福州城市介绍旅游攻略PPT模板课件.pptx
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1、有福之州幸福之城,福州,福建省省会,拥有2000多年建城历史,是古代“海上丝绸之路”的重要门户也是中国近代海军摇篮和工业、科技发源地,01,福州,别称榕城,简称“榕”,福建省省会,位于福建省东部、闽江下游及沿海地区。建城于公元前202年,历史上长期作为福建的政治中心。,福州是海峡西岸经济区的政治、经济、文化、科研中心以及现代金融服务业中心,首批14个对外开放的沿海港口城市之一。,1,海上丝绸之路门户以及中国(福建)自由贸易试验区三片区之一;福州也是近代中国最早开放的五个通商口岸之一。,2,福州马尾是中国近代海军的摇篮,中国船政文化的发祥地;,3,02,福州美食,闽菜世界闻名,福州人的口味偏甜、
2、酸,当地的风味小吃有鱼丸、拌面、肉蒸、虾酥、 蛎饼、光饼、鼎边糊、春卷、炒粉、福州线面等数十余种。福州菜是闽菜的代表,闽菜有“福州菜香飘四海,食文化千古流传”之称。选料精致,刀工严密谨慎; 讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变,显示了两大光鲜特征:一为刀工灵巧高明,寓趣于味,素有切丝如发, 片薄如纸的美誉,较为有名的菜品如炒螺片。二为汤菜众多,变化多种多样,素有“一汤十变”之说。 著名汤品如历史悠久的佛跳墙,有“坛起荤香飘四邻,佛问起产跳墙来”的美誉。其中以聚春园佛跳墙最为有名。,佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制
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