小学科学四年级下册 减慢食物变质的速度ppt课件.ppt
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2、,外观保持了鱼的原形、比较干燥、银灰色、有好闻的气味。,外观腐败变形、比较湿润、颜色发红或发黑、气味难闻。,观察记录:,食物变质的原因,食物的腐败变质是微生物引起的,微生物的生长与繁殖与植物、动物一样,需要一定的空气、水分和温度等条件。在适宜的环境里,它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养,同时排除废物,使食物不再是原来的样子食物腐败变质了,微生物生长和繁殖需要( )、( )、( )等条件。,适宜的温度,水分,空气,给你一条鱼,你能用几种方法储存呢? 小组讨论交流,并做好记录。说说你的想法。,2、晒成鱼干,3、用盐腌成咸鱼,4、做成罐头,1、放进冰箱冷冻,储存一条鱼的方
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