得CO2和O2体积变化的相对值如图所示。下列叙述正确的是()A.甲条件下,细胞呼吸的产物除CO2外,还有乳酸B.乙条件下,有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多C.丙条件下,细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸D.丁条件下,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等,C,

5、思考：影响细胞呼吸的内部因素有哪些？依据分别是什么？,考点二影响细胞呼吸的环境因素及其应用,考点三,聚焦细胞呼吸的环境因素及应用,酶的活性,最强,最适温度,1.温度,下降,蔬菜水果,昼夜温差,夜间温度,考点二影响细胞呼吸的环境因素及其应用,(1)曲线模型：如右图。(2)模型解读：温度通过影响与细胞呼吸有关_来影响呼吸速率。最适温度时，细胞呼吸_。超过_时，呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受_。低于最适温度呼吸酶活性_，细胞呼吸受抑制。(3)应用：低温下贮存_。温室栽培中增大_ (降低_ )，以减少夜间呼吸消耗有机物。,抑制,无氧呼吸,无氧呼吸,有氧呼吸,有氧呼吸,有机物消耗,酒精,2.

6、O2浓度,考点二影响细胞呼吸的环境因素及其应用,(1)曲线模型：如右图。(2)模型解读O2浓度低时，_占优势。随O2浓度增大，_逐渐被抑制，_不断加强。当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，_ 不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。(3)应用：贮藏水果、蔬菜、种子时，降低O2浓度，以减少 _，但不能无O2，否则产生_过多，导致腐烂,考点二影响细胞呼吸的环境因素及其应用,(1)曲线模型：如右图。(2)模型解读：CO2是细胞呼吸的产物，对 细胞呼吸具有_作用。(3)应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加_ 浓度(或充入_)可_细胞呼吸， 减少有机物的消耗。,抑制,CO2,N2,抑制,3. CO2浓度,(

7、1)曲线模型：如右图。(2)模型解读：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而_，当含水量过多时，_减慢，甚至死亡。(3)应用：作物栽培中，_。,4. 含水量,加快,呼吸速率,合理灌溉,细胞呼吸原理在生产生活中的几点应用举例：,抑制_；,酵母菌酿酒：先通气，后密封。先让酵母菌有氧呼吸_，再无氧呼吸产生_；制醋过程中要一直进行通气，目的是为了促进醋酸杆菌进行_ 而产生醋酸。,花盆经常松土：促进根部_ ，从而促进根吸收_等；,厌氧菌繁殖,有氧呼吸,矿质元素,大量繁殖,产生酒精,有氧呼吸,稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生 ，防止烂根死亡；,提倡慢跑，防止剧烈运动肌细胞无氧呼吸产生_。,细胞呼吸原理在

8、生产生活中的几点应用举例：,皮肤被锈钉扎伤后要及时清理伤口，目的是抑制破伤风杆菌 呼吸大量繁殖。,酒精,乳酸,无氧,果蔬储藏：,细胞呼吸原理在生产生活中的几点应用举例：,粮食种子保存：,零上低温、低氧、中等湿度。,零上低温、低氧、干燥。,【命题探究1】.如图表示光照、贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化影响。下列有关叙述中，不正确的是(双选) (),A番茄果实细胞产生CO2的场所只有线粒体B光照对番茄果实呼吸的抑制作用8 时比15 时更强C低温、黑暗条件下更有利于贮存番茄果实D贮藏温度下降时果实呼吸减弱，可能与细胞内酶活性降低有关,AC,【命题探究2】.科研人员探究温度对密闭罐中水蜜桃果肉细胞呼吸速

9、率的影响，结果如图。下列叙述正确的是()A.20 h内，果肉细胞产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体、叶绿体 B.50 h后，30 条件下果肉细胞没有消耗O2，密闭罐中CO2浓度会增加 C.50 h后，30 的有氧呼吸速率比2 和15 慢，是因为温度高使酶活性降低 D.实验结果说明温度越高，果肉细胞有氧呼吸速率越大,B,【命题探究3】.如图表示某植物非绿色器官在不同O2浓度下，O2的吸收量和CO2的释放量的变化情况，根据所提供的信息，以下判断正确的是() A.N点时，该器官O2的吸收量和CO2的释放量相等，说明其只进行有氧呼吸B.M点是贮藏该器官的最适O2浓度，此时无氧呼吸的强度最低C.该器官

10、呼吸作用过程中有非糖物质氧化分解D.L点时，该器官产生CO2的场所是细胞中的线粒体基质,C,(1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生_，在进行无氧呼吸时能产生_。(2)CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液_,根据_， 或_可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。(3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成_。,大量的CO2,酒精和CO2,由蓝变绿再变黄,溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短,灰绿色,考点三探究酵母菌细胞呼吸的方式 1实验原理,石灰水混浊程度,2.实验步骤(1)配制酵母菌培养液,(酵母菌葡萄糖溶液),

11、(2)检测CO2的产生，装置如图所示。,用于吸收空气中的CO2,将锥形瓶中的氧气消耗完毕后再进行检测,(3)检测酒精的产生：自B、D中各取2 mL酵母菌培养液的滤液分别注入编号为1、2的两支试管中分别滴加0.5 mL溶有0.1 g_的浓硫酸溶液振荡并观察溶液的颜色变化。,重铬酸钾,变混浊快,变混浊慢,产生CO2多而快,产生酒精，还产生少量CO2,3.实验现象,4.实验结论(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。(2)在有氧条件下_，在无氧条件下_。,1.实验设计需遵循对照原则，此实验为何不设置对照组？2.实验所用的葡萄糖溶液为什么需煮沸？,此实验为对比实验，对比实验不设对照组，而是通过

12、有氧和无氧条件下的两个实验组相互对比得出实验结论。,煮沸的主要目的是灭菌，排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成干扰。,A.为检验空气中的二氧化碳是否被A瓶完全吸收，可在B瓶前加一个盛有澄清石灰水的锥形瓶B.实验中发现C瓶先变混浊后又澄清了，说明实验不成功,1.如图是某研究小组在探究酵母菌的细胞呼吸方式时的两套实验装置图，下列分析合理的是(),C.实验进行一段时间后用酸性的重铬酸钾检测E瓶中物质会出现灰绿色D.D瓶封口后应立即接通E瓶，防止D瓶中的培养液被分解完,A,2.日常生活中人们常用酵母菌发面蒸馒头，某学生想探究酵母菌的细胞呼吸方式，设计了下列实验，请你帮助他完成有关内容：(1)实验目的

13、：探究酵母菌的细胞呼吸方式。(2)实验原理：细胞的不同呼吸方式释放的能量多少不同，但每种方式所释放的能量中都有一部分以热能形式散失，从而导致细胞周围的环境温度升高。(3)材料用具：酵母菌培养液、质量浓度为0.1 g/mL的葡萄糖溶液、液体石蜡油、蒸馏水、保温瓶、温度计、棉花。(4)实验步骤：将质量浓度为0.1 g/mL的葡萄糖溶液加热沸腾后冷却备用；取3个保温瓶，编号为A、B、C，并将C瓶设计为对照；在3个保温瓶中分别加入等量的葡萄糖溶液；,_；3个保温瓶中均放入温度计，用棉花轻轻塞上瓶口，并保证保温瓶通气；24小时后观察并记录3个保温瓶中温度的变化。(5)预测实验现象和实验结果：若A瓶温度C

14、瓶温度，B瓶温度C瓶温度，则_；若B瓶温度C瓶温度，A瓶温度C瓶温度，则 _；若_，则_ 。,A瓶中加入适量的酵母菌培养液和液体石蜡油，B瓶中加入与A等量的酵母菌培养液，C瓶中加入与A等量的蒸馏水(A瓶和B瓶可互换),酵母菌只进行无氧呼吸,酵母菌只进行有氧呼吸(注意和步骤对照，答案顺序可颠倒),B瓶温度C瓶温度，A瓶温度C瓶温度,酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,3.如图是探究酵母菌呼吸类型的装置，如果装置一中红色液滴向左移，装置二中红色液滴向右移，证明酵母菌() A.只进行有氧呼吸B.只进行无氧呼吸 C.可能死亡D.既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,D,技法提炼,1.探究细胞的呼吸类型（根据红

15、色液滴移动方向）,1实验材料分析,(1)装置一、二中试剂的作用：NaOH溶液吸收CO2，清水作为对照。(2)在利用葡萄糖作为能源物质的条件下，有氧呼吸气体体积不变，无氧呼吸气体体积增加。,技法提炼,2实验结果分析,只进行有氧呼吸,只进行无氧呼吸,既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,1）指标,2. 细胞呼吸速率的测定,O2的吸收量或CO2的释放量，单位时间内液滴的左移体积即为呼吸速率。,技法提炼,2）实验装置：,组织细胞呼吸作用吸收O2，释放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的液滴左移。单位时间内液滴左移的体积即表示呼吸速率。装置乙为对照（为防止气压、温度等物理膨胀因素所

16、引起的误差）。,如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。,死去的同样植物,花盆用塑料袋套住，防止微生物呼吸对实验结果造成干扰,(3)误差的校正,如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行消毒处理。,1.某同学用如图所示实验装置测定果蝇幼虫的呼吸速率。实验所用毛细管横截面积为1 mm2，实验开始时，打开软管夹，将装置放入25 水浴中，10 min后关闭软管夹，随后每隔5 min记录一次毛细管中液滴移动的位置，结果如下表所示。下列分析中，正确的是(),A.图中X为NaOH溶液，软管夹关闭后液滴将向右移动,B.在2030

17、min内氧气的平均吸收速率为6.5 mm3/min,C.如将X换为清水，并向试管充入N2即可测定果蝇幼虫无氧呼吸速率,D.增设的对照实验只需将装置中的X换成清水，并将该装置置于相同 的环境中,B,2.呼吸熵(RQ释放二氧化碳体积/消耗的氧气体积)表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。关闭活塞，在25 下经20分钟读出刻度管中着色液滴移动距离。设装置1和装置2的着色液滴分别向左移动x mm和y mm。下列说法错误的是(),A.若测得x180 mm，y50 mm，则该发芽种子的呼吸熵是0.72(保留两位小数)B.若发芽种子仅进行有氧呼吸，且呼吸熵小于1，则分解的有机物

18、可能为脂肪,C.为使测得的x和y值更精确，还应再设置对照装置D.若呼吸底物是葡萄糖，且测得x300 mm，y100 mm(向右移动了100 mm)，则可推断有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸消耗的葡萄糖的摩尔比值是12,D,【命题探究】(2013广州二模，29)请回答与酵母菌有关的问题。(1)在利用酵母菌进行酿酒时，严格密封的情况下发现酒中酸味过重，最可能的原因是_。(2)如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，在实验过程中酵母菌始终保持活性(忽略实验室的温度和大气压强对实验结果的影响)。请填写下表：,如果要确定酵母菌只进行有氧呼吸，应如何完善实验设计？_。预测实验现象：_。,培养液或菌种混有在发酵过程产生酸性物质的微生物(杂菌),左,只进行无氧呼吸,将装置中的氢氧化钠溶液换成等量的蒸馏水，其他条件相同,液滴不移动,